Paano gumawa ng coconut chips sa bahay

Paano gumawa ng mga coconut shavings? Ngayon ay sasabihin ng isang tao: bakit gawin ito kapag maaari mo itong bilhin? Maaari mo. Ngunit kailangan mo pa ring hanapin ito. At madalas na kulay ay naibenta, kaya mayroong mga artificial dyes. Plus, pang-industriya chip - ito ay halos isang pagkain. Mula dito nakuha ang pinakamahalaga - langis ng niyog.

Kaya Nakakuha ka ng niyog. Ang binili, ninakaw, donasyon, natanggal ang isang palm tree, hindi mahalaga. Gagawin namin ang iyong mga chips.

Ano ang kinakailangan

Kakailanganin mo ang isang kahanga-hangang listahan ng mga tool:

• matalim kutsilyo
• martilyo (nakita, palakol)
• cocktail tube
• makapal na kuko
• dalawang mangkok (malaki at maliit)
• pagputol
• gulay na gulay (tinatawag ding tagapangalaga ng bahay)
• kalan (blender, processor ng pagkain)

At, siyempre, ang niyog mismo. Patuloy pa rin ang pagtitiyaga at malusog na sigasig. Marahil ang ilan sa mga bagay na hindi mo kailangan, ngunit hayaan silang maging. At pagkatapos ay kailangan mong magmadali sa paligid ng bahay at hanapin ang tama.

Pamamaraan

Nakikita natin ang tatlong dents sa base ng nut. Ito ang mga pinakamahihirap na lugar ng niyog. Gamit ang isang makapal na kuko at isang martilyo namin Punch isang butas sa isa sa mga ito.

Ipasok ang cocktail tube at uminom ng juice. Ano Walang juice? Buweno, kita n'yo. Ang dayami ay hindi na kapaki-pakinabang! Kung hindi mo gustong uminom ngayon, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang baso at ilagay ito sa refrigerator. Ang sariwang niyog juice ay naka-imbak para sa isang araw lamang.

Pagkatapos ay dalhin ang martilyo at malumanay na patumbahin ang prutas mula sa lahat ng panig. Ito ay makakatulong upang higit pang paghiwalayin ang pulp mula sa shell. Huwag kalimutang maglagay ng chopping board! Kung hindi man, bakit tayo nagluluto nito?

Susunod na kailangan namin upang makakuha ng, hindi, hindi pa coconut chips. Kailangan ba natin ng perpektong paghiwa-hiwain ng mga bahagi ng walnut? Naturally! Samakatuwid, inilalagay namin ito sa flank at paglalagari. Ordinary saw o hacksaw. Mag-ingat na huwag saktan ang iyong mga daliri.

Kailangan mo ba ng mangkok? Kaya ang palakol ay ang aming lahat! Pag-ugoy ng mabuti, hatiin ang niyog na may maikling at malakas na suntok.

Ngayon ito ay ang pagliko ng kutsilyo. Sila ay hihiwalay natin ang pulp. Tunay na dahil dito nagsimula ang buong sipol.

Huwag subukan na kunin ang lahat nang sabay-sabay. Gayon pa man, pagkatapos ay gumiling, kaya bakit sobrang pagsisikap? Gupitin ang maliliit na piraso at bunutin. Fold sa isang maliit na mangkok. Pwede kang pumunta sa chopping board.

Nakikita namin sa labas ng isang manipis na kayumanggi layer. Hindi namin ito kailangan. Kumuha kami ng isang pambalat na gulay at maingat na alisin ito. Kung ang niyog ay sariwa, ang operasyong ito ay gumagana nang walang problema. Kung ang lumang - kailangang gumana nang husto.

Susunod, banlawan ang mga piraso ng pulp na may malinis na tubig. Ano Wala bang tubig sa listahan? Wala ka bang tubig? Kahit na nakaupo ka sa ilalim ng puno ng palma na may mga kalahati ng niyog sa iyong mga kamay, maaaring may malapit na fountain. Sa matinding kaso, angkop ang dagat.

Kahit na, malamang na hindi ka pumunta sa beach para sa mga coconuts na may isang buong hanay ng mga kinakailangang tool ...

Sa maikli, hanapin ang tubig! Kung wala ito, ang buong ideya ay walang laman, at ang iyong mga pagsisikap ay mawawasak. Nahuli? Dalhin ang kudkuran. At dahan-dahang kuskusin ang pulp sa isang malaking mangkok. Ang mga coconut chips ay halos handa na. Pag-atubili sa gulo sa isang kudkuran? Kumuha ng blender o processor ng pagkain na may mga espesyal na nozzle at i-chop ang sapal sa kanila. Pagkatapos ay magkakagulo ka sa laundering at assembly / disassembly ng mga kagamitan. Lamang maghugas ng kudkuran.

Mga susunod na hakbang
Huwag magmadali upang kumain ng mga chips na may mga kutsara. Marahil ang kanyang panlasa ay mabigo sa iyo. Well, oo, hindi "Bounty" siyempre. Sa pamamagitan mismo nito, ang mga coconut chips ay sariwa at labis na basa-basa. Ngunit anong lasa! Maaari mong palakasin ito, wipasin ng banilya. O ihalo ang mga chips na may pulbos na asukal at pagkatapos ay kumuha ng kutsara.

