Paano upang mangolekta ng birch sap: mga tip

Sa pagdating ng tagsibol, ang birch sap ay nagsisimula upang tipunin - isang hindi mapaniniwalaan o malusog na malusog na inumin na maaaring mapabuti ang kalusugan at palakasin ang immune system. Sa mga nayon, ang panahong ito ay itinuturing na pinakamahalaga, dahil ang juice sa ilalim ng bark ng puno ay hindi dumadaloy sa loob ng mahabang panahon, halos isang buwan lamang. Sa panahong ito, sinusubukan ng mga tao na uminom ng juice at muling singilin ang iyong inumin. Ngunit upang makuha ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang juice ay dapat na maayos na nakolekta. Sa prosesong ito, mahalaga na hindi lamang makuha ang nakakagamot na likido, kundi pati na rin upang protektahan ang puno hangga't maaari.

Ang mga benepisyo ng birch sap

Sa itsura, ang birch sap ay ordinaryong tubig - nang walang anumang espesyal na amoy at kulay. Kung iniwan mo ang juice mainit-init para sa isang habang, ito ay magsisimula sa ferment at lumala. Nangangahulugan ito na mayroong ilang mga elemento ng bakas sa komposisyon ng inumin. Ang lasa ng birch sap ay maaaring naiiba mula sa lugar kung saan ito ay nakolekta, pati na rin mula sa laki at kalusugan ng puno mismo. Minsan ang juice ay dumating sa kabuuan bilang matamis, paminsan-minsan bilang matabang tulad ng tubig. Gayunpaman, ang komposisyon ng inumin na ito ay hindi gaanong simple. Naglalaman ito ng bitamina, mineral, organic acids, enzymes, sugars. Ang birch sap ay may napakalaking epekto sa katawan.

1. Dahil sa masaganang komposisyon nito, ang juice ay may tonic at tonic properties. Ang mga pasyente ay umiinom ng juice sa panahon ng pagbawi kahit na ang pinaka-malubhang sakit.
2. Ang birch sap ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa kakayahan ng katawan upang labanan ang mga virus at mga impeksiyon, ay may anti-inflammatory effect.
3. Ang pag-ilong ng Birch ay nagpapabuti sa digestive tract, normalizes ang kaasalan ng tiyan.
4. Ang inumin ay maaaring mapabilis ang metabolic proseso, nagpapabuti ng metabolismo, na tumutulong sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang juice ay napakababa sa calories.
5. Ang regular na pag-inom ng juice ay nagpapabuti ng bato at sistema ng ihi.
6. Ang birch sap ay ginagamit sa labas upang pagalingin at pagalingin ang iba't ibang mga sugat, bukol, pamamaga, pustula at eksema.
7. Ang birch sap aktibong ginagamit sa cosmetology. Ang paghuhugas ng moisture na nagbibigay ng buhay na ito ay tumutulong na mapupuksa ang mga spot ng edad, mga freckle, hindi nais na tan. Bilang karagdagan, ang birch sap ay nagbibigay ng labis na madulas na balat at buhok. Ang pag-urong sa birch sap ay gumagawa ng mga curl na parang seda, malakas at makintab.

Ito ay isang maliit na dosis ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng birch sap. Kung ang kalikasan ay nagbibigay sa atin ng pagkakataong palakasin ang katawan, dapat nating samantalahin ang pagkakataong ito. Ngunit para hindi makasama ang kalikasan at hindi tumugon sa mabuti sa kasamaan.

Kailan upang mangolekta ng birch sap

Walang eksaktong petsa para sa pagkolekta ng inumin na nakapagpapagaling. Sa katunayan, sa iba't ibang mga rehiyon ng tagsibol sa bansa ay dumating sa iba't ibang oras. Humigit-kumulang ang panahon na ito ay maaaring magsimula mula sa kalagitnaan ng Marso at magtatagal hanggang sa katapusan ng Abril. Kapag ang araw ay nagsisimula sa paso, ang mga juice ay gumising sa ilalim ng bark ng puno, kahit pa mayroong snow sa paligid. Tukuyin ang kahandaan ng birch upang mabigyan ang kahalumigmigan na nagbibigay ng buhay sa kanyang mga bato. Kung nagsimula silang mag-swell - oras na upang kolektahin ang juice.

