Paano gumawa ng prun sa bahay

Ang mga prun, na ipinakita sa mga istante ng mga tindahan ng grocery, ay mukhang maganda at napakatalino. Ngunit madalas para sa katalinuhan na ito ay walang naturalness. Upang mabigyan ng katulad na hitsura ang pinatuyong prutas, ang isang walang prinsipyo na tagagawa ay tinatrato sila ng abo o likidong usok, at sinasaklaw ang mga ito ng manipis na layer ng waks o gliserin. Ang mga benepisyo ng produktong ito ay maliit, bukod dito, ito ay hindi mura. Samakatuwid, ang mabuting mga housewives ay matagal na natutunan kung paano magluto prun sa kanilang sarili. Pagkatapos ng lahat, sa tag-araw ng isang produktibong taon, ang plum ay maaaring mabili nang mura. Ang pagluluto ay hindi kumukuha ng maraming oras at pagsisikap. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pag-apply ng napakaliit na pagsisikap, maaari mong ibigay ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang kapaki-pakinabang at masarap na produkto para sa buong taglamig.

Ang mga prun ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay aktibong ginagamit sa labanan laban sa paninigas ng dumi at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang prune ay linisin ang mga bituka nang epektibo, ngunit malumanay. Bilang karagdagan, ang prun pagkatapos ng pagpapatayo ay nagpapanatili ng lahat ng mga sustansya at bitamina na nakapaloob sa kaakit-akit. Ngunit kung paano ihanda ang produkto upang manatili itong kapaki-pakinabang, ligtas, at mapapanatili hanggang sa tagsibol?

Ang recipe para sa pagluluto natural prun

Sa ganitong recipe, walang dagdag, lamang kaakit-akit. Ang ganitong prun ay angkop para sa mga taong sumunod sa mga patakaran ng malusog na pagkain. Magsimula tayo sa pagluluto ng natural na delicacy.

1. Dry prunes pinakamahusay na ng kaakit-akit iba't-ibang "Hungarian". Sa kasong ito, makakatanggap ka ng isang produkto na mas malapit hangga't maaari sa tindahan. Kahit na, sa katunayan, ang mga prun ay maaaring luto mula sa anumang kaakit-akit, kahit bilog.
2. Ang mga prutas para sa pagpapatayo ay dapat hinog na, ngunit katamtamang mahirap at mataba. Kung bumili ka ng kaakit-akit, magbayad ng pansin sa pulp ay madaling ihiwalay mula sa bato. Para sa pagpapatayo, piliin lamang ang malakas na prutas na walang mga wormhole. Ang tamad at matagal na mga plum ay dapat na itabi.
3. Ang ilan ay nagsisikap na mapupuksa ang puting plaka sa ibabaw ng prutas. Para sa mahabang panahon ang kaakit-akit na ito, talagang dapat itong hugasan. Gayunpaman, ito ay hindi madaling gawin, kaya magbabad kami ng prutas sa alkaline na tubig. I-dissolve ang isang maliit na soda sa isang palanggana (isang kutsarita bawat tatlong liters ng tubig) at isawsaw ang alisan ng tubig sa solusyon. Makalipas ang ilang sandali, madali itong linisin at banlawan sa ilalim ng tubig.
4. Mas mainam na patuyuin ang mga bunga nang walang mga bato. Ang mga maliliit na plum ay maaaring iwanang may buto, ngunit sa taglamig kailangan mong maging maingat upang hindi mapahamak ang ngipin sa unsung stone.
5. Pagkatapos alisin ang mga buto, ang bunga ay dapat i-cut sa kalahati. Sa anyo ng mga halves tuyo ang mga ito ng mas madali.
6. Ang susunod na yugto ay pagpapaputi. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Isawsaw ang mga halves ng alisan ng tubig sa tubig at maghintay ng 5-10 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang mga plum at agad na ilipat ang mga ito sa malamig na tubig (yelo maaari). Tandaan, ang mga bunga ay dapat na malambot, ngunit nababanat at hindi welded.
7. Pagkatapos nito, ilagay ang mga halves sa isang baking sheet sa isang solong layer at tuyo para sa 2-3 oras sa isang temperatura ng 60-80 degrees. Sa kasong ito, bahagyang buksan ang hurno, upang hindi mapigilan ang produkto. Lumiko ang mga halves ng sinks ng ilang beses sa paglipas.
8. Kapag nakakuha ka ng plums, iwanan ang mga ito para sa isa pang araw sa isang maaliwalas na lugar - sa windowsill o sa balkonahe. Takpan ang prutas na may gasa upang maprotektahan laban sa mga insekto. Pagkatapos ng isang araw, maaaring alisin ang kaakit-akit sa imbakan.

