Paano magluto ng sinang lugaw sa tubig

Ang lugaw ng mais ay sikat dahil sa mga katangian nito. Binabawi nito ang daloy ng dugo sa utak, nagpapabuti sa aktibidad ng gastrointestinal tract, nakikipaglaban sa mga rashes at pamamaga. Dahil sa ganap na natural at pandiyeta komposisyon ng ulam ay natupok ng mga taong may diyabetis. Gayundin, inaalis ng croup ang mga slags, lason at kemikal mula sa katawan, na may kapansanan na nakakaapekto sa kalusugan ng mga manggagawa sa mga pang-industriyang negosyo. Tatangkilikin mo ang lahat ng mga benepisyo lamang kung ang lugaw ng mais ay luto nang tama.

Mais na sinang-ayunan sa tubig: mga klasiko ng genre

Ang recipe ay hindi nagpapakita ng anumang mga partikular na paghihirap, ngunit mangangailangan ng tungkol sa 45-60 minuto upang maghanda. Mas gusto ng ilang mga housewife na lutuin ang sinigang bilang isang bahagi ng pinggan para sa mga pagkaing karne at isda, ang iba ay nagpapasaya sa nakababatang henerasyon na may matamis na obra maestra sa pagluluto. Mahalagang igalang ang mga sukat at sundin nang malinaw ang mga tagubilin.

• inuming tubig - 670 ml.
• mantikilya - 1 slice
• croup - 220 gr.
• asin - lasa

1. Banlawan ang cereal sa ilalim ng gripo, gumamit ng isang salaan o isang salaan upang maubos ang labis na likido. Ibuhos ang tubig sa isang makapal na palayok na palayok, ilagay sa daluyan ng init at dalhin sa isang pigsa.
2. Matapos ang hitsura ng unang mga bula, ibuhos sa hugasan butil, magdagdag ng asin at maghintay para sa kumukulo. Sa sandaling nangyari ito, bawasan ang kapangyarihan sa antas sa pagitan ng average at minimum.
3. Magluto ng sinigang para sa halos kalahating oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Alisin ang timpla mula sa mga dingding upang hindi ito mananatili. Ang huling masa ay dapat na makapal at malapot.
4. Matapos ang oras na inilaan, alisin ang mga pagkaing mula sa init, magdagdag ng mantikilya, hayaang tumayo ng 35-45 minuto sa ilalim ng takip. Opsyonal na pag-iba-ibahin ang teknolohiya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga bahagi (opsyonal).
5. Mas gusto ng ilang mga housewife na ihalo ang sinang lugaw na may mga fried half-ring ng sibuyas, mushroom, stewed gulay o karne. May angkop na mga gulay tulad ng prutas, minatamis na prutas, atbp.
6. Maaari mong i-chop ang mga seasonal berry sa isang blender, at pagkatapos ay ihalo sa honey at idagdag sa na tapos na produkto. Kaya, makakakuha ka ng isang masaganang almusal, na kung saan ay apila sa lahat ng kabahayan.

Mais na sinangay ng kalabasa

• kalabasa pulp - 175 gr.
• grits - 200 gr.
• mantikilya - isang maliit na kubo

1. I-chop ang kalabasa sa mga hiwa o cubes, magpadala sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo. Pakuluan ang halo para sa mga 10 minuto sa mababang init, i-pre-salt ang likido, idagdag ang asukal sa paghuhusga.
2. Pagkatapos pagluluto, ibuhos ang ilan sa tubig, gumawa ng kalabasang kalabasa gamit ang patatas na masher. Maaari mong gamitin ang isang blender, ito ay mas maginhawa sa mga ito.
3. Muli, ipadala ang lugaw sa hob, ibuhos ang 100 ML. malinis na tubig, tantalize ng isang kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa iba pang lalagyan para sa paggawa ng mga butil ng mais.
4. Pre-banasin at tuyo ang buto, lamang pagkatapos ipadala ang mga ito upang magluto. Ang tagal ng paggamot ng init ay 20 minuto. Sa panahong ito, ang sinigang ay magiging makapal at makapal.
5. Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, ihalo ang dalawang sangkap sa isa, magdagdag ng isang slice ng mantikilya at takip. Kumuha ng isang mainit na tuwalya, hayaang tumayo ng kalahating oras.
6. Kung gusto, ibigay ang ulam na may pulot, pinatuyong prutas, berries o whipped cream. Paglilingkod sa mga malalim na bahagi, ang tuktok ay maaaring palamutihan ng gadgad na tsokolate.

Porridge ng mais para sa mga bata

Hindi alam ng maraming tao, ngunit ang cereal ay nabibilang sa hypoallergenic na mga produkto, kaya posible na ipapakain ito sa nakababatang henerasyon. Ang lugaw ay madaling natutunaw, na angkop para sa pagkain para sa almusal, tanghalian at kahit na hapunan. Ang recipe ay hindi mahirap, susuriin namin ang pagkilos sa hakbang-hakbang.Ang mga bata hanggang sa kalahati ng isang taon ay maaaring bibigyan ng lugaw bilang pantulong na pagkain para sa isang kutsara bawat araw.