Kailangan mong simulan ang pagkolekta ng juice mula sa matinding mga puno. Sa dakong huli, kapag ang sun ay susunuging higit pa at higit pa, maaari kang lumipat ng malalim sa kagubatan o birch, dahil ang mga puno ay gumising doon sa ibang pagkakataon. Hindi kinakailangang kolektahin ang juice mula sa mga puno ng birch, na matatagpuan sa mga highway at iba pang mga lugar na may maruming hangin.

Upang mangolekta ng birch sap, kailangan mong pumili ng daluyan ng mga puno na may magandang puno. Ang pagsasagawa ng isang butas sa isang batang puno ay hindi katumbas ng halaga. Una, ito ay hindi magbibigay ng maraming buhay-pagbibigay lamig. Pangalawa, ang puno ay maaaring mamatay pagkatapos ng isang katulad na koleksyon.

Paano upang mangolekta ng birch sap

Upang mangolekta ng birch sap, kakailanganin mo ng drill, pinggan at dayami.

1. Una, pumili ng isang puno ng birch mula sa kung saan kami ay kumuha ng dagta. Ang diameter nito ay hindi dapat mas mababa sa 20 sentimetro.Mas mainam na pumili ng isang puno na may isang bahagyang slope, kaya na ang dumadaloy juice ay mas madali upang mangolekta.
2. Gumawa ng butas sa maaraw na bahagi ng kagubatan. Ang araw ay kumain ng bark ng puno, ang daloy ng daloy sa lugar na ito ay mas matindi.
3. Huwag gamitin para sa pagkuha ng juice ng palakol. Pagkatapos ng lahat, kung ang sugat na ito ay hindi pagalingin, ang kahoy ay mawawalan ng bisa sa kahalumigmigan na nagbibigay ng buhay, ito ay matutuyo at mamatay lamang.
4. Kumuha ng isang drill at gumawa ng isang maliit na butas sa puno puno. Ang diameter ng butas ay hindi dapat lumagpas sa isang sentimetro, mas mabuti 4-6 mm. Kung walang drill, maaari mo lamang i-drive ang isang kuko sa bariles, bahagyang shaking ito at enlarging ang butas. Ang lubid ay hindi dapat masyadong malalim. Dapat na maunawaan na ang birch sap ay umaagos sa pagitan ng bark at kahoy. Samakatuwid, ang drive ng kuko masyadong malalim ay hindi dapat.
5. Pagkatapos nito, isang maliit na tubo ang ipinasok sa butas. Maaari mong gamitin ang tubes para sa mga inumin na may isang corrugated na bahagi. Sa ilang mga tindahan maaari kang bumili ng isang espesyal na tubo para sa pagkolekta ng birch sap. Kung walang ganoong mga aparato sa kamay, gumamit ng mga natural na materyales - ordinaryong damo. Ang ilang mga stems at leaflets ay kailangang hugasan at ipasok sa isang bungkos. Ang Green ay may isang natatanging sistema ng maliliit na ugat, at sa lalong madaling panahon birch sap ay tumulo mula sa kabilang dulo ng damo.
6. Maglagay ng plastic bottle o bag sa ilalim ng dayami o damo. Hindi na kailangang mag-iwan ng lalagyan na may malawak na leeg - isang lata o kawali. Ang katotohanan ay na ang juice drips para sa masyadong mahabang panahon at ang mga pinggan ay dapat na kaliwa malapit sa puno para sa higit sa isang oras. Sa panahong ito, maaari itong mag-atake sa mga dahon, basura. At kung ang juice ay matamis, ang mga insekto ay tiyak na sasaklalin dito.
7. Mangolekta ng mas mahusay na juice 2-3 beses sa isang araw. Kung ang juice ay tumigil sa pag-agos mula sa butas, hindi na kailangang palalimin ito o pumunta sa isa pang mahusay. Baguhin lamang ang puno.
8. Maaaring ibigay ni Birch ang hanggang limang litro ng juice, ngunit hindi kailanman aalisin ang lahat ng nagbibigay-buhay na kahalumigmigan mula sa isang puno, kung hindi man ay mamamatay ito. Mas mainam na mangolekta ng isang litro mula sa limang puno ng Birch kaysa sa pisilin ang lahat mula sa isa.
9. Pagkatapos mangolekta ng juice, tulungan ang puno na pagalingin ang sugat. Sa butas na kailangan mo upang humimok ng isang piraso ng isang sangay, takpan ito sa luwad o lagyan ito ng lumot. Sa susunod na taon hindi mo makikita kung saan ginawa ang butas.
10. Pinakamaganda sa lahat, sa paglipas ng birch sa ikalawang kalahati ng araw, sa panahong ito na ang pinakamagandang lugar na gawin ay upang mangolekta.

