Paano upang matuyo igos sa bahay

Paano upang matuyo igos sa bahay? Ang tanong para sa mga residente ng mga rehiyon sa timog ay hindi nauugnay. Ngunit para sa mga taong, bumabalik mula sa isang bakasyon sa dagat, kinuha sa kanya ng isang bucket ng hinog masarap na mga igos, ang aming artikulo ay darating sa madaling gamitin. Dahil hindi ka magkakaroon ng oras upang kainin sila pa rin. Ang mga igos ay nagsisimulang lumala na sa 3 araw sa temperatura ng kuwarto. Sa refrigerator - sa loob ng 5 araw.

Ang frozen na mga igos kapag ang paglalusaw ay nagiging madulas na hindi malinis na masa. Samakatuwid, ang pagpapatayo ay ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga igos. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tuyo na igos sa freezer ay madaling maghugas ng hanggang 2 taon. Sa mga kondisyon ng kuwarto, ito ay nakaimbak ng hanggang 10 buwan. At naproseso ang asukal sa syrup at tuyo - 30 araw lamang. Ngunit, una muna ang mga bagay.

Paano maghanda ng igos para sa pagpapatayo

Sa prinsipyo, kailangan walang kumplikado o abstruse. Kailangan ng mga prutas na pag-uri-uriin. Nagagalit o pinalayas agad na kumain. Ang scratrat ay maaari ring kainin. O magluto para sa pagpapatayo.

Ang susunod na hakbang ay ang sapilitan paghuhugas ng prutas. Sinasabi ng isang tao na sa timog, ang mga igos ay hindi hugasan bago magpahaba. Buweno, kinokolekta nila ang mga ito mula sa ilalim ng puno at agad na i-drag upang matuyo. At nagdaan ka ng ilang libong kilometro. