Paano gumawa ng isang lolipap sa bahay

Sumang-ayon, madaling pumunta sa tindahan at bumili ng "Chupa Chups" o iba pang mga delicacy, ngunit ang tamis ay hindi ganap na natural. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang maraming mga ina ay nag-iisip kung paano gumawa ng isang lollipop sa kanilang sarili upang alagaan ang kanilang anak. Ang proseso ng paglikha ng kendi ay hindi kumukuha ng maraming oras at pagsisikap, at ang lahat ng mga sangkap ay malawak na magagamit at nagkakahalaga ng isang matipid. Upang simulan ang pagluluto, kailangan mong alagaan ang mga tins para sa mga hinaharap na treat.

Pagpili ng tamang hugis para sa kendi

Sa ngayon mahirap makahanap ng isang angkop na form para sa kendi, kahit na sa isang hypermarket, dahil ang produkto ay isang bagay ng nakaraan, at binili ang sweets ay tumatagal ng lugar nito. Gayunpaman, kung nagpapakita ka ng katalinuhan, ang mga naaangkop na pagkain ay matatagpuan sa kusina ng anumang babaing punong-abala.

Upang makagawa ng isang magandang flat-shaped na lollipop, sapat na upang ibuhos ang mga nilalaman sa isang non-stick pan sa mga maliliit na lupon, magpasok ng isang stick o isang toothpick, at pagkatapos ay maghintay para sa ito upang i-freeze.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng mga candies ay silicone baking cakes, aluminyo - para sa mga cake at cookies. Maaari mo ring gamitin ang karaniwang plastik na hugis mula sa kendi na kahon.

Upang maiwasan ang mga kendi mula sa paglagay sa tins, ang mga pinggan ay dapat na greased na may malaking halaga ng gulay / mantikilya. Kung hindi man, hindi mo maalis ang kendi sa isang holistic na paraan. Bigyan ng kagustuhan ang mga form na lumalaban sa init na hindi natutunaw sa ilalim ng pagkilos ng mainit na karamelo.

Paano gumawa ng sugar cockerel

Ang recipe ay itinuturing na isang klasikong, dahil ito ay batay sa pinaka natural na asukal at walang iba pa. Maraming tao ang nagkamali na naniniwala na ang lasa ng produkto ay hindi kahit na umaabot sa apat, gayunpaman, ito ay malayo sa kaso. Ang mga lolipop ay ang batayan ng mga homemade sweets, ang mga ito ay literal na babad sa pag-aalaga ng aking ina.

Kinakailangang Mga Kinakailangan:

• filter na tubig - 175 ML.
• granulated sugar - 350 gr.
• icing sugar - 30 gr.

Teknolohiya sa Pagluluto

1. Kumuha ng isang maliit na enameled pan, mas mabuti na may isang makapal na ilalim, upang ang komposisyon ay hindi magsunog. Maglagay ng filter na tubig sa isang lalagyan at dalhin sa isang pigsa, gawing katamtamang init.
2. Dahan-dahang ibuhos ang pulbos at granulated asukal, sa parehong oras gumalaw sa isang spatula o kutsara. Buksan ang init. Huwag hayaan ang syrup pigsa, kung hindi man ito maaaring paso.
3. Sa buong proseso ng pagluluto pukawin ang komposisyon at panoorin ang pagtunaw ng asukal. Sa sandaling mawawala ang lahat ng mga kristal, at ang komposisyon ay nagiging homogenous, i-off ang kalan. Magagawa mong mapansin kung paano nagsisimula ang mga bula na tumaas mula sa ilalim ng kawali, ito ang katibayan ng katapusan ng paghahanda ng syrup.
4. Ngayon ay kailangan mo upang simulan ang paglikha ng kendi. Upang gawin ito, ihanda ang ninanais na hugis, ihalo ito sa langis ng halaman at ibuhos ang syrup sa mga maliliit na bahagi.
5. Panoorin kung paano mag-freeze ang masa. Kapag ang ilalim ng komposisyon ay pinatigas, dumikit ang isang palito o wand, pagkatapos maghintay hanggang sa ganap itong magaling. Ang ganitong paglipat ay ginagawang madali upang makuha ang mga candies nang walang damaging ang kanilang istraktura.