Ang mga simpleng tip na ito ay makakatulong sa iyo na makakuha ng nakakapreskong inumin, nang hindi sinasaktan ang kahoy.

Paano uminom at mag-imbak ng birch sap

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na paggamit ng birch sap ay upang uminom ito sariwa. Sa refrigerator o cellar, ang juice ay maaaring itabi nang isang buwan, hindi higit pa. Pagkatapos ng oras na ito, ang lahat ng nakapagpapagaling na kapangyarihan ng produkto ay nawala, ang inumin ay nagiging walang silbi.

Ang ilang mga housewives panatilihin birch sap, ngunit ang trabaho ay sa halip nagdududa. Ang katotohanan ay na sa panahon ng kumukulo at kahit na sa panahon ng pasteurization ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng juice ay nawala, ang produkto ay nagiging hindi mas kapaki-pakinabang kaysa sa karaniwang matamis na tubig. At ang paglalagay ng sariwang juice sa mga lata ay mapanganib - ang maaari ay maaaring sumabog mula sa isang di-sterile na produkto. Pagkatapos ng lahat, tiyak na sa proseso ng pagkolekta ng maliit na mga motes nakuha sa juice.

Mula sa birch sap ay lumiliko ang napakalusog at mayaman kvass. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 10 litro ng birch sap at ipainit ito sa 30-40 degrees. Idagdag ang juice ng limang medium lemon, 50 gramo ng lebadura at isang pares ng mga tablespoons ng likas na likas na likido sa likido.Haluin ang lahat nang lubusan at ibuhos ito sa mga bote ng salamin. Sa bawat bote, itapon ang 3-4 raisins at iwanan ang lalagyan sa isang mainit na lugar. Kapag ang brew ay nagsisimula sa ferment (pagkatapos ng tungkol sa 5 araw), ito ay kailangang alisin sa lamig. Ang imbakan na ito ay maaaring maiimbak ng ilang buwan. Gayunpaman, ito ay malamang na hindi ito magtatagal para sa kaya mahaba - ito ay napaka-masarap at malalim ay isang inumin.

Ang birch sap ay isang kamalig ng natural na bitamina at kapaki-pakinabang na elemento, salamat sa kung saan maaari mong mabilis at epektibong mapabuti ang iyong kalusugan. Bigyan ng mga gamot, hindi bababa sa ilang sandali. Unawain na ang likas na katangian ay ang lahat ng mga sangkap na kailangan natin na magagamot sa halos anumang sakit. At ang pinakamahalaga, ang mga natural na gamot ay walang bayad. Hawakan lamang ang iyong kamay at dalhin ito.

Video: kung paano mangolekta ng birch sap