Paano patuyuin ang mga aprikot sa bahay

Ang pinatuyong mga aprikot ay itinuturing na paboritong paborito ng karamihan sa mga tao. Ang pinatuyong mga aprikot ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga pinong bunga ay idinagdag sa mga butil, na ginagamit bilang meryenda para sa tsaa, pinalamutian ng mga dessert. Lalo na kapaki-pakinabang na produkto ay para sa mga diabetic at weightlifting na mga batang babae. Dahil sa malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na enzymes, ang delicacy ay nagbabago ng mga antas ng glucose at nagpapabuti ng pantunaw. Upang matuyo ang mga aprikot, dapat kang magkaroon ng pangunahing kaalaman.

Paghahanda ng mga aprikot para sa pagpapatayo

1. Pumili ng nilinang varieties ng aprikot. Ang mga likas na subspecies (karaniwan ay "kagubatan") ay hindi angkop para sa mga manipulasyon. Pumili ng matamis, hindi puno ng tubig, hinog, makapal na prutas. Dahil sa proseso ng tubig na kumukulo, ang aprikot ay mawawala ang karamihan ng likido. Mag-ingat na ang mga bunga ay may iba't ibang uri.
2. Bago ang pagpapatayo, pag-uri-uriin ang mga aprikot, alisin ang bulok, nasira na mga specimen. Alisin ang mga buto, i-chop ang prutas sa kalahati, at huwag kalimutang alisin ang wormy fruit. Ginagawa ito upang ang mga larvae ay hindi mababalik sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Hindi inirerekomenda na hugasan ang bunga sa dalawa.
3. Upang makamit ang isang maliwanag na lilim sa panahon ng pagpapatayo, kakailanganin mong ipadala ang prutas sa isang colander at hawakan ang prutas sa ibabaw ng singaw sa loob ng apat na bahagi ng isang oras. Maaari mo itong gawin ng isa pang paraan sa pamamagitan ng kumukulo ng 200 gramo ng syrup. asukal at 300 ML. tubig. Ibabad ang lobules sa lutong masa sa loob ng ilang minuto. Alisin, kumalat sa isang flat na lalagyan, umalis hanggang sa ganap na daloy ng matamis na paste.

Paraan na numero 1. Pagpapatuyo sa pamamagitan ng mga kasangkapan sa bahay

1. Electrodryer Unang basahin ang mga tagubilin para sa aparato, pumili ng isang mas angkop na pag-andar. Pagkatapos ay dapat kang manatili sa mga pangunahing alituntunin ng mga aprikot sa pagpapatayo. Ipagkalat ang inihanda na prutas sa mga trays, na pinapanatili ang isang maliit na distansya, ang paglipat na ito ay maiiwasan ang malagkit. Susunod, itakda ang temperatura sa 45 degrees at ang tagal ng paggamot ng init sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ng panahong ito, itaas ang temperatura sa 60 degrees, magbabad apricots 5.5 oras. Pagkatapos ay ibalik ang kapangyarihan pabalik sa 45 degrees muli, pagkatapos ng isa pang 2 oras. Ang kabuuang tagal ng pamamaraan ay tungkol sa 10 oras.
2. Oven Sa kawalan ng isang espesyal na electric dryers, gumamit ng isang maginoo hurno. Isaalang-alang na ang prutas ay nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa. Itakda ang oven temperatura sa 65 degrees. Ilagay ang prutas sa isang baking sheet, ipadala ito sa oven. Ang proseso ng paghihirap ay magiging mga 9 na oras. Huwag kalimutan na pana-panahong buksan ang pinto ng hurno upang maubos ang labis na kahalumigmigan. Gayundin, siguraduhin na ang mga aprikot ay hindi labis.
3. Dehydrator Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis at pinakamainam. Upang magsimula, mag-ipon ng mga aprikot na hiwa sa grid. Susunod, itakda ang temperatura sa 60 - 65 degrees, itakda ang timer sa 30 minuto. Sa paggamot na ito, ang mga bunga ay magiging semi-maulan, semi-tuyo. Ang uri ng pinatuyong prutas ay nakasalalay sa lasa, kung gusto mo ng mas pinatuyong komposisyon, pahabain ang paggamot ng init sa 45 minuto.

