Paano upang matuyo ang mga peras sa bahay

Sa panahon ng pag-aani, nais ng bawat maybahay na mag-stock sa prutas para sa hinaharap. Ang pinakasikat na billet ay drying, na kung saan ay sumailalim sa peras. Mamaya, kapag ang lamig ay dumating, maaari kang maghanda ng mga kumpol at iba't ibang delicacies batay sa mga pinatuyong prutas. Samakatuwid, ang pagpapatayo ay dapat na natupad nang tama, bilang paglabag sa mga teknolohiya ng mga peras ay mawawala ang karamihan sa mga sustansya. Ngayon tinitingnan natin ang mga pangunahing pamamaraan ng pagkuha.

Paghahanda ng mga peras para sa pagpapatayo

1. Ang mga prutas ay dapat na mahirap, at ang kanilang balat - katamtamang makapal. Para sa pagpapatayo, huwag pumili ng sobra-sobra o malambot na mga peras. Bigyang-pansin ang bilang ng mga buto, ang mas maliit, ang mas mahusay.
2. Tungkol sa varieties na angkop para sa paggamot ng init, maraming. Bigyan ang kagustuhan sa "Forest Beauty", "Victoria", "Limonka", "Aromatnaya", "Ilyinka", "Bergamot", "Zaporozhskaya".
3. Mahigpit na hindi inirerekomenda na matuyo ang frozen, napinsala, wormy, bulok na prutas. Kapag pinatuyo, ang pangunahing bagay ay ang integridad at density ng prutas.
4. Kung ang peras ay tila angkop para sa pagpapatayo, ngunit may ilang mga bruises, gupitin ang mga ito. Pagkatapos ng pag-uuri at pagtapon ng labis, banlawan at patuyuin nang lubusan ang mga hilaw na materyales.
5. Kung ang mga peras ay medyo maliit na sukat, maaari itong pinatuyong buo o gupitin sa 2 bahagi. Ang mga mas malalaking specimens ay mas mahusay na i-chop sa 1 cm hiwa. Huwag kalimutang alisin ang buto.
6. Ang ilang mga housewives nagdala para sa kanilang sarili ng isang epektibong paraan ng paghahanda ng peras para sa pagpapatayo. Ibuhos ang prutas sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, malamig, pagkatapos ay i-cut at linisin ang mga buto. Kaya sa prutas ay nananatiling isang maximum na bitamina.

Paraan na numero 1. Natural na paraan

1. Una, pumili ng isang lugar na matutugunan ang mga kinakailangan para sa pagpapatayo ng mga peras. Mahalaga na isagawa ang pamamaraan sa liwanag ng araw, ang kawalan ng alikabok at hangin, mga midge, mga insekto.
2. Maghanda ng peras gaya ng inilarawan sa itaas. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng prutas sa grid, isang plastic tray o baking sheet. Ilagay ang mga nilalaman sa isang lugar na pinakamahusay na naiilawan sa araw.
3. Una, hawakan ang prutas sa araw para sa ilang araw. Takpan ang mga nilalaman ng gasa para sa gabi at dalhin sila sa bahay. Sa umaga, muli ilantad ang isang tray ng peras para sa karagdagang pagpapatayo.
4. Kapag ang mga bunga ay tuyo kaunti, dalhin sila sa isang silid na may tuyo na hangin at dalhin sa pagiging handa. Sa ganitong estado, ang mga peras ay dapat tuyo para sa isa pang 3-4 na araw.
5. Upang patuyuin ang mga piraso nang pantay-pantay, pana-panahong i-turn ang mga ito mula sa isang gilid patungo sa isa pa. Bago alisin ang mga nilalaman ng imbakan, siguraduhin na ang lahat ng mga peras ay ganap na tuyo. Kung hindi man, magkaroon ng amag.
6. Kung ang pamamaraan sa tray ay hindi angkop sa iyo, pierce ang mga peras na may isang karayom ​​at thread ang thread. Hangga't hindi maaabot ng mga insekto. Dry sa pagiging handa. Pagkatapos ay ilagay sa linen linen o garapon salamin.

