Paano magluto ng bigas sa pananghalian: kapaki-pakinabang na tip

Ang mahal na bigas ng maraming pamilya dahil sa magagandang katangian nito, malambot na lasa at pagkakayari. Mas gusto ng mga housewife na magluto ng siryal para sa isang bahagi ng ulam, at hindi nakakagulat ito. Ang pinakuluan na bigas ay mabuti sa isda, karne, stewed gulay, mushroom. Dahil sa kanyang kagalingan, ang ulam ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmet. Gayunpaman, sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaaring may mga paghihirap na nauugnay sa paggamot sa init ng isang partikular na uri ng bigas.

Paano magluto ng steamed rice para sa dekorasyon

1. Ang kakaibang uri ng ganitong uri ng bigas ay itinuturing na mahirap na shell nito. Una kailangan mong banlawan ang butil na may maraming tubig. Ito ay kinakailangan upang ibukod ang puting scurf, pagkatapos ng paghuhugas ng tubig ay dapat maging transparent.
2. Pagkatapos ay kailangan mong ibabad ang bigas. Upang gawin ito, ibuhos ang mga butil sa isang malalim na mangkok o kawali, na sumasakop sa pinadalisay na tubig. Ang tagal ng pagkakalantad ay 35-45 minuto, kung saan ang oras ay bubuo ang shell.
3. Ngayon ay maaari kang magsimula sa pagluluto. Ibuhos ang 500 ML sa kawali. tubig, kung ninanais, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa o gamitin ang sabaw ng manok bilang batayan. Salt ang likido, dalhin sa isang pigsa.
4. 0.5 l. tubig account para sa 200 gramo. mga butil ng bigas. Ibuhos sila sa isang kumukulong likido, ihalo agad. Ilipat ang burner sa pinakamababang marka, magluto ng bigas sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
5. Kapag ang takdang oras ay lumipas, alisin ang mga pagkaing mula sa kalan, idagdag ang mantikilya (opsyonal). Isara ang takip ng lalagyan, hayaan ang bigas sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Gamitin bilang isang side dish.

Paano Magluto ng Long Rice para sa palamuti

1. Ang matagal na bigas ay may mataas na nilalaman ng almirol at banyagang alikabok, kaya't hindi mo maaaring gawin nang walang paghuhugas. Ilagay ang komposisyon sa isang salaan o mangkok, iwisik ng tubig 6-7 ulit. Kapag ang likido ay nagiging malinaw, magpatuloy sa susunod na hakbang.
2. Maghanda ng mga dish-resistant na pagkain para sa pagluluto, dapat itong magkaroon ng makapal na ibaba at panig. Ilagay sa pan na bigas ng bigas sa halagang 200 gramo., Ibuhos ang 450 ML. filter na tubig sa temperatura ng kuwarto. Huwag magdagdag ng asin sa yugtong ito.
3. Ipadala ang tangke sa apoy, itakda ang average na lakas. Dalhin ang masa sa isang pigsa sa ilalim ng takip sarado. Ngayon ang bigas ay maaring maalat. Itakda ang apoy sa maximum, pahihirapan 5 minuto, bawasan sa isang minimum.
4. Magpatuloy sa pagluluto ng kanin para sa isa pang 12-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Hindi na kailangang ihalo ang komposisyon, kung hindi man ang mga butil ay magkakasama at bumubuo ng gulo. Matapos ipasa ang oras na inilaan, i-off ang burner.
5. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, kung ninanais. Hayaan ang dekorasyon magluto para sa 15 minuto, para sa isang mas mahusay na epekto, ilagay ang isang tuwalya sa ibabaw ng kawali. Simulan ang pagtikim.