Ito ay isang simpleng recipe para sa natural na kaakit-akit. Ngunit may isa pa na tiyak na magtamasa ng mga matamis na ngipin.

Sweet Prune Recipe

Ito ay isang recipe para sa matamis prun, na kung saan ay galak mga bata.

1. Piliin at ihanda ang prutas, tulad ng sa nakaraang recipe. Sa ganitong recipe, aalisin namin ang buto, ngunit huwag i-cut ang kaakit-akit sa kalahati. Hayaang manatili itong buo.
2. Ibuhos ang plum sugar sa ratio na 3: 1. Iyon ay, tatlong kilo ng prutas ang kailangan ng isang kilo ng asukal.
3. Ang plum, hindi katulad ng iba pang prutas at berries, ay hindi nagbibigay ng juice, kaya kailangan mong maghintay para sa mahalagang syrup. Iwanan ang plum na may asukal sa ilalim ng isang maliit na pang-aapi para sa isang araw at pukawin ang masa nang regular. Mag-ingat na hindi makapinsala sa prutas.
4. Kapag lumilitaw ang syrup, ilagay ang palayok sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Ito ay napakahalaga na sa lalong madaling panahon ang alisan ng tubig ay magsimulang kumulo, dapat itong patayin upang ang mga prutas ay huwag pakuluan. Pukawin ang kaakit-akit upang matiyak na ang lahat ng prutas ay sakop ng asukal sa syrup.
5. Pagkatapos nito, ang masa ay dapat magpalamig - sa oras na ito ang prutas ay mas aktibo na puspos ng komposisyon ng asukal. Pagkatapos ng paglamig, alisan ng tubig ang masa sa isang colander at hayaang maubos ang alisan ng tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga halves ng prutas sa sulatan at ipadala ito sa oven. Ang dry plum ay dapat na nasa pinakamababang temperatura ng mga 3-4 na oras. Ang mataas na temperatura ay mapabilis ang proseso, ngunit ang mga bunga ay mawawalan ng kanilang mga bitamina at maging walang silbi.
6. Pagkatapos ng pagpapatayo, hayaang matuyo ang cream sa temperatura ng kuwarto.
7. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang ibuhos ang asukal syrup. Ito ay napaka mahalimuyak at masarap. Maaari itong magamit para sa mga likor, ang syrup ay maaaring punuan ng tubig at maaaring lasing bilang pag-compote o ginamit bilang pagpuno para sa mga pancake.
8. Handa prun ay dapat tuyo, ngunit sa halip nababanat.

Ang mga prun ay maaaring gamitin bilang isang dessert o pagpuno para sa mga pie. Ang matamis na prun ay maaaring idagdag sa mga marinade para sa karne - nagbibigay ito ng mga pinggan ng masarap na masarap na lasa at fruity aroma. Iwanan ang mga prun sa isang plorera sa mesa, at malugod na kakainin ng mga bata sa halip na kendi.

Kung ang prunes ay tuyo sapat, maaari silang naka-imbak sa isang canvas bag sa kusina drawer. Kung nag-aalinlangan ka kung ang tuyo prunes ay maayos na tuyo at inaasahan mong ito ay mai-imbak para sa isang mahabang panahon, i-freeze ang mga pinatuyong prutas sa freezer. Ito ay mas mahusay na pre-decompose prun sa mga bahagi sa paglusaw ito ay mas maginhawa.

Tag-init ay ang oras para sa pag-aani, pagpapatayo, pagluluto at paggawa ng mga marinade. Ang isang mabuting maybahay ay hindi lamang magbigay ng pamilya na may mga likas na produkto, kundi i-save din ang badyet ng pamilya. Pagkatapos ng lahat, ang halaga ng mga homemade prun ay nakuha ng 10 beses na mas mura kaysa sa kahina-hinala na produkto na nakita namin sa istante ng mga tindahan. Dry prun, gumawa ng mga blangko - at ang taglamig ay pumasa para sa iyo nang walang pera at bitamina pagkalugi!

Video: kung paano gumawa ng prun sa bahay