Paraan na numero 2. Oven

1. Dahil sa modernong teknolohiya, maraming mga housewives ang lumipat mula sa pagpapatayo sa pamamagitan ng natural na pamamaraan sa paggamit ng oven. Ang pamamaraan ay magkakaroon ng mas kaunting oras at magbibigay ng mahusay na resulta. Bilang karagdagan, ang mga kondisyon ng lagay ng panahon ay hindi laging pahintulutang tuyo ang mga peras sa loggia o sa bubong ng bahay.
2. Una, init ang hurno sa 55-60 degrees, pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng peras sa baking sheet. Ipadala sa oven, maghintay ng 2 oras. Pagkatapos ng panahong ito, dagdagan ang kapangyarihan sa 80 degrees. Maghintay para sa mga peras upang pag-urong sa laki.
3. Pagkatapos nito, muling bawasan ang kapangyarihan ng oven hanggang sa 55 degrees, patuloy na magdadalamhati. Pagkatapos ay tandaan ang oras. Kung tuyo mo ang mga peras na may hiwa, maghintay ng 13-15 na oras.Kapag pinoproseso ang buong specimens, ito ay tumatagal ng tungkol sa 20-22 na oras. Payagan ang prutas sa ganap na paglamig bago ang pag-uuri para sa matagal na imbakan.

Paraan na numero 3. Microwave

1. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na pinakamabilis. Kung ayaw mong maghintay, gamitin ang microwave. Sa aparatong ito, ang isang bahagi ng peras ay tuyo sa 3-5 minuto.
2. Gayunpaman, sa kabila ng bilis, hindi lahat ng mga housewives ay gustung-gusto ang paraan ng pagpapatayo. Dahil kung hindi mo panoorin, mapanganib ka sa pagkuha ng matitigas na "baga" sa halip na magagandang bunga ng pinatuyong.
3. Kumuha ng flat dish na angkop para sa paggamit sa microwave. Linya ito sa koton na koton o papel ng pergamino. Ipagkalat ang hugasan at inihanda na mga piraso ng prutas sa isang ulam.
4. Itakda ang microwave sa 200-250 W, tandaan ang oras. Kailangan mo ng 2.5 minuto upang makapagsimula. Kung ito ay hindi sapat, dagdagan ang tagal ng kaunti mamaya. Kaya ipadala ang mga peras upang matuyo.
5. Pagkatapos ng oras na inilaan, suriin ang prutas. Kapag pinindot, dapat silang sumibol, ito ay nagpapahiwatig ng pagkalastiko ng mga peras. Kung mahirap ang bunga, ipinahihiwatig nito na hindi sila hinog.

Paraan na numero 4. Convection oven

1. Kung mayroon kang kombeksyon oven, makabuluhan ito upang gamitin ito. Ihanda ang aparato, ilagay ang mga piraso ng prutas sa mga palyet sa isang hilera. Itakda ang temperatura sa 65 degrees, i-on ang fan sa maximum.
2. Ang pagpapatayo ay isinasagawa sa 2-3 yugto para sa 25-30 minuto. Sa pagitan ng paggamot, iwanan ang prutas upang palamig, pagkatapos ay i-restart ang aparato. Huwag kalimutan na ilipat at i-on ang mga peras para sa kahit na pagproseso.
3. Sa kabuuan para sa araw na kailangan mong gawin 6 na diskarte sa 3 yugto. Matapos ang tungkol sa 28-30 oras, ang mga peras ay ganap na tuyo. Kailangan mo lamang na palamig ang mga ito at ilagay ang mga ito sa imbakan.

