Paano mag-alis ng mga pine nuts mula sa shell

Ang Pine nuts ang tunay na kayamanan ng Siberia. Ito ay isang kapaki-pakinabang, masarap at nakapagpapalusog na produkto. Lamang ng 50 gramo ng purified kernels naglalaman 300 kilocalories - at ito, sa pamamagitan ng ang paraan, ay isang ganap na hapunan! Ngunit, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ang mga pine nuts ay mananatiling isa sa mga pinaka-popular at paboritong mga mani sa mga Russians. Ang proseso ng absorbing nuts ay naliliwanagan lamang sa pamamagitan ng ang katunayan na ang paglilinis ng mga mani ay nagiging sanhi ng maraming problema.

Sa pagbebenta maaari mong mahanap ang parehong peeled at buong pine nuts. Kapag pumipili sa pagitan ng dalawang species, bigyan ang kagustuhan sa mga mani sa shell. Ang katotohanan ay na sa isang likas na shell ng isang kulay ng nuwes Pinapanatili ang higit pang mga nutritional properties, ito ay tumatagal na, at ito mas mahusay na panlasa sa dulo!

Ang mga pakinabang ng mga cedar nuts

Bago mo matutunan kung paano mabilis at maayos na malinis ang nut mula sa shell, pag-usapan natin ang mga benepisyo ng produktong ito at ang epekto nito sa katawan ng tao.

Ang Siberian cedar ay isang napakalaking at kumakalat na puno, na nagsisimula na magbunga lamang ng 15-20 taon pagkatapos ng planting. Hanggang sa 12 kg ng mga pine nuts ang maaaring anihin mula sa isang malaking puno. Ang pagkainang ito ay hindi katanggap-tanggap na hindi lamang kumain ang mga tao, kundi pati na rin ang mga hayop. Ang ardilya ay napapanatili para sa taglamig na may mga pine nuts, sapagkat ang mga ito ay lubhang masustansiya at tulungan itong mabuhay hanggang sa tagsibol. Ang komposisyon ng mga pine nuts ay may iba't ibang mga elemento ng trace, bitamina, langis, protina, taba at carbohydrates.

Ang mga nuts ng Pine ay kapaki-pakinabang para sa isang lumalagong organismo, ang mga ito ay inirerekomenda ng hindi bababa sa kung minsan para sa mga kabataan, mga bata, mga buntis at mga nanay na nagpapasuso. Ang huli, sa pamamagitan ng paraan, ang kawayan ng sedar ay nakakatulong upang makagawa ng mas masustansiyang gatas.

Ang regular na pagkonsumo ng mga pine nuts ay nagpapabuti sa cardiovascular at nervous system, ang gastrointestinal tract. Ang mga nuts ng Pine ay nakapaglaban sa anemya, nagpapabuti sila ng kaligtasan sa sakit, tinatrato ang mga sakit sa dugo. Ang Cedar nut ay tumutulong sa pag-activate ng mga kakayahan sa kaisipan, ang isang tao ay mas mababa pagod, mas mahusay na gumagana, ay hindi na pagod para sa mas mahaba. Para sa mga lalaki, ang pine nut ay isang simbolo ng kalusugan ng mga lalaki. Para sa mga tradisyonal na mga recipe ng gamot, hindi lamang ang mga kernels mismo ang ginagamit, kundi pati na rin ang maikling salita. Ito ay may kagalingan, tannic at anti-inflammatory properties. Ang Cedar nut oil ay ginagamit sa pagluluto bilang isang dressing para sa salads, sa tradisyunal na gamot bilang isang sugat-healing agent at sa cosmetology bilang isang tightening at moisturizing mask.

Paano mag-alis ng mga pine nuts mula sa shell

Narito ang ilang mga popular at epektibong paraan upang mag-alis ng mga pine nuts.

