Paano magluto ng cranberry juice mula sa mga nakapirming cranberry

Ang juice ng cranberry ay itinuturing na isa sa mga paboritong inumin ng karamihan sa mga tao. Dahil sa nilalaman ng bitamina C, ang komposisyon ng berry ay nagpapalakas sa immune system, nakikipaglaban sa mga impeksyon sa viral, binabawasan ang lagnat. Ang Morse ay kapaki-pakinabang na gamitin para sa mga bata mula sa tatlong taong gulang at mga buntis na kababaihan, pati na rin ang mga taong naghihirap mula sa pyelonephritis, mabagal na metabolismo, edema. Ang droga ay madaling hinukay at halos walang mga kontraindiksiyon. Ang pagbubukod ay peptiko ulser.

Nagtatampok ng pagluluto ng cranberry juice

1. Maraming mga recipe isama honey sa listahan ng mga sangkap. Ito ang pinakamatibay na allergen, kaya ang halaga ng bahagi ay kinakalkula na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian. Ang honey ay idinagdag sa isang cool na form, hindi ito maaaring pinainit sa mga temperatura sa itaas 40 degrees.
2. Kapag ang pagluluto juice, mahalaga na igalang ang mga sukat ng tubig at juice ng cranberry. Para sa pinakamataas na benepisyo, ang inumin ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 40% nektar ng isang itlog ng isda.
3. Protektahan ang iyong mga kamay ng mga guwantes bago sila hugasan. Ang cranberry juice ay lubhang nakakainis at nananatili ang balat. Gumamit ng salamin, ceramic, o plastic na kagamitan sa pagluluto. Ang mga aparatong metal ay mabilis na na-oxidized.
4. Kung ang juice ay inihanda mula sa sariwang-frozen prutas, alisin ang mga ito mula sa kamara muna, banlawan ng tubig at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa lasaw. Hindi mo dapat gamitin ang paggamit ng microwave o mainit na tubig.
5. Pagkatapos ng paghahanda, ang inumin ay naka-imbak sa refrigerator, ang shelf life ay 3 araw. Matapos ang oras na inilaan, mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian ang Morse.
6. Ang halaga ng asukal sa gamot ay kinokontrol ayon sa mga personal na kagustuhan. Ang mas hinog na berries ay, ang mas mababa pangpatamis ay kinakailangan. Dapat palitan ng mga diyeta ang beet sand na may tambo o stevia (ibinebenta sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan).
7. Upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at mineral ng mga cranberry, ang pagluluto ng mga inumin ng prutas ay hindi dapat lumampas sa oras na tinukoy sa mga tagubilin. Ang mga taong naghahanda ng inumin araw-araw sa maraming dami ay dapat bumili ng blender. Ang aparato ay kinakailangan para sa paggiling berries, ito ay ginagamit sa halip ng isang salaan at halo.
8. Kung wala kang panahon upang magluto ng Morse, gawin kung hindi. Kuskusin ang berries na may honey o asukal, ipadala sa isang lalagyan ng salamin at tapunan. Idagdag ang timpla sa tsaa, kumpunihin o ihalo sa tubig upang makuha ang mga kinakailangang bitamina.

Cranberry juice: isang klasikong recipe

• filter na tubig - 2.2 l.
• asukal - 140-160 gr. (sa paghuhusga)
• cranberries - 230 gr.

1. Para sa paghahanda ng prutas juice ay ginagamit hinog at buo berries. Isaalang-alang ang lahat ng prutas, ibukod ang hindi naaangkop na mga kopya. Throw cranberries sa isang colander o strainer, banlawan ng tubig. Mag-iwan para sa 15 minuto upang alisan ng tubig.
2. Ngayon ay kailangan mong i-on ang mga berries sa sinigang. Upang gawin ito, gumamit ng blender, juicer, gilingan ng karne o kuskusin ng kusina. Kung nais, maaari mong laktawan ang prutas sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga nilalaman ay mahulog sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Kapag ang mga berries ay durog, maghanda ng isang malaking piraso ng tela ng gauze. Ilagay ang niligis na patatas sa loob nito, pisilin ang juice, at iwanan ang cake sa gasa. Maingat ang pisilin ang prutas. Ngayon ibuhos ang pag-inom ng tubig sa palayok.
4. Ilagay ang likido sa kalan at hintayin itong pigsa. Sa sandaling nangyari ito, idagdag ang asukal, cake meal at juice ng cranberry. Gumalaw, bawasan ang burner sa minimum. Pakuluan ang 10 minuto, i-off ang init.
5. Takpan ang juice na may takip, umalis para sa isang third ng isang oras upang igiit.Maghanda ng isang maliit na salaan, takpan ito ng gauze. Pilitin ang inumin sa isang hiwalay na malinis na pitsel. Mag-imbak sa ref para sa hindi hihigit sa 3 araw.