• Mga guhit - 7 gr.
• inuming tubig para sa mga bata - 110 ML.

1. Banlawan ang croup nang lubusan sa na-filter na tubig (hindi sa ilalim ng tapikin!). Patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Ilipat ang mga butil sa isang blender at tumaga ng maraming beses.
2. Ibuhos ang inuming tubig sa enameled container, idagdag ang cereal at ilagay ito sa kalan. Tomit sa isang maliit na kapasidad ng tungkol sa 15 minuto, pagkatapos kung saan ang porridge ay maaaring isaalang-alang na handa.
3. Mahalagang tandaan magpakailanman na ang mga mais ng mais para sa mga bata ay niluto nang walang asin, asukal at iba pang mga karagdagang sangkap. Kung hindi, kapag ang isang allergy ay nangyayari, hindi mo maunawaan kung ano ang negatibong epekto ng katawan.
4. Kung mayroong isang pagnanais, mula sa pangalawang pagpapakain, paghalo ng tapos na sinangay sa binili na baby puree (saging, mansanas, peras, atbp.). Sa walang kaso ay hindi magdagdag ng honey, ito ay nabibilang sa malakas na allergens.

Mais ng sinigang sa oven

Para sa pagluluto ng mais na lugaw ay angkop sa parehong electric at gas oven. Ang recipe ay maaaring iba-iba sa iyong paghuhusga sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa ulam (pinatuyong mga aprikot, pasas, mani, atbp.).

• Mga guhit - 140 gr.
• mantikilya - 30 gr.
• asin, asukal - sa paghuhusga

1. Banlawan ang cereal sa ilalim ng gripo ilang beses, itapon ang strainer at payagan ang labis na likido sa alisan ng tubig. Kung maaari, tuyo ang mga kernels sa natural.
2. Ang ratio ng tubig at cereal ay dapat na 3: 1. Samakatuwid, 140 gr. komposisyon na kailangan mo 420-450 ML. likido. Mas mainam na gamitin ang inuming tubig, kaya malambot ang sinigang.
3. Pumili ng lalagyan ng lalagyan ng init na may makapal na ibaba at dingding, na dinisenyo para sa pagluluto sa oven. Maaari mong gamitin ang mga kaldero para sa pagluluto sa hurno, ang lahat ay nakasalalay sa mga pinggan sa kamay.
4. Ilagay ang mga butil sa lukab, takpan ng tubig (mas mainam na tubig na kumukulo), idagdag ang mantikilya at ihalo. Salt, matamis na tikman, huwag preheat ang oven bago muna.
5. Kung ang mga pinatuyong prutas o mani ay ginagamit, dapat itong ibuhos sa sinigang bago magluto. Kung gayon, ang komposisyon ay magbibigay ng juice, ang ulam ay magiging mas puspos.
6. Ilagay ang mga pinggan sa loob ng hurno sa gitnang salansanan, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Ang tagal ng pagluluto ay 40-45 minuto. Ang pangwakas na produkto ay magiging makapal na may ruddy golden crust sa ibabaw.
7. Pana-panahong maabot ang sinigang at pukawin, ang dalawang pamamaraan ay sapat. Pagkatapos pagluluto, hayaang tumayo ang halo sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagtikim. Maraming mga tao ang nais na uminom ng sinigang na may natunaw na gatas.

Mais na sinangay sa crock-pot

• croup - 220 gr.
• mantikilya - 1 slice

1. Ibuhos ang cereal sa isang colander, banlawan sa ilalim ng tap nang ilang ulit. Patuyuin sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang 650 ML sa multicooker mangkok. mainit na tubig, asin, magdagdag ng langis.
2. Isara ang aparato, itakda ang isa sa mga function ("Lugaw", "Buckwheat", "Quenching"). Maghintay para sa timer upang i-off, pagkatapos ay hindi sumugod upang buksan ang takip.
3. Ipilit ang sinigang para sa isa pang kalahating oras, pagkatapos ay magpatuloy upang magamit. Idagdag ang iyong mga paboritong sangkap sa kalooban (mga pasas, saging, kiwi, atbp.).

Ang lugaw ng mais ay sumasakop sa isang kagalang-galang na lugar sa listahan ng malusog at malusog na pagkain. Isaalang-alang ang recipe ng pagluluto sa hurno o isang mabagal na kusinilya, gamitin ang klasikong teknolohiya sa isang kalan. Ihanda ang komposisyon para sa mga pagkain ng sanggol, ipasok ang sinigang unti-unti, huwag magdagdag ng mga strong allergens (asukal, honey, berries).

Video: kung paano lutuin ang mabilis na lugaw