Paano magluto ng mga isda patties sa bahay

Ang bawat tao'y may matagal na kilala na ang isda ay may isang medyo malaking bilang ng mga nutrients. Ang produkto ay maaaring at dapat ay kasama sa isang permanenteng diyeta. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing pandiyeta ay inihanda. Isaalang-alang ang karaniwang mga recipe para sa mga bola-bola.

 Paano magluto ng mga isda patties

Isang simpleng recipe para sa mga fishcake

  • fillet ng isda - 950 gr.
  • itlog - 1 pc.
  • puting tinapay - 135 gr.
  • gatas - sa katunayan
  • mantika (baboy) - 120 gr.
  • breadcrumbs - sa katunayan
  • langis ng gulay - para sa Pagprito
  1. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na plato, ilagay ang hiwa ng tinapay sa loob nito. Gupitin ang fillets ng isda at mantika sa mga maliliit na piraso. Ipasa ang mga produkto sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  2. Pagsamahin ang minced karne, asin, itlog ng manok at basa ng tinapay. Gumalaw nang mabuti ang mga sangkap. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang homogenous mass.
  3. Magdagdag ng harina ng trigo kung kinakailangan. Pag-ukit ng mga patties ng iyong karaniwang form. Init ang kawali sa langis ng gulay.
  4. Ilagay ang produkto sa lalagyan, magprito ng produkto ng isda sa magkabilang panig hanggang ginintuang. Paglilingkod sa makatas na patties na may patatas, bigas o bakwit.

Fish Cutlets na may Beans

  • bakalaw - 0.5 kg.
  • berde beans - 50 gr.
  • manok itlog - 1 pc.
  • Kura paste - 35 gr.
  • tubo asukal - 30 gr.
  • sariwang kulantro - 60 gr.
  • Thai fish sauce - 25 gr.
  • Mga dahon ng dayap - 3 mga PC.
  • asin - sa katunayan
  • langis - para sa Pagprito

Ingredients para sa matamis at maasim na sarsa:

  • asukal - 250 gr.
  • alak ng alak (puti) - 90 ML.
  • sarsa ng isda - 30 gr.
  • chili - 2 pcs.
  • purified water - 35 ml.

  1. Hatiin ang mga isda, iwanan lamang ang bahagi ng tanggulan. Ipadala ang produkto sa mangkok ng blender. Magdagdag ng mga dahon ng apog, kari, asukal, sarsa ng isda, itlog at kulantro sa isda.
  2. Ibuhos ang asin, magdala ng mga produkto sa isang magkakatulad na masa. I-chop ang beans sa maliliit na piraso at idagdag sa mince, ihalo. Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng pangunahing sarsa.
  3. Pagsamahin ang asukal, alak na suka at purified water sa isang kasirola. Ipadala ang lalagyan sa plato, maghintay para matunaw ang mga kristal. Pagkatapos kumukulo, ang komposisyon ay dapat na inihaw nang halos 3 minuto.
  4. Alisin ang kasirola na may mga nilalaman mula sa init, idagdag ang durog na sili at isda ng sarsa sa billet. Gumalaw nang mabuti ang mga sangkap. Ang refueling ay handa na.
  5. Gumawa ng minced patties, magpainit ng teflon pan na may langis ng gulay. Sagutin ang produkto hanggang sa ganap na luto sa magkabilang panig.
  6. Ilagay ang mga cutlet sa mga tuwalya ng papel, ang gayong pagmamanipula ay makatutulong na mapupuksa ang labis na langis. Paglilingkod mainit sa matamis at maasim na sarsa.

Mga cutlet ng isda na may pritong mga sibuyas

 Mga cutlet ng isda na may pritong mga sibuyas

  • isda fillet - 0.9 kg.
  • puting tinapay - 140 gr.
  • langis ng gulay - sa katunayan
  • manok itlog - 2 mga PC.
  • sibuyas - 2 mga PC.
  • asukal - 8 gr.
  • asin - sa katunayan
  • paminta - 3 gr.
  • Ang mga dahon ng Bay - 2 mga PC.
  • pea pepper - 5 pcs.
  1. Ilagay ang tinapay sa isang mangkok ng tubig, hintayin ang paglambot. Sa kahanay, alisan ng balat ang mga sibuyas, makinis na pagputol at magprito sa isang kawali para sa transparency. Ipadala ang natapos na produkto sa isang food processor na may mga fillet ng isda.
  2. Pagsamahin ang naghanda ng mince na may mga itlog, paminta, tinapay, asukal, asin. Gumalaw, mga dice cutlet. Ipadala ang tapos na produkto sa kawali, magprito gamit ang klasikong teknolohiya.
  3. Ilang minuto hanggang luto, ilipat ang patties sa kawali. Bukod pa rito, gumuho ang mga sibuyas, idagdag ang mga gisantes at dahon ng baybayin.
  4. Ibuhos sa ilang tubig, asin. Ang nilagang karne ay tungkol sa 35-45 minuto sa mababang init na may takip. Maglingkod sa ulam na may mga grits o pasta na mainit. Ang mga sabong ay kailangang pinatuyo.