Paraan na numero 5. Electric dryer

1. Ang electrodryer ay partikular na idinisenyo para sa paghahanda ng pinatuyong prutas para sa taglamig. Kolektahin ang aparato, kumalat sa mga trays piraso ng prutas sa isang layer. I-on ang temperatura ng 70 degrees, i-click ang "Start".
2. Paminsan-minsan, ang workpiece ay kailangang ibalik para sa pare-parehong init na paggamot. Ang oras ng pagpapatayo sa aparato ay humigit-kumulang na 17-19 na oras.
3. Huwag iwanan ang electric dryer na walang nag-aalaga upang ang mga peras ay hindi matuyo. I-off ang aparato kapag ang prutas ay may magandang kulay na brownish.
4. Ang maayos na tuyo na mga peras ay hindi gumuho. Sila ay may pagkalastiko at kakapalan. Pagkatapos ng lahat ng manipulasyon, iwanan ang mga hiwa upang palamig sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga subtleties ng pagpapatayo ligaw peras

1. Hindi lamang ang mga peras na lumaki sa mga cottage ng tag-init ay maaaring mapailalim sa paggamot sa init. Kung mayroon kang pagkakataon na mangolekta ng isang ligaw na laro, gamitin ito. Ang resulta ay masarap at malusog na pinatuyong prutas.
2. Kailangan mong malaman na ang mga ligaw na peras ay hindi kailangang bunutin mula sa mga puno. Carrion na angkop para sa pagpapatayo. Pagkatapos ng pag-aani, ilagay ang prutas sa isang kahon o kahon, hintayin ang madilim na prutas.
3. Kapag nahihiga ang mga peras, hugasan ang mga ito at i-chop ang mga ito. Maaari mong i-chop ang prutas sa 2 bahagi, magpatuloy ayon sa mga personal na kagustuhan. Hindi kinakailangan upang i-cut ang mga buto, dapat mo ring hindi blanch ang peras.
4. Pagkatapos ng paghahanda, gamitin ang isa sa mga pamamaraan sa itaas ng pagpapatuyo ng mga peras. Sa wakas, dapat kang makakuha ng hindi matatag, ngunit nababanat at makakapal na pinatuyong prutas.

Paano mag-imbak ng mga tuyo na peras

1. Pagkatapos ng pagpapatayo, kinakailangan upang piliin ang paraan ng tamang imbakan. Pagkatapos ng lahat, sa kaso ng paglabag sa mga kondisyon ng pangangalaga, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring mag-amag o magpapatigas.
2. Ang tagal ng pag-iimbak ng pinatuyong prutas ay hindi hihigit sa 12 buwan. Matapos ang oras na inilaan mula sa pinatuyong prutas, kailangan mong alisin at maghanda ng bagong batch.
3. Pumili ng lugar na madilim at tuyo. Ang isang dry glass jar na may airtight lid pati na rin ang linen (cotton) na bag ay angkop bilang isang storage vessel.
4. Huwag itago ang mga peras malapit sa radiators, gas o electric stoves.Kung hindi man, ang paghalay ay maaaring mangyari sa lalagyan na may mga peras, na hahantong sa pinsala.
5. Upang matiyak ang integridad at pagiging kapaki-pakinabang ng prutas, pana-panahong buksan ang mga banga na may mga nilalaman at suriin ang pinatuyong prutas para sa kawalan ng amag, mga bug, larvae ng insekto, mga moth ng prutas.
6. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na masyadong mahaba ang imbakan ay gumagawa ng mga peras na mahirap at madilim. Kaya subukan na kumain ng prutas nang maaga hangga't maaari. Kung mayroon kang paninigas, painitin ang pinatuyong prutas sa baking sheet sa oven. Maglagay ng lalagyan ng tubig sa ibaba upang makabuo ng singaw.
7. Nakaranas ng nakaranas ng mga maybahay na ang paggamit ng kahit na masyadong matigas na tuong peras. Samakatuwid, huwag magmadali upang mapupuksa ang mga ito. I-crush ang prutas sa isang blender o coffee grinder, ihalo sa kulay-gatas at gumawa ng body scrub / face.

Kung nagpasya kang ibigay ang iyong pamilya sa pinatuyong prutas para sa taglamig, pumunta nang responsable sa pagpili at tamang paghahanda ng mga peras para sa karagdagang pagpapatayo. Pumili ng pagpipiliang paggamot sa init, batay sa mga device na nasa kamay.

Video: kung paano matuyo ang mga mansanas at peras