Paano gumawa ng pinatuyong mga aprikot sa bahay

Ang pinatuyong mga aprikot ay pinahahalagahan para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na ari-arian, na pinapanatili sa prutas kahit na pagkatapos ng pagpapatayo. Bilang isang patakaran, ang pamamaraan ay ginagawa sa pamamagitan ng oven, electric dryers, madalas aprikot ay tuyo sa ilalim ng araw. Ang pinatuyong mga aprikot ay pinalamutian ng mga dessert, idinagdag sa almusal at ginamit bilang meryenda para sa tsaa. Ang mga compote at mga inumin ng prutas ay inihanda sa batayan ng mga pinatuyong prutas, nang walang pagdaragdag ng asukal. Kung gusto mong matamasa ang lahat ng mga kasiyahan ng pinatuyong mga aprikot, dapat mong gawin itong tama. Isaalang-alang ang mga pangunahing aspeto sa pagkakasunud-sunod.

Ano ang kapaki-pakinabang na mga aprikot

1. Ang pinatuyong prutas ay nagmumula sa mga pader ng mga panloob na organo ng mabibigat na impurities at riles, na kadalasang idineposito sa bituka at tiyan. Dahil sa malaking halaga ng pectin at organic acids, inalis ng produkto ang radionuclides.
2. Ang pinatuyong mga aprikot ay sikat para sa malaking pagtitipon ng mga bitamina ng lahat ng mga grupo, sa partikular na A, B, C, PP. Kung pinag-uusapan natin ang mga mineral, ang mga tuyo na aprikot ay mayaman sa potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal, at posporus.
3. Ang mga doktor na nutrisyonista ay nagpapayo na gumamit ng mga tuyo na aprikot para sa pag-iwas sa gastrointestinal function, pati na rin sa paggamot ng gastritis at ulcers. Kadalasang pinatuyong bunga ng ganitong uri ay inireseta para sa anemia ng mga paa't kamay.
4. Kung ginagawa mo ang ugali ng pagkain ng mga tuyo na aprikot sa mga maliliit na bahagi araw-araw, maaari mong pigilan ang pagbara ng mga capillary at mga daluyan ng dugo. Gayundin, ang tuyo na mga aprikot ay may malusog na epekto sa katawan at puso.
5. Upang higpitan ang balat, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, makinis na pinong wrinkles, sapat na kumain ng tungkol sa 85-90 gramo. tuyo na mga aprikot kada araw. Sa kasong ito, ang produkto ay ginagamit nang nakapag-iisa o bilang bahagi ng mga pinggan.

Paghahanda ng mga aprikot para sa pagpapatayo

1. Umikot sa pamamagitan ng prutas, ibukod ang lahat ng mga wormy, dented at bahagyang bulok. Ang overripe apricots ay hindi dapat gamitin upang gumawa ng tuyo na mga aprikot.
2. I-rate ang prutas sa touch, hindi dapat ito ay masyadong malambot. Ang pinakamagandang opsyon ay itinuturing na isang mahirap na prutas na may isang mayaman kulay-dilaw na-orange.
3. Pagkatapos ng maingat na pagpili magpatuloy sa lababo. Hugasan ang mga aprikot na may malamig na tubig upang alisin ang pelikula. Gupitin ang bawat prutas sa 2 halves, suriin ang pagkakaroon ng mga wormhole.
4. Kung makakita ka ng peste, agad na itapon ang mga pinalayas na aprikot (kahit na sa unang sulyap ay mukhang maganda ang prutas). Kung hindi, pagkatapos ng pagpapatayo, ang larvae ay magiging mga worm na ganap.
5. Ang mga nakaranasang kababaihan ay hindi nagrerekomenda sa paglilinis ng mga aprikot pagkatapos ng kanilang dibisyon sa 2 halves. Ang ganitong mga kurso ay maghuhugas ng mga kapaki-pakinabang na enzymes, na pinapalambot ang prutas.
6. Huwag itapon ang mga kernel ng aprikot. Sa hinaharap, maaari mo ring tuyo ang mga ito, tagain ang mga ito, at pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita sa mga cake o porridges.
7. Bilang isang patakaran, sa proseso ng pagpapatayo aprikot magpatingkad. Upang mapanatili ang isang magagandang orange tint, ipadala ang halves ng prutas sa isang colander. Hawakan ang mga ito sa isang pan na may tubig na kumukulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
8. Mahalaga ang steam treatment sa anumang paraan ng pagpapatayo (sun, oven, electric dryer, atbp.). Pagkatapos ng isang panahon, fold ang prutas sa isang tuwalya, nag-iiwan ng isang maliit na distansya sa pagitan ng mga prutas. Maghintay hanggang ganap na matuyo.