Paano magluto ng bilog na bigas para sa dekorasyon

1. Nagsisimula ang pagluluto sa paghahanda ng mga butil. Ang hakbang na ito ay hindi maaaring lumaktaw, dahil itinatakda nito ang tono para sa buong ulam. Upang magpatuloy sa pagmamanipula, kailangan mong ibuhos ang kanin sa isang salaan, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tap ang 5-7 ulit.
2. Maaari mong isagawa ang pamamaraan sa isang colander. Matapos ang lahat ng mga aksyon, ang tubig ay dapat na ganap na transparent. Ang tampok na ito ay nagpapahiwatig na maaari kang pumunta sa karagdagang.
3. Ngayon ilipat ang mga buto sa isang malalim na mangkok o palanggana, takpan ang sinala ng tubig at maghintay ng 20-30 minuto. Sa panahong ito ang bigas ay mapahina ng kaunti, mas madali itong magtrabaho kasama nito.
4. Maaari kang magsimula sa pagluluto. Patuyuin, banlawan muli ang mga ubas sa ilalim ng gripo. Kumuha ng isang makapal na palayok, ibuhos sa 2 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng bigas.
5. Ang grain ay hindi magtapon, asin tubig. Ilagay sa kalan, maghintay hanggang lumitaw ang unang mga bula. Kapag ang asukal granules matunaw, magdagdag ng 30 ML. gulay o langis ng oliba.
6. Sa isang kumukulong likido na bawal na gamot, agad na nagsimulang gumalaw.Bawasan ang lakas ng burner sa gitnang marka, isara ang mga pinggan na may takip. Ang oras ng pagluluto ay 12-15 minuto.
7. Sa buong paggamot ng init ng bigas ay hindi maaaring mixed. Kung hindi man, ang mga butil ay magkakasama, hindi mo magagamit ang cereal para sa dekorasyon.
8. Pagkatapos ng tinukoy na tagal ng panahon, patayin ang init, huwag buksan ang mga pinggan. Maglagay ng tuwalya sa kawali, hintayin ang ikatlo ng isang oras. Maraming mga housewife ang gustong magdagdag ng mantikilya sa yugtong ito.

Paano magluto ng black rice para sa dekorasyon

1. Dapat na ma-proseso nang maaga ang mga groats. Mahirap ihanda ang itim na puspos ng rice, kaya sundin ang mga pangunahing tagubilin. Pumili ng dry butil, ilagay sa isang pan at takip sa tumatakbo na tubig.
2. Maghintay para sa isang tiyak na tagal ng panahon upang ang kanin ay mag-aayos sa ilalim, at ang labis na alikabok ay nananatili sa itaas. Alisin ang likido, ulitin ang pagkilos ng isa pang 4-5 beses. Sa bawat pagpapasuso intensively masahin ang mga buto. Kapag tinanggal ang lahat ng dumi, magpatuloy.
3. Ang itim na bigas ay kanais-nais na magbabad sa tubig sa temperatura ng kuwarto, magiging mas malambot at mas malambot. Upang gawin ito, ibuhos ang na-filter na likido sa isang mangkok, ibuhos sa butil, umalis nang magdamag (hindi bababa sa 7 na oras).
4. Simulan ang pagluluto sa kalan. Maghanda ng isang makapal na pader na palayok, punan ito ng tubig na may pag-asa na may 3 bahagi ng tubig na dumaan sa filter bawat 1 bahagi ng bigas. Huwag magdagdag ng butil.
5. Dalhin ang likido sa hitsura ng unang mga bula, nang pinapanatili ang maximum na marka. Ibuhos ang itim na kanin sa tubig na kumukulo, maghintay para sa muling pag-kumukulo.
6. Kapag nangyari ito, bawasan ang kapangyarihan ng kalan sa isang minimum, magdagdag ng asin sa lasa. Takpan ang takip, nilagang gulay na eksotik para sa mga 25-30 minuto. Sa panahong ito, ang bigas ay humina at magluto.
7. Alisin ang mga pinggan mula sa init, ilagay ang cereal sa isang colander o salaan. Banlawan ang pitsel na may filter na tubig, pag-alis ng labis na almirol. Ngayon sirain ang komposisyon sa tubig na kumukulo, maghintay ng kaunti, maglingkod sa mesa.

Paano magluto kayumanggi kanin para sa palamuti

1. Ang pagluluto ng brown rice ay laging nagsisimula sa pre-washing. Dapat itong gawin upang alisin ang mga residu ng alikabok at almirol. I-flip ang tambalang sa isang salaan, banlawan ito sa ilalim ng tap. Kailangan mong dalhin ang tubig sa isang malinaw na estado.
2. Ngayon sirain ang mga binhi na may tubig na kumukulo upang mai-seal ang mga kapaki-pakinabang na elemento sa loob ng shell. Ilagay ang bigas sa isang mangkok, takip sa pinadalisay na tubig, tumayo sa magdamag. Kung wala kang sapat na oras, bawasan ang tagal sa 4-5 na oras.
3. Ilipat ang binabad na bigas sa isang makapal na palayok na palayok, magdagdag ng 20 gramo. asin 250 g. butil Ngayon magdagdag ng 650-800 ML. purified water, magpadala ng mga pinggan para sa pagluluto sa kalan. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa.
4. Takpan ang lalagyan na may takip, magluto sa maximum na init para sa mga 7 minuto. Susunod, bawasan ang lakas sa antas sa pagitan ng average at minimum. Pukawin ang timpla, pakuluran ang cereal para sa isa pang kalahating oras, huwag buksan ang mga pinggan.
5. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon, i-off ang burner, magdagdag ng isang slice ng mantikilya (sa paghuhusga), maglagay ng tuwalya sa ibabaw ng talukap ng mata. Hayaan ang garnish stand para sa 30-45 minuto, pagkatapos ay fold out sa plates.