Sa pamamagitan ng paraan, huwag kumain ng masyadong maraming. Higit na sigasig ang.Saan ngayon ilagay ang lahat ng masa na ito? Hindi mo ito maaring ilagay sa refrigerator. Sa isang bag o isang garapon, masyadong, hindi kasinungalingan, masyadong raw. At kailangan namin ang mga chips ng niyog.

Kaya kailangan namin ng oven o electric dryer (palaging may mesh para sa marshmallow).

Sa oven. Ibuhos ang mga chips sa isang manipis na layer sa isang tray, pre-paggawa ito sa papel ng pergamino. Ang matamis na baking mat ay angkop din. Pagkatapos ay itakda ang oven temperatura sa 100-110 ° C at itulak ang pan sa loob. Ang oven door ay dapat na iwan ng ajar!

Pana-panahong ihalo ang mga chips sa kahalumigmigan na mas mabilis na umuuga. Dry para sa 7-9 minuto. Tumutok sa kulay. Kung ang mga chips ay magsimulang magpapadilim, bunutin ang baking sheet. Ang isa pang tagapagpahiwatig ay ang amoy. Nadama ang amoy ng pritong mga chips ng niyog - agad na alisin ang baking sheet! Ano Hindi mo alam kung paanong inihaw na niyog ang niyog? Hindi nakakatakot Sa iyong pakiramdam, agad mong matutuklasan.

Sa dryer ng electric. Itakda ang mesh para sa pastila, ibuhos ang manipis na mga coconut chips sa manipis na mga layer. Temperatura - 70 ° C. Oras ng pagpapatayo nang paisa-isa. Regular na subukan ang ginupit na sapal. Hindi ka dapat mag-overdry bago ang langutngot.

Pagkatapos ng pagpapatayo, bigyan ang chips upang ganap na palamig. Pagkatapos ibuhos ito sa garapon ng salamin o mga lalagyan ng plastik. Nakahiga kami nang mahigpit. Pagkatapos naming ilagay sa isang tuyo na malamig na lugar. Ang mga coconut chips na niluto sa kanilang sariling ay maaaring ma-imbak nang hanggang 3 buwan.

Ang ilang mga tip

1. Kung gumamit ka ng martilyo upang pumutok ang isang kulay ng nuwes, maaari mong tanungin ang sambahayan upang mangolekta ng mga piraso ng mga shell sa buong kusina. O, nagagalit, kinokolekta natin ang ating sarili. Nakita pa rin ang mas ligtas.
2. Kapag namimili, mag-shake ng niyog malapit sa iyong tainga. Dapat mong marinig ang gurgle ng katangian. Kaya, ang prutas ay sariwa at may gatas sa loob. Well, kung hindi man bakit kailangan namin ng isang cocktail tube?
3. Minsan walang nakita, palakol o martilyo sa kamay, ngunit ang kulay ng nuwes, ayon sa kautusan ng kasamaan, ay naging! Paano alisin ang pulp mula sa niyog nang walang mga tool? Maaari mong gawin ito para sa isang mahabang panahon, monotonously katok sa isang hard ibabaw. Ang shell, bagaman matibay, ay hindi mananatili sa harap ng iyong charisma at ang lakas ng mga suntok. Siya ay pumutok. Pagkatapos nito, madali mong alisin ito sa iyong mga kamay. Ang isang bola ng sapal gamitin bilang ninanais.
4. Kung walang instrumento para sa pagpapatayo, pagkatapos ay i-spread ang papel sa mesa at i-scatter ang mga coconut chips sa isang manipis na layer. Sa isang mainit-init na temperatura sa silid, ang ginutay-gutay na laman dries ganap na rin sa 3-4 na oras. Kapag malamig - ay hindi tuyo sa lahat!
5. Minsan may pangangailangan para sa chips ng kulay ng niyog. Ito ay may kakayahang gawin itong nakapag-iisa, na may puti. Gumamit ng mga kulay na may pulbos na pagkain. Ilagay ang ilang grated pulp at coloring powder sa isang garapon. Pagkatapos ay mahigpit na isara ang talukap ng mata at magkalog nang malakas. Iyon lang. Lamang huwag pintura chips bago imbakan. Kaya ang buhay ng istante nito ay nababawasan ng kalahati. Gawin ito kaagad bago magamit.
6. Kapag bumibili, bigyang pansin ang mga mata ng nut. Ang mga ito ay tatlong maliit na dents malapit sa matalim na dulo. Dapat silang madilim na kulay at ganap na tuyo. Ang prutas mismo ay dapat na isang maayang kayumanggi kulay. Maingat na siyasatin ito mula sa lahat ng panig. Mga bitak, chips, pagkakaroon ng amag sa shell o isang hindi kasiya-siya na amoy - lahat ng ito ay dahilan upang tanggihan ang pagbili.

Paano gumawa ng mga coconut shavings? Tunay na napaka simple. Kung nais, maaari itong makuha sa isang simpleng stick sa tuhod. Ngunit mas mahusay na gamitin ang aming mga rekomendasyon. Naturally, pagkatapos basahin ang aming paglalarawan ng mga darating na manipulasyon, magkakaroon ng isang desisyon na pumunta at bumili ng isang bag ng yari na ginawang gadgad na laman. Subalit, sa pagkakaroon mo ito ng sarili, tiyak na sigurado ka sa kalidad ng tapos na produkto.

Video: kung paano gumawa ng gatas sa bahay