Paraan na numero 2. Sun drying

1. Ang pamamaraan ay itinuturing na mas natural, dahil ang mga prutas ay pinatuyo sa kanilang likas na kapaligiran sa ilalim ng mga sinag ng araw. Upang gawin ito, ilatag ang pinatong na prutas na hiwa.
2. Ilagay ang materyal na koton sa mga sahig na gawa sa kahoy, magpadala ng mga aprikot dito sa isang libre, hindi naaapektuhang kalagayan.
3. Una, mga aprikot vyalyatsya sa lilim tungkol sa 4 na oras. Susunod, inilalagay ang mga ito sa ilalim ng scorching ultraviolet rays upang kumpletuhin ang pagpapatayo. Pagkatapos ng paglubog ng araw, alisin ang prutas sa bahay, takpan ang tela ng gasa.Ginagawa ito upang ang mga insekto ay hindi makapinsala sa komposisyon.
4. Maging matiyaga, dahil ang pagpapatayo sa ganitong paraan ay tumatagal ng mga 10 araw. Kapag nag-iimbak ng prutas sa pagitan ng mga araw ng pagpapatayo, ilagay ang mga binti ng papag sa mga tasa ng tubig, kung gayon ay hindi makakakuha ang mga ants sa mga aprikot.
5. May isa pang paraan - ang pinagsama. Ikalat ang inihanda na prutas sa araw, maghintay ng 4 na oras. Painitin ang hurno sa 65 degrees, pagkatapos ay magpadala ng mga aprikot dito para sa 1 oras. Alisin ang prutas, ilagay ito sa lilim para sa pangwakas na pagpapatayo.

Tukuyin ang kahandaan ng mga tuyo na aprikot

Ang antas ng kahandaan ng mga tuyo na aprikot ay natutukoy sa pamamagitan ng maraming mga tagapagpahiwatig.

1. Pakiramdam ang pinatuyong prutas. Ang tamang pagpapatayo ay gumagawa ng pinatuyong mga aprikot na kulubot, ngunit nababanat. Ang komposisyon ay dapat bahagyang mas mabigat kaysa sa mga tuyo na sample, kaaya-aya sa pag-ugnay dahil sa nilalaman ng isang maliit na halaga ng tubig.
2. Kung inilagay mo ang lutong pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo, ito ay magkakapatong. Sa naturang mga aprikot-save ang maximum na supply ng bitamina at mineral.
3. Kapag naghahanda ang produktong ito nang walang paggamit ng mga kemikal, ang kulay ay maputlang dilaw, may brownish, katamtamang orange. Ang isang oversaturated hue ay nagpapahiwatig na ang prutas ay ginagamot sa isang hindi likas na komposisyon.

Paano mag-imbak ng mga tuyo na aprikot

1. Cotton bag. Ang pamamaraang ito ay mas karaniwan kaysa sa lahat ng iba pa. Ilagay ang pinatuyong prutas sa isang bag, mag-hang sa isang carnation sa isang madilim na silid na may pinakamababang halumigmig.
2. Plastic bag. Ang pamamaraan ay mas moderno at praktikal. Pagkatapos ng pagpapatayo, pinatuyong mga aprikot ang inilagay sa polyethylene, ilagay sa isang cool na lugar, pana-panahon buksan ang bag at i-air ang mga nilalaman.
3. Lalagyan ng karton. Ang paraan ng imbakan ay tumutulong sa hindi pantay na pinatuyong prutas upang mapangalagaan. Ito ay sapat na upang masakop ang kahon na may mga sheet ng album, pagkatapos ay ilagay ang mga aprikot sa loob nito (isang hilera).

Madali itong matuyo ng mga aprikot sa bahay, kung susundin mo ang mga praktikal na rekomendasyon. Isaalang-alang ang mga sikat na pamamaraan gamit ang oven, electric drier, dehydrator. Sikaping isakatuparan ang pamamaraan, itatabi ang prutas sa direktang liwanag ng araw. Pagsamahin ang ilang mga teknolohiya sa bawat isa, hanapin ang pinakamahusay na pagpipilian. Mag-imbak ng mga tuyo na aprikot sa mga plastic bag, mga karton na lalagyan o mga cotton bag.

Video: kung paano gumawa ng pinatuyong mga aprikot sa bahay