Paano gumawa ng creamy na lalaki

Ang recipe ay idinisenyo para sa mga taong gusto ng isang masarap na bersyon ng clotly asukal karamelo. Sa paghahanda ng formula ng sanggol ay may sariling mga nuances na dapat isaalang-alang.

Kinakailangang Mga Kinakailangan:

• granulated sugar (preferably cane) - 210 gr.
• buong gatas o mabigat na cream - 110 ML.
• mantikilya - 45 gr.
• vanilla powder sa panlasa

Teknolohiya sa Pagluluto

1. Maghanda ng isang makapal na bottom na pan na nonstick, kung basa ito, punasan. Ibuhos ang gatas o cream, dalhin ang komposisyon sa isang pigsa. Kung gumamit ka ng gatas, dapat kang magdagdag ng mantikilya. Sa mga kaso kung saan ang recipe ay may kasamang fat cream, nawawala ang langis.
2. Matapos ang hitsura ng unang mga bula, bawasan ang init, dahan-dahan magdagdag ng banilya at tubo asukal, patuloy na pukawin ang komposisyon.
3. Dahil hindi ito makikita sa pamamagitan ng pinaghalong, kung ang mga asukal sa kristal ay natunaw o hindi, kumilos "sa pamamagitan ng pagpindot" sa kubyertos. Panoorin ang lilim, ang syrup ay makakakuha ng brown (kape) na lilim, ito ay isang senyas ng pagkumpleto ng yugtong ito.
4. Pagkatapos nito, ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang syrup sa mga molds at maghintay hanggang matibay ito. Tulad ng kaso ng mga candies ng asukal, pagkatapos ng pagbuo ng isang malapot na masa, ipasok ang mga toothpick para sa madaling pag-alis.

Paano gumawa ng mga cockerels ng prutas

Ayon sa sensations ng lasa, ang cockerels ng naturang plano ay kamukha ng yelo ng prutas, ngunit hindi ito natutunaw sa temperatura ng kuwarto. Ang kendi ay maaaring maging cooled o frozen para sa kagalakan ng mga bata.

Kinakailangang Mga Kinakailangan:

• asukal sa asukal - 165 gr.
• lupa kanela - upang tikman
• vanilla sugar sa panlasa
• sariwang juice - 90 ML.
• honey (opsyonal) - 5 gr.

Teknolohiya sa Pagluluto

1. Pumili ng pinakamainam na enamelled saucepan na may makapal na ibaba. Ibuhos ang cherry, plum, orange o strawberry juice (ibibigay nila ang mga candies ng mayaman na kulay). Magdagdag ng brown granulated sugar.
2. Lumiko ang kalan sa isang mabagal na apoy, pukawin ang pinaghalong patuloy, upang hindi ito masunog. Kolektahin ang mga labi ng syrup mula sa mga gilid ng lalagyan; kung hindi man, ang nasusunog na mga particle ay magtatapos sa kendi.
3. Pagkatapos ng tungkol sa 3 minuto ng pagluluto, idagdag ang vanilla sugar at lupa kanela, ihalo muli. I-off ang kalan sa lalong madaling makita mo ang mga unang bula na nabuhay.
4. Ibuhos ang syrup sa hugis, maghintay para sa pagbuo ng isang malapot na pare-pareho at magsingit ng mga toothpick. Ang mga masarap na candice ay magiging handa sa loob ng ilang oras.

Ang lollipop ng pagluluto sa bahay ay madali. Ang pangunahing bagay ay hindi upang i-on ang kalan sa maximum na kapangyarihan, upang ang komposisyon ay hindi stick. Pumili ng isang magandang palayok para sa paghahalo at pag-init ng mga sangkap. Palitan ang mga sangkap na may mga katulad na sukat.

Video: kung paano gumawa ng mga lollipop sa bahay