Paano Magluto ng Red Rice para sa palamuti

1. Ang pulang kanin ay nabibilang sa di-napinturong uri, samakatuwid kinakailangan upang pagbukud-bukurin ang mga butil bago pagluluto. Alisin ang mga labi at nasira na mga specimen. Para sa kaginhawahan, ilagay ang kanin sa mesa ng isa-isa.
2. Kapag ang buong lakas ng grains ay inilipat, ikalat ang bigas sa isang manipis na layer sa nagtatrabaho ibabaw. Muli, suriin kung may mga maliliit na bato, mga pira-piraso na elemento, o husks sa komposisyon. Kung kinakailangan, alisin ang lahat ng hindi kailangan.
3. Ilagay ang pulang bigas sa isang malalim na ulam, banlawan sa ilalim ng gripo hanggang sa ganap na malinaw ang tubig. Kakailanganin mo ng 5-8 repetitions.
4. Kung ninanais, ang kanin ay maaaring ibabad sa tubig sa temperatura ng kuwarto at umalis sa loob ng 2 oras. Kung wala kang oras, magpatuloy sa pagluluto. Ibuhos sa isang kasirola 0.6 l. filter na tubig, idagdag ang 0.2 kg. bigas, magdagdag ng 10 gramo. asin.
5. Ilagay ang tangke sa apoy, magluto sa maximum na lakas.Kapag bumubuga ang tubig, tanggalin ang bula, takpan ang tangke na may takip, bawasan ang burner sa pinakamaliit.
6. Pagkatapos ng 35-45 minuto, suriin ang pagkakapare-pareho ng mga butil, dapat itong maging malambot. Kung ang croup crunches sa ngipin, pukawin ang kanin para sa isa pang 10 minuto. I-off ang hotplate, iwanan ang dekorasyon sa ilalim ng takip para sa isang kapat ng isang oras.
7. Sa ilang mga kaso, ang likido na kung saan ang siryal ay pinakuluang nakakakuha ng brownish tint. Sa gayong mga sitwasyon, alisan ng tubig ito agad pagkatapos kumukulo, magdagdag ng bagong tubig. Salt ang ulam para sa 5 minuto hanggang luto.

Paano magluto ng ligaw na bigas para sa dekorasyon

1. Ang kahirapan sa paggawa ng maiinam na bigas ay ang mga butil ay mahirap sapat. Ang uri ng bran shell ay nagpipigil sa mga kapaki-pakinabang na enzymes, ang shell ay hindi maganda ang pinakuluang malambot.
2. Bago lutuin ang kanin, kailangan mo itong ibabad. Dahil dito, ang tubig ay hugasan ang almirol, na ginagawang ang tapos na ulam na guluhin at kapaki-pakinabang. Upang isakatuparan ang pambabad, hugasan ang mga butil sa ilalim ng tapikin 5-7 ulit, ang tubig ay hindi dapat maging mainit.
3. Susunod, ibuhos ang bigas sa isang mangkok, takpan ang filter na tubig, umalis sa loob ng 6 na oras. Pagkatapos na lumipas ang tinukoy na oras, hugasan muli ang mga buto. Maaari mong dagdagan ang tagal ng pagbabad hanggang 10 oras upang makakuha ng mas kapaki-pakinabang na sprouted rice.
4. Pagkatapos ng paghuhugas at pambabad, maaari mong simulan ang init na paggamot. Ibuhos ang 750 ML sa mga kagamitan sa pagluluto. malinis na tubig, asin, ilagay ang lalagyan sa kalan. Maghintay hanggang lumitaw ang mga bula, pagkatapos ay idagdag ang bigas at takpan ang pan na may takip.
5. Pakuluan ang 10 minuto, pagpapakilos. Ngayon bawasan ang init sa isang minimum, magluto ligaw na kanin para sa isa pang kalahating oras. Hindi na kailangang makagambala, kung hindi, ito ay nagiging lugaw. Ang kahandaan ay natutukoy sa pamamagitan ng visual na inspeksyon, ang mga butil ng bigas ay nagdaragdag ng 3-4 beses.

Anuman ang uri ng kanin, huwag pabayaan ang paghahanda sa paunang bahagi. Kailangan mong maghugas at ibabad ang cereal, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagluluto. Ang masarap na pinggan ay nakuha mula sa lahat ng iba't ibang mga butil ng bigas, ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang ay kayumanggi, itim, ligaw, steamed at pula.

Video: kung paano magluto ng kamalian