Cranberry at Ginger Mors

• tubo asukal - 270 gr.
• inuming tubig - 2.8 l.
• luya (root) - dami sa paghuhusga
• cranberries (sariwang o frozen) - 330 gr.

1. Ibuhos ang tubig sa isang dish-resistant na ulam at pakuluan ito. Ibuhos ang asukal, gumalaw hanggang matunaw ang mga kristal. Susunod, i-off ang burner, cool sa temperatura ng kuwarto.
2. Hugasan ang cranberries kung sila ay sariwa. Mag-iwan sa isang colander upang maubos ang tubig. Banlawan ang frozen na prutas sa ilalim ng gripo, magbabad para sa kalahating oras sa paglusaw.
3. Pahiran ang luya o i-chop ito sa isang blender, idagdag sa kawali na may asukal. Ibuhos ang mga hugasan na berries dito. Muli ilagay ang halo sa apoy, dalhin sa unang bula.
4. Sa sandaling kumulo ang komposisyon, patayin ang kalan, takpan ang lalagyan na may takip. Cool para sa 2 oras, filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos sa isang pitsel, mag-imbak sa refrigerator.

Frozen cranberry juice

• granulated sugar - 35 gr.
• frozen cranberries - 270 gr.
• purified water - 1.25 l.

1. Itapon ang frozen na prutas sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig mula sa gripo. Iwanan ang salaan sa temperatura ng kuwarto, ang mga berry ay dapat na ganap na matunaw.
2. Kapag nangyari ito, magluto ng minasa ng cranberries. Maaari kang gumamit ng isang table na halo para sa patatas, isang blender o isang dyuiser.
3. Gupitin ang isang piraso ng gauze, tiklop ito sa apat. Linya ng isang colander sa isang tela, magpadala ng mashed patatas sa loob. Kulitan ang juice, at iwanan ang cake sa isang gauze bag.
4. Ngayon ihiwalay ang juice at ang mga labi ng dry skin. Ilagay ang ikalawang sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at dalhin ang masa sa isang pigsa. Palamigin sa panlasa, maghintay hanggang ang mga butil ng asukal ay matunaw.
5. Pinagsama ang halo mula sa pan, ihalo ito sa kinatas na cranberry juice. Heat sa isang temperatura ng 45-50 degrees, i-off at cool na. Ibuhos sa isang pitsel na may takip.

Cranberry Blueberry

• inuming tubig - 1.6 l.
• cranberries - 325-350 gr.
• granulated sugar - 220 gr.
• bilberry prutas - 350 gr.

1. Hugasan ang cranberries at blueberries, ilipat ang mga berries sa isang strainer at mag-iwan para sa 10 minuto upang maubos ang tubig. Paghaluin ang prutas na may asukal, ilipat ito sa mangkok ng blender. Crush sa sinigang, pagkatapos ay ibuhos sa tubig, dalhin ang masa sa homogeneity.
2. Talunin ang mga nilalaman ng pagkakasunud-sunod ng 3 minuto, pagkatapos ay laktawan ang komposisyon sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. Kung ang juice ay naka-out na maging mataas na viscous, maghalo ito sa tubig sa ninanais na pagkakapare-pareho.
3. Tikman ang produkto, idagdag ang asukal kung kinakailangan. Gumalaw upang matunaw ang mga kristal, pilitin muli. Ibuhos ang inumin sa isang pitsel, magpadala sa lamig.

Cranberry inumin na may rosehip

• rosehip sariwa o tuyo - 120 gr.
• frozen cranberries - 570 gr.
• asukal - 140 gr.
• inuming tubig - 2.2 litro.

1. Alisin ang prutas mula sa packaging, banlawan ng tubig ng yelo, ilagay ito sa isang mangkok. Mag-iwan para sa kalahati ng isang oras hanggang ganap na defrosted. Ngayon mash ang prutas na may isang pestle sa isang estado ng gruel. Maaari mong gamitin ang isang dyuiser o blender.
2. Ihanda ang gasa sa pamamagitan ng pagsasama sa 3 layer. Ilagay ang katas sa isang tela, paghiwalayin ang juice mula sa pagkain. Ilipat ang laman sa kawali, magdagdag ng inuming tubig. Ibuhos ang granulated asukal at hugasan rosehips.
3. Ilagay ang mga nilalaman sa isang medium heat, maghintay para sa kumukulo. Kapag nangyari ito, bawasan ang init sa isang minimum, magluto para sa isa pang 10 minuto. Ngayon ibuhos sa juice ng cranberries, ihalo.
4. Alisin ang mga pagkaing mula sa init, takpan ang takip, umalis upang humawa sa loob ng 4 na oras. Salain ang mga nilalaman, iiwan lamang ang juice. Ibuhos ang cooled drink sa isang pitsel, tangkilikin.

Cranberry juice na may honey

• honey - 110 gr.
• cranberries - 420 gr.
• tubig - 1.8 l.

