Paano gumawa ng ngiping leon honey: 7 mga recipe

Hindi alam ng lahat ng mga benepisyo ng mga dandelion, ngunit walang kabuluhan. Ang damo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina, na maraming nilinang halaman ay inggit. Ang dandelion honey ay itinuturing na isang nakapagpapagaling na produkto. Tinutulungan nito ang alisin ang mga toxin at asing-gamot mula sa katawan, linisin ang mga bato at apdo. Ang komposisyon ay isang mahusay na tool para sa pagpapataas ng kaligtasan sa sakit at pagpigil sa mga sipon. Gayundin, ang oras ay tumutulong upang bumuo ng isang gana at ibalik ang presyon ng dugo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng honey ng dandelion

1. Ang pag-inom ng honey sa mga madalas na agwat ay may mahusay na epekto sa kalusugan ng tao. Pinagbubuti ng produkto ang pag-andar ng atay, mga organ ng pagtunaw, pantog ng apdo, at pinipigilan din ang mga lamig. Dalhin ang komposisyon sa loob ng 3-4 beses sa isang araw, isang kutsarita, pinagsasama ito ng gatas o tsaa.
2. Kung nais, ganap na palitan ang asukal sa honey, dapat itong gamitin sa toasts, pancakes at iba't ibang mga pastry. Ipinagmamalaki ng dandelion honey ang analgesic, laxative at antimicrobial effect.
3. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na ari-arian nito, ang honey ay kumakapit ng maayos sa ubo, trangkaso, namamagang lalamunan at iba pang mga impeksyon sa paghinga sa paghinga. Gayundin, ang produkto ay linisin ang dugo at nagpapabuti sa sirkulasyon nito, pinasisigla ang katawan, pinapaginhawa ang sakit sa bato, atay, tiyan, nagpapabuti ng metabolismo. Upang maihanda ang bitamina complex na ito ay madali at mura.

Mga gawain sa paghahanda

1. Una sa lahat, upang mangolekta ng dandelions kailangan mong piliin ang panahon ng kanilang pinakamainam na pamumulaklak. Ang isang angkop na oras para sa operasyon na ito ay itinuturing na tanghali, sa oras na ito ang mga bulaklak buksan hanggang sa maximum at naglalaman ng pinaka nektar.
2. Subukan upang pumili ng isang pag-clear upang mangolekta ng mga bulaklak ang layo mula sa polluted motorways at maalikabok na mga kalsada. Ang pinakamagandang lugar ay malapit sa mga ilog at mga lawa. Sa isang salita, sa bukas na mga puwang kung saan walang pagpasa para sa mga sasakyan.
3. Isaalang-alang ang kadahilanan na dapat walang ulan sa araw bago ang hinahangad na pagpili ng bulaklak. Mahalaga ang aspeto na ito para sa mga dandelion upang makaipon ng sapat na halaga ng nektar. Para sa pagpoproseso, gumamit lamang ng mga dilaw na bulaklak na walang sepals.
4. May isang kontrobersyal na tanong tungkol sa kung gaano kadalas kailangan mong hugasan ang mga bulaklak. Ang pamamaraan ay ginagawa sa ilalim ng katamtamang presyon ng pagpapatakbo ng tubig sa isang paraan na ang mga maliliit na insekto ay mananatiling, ngunit ang nektar ay napanatili.

Dandelion Honey: isang klasikong recipe

• bulaklak ng dandelion - 0.5 kg.
• granulated sugar - 900 gr.
• filter na tubig - sa katunayan

1. Ilagay ang tuyo na mga basket ng mga dandelion sa mga layer sa isang lalagyan ng salamin, mahigpit na magwiwisik ng asukal sa pagitan ng mga hanay. Ibuhos sa tubig, na umaabot sa mga gilid ng garapon.
2. Isara ang lalagyan nang mahigpit sa mga takip at ilagay sa araw. Ginagawa ito upang matiyak na ang produkto ay nagsimulang mag-ferment. Pagkatapos ng 13-14 araw, pilitin ang matamis nektar. Ibuhos sa mga lalagyan, ilagay sa refrigerator.

Dandelion at Lemon Honey

• filter na tubig - 500 ML.
• dilaw na dandelion flower - 320 gr.
• limon - 1 pc.
• granulated sugar - 900 gr.

1. Ipagkalat ang dahon ng dandelion sa pahayagan at hayaang matuyo nang bahagya. Kumuha ng isang maliit na lalagyan ng metal, ilagay ang planta sa loob nito.
2. Ibuhos sa 250 ML. tubig at ilagay sa burner. Dalhin sa isang pigsa, nilagang 4 minuto. Alisin mula sa init at idagdag ang peeled minced lemon.
3. Linisin ang sabaw sa isang cool na lugar para sa isang araw.Kumuha ng isa pang kasirola, magdagdag ng asukal at idagdag ang natitirang tubig, dalhin ang masa sa homogeneity sa daluyan ng init.
4. Pilitin ang sabaw na may gauze at colander. Ibuhos sa syrup at ihalo. Ilagay sa mababang init, pakuluan para sa 30 minuto. I-sterilize ang mga lalagyan ng salamin at ibuhos ang sariwang namumulaklak na pulot.

Mabangong dandelion honey

• filter na tubig - 0.5 l.
• Dandelion flowers - 450 gr.
• asukal sa asukal - 1.3 kg.
• limon - ½ mga pcs.
• Mga dahon ng currant - 5 gr.
• cherry dahon - 6 gr.
• mint dahon - 4 gr.
• Carnation - 4 buds

1. Magdagdag ng buhangin sa enamel saucepan at idagdag ang asukal. Ilagay sa medium heat, dalhin ang mass sa isang unipormeng estado.
2. Ibuhos ang mga bulaklak ng dandelion sa lutong syrup, magluto sa mababang init para sa mga 25 minuto. Squeeze lemon juice.
3. 5 minuto bago maghanda, ilagay ang mga sibuyas na sibuyas, idagdag ang natitirang mga damo. Pilitin ang lutong nektar sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos sa isang lalagyan ng baso at mag-imbak sa isang cool na lugar.