Mga cutlet ng isda na pinalamanan ng mga kabute

  • Pollock fillet - 550 gr.
  • buto ng trigo - 120 gr.
  • sibuyas - 1 pc.
  • gatas - 100 ML.
  • mataas na grado harina - 55 gr.
  • mantika - 45 gr.
  • itlog - 1 pc.
  • Allspice - 2 gr.
  • asin - sa katunayan

Pagpuno ng mga bahagi:

  • sariwang champignons - 350 gr.
  • mga sibuyas - 2 mga PC.
  • sariwang gulay - 140 gr.
  • asin - 8 gr.
  • durog paminta - 3 gr.
  • itlog - 1 pc.
  • breadcrumbs - sa katunayan
  1. Simulan ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas at ipadala sa kawali. Fry ang gulay sa isang lilim na tanso. Hugasan ang mga mushroom at i-cut libre.
  2. Ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig. Pakuluan ang mga mushroom pagkatapos kumukulo ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang produkto ay dapat na ilipat sa busog at mabagal sa mababang init para sa isang habang. Pakuluan ang itlog at i-chop sa maliliit na piraso.
  3. Paghaluin ang produkto ng manok na may mga fried mushroom, mga sibuyas, asin, tinadtad na mga gulay at paminta. Susunod, kailangan mong ihanda ang pagpupuno, ibuhos ang gatas sa lalagyan, ilagay ang mga piraso ng tinapay dito. I-crush ang pollock fillet gamit ang meat grinder.
  4. Pagsamahin ang isda ng grub na may tinadtad na sibuyas, tinadtad na mantika, tinapay, paminta at asin. Gumalaw ng mga produkto, makamit ang pagkakapareho mula sa mincemeat. Gumawa ng mga cake, sa gitna ng bawat lugar ng sapat na halaga ng pagpuno.
  5. I-wrap ang mga gilid, gawin ang mga chops. Talunin ang itlog, kumalat ang bawat slice ng isda dito. Pagkatapos ay i-roll ang patties sa breadcrumbs. Fry sa mainit na langis hanggang malutong.

Canned Fish Cutlets

 Canned Fish Cutlets

  • canned lata ng isda - 1 pc.
  • itlog - 3 mga PC.
  • semolina - 220 gr.
  • sibuyas - 1 pc.
  • Pagluluto ng soda - 4 gr.
  • Sariwang paminta sa lupa - 3 gr.
  • asin - 7 gr.

Mga produkto para sa sarsa:

  • karot - 1 pc.
  • asin - 5 gr.
  • allspice - 2 gr.
  • tomato paste - 30 gr.
  • sunflower oil - sa katunayan
  • sibuyas - 2 mga PC.
  • bay dahon - 2 mga PC.
  1. Buksan ang lata maaari, mapupuksa ang langis. Gamit ang isang tinidor, alisin ang produkto mula sa lalagyan ng bakal. Peel 1 sibuyas at tumaga ng makinis, magdagdag ng isda, pampalasa, itlog at semolina. Mag-iwan ng homogenous mass sa loob ng 1 oras.
  2. Sa panahon na inilaan, ang grupo ay magkakaroon ng buong lakas. Hatiin ang natitirang sibuyas sa maliliit na piraso. Ipasa ang peeled na karot sa pamamagitan ng pinong kudlit. Ipadala ang pagkain sa kawali na may mainit na langis.
  3. Fry ang mga gulay hanggang sa gintong, pagkatapos ay pukawin ang tomato paste. Blind ang mga cutlet at iprito ang mga ito nang lubusan. Pagkatapos nito, dapat ilipat ang produkto sa kawali. Tanggalin ang sibuyas sa kalahating singsing sa ibabaw ng mga chops.
  4. Sa isang katulad na paraan gawin sa kamatis zazharka, bay dahon at pampalasa. Ibuhos sa 1 l. malinis na tubig, nilagang patties sa mababang init ng hindi bababa sa 15 minuto. Burahin ang ulam sa oras sa iyong paghuhusga.

Praktikal na payo

  1. Upang ang mga cutlet ay laging nanatiling makatas, kailangan mong magdagdag ng higit pang mga sibuyas, kung ang isda ay mababa ang taba. Isaalang-alang ang katotohanang ito at magdagdag ng gulay sa panlasa.
  2. Gayundin, para sa pangangalaga ng juice sa tinadtad na isda ay dapat na resort sa isang maliit na bilis ng kamay. Bago makapasa sa tanggalan ng butil sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, i-install ang isang nozzle na may malaking butas sa appliance ng kusina.
  3. Upang gawin ang mga cutlets malambot, sa culinary mundo inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantika. Ang isang alternatibo ay ang homemade mayonesa. Kadalasan, ang isang slice ng mantikilya ay idinagdag sa patties bilang isang pagpuno.

Para sa pagkakaroon ng malulutong na cutlet ay dapat gumulong sa breadcrumbs para sa breading. Ilagay ang billet sa loob ng ilang minuto, init ang langis sa kawali. Ulitin ang pagproseso ng mga cutlet sa breading, ipadala upang magprito. Ihain ang produkto ng isda na may iba't ibang mga pinggan, sariwang damo.

Video: kung paano lutuin ang mga maanghang na cake ng isda

(Wala pang rating)
Pinapayuhan namin kayo na basahin
  •  Inatsara zucchini para sa taglamig

    Inatsara zucchini para sa taglamig: 4 mga recipe

  • Paano magluto pea sopas sa pea pakuluan malambot?

  • Paano i-freeze ang paminta para sa taglamig

  •  Avocado Smoothie

    Avocado Smoothies: Cooking Recipes

  •  Paano magluto ng halaman ng kwins sa oven

    Paano maghurno isang halaman ng kwins sa oven: 3 mga recipe

  •  Paano gumawa ng kalabasa ng langis

    Paano gumawa ng kalabasa ng langis sa bahay

  •  Paano magprito ng paminta ng Bulgarian

    Paano magprito ng paminta ng Bulgarian

  •  Paano mag-freeze ng perehil para sa taglamig

    Paano mag-freeze perehil para sa taglamig?

  • ...



Mag-iwan ng komento

Upang magpadala

 avatar

Wala pang mga komento! Nagsusumikap kaming ayusin ito!

Wala pang mga komento! Nagsusumikap kaming ayusin ito!

Mga Sakit

Hitsura

Mga Peste