1. Alisin ang mga mahusay na specimens, gusot at bulok alisin, hindi sila ay kinakailangan. Hugasan ang bunga at hayaang tuyo. Ngayon kutsara ang cranberries sa sinigang sa anumang maginhawang paraan (blender, pestle).
2. Ilagay ang 3 layer ng gasa sa isang colander o gumamit ng isang maliit na salaan. Kuskusin ang berries sa isang nakahiwalay na mangkok.Ngayon pisilin ang juice, ilipat ang sapal sa kawali, takip sa tubig.
3. Ipadala ang komposisyon sa apoy, magdagdag ng honey, maghintay para sa kumukulo. Pukawin ang likido. Humigit-kumulang 7 minuto pagkatapos kumukulo ibuhos ang pinindot na juice.
4. Pilitin ang halo sa pamamagitan ng cheesecloth, itapon ang cake. Palamigin ang tapos na juice, ibuhos ito sa isang pitsel o garapon. Takpan ang inumin na may takip, ilagay ito sa palamigan.

Mint cranberry juice

• granulated asukal o honey - 145 gr.
• hinog na cranberries - 550 gr.
• sariwang limon balm - 10-15 gr.
• inuming tubig - 2.3 l.

1. Isaalang-alang ang berries, banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo, hayaan ang kahalumigmigan alisan ng tubig. Ngayon mash ang prutas sa isang lugaw na may isang pestle o blender. Paggamit ng gauze, paghiwalayin ang sapal mula sa juice.
2. Keyk ibuhos tubig, magdagdag ng asukal / honey. Ilagay ang init-lumalaban lalagyan sa kalan, dalhin sa isang pigsa. Tomite upang matunaw ang granules.
3. Hugasan ang mga sprigs ng mint, mash sa isang mortar, idagdag sa mainit na sabaw. Ibuhos sa juice ng cranberry dito, takpan ang juice na may takip. Pagkatapos ng kalahating oras, salain ang mga nilalaman.
4. Itapon ang cake, ibuhos ang juice sa lalagyan ng imbakan. Palamigin, umalis sa loob ng 5 oras. Pagkatapos ng panahong ito, maaari mong simulan ang pagtikim ng Morse.

Cranberry at Lemon Mors

• filter na tubig - 1.2 l.
• cranberries - 830-850 gr.
• lemon alisan ng balat - 100 gr.
• lemon juice - 80 ML.
• asukal (brown ay mas mahusay) - 160 gr.

1. Pagsunud-sunurin sa pamamagitan ng cranberries, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tap. Hugasan ang lemon, alisin ang kasiyahan mula dito. Pahiran ang balat ng citrus, pagsamahin ang cranberries at i-chop sa isang blender.
2. Ngayon pisilin ang juice mula sa lemon sapal, ipadala ito sa cranberries na may lubos na kasiyahan. Magdagdag ng asukal dito. Pakuluan ang inuming tubig, punan ito ng isang halo.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa pan, ilagay ang mga nilalaman sa apoy. Ihusta para sa 10 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay i-off ang burner. Isara ang mga pinggan nang mahigpit na may takip, hayaan ang cool.
4. Pilitin ang pinaghalong, lumipat sa pitsel. Linisin ang malamig upang igiit, pagkatapos ng mga 10-12 oras, maaari mong simulan ang pagtikim ng cranberry at lemon juice.

Cranberry at viburnum juice

• vanilla sugar - 25 gr.
• cranberries - 540 gr.
• hinog na viburnum - 180 gr.
• granulated sugar - 380 gr.
• purified water - 1.75 l.

1. Kumuha ng 200 gr. asukal, ihalo sa hugasan at tuyo cranberries. Pukawin ang mga nilalaman ng kutsara, itabi sa isang salaan. Ipasa ang juice sa isang nakahiwalay na mangkok, iwanan ang pulp, kakailanganin ito sa ibang pagkakataon.
2. 180 gr. pagsamahin ang asukal na may juice ng cranberry, ilagay sa lamig. Simulan ang paghahanda ng viburnum. Umikot ito, hiwalay sa mga sanga at banlawan. Paghaluin ang banilya, ilipat sa pan, ibuhos sa tubig.
3. Ilagay ang mga pinggan sa kalan, pakuluan ang halo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng panahong ito, idagdag ang infused cranberry juice at berry cake, mix.
4. Pakuluan ang komposisyon para sa isa pang kapat ng isang oras. Pagkatapos ay i-off ang burner, laktawan ang decoction sa pamamagitan ng 5 layers ng gauze. Itapon ang laman, palamig ang juice at ibuhos ito sa decanter.

Madaling magluto ng fruit juice mula sa frozen na prutas, kung mananatili ka sa teknolohiya. Maaari mong pagsamahin ang cranberries sa iba pang mga berries (blueberries, cranberries, currants, viburnum, lemongrass, atbp.) Upang makakuha ng bagong lasa. Gayundin sa inumin ay kadalasang idinagdag ng limon balsamo, lemon juice o zest, ground cinnamon.

Video: kung paano lutuin ang cranberry juice nang mabilis