Ang isang mabilis na recipe para sa dandelion honey

• Dandelion (inflorescence) - 350 gr.
• filter na tubig - 500 ML.
• granulated asukal - 1 kg.

1. Kumuha ng isang maliit na palayok ng metal, magdagdag ng mga dandelion at takpan ng tubig. Ilagay sa katamtamang init, pakuluan para sa 3 minuto.
2. Pilitin ang likido gamit ang gauze. Paliitin ang mga bulaklak kapag ganap silang pinalamig. Ibuhos ang asukal sa isang malinis na kawali, ibuhos ang nagresultang solusyon.
3. Dalhin ang komposisyon sa isang pigsa, kumulo para sa 7-10 minuto. Ibuhos ang syrup sa mga sterilized na garapon at i-seal sa papel. Mag-imbak sa refrigerator, cellar o basement. Kung ninanais, iwanan ang produkto sa temperatura ng kuwarto.

Ang "malamig" na honey base sa mga dandelion

• bulaklak ng dandelion - 1 kg.
• granulated asukal - 1.7 kg.

1. Ipasa ang mga bulaklak ng dandelion sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Magdagdag ng asukal, ihalo nang mahusay. Hayaan ang masa na humawa at makakuha ng pagkakapareho. Pukawin ang komposisyon ng pana-panahon para sa 4 na araw.
2. Pagkatapos ng oras na inilaan, ibuhos ang honey sa mga isterilisadong garapon. I-wrap ang lalagyan nang mahigpit sa polyethylene. Iwanan ang mga garapon sa loob ng isang cool na lugar para sa 12 araw. Matapos ang pagbubuhos, isara ang papel ng jam, mahigpit na pag-secure ng goma band. Mag-imbak sa refrigerator.

Honey mula sa mga bunga ng citrus at mga dandelion

• limon - 2 pcs.
• orange - 4 na mga PC.
• granulated asukal - 1.5 kg.
• bukas na bulaklak ng dandelion - 500 gr.
• sinala tubig - 3 liters.

1. Hugasan ang mga dalandan at i-chop ang mga piraso, ipadala ang mga hiwa sa isang metal pan na may dandelions, takip sa inuming tubig. Ilagay sa burner, magluto ng 1 oras sa daluyan ng init (walang takip).
2. Pumirma ang sabaw sa pamamagitan ng gauze, tumayo ito para sa isang araw. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng kinatas ng lemon juice. Ilagay ang palayok sa apoy at mag-udyok ng isa pang oras.
3. Ang Jam ay nakakakuha ng isang kaaya-aya na aroma at namumuhay, nagiging maliwanag. Ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at palagyan ito.

Dandelion Syrup

• Dandelion Flowers - 475 g.
• granulated asukal - 900-950 gr.
• filter na tubig - sa katunayan

1. Kunin ang mga dilaw na petals ng isang dandelion, ilagay sa isang tatlong-litro lalagyan ng salamin upang ang mga bulaklak kahaliling ng asukal sa ratio 1: 2 (para sa 1 bahagi ng dandelion may 2 servings ng buhangin). Mahalagang tandaan na ang huling layer ay dapat na asukal.
2. Pindutin ang tambalang gamit ang iyong kamay, magdagdag ng higit pang tubig. Sa unang kaso, balutin ang leeg ng garapon na may gasa at ilagay sa isang madilim na cool na lugar para sa 3 buwan. Regular na suriin ang mga nilalaman para sa magkaroon ng amag.
3. Sa pangalawang kaso, isara ang lalagyan na may takip at lugar sa ilalim ng direktang liwanag ng araw. Pagkatapos ng 2 linggo, pilitin ang syrup, ibuhos sa isang malinis na lalagyan. Ilagay sa palamigan. Anuman ang napiling paraan ng pagbubuhos, pinapanatili ng dandelion syrup ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Contraindications sa paggamit

1. Kung nagdurusa ka sa diyabetis, ang produktong ito ay kontraindikado para sa paggamit dahil sa mataas na nilalaman ng asukal.
2. Ang dugong Dandelion ay kontraindikado para sa mga taong dating may tendensiya na maging alerdye sa mga katulad na raw na materyales ng pukyutan. Sa iyong sariling peligro, maaari mong gamitin ang komposisyon sa limitadong dami.
3. Ang mga taong naghihirap mula sa isang ulser o iba pang mga sugat sa tiyan (na may kaskad) ay hindi dapat mag-overstrate honey ng dandelion. Kapag nag-aaksaya ng malalaking dami, ang produkto ay nanggagalit sa gastric mucosa.
4. Kumain ng dandelion honey may pag-iingat kung madalas kang magdusa mula sa "maluwag na dumi ng tao". Hindi kailangang abusuhin ang produkto, dahil ang honey ng dandelion ay may panunaw epekto.

Ang Honey ay may mga katangian ng pagpapagaling, gumagawa ng bahagyang epekto ng anestesya. Gayundin, ang oras ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa aktibidad ng mga bato, puso at atay, nakikipaglaban sa balat ng pamamaga dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C. Isaalang-alang ang pinakasikat na mga recipe para sa dandelion honey. Gumamit ng jam sa mga maliliit na bahagi, iwasan ang mga alerdyi. Pumunta responsable sa pag-aani, subukan upang maghanda ng isang syrup mula sa mga bulaklak ng halaman.

Video: dandelion jam at honey jam