1. Ang paga. Upang alisin ang mga mani mula sa cones, ito ay scrolled sa mga kamay, durog, at pagkatapos ay malumanay na knocked sa ibabaw ng talahanayan o tasa. Ang mga mani ay karaniwang lumalabas nang walang anumang problema. Huwag kalimutan na magsuot ng guwantes na goma bago ito, kung hindi man ay ang resin mula sa cones sa isang mahabang panahon ay mananatili sa balat ng iyong mga kamay.
2. Pandurog. Sa isang pang-industriya scale, ang mga nuts ay nalinis na may isang espesyal na kahoy pandurog. Pinaghihiwa niya ang kabibe, na nag-iiwan ng buong nucleolus. Gayunpaman, bago tumagal ang mani sa iyong mesa, mahabang panahon. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay pa rin upang linisin ang pine nuts iyong sarili, kaagad bago gamitin.
3. Ngipin. Ang pinakamahusay na paraan upang linisin ang mga mani ay ang paggamit ng iyong mga ngipin. Ang mga mani ay dapat munang ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto. Ang shell ay magiging malambot, at magiging mas madali ang pag-crack ng nut. Gayunpaman, dapat mong maunawaan na pagkatapos ng paghuhugas ng buhay ng kulungan ng nuwes ay mas mahina nabawasan, kaya kailangan mong magbabad lamang ng maraming mga mani na plano mong kumain. Kailangan ng mga mani ng mani upang kumagat upang mabuksan ang shell sa base. Pagkatapos ay i-on ang nut 30 degrees at pisilin ang mga shell sa gitna.Magbubukas ang shell at maaalis ang core. Ang prosesong ito ay kahawig ng pagsasaka ng buto, ngunit ito ay nangangailangan ng napakalakas na ngipin. Kung hindi ka naiiba sa ganitong mga ngipin, maaari mong gamitin ang iba pang mga paraan ng pagbabalat ng mga mani.
4. Nutcracker Ang pinakamadaling paraan upang mag-alis ng mani ay ang paggamit ng walnut nut o bawang pindutin. Upang ang mga pine nuts ay hindi lumipad sa buong silid, sila ay din pre-babad na babad. Ilagay ang kulay ng nuwes sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy sa paglilinis. Ang pagbulong sa isang kulay ng nuwes sa tubig ay bahagyang nagbabago sa lasa nito, kaya't hindi mo maaaring ibuhos ang mga mani sa tubig, ngunit ikakalat mo ito sa isang basa-basa na tuwalya, na sumasakop sa ikalawang layer ng tuwalya na ito. Matapos ang gayong steam bath, tanging ang walnut shell ay magwawaldas, at ang kahalumigmigan ay hindi makakapasok sa core.
5. Hammer Kung gusto mong kumain ng mani sa ngayon, maaari mong subukan na hatiin ang mga ito gamit ang martilyo. Ngunit para sa ganitong mga layunin kailangan mong gumamit ng isang maliit na martilyo ng sapatos, na hahatiin ang kabibi, ngunit hindi makapinsala sa nucleolus. Upang hindi masaktan ang iyong mga daliri, maaari mong i-clamp ang nut na may mga pliers at ibayuhin ang shell na may martilyo. Pagkatapos nito, maaari mong buksan ang nut sa iyong mga kuko.
6. Mainit na malamig Upang buksan ang shell ng mga mani, maaari mong gamitin ang prinsipyo ng temperatura pagkakaiba. Upang gawin ito, ibuhos ang mga mani sa pan na walang langis at init ang mga ito. Patuloy na pukawin ang mga mani, upang hindi sila magprito. Pagkatapos nito, ang mga mainit na mani ay dapat ibuhos sa tubig ng yelo. Ang isang matalim na temperatura drop ay sanhi ng nucleolus sa pagsabog sa pamamagitan ng kanyang sarili, kailangan mo lamang upang buksan ito. Mahalaga na huwag lumampas ang mga mani sa sunog at sa tubig. Sa pangmatagalang pagpainit, ang mga mani ay maaaring mawala ang kanilang mga nutritional properties, at sa isang mahabang paglagi sa tubig sila ay maging mamasa-masa at nawala ang kanilang panlasa.
7. Oven Napakadaling linisin ang inihaw na mga pine nuts. Sila ay ibinuhos sa isang baking sheet at ipinadala sa oven para sa kalahating oras. Ang temperatura ng pag-init ay dapat na nasa paligid ng 200 degrees. Kapag ang mga nuts ay pinalamig, napakadaling mag-alis ng mga ito, ang shell ay napupunta sa isang simpleng presyon gamit ang iyong mga daliri.
8. Freezer. Ang mga nuts ng Pine ay dapat ibuhos sa isang plastic bag at ilagay ito sa freezer. Matapos ang ilang oras, ang mga nuts ay nakuha, kumalat sa ibabaw ng packet upang bumuo sila ng isang manipis na layer. Pagkatapos nito, sa mga mani kailangan mong lumakad gamit ang isang rolling pin, paghahati ng shell. Matapos ang gayong manipulasyon, iwanan ang mga mani na lasaw, at pagkatapos ay mano-manong linisin ang kernel mula sa split shell. Ang pagyeyelo ay ginagawa upang sa proseso ng paglilipat ng kernel na may rolling pin, mananatili silang buo. Bilang karagdagan, ang frozen na shell ay mas nababanat, at samakatuwid ay mas mahina.
9. Maalat na tubig. Alam ng Siberians na upang ang mga mani ay madaling malinis, dapat itong gaganapin sa tubig na asin. I-dissolve ang tatlong tablespoons ng asin sa isang litro ng mainit na tubig at isawsaw ang mga mani sa kanila. Pagkalipas ng isang oras, ang mga nuts ay nag-crack, hindi mo kailangang magdusa na may mga rolling pin at hammers. Pagkatapos ay madaling malinis ang nutlet sa pamamagitan ng iyong mga daliri.

Kung ang iyong anak ay nagmamahal sa mga pine nuts, bigyan siya ng isang espesyal na nutcracker sa hugis ng isang nutcracker. Ang kaloob na ito ay lalong may kaugnayan sa bisperas ng Bagong Taon.

Ang Pine nuts ay isang kamalig ng mga bitamina, macro- at microelements, kung saan ang kalikasan mismo ay nagbibigay sa amin ng kasiyahan. Upang matamasa ang mga benepisyo ng produktong ito, kakailanganin mo lamang malaman kung paano mabilis at epektibong i-chop ang malungkot, mahirap, ngunit masamang masarap na pine nut.

Video: Paano Mag-Peel Pine Nuts