Paano hatiin ang isang niyog sa bahay

Ang niyog ay sikat sa mga absorbent properties nito, inaalis nito ang mga toxin mula sa katawan, samakatuwid ito ay ginagamit sa paggamot ng maraming sakit. Coconut shell ay mas siksik kaysa sa iba pang mga mani. Hindi ito maaaring hatiin sa paa o sa pinto, ang niyog ay hindi magkasya sa puno ng walnut, na lubhang kumplikado sa gawain. Upang palayain ang prutas at tangkilikin ang mahusay na panlasa, kailangan mong gumamit ng ilang mga trick, na kung saan kami ay magsasalita tungkol sa ngayon.

Paano hatiin ang niyog

Sa araw-araw na buhay, ang mga tao ay naghiwalay ng isang niyog na may martilyo, inilagay ang prutas sa sahig. Ang pamamaraan ay pinagkadalubhasaan sa mga sinaunang panahon, pagkatapos ng oras na ang mga manggagawa ay dumating na may mas epektibong paraan upang mapreserba ang gatas at matamasa ang lasa nito.

1. Para sa "pang-agham" na paraan kailangan mo ng Phillips screwdriver. Kunin ang kulay ng nuwes sa iyong kamay, itulak ang lahat ng tatlong specks sa tuktok ng prutas. Mag-click sa gitna muna, pagkatapos ay sa paligid ng mga gilid ng lugar, maingat na pagsubok sa lupa. Kailangan mong mahanap ang "mahina link" na pinindot sa pamamagitan ng mas mahusay kaysa sa iba. Bilang isang patakaran, ang bilog na pinakamalapit sa poste ay maaaring pinindot. Ang tagpagbaha ng prutas, mas mahirap na buksan.
2. Maghanda ng lalagyan para sa draining coconut milk, ang perpektong opsiyon ay isang mug o baso ng angkop na lapad. Maingat na buksan ang niyog, huwag kalugin ito, upang ang mga labi ng shell ay hindi lumipad sa lalagyan. Ilagay ang prutas sa mga gilid ng salamin at maghintay hanggang ang likido ay ganap na pinatuyo. Ang coconut juice ay masyadong malapot, kaya ang proseso ay karaniwang tumatagal ng 2-3 minuto. Upang tiyakin na walang gatas sa lukab ng niyog, iling ito pabalik. Walang likidong dapat dumaloy sa nut.
3. Pagkatapos alisin ang gatas, maaari mong ligtas na kunin ang martilyo at kutsilyo. Hindi na kailangang matalo ng isang sweep, upang hindi makapinsala sa laman kasama ang shell, magpatuloy nang mabuti. Ilagay ang walnut sa isang kahoy na kusina board, unang pagtula ng isang non-slip basa espongha sa ilalim nito. I-turn ang nut sa gilid, ilagay ang gilid ng kutsilyo nang eksakto sa gitna, at pagkatapos ay i-strike ang hawakan ng ilang beses sa isang martilyo. Ilipat ang diameter ng niyog at gawin ang parehong. Kapag pinroseso mo ang buong circumference ng prutas, maaari mong simulan ang paghahati ng mga mani.
4. Siguraduhin na ang board na kung saan matatagpuan ang niyog ay hindi lumilipad. Kung hindi, ipagsapalaran mo ang pagkasira ng iyong mga kamay at pagwasak ng sanggol. Ilagay ang mga nut sa gilid upang makita ang kutsilyo-cut ay malinaw na nakikita. Hammer 1 oras sa gitna ng linya, buksan ang prutas ng ilang sentimetro sa gilid at ulitin ang mga hakbang. Ngayon i-lock ang kulay ng nuwes sa lugar at simulan ang intensively, ngunit hindi kumakatok mabigat sa diameter. Pagkatapos ng ilang blows ang prutas ay hatiin sa dalawa.
5. I-on ang oven at init ito sa marka ng 145-160 degrees. Ilagay ang parehong halves ng nut sa isang baking sheet (hindi sa grill!), Maghintay ng 3 hanggang 5 minuto. Ang ganitong paglipat ay dapat gawin sa niyog na makitid sa sukat sa ilalim ng pagkilos ng temperatura. Ito ay maghihiwalay sa pulp mula sa shell nang hindi mapinsala ang prutas. Matapos ang oras ay lumipas, i-tap ang walnut, i-on ang mga halves sa ibabaw at voila, ang prutas ay lumipat ang layo mula sa shell.
6. Bago gamitin, linisin ang laman mula sa manipis na balat na may kutsilyo at isang aparato para sa paglilinis ng patatas, gupitin ang prutas sa manipis na mga parisukat, at pagkatapos ay ituring ang iyong mga kaibigan. Kung nais mong gamitin ang niyog para sa dekorasyon, tuyo ito sa oven, pagkatapos ay kuskusin sa isang katamtamang grater o i-chop ito sa isang blender. Pagkatapos nito, ikalat ang mga chips sa isang baking sheet at iwanan upang matuyo sa loob ng apat na bahagi ng isang oras.

Praktikal na payo

1. Kung hindi mo maitatapon ang mga butas gamit ang isang birador, gumamit ng isang makapal na kuko at martilyo.
2. Sa mga kaso kung saan ang niyog ay may maliliit na lugar, dahan-dahan ang daloy ng juice.Upang pabilisin ang proseso, hawakan ang isang butas sa itaas ng tangke at hipan ang pangalawa.
3. Maingat na pagmasdan ang niyog, sa matalim na bahagi nito, dalawang bilog ay matatagpuan malapit, at ang ikatlo ay nasa malayo, siya ang pinakamabilis na maaapektuhan.
4. Upang maiwasan ang pag-ilong ng niyog sa ibabaw habang ginagawa ang mga butas, ilagay ang bahagi nito sa lababo ng lababo ng kusina.
5. Kung kailangan mo ng nut para sa mga dahilan ng aesthetic (paggawa ng mga cocktail, isang katangian para sa isang photo shoot, isang Hawaiian swimsuit, atbp.), I-cut ito sa isang manipis na saw, i-pre-alisan ng tubig ang gatas.

Bago ka magsimulang hatiin ang kulay ng nuwes, dapat mong pamilyar ang mga mahahalagang katangian ng pagpili ng niyog. Sa shell ay hindi dapat nauunawaan chips o itim na spot. Kunin ang prutas sa iyong kamay, pindutin ang gamit ang iyong mga daliri sa tatlong malalaking puntos sa ibabaw ng shell. Kung ang isa sa mga puntos ay bumaba sa ilalim ng presyon, ang niyog ay nagsimulang mabulok. Bigyan ang kagustuhan sa mga mani na may matigas na solid ibabaw.

Video: kung paano magbukas ng niyog sa bahay