Paraan na numero 1. Pagluluto pinatuyong mga aprikot sa oven

1. Gumawa ng masusing paghahanda. Pagsunud-sunurin at banlawan ang mga aprikot nang maaga, paikutin ang mga ito sa pantay na mga bahagi.
2. Mahalagang maunawaan na ang mga prutas ay hugasan nang maaga. Huwag hugasan ang hinaharap na tuyo na mga aprikot na may tubig bago magpahaba. Kung hindi man, ang kahalumigmigan ay hindi mauubos ng lukab.
3. Subukan na paghiwalayin ang mga buto nang walang damaging ang pulp ng fetus. Kung hindi man, ang mga tuyo na aprikot ay hindi aesthetically nakalulugod pagkatapos ng huling paghahanda.
4. Ngayon tiklop ang prutas sa isang colander, hawakan ito sa steam para sa 15 minuto.Magsuot ng cotton towel, mag-iwan ng 45-60 minuto. Maghanda ng isang baking sheet, takpan ito sa papel ng pergamino.
5. Ikalat ang aprikot sa mga hiwa. Painitin ang hurno sa 60-65 degrees nang maaga. Magpadala ng baking tray kasama ang prutas sa loob, itakda ang timer para sa 8-9 na oras.
6. Bawat 1.5 oras, buksan ang pinto ng appliance upang matulungan ang labis na kahalumigmigan. Para sa kaginhawahan, i-install ang isang kahoy na bar sa butas, ito ay ayusin ang pinto.
7. Regular na alisin ang baking sheet upang masuri ang kahandaan ng mga tuyo na aprikot. Hindi ito dapat maging tuyo at madilim. Ang mga kuwalipikadong lutong prutas ay mananatiling mayaman at kulay.

Paraan na numero 2. Paghahanda ng mga tuyo na aprikot sa electric drier

1. Mga rekomendasyon ng tagagawa ng pag-aaral para sa electric drier. Piliin ang naaangkop na programa, panatilihin ang temperatura at tagal ng pamamaraan.
2. Ihanda ang prutas nang maaga (paghuhugas, pagputol, pagproseso ng singaw, pagpapatayo). Alisin ang rehas na bakal ng aparato, itabi ang mga aprikot na pinagtahian.
3. Huwag pahintulutan ang prutas na makipag-ugnay, kung hindi man sila magkakasama sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Ipadala ang rehas sa loob, ikonekta ang aparato sa network. Itakda ang oras ng pagpapatayo sa 1.5-2 oras sa isang temperatura ng 45 degrees.
4. Kapag ang tinukoy na oras ay pumasa, i-on ang aparato sa 55 degrees, tuyo para sa isa pang 6 na oras. Pagkatapos nito, muling bawasan ang temperatura sa unang marka, ipagpatuloy ang paggamot ng init para sa 1.5 oras.
5. Matapos ang lahat ng mga manipulasyon (8.5-9 oras ng pagpapatayo), buksan ang aparato, ilagay ang tuyo mga aprikot sa cool sa isang tuwalya koton. Ilipat sa isang canvas bag o kahoy na kahon na may mahusay na sirkulasyon ng hangin.

Paraan na numero 3. Paghahanda ng mga tuyo na aprikot sa isang lubid

1. Ang teknolohiyang ito ay ang pinaka banayad at natural. Ang pagpapatayo ng prutas ay isinasagawa sa natural na paraan. Pre-process apricots. Kailangan mong maghugas, uriin, putulin sa 2 mga seksyon at hawakan ang steam.
2. Ilagay ang pinatuyong aprikot sa hinaharap sa gasa o koton na tela, pagkatapos ay ihanda ang thread ng naylon (maaari mong gamitin ang pangingisda linya). Magsimula sa string ang halves ng mga aprikot, pagsunod sa isang distansya ng 1.5-2 cm mula sa bawat isa.
3. I-hang ang string sa ilalim ng direktang liwanag ng araw para sa araw. Sa gabi, alisin ang prutas sa apartment, sa umaga, muling ipadala para sa pagpapatayo. Kinakailangang maging matiyaga, dahil ang drying apricots ay kukuha ng 12-14 araw.

Paraan na numero 4. Paghahanda ng pinatuyong mga aprikot sa isang papag

1. Ang pagpipiliang pagluluto ay katulad ng nauna, ang pagpapatuyo ay dinala sa araw. Upang gawin ito, magluto apricots, paghuhugas at pagpuputol sa kanila. Tulad ng lahat ng iba pang mga teknolohiya, hawakan ang bunga sa tubig na kumukulo.
2. Takpan ang sahig na gawa sa kahoy o plastik na may mga sheet ng album (maaari mong palitan ang papel ng parchment). Ilagay ang "asno" ng mga aprikot. Pag-ayos ng prutas nang libre upang hindi sila makahawakan.
3. Upang magsimula, iwan ang prutas sa temperatura ng 20-23 degrees sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay lumipat sa ilalim ng mainit na araw hanggang sa madilim. Sa gabi, alisin ang mga trays sa apartment, muli sa umaga, dalhin sa tuyo.
4. Paghahanda ng mga tuyo na aprikot sa pamamagitan ng pamamaraang ito ay magdadala sa iyo tungkol sa 10 araw. Upang maiwasan ang mga insekto sa pag-crawl sa mga pinatuyong aprikot sa panahon ng pagtanda sa apartment, takpan ang prutas na may gauze, ilagay ang mga binti ng mga trays sa isang lalagyan ng tubig.

Madali itong gumawa ng mga tuyo na aprikot, kung mananatili ka sa praktikal na payo. Maghanda ng mga tuyo na aprikot gamit ang oven o isang espesyal na aparato. Subukan na tuyuin ang prutas sa araw, pinaikot ang mga ito sa isang lubid o ilagay ito sa mga palyet. Itabi ang tapos na produkto sa isang tela na bag, karton na kahon o kahoy na kahon.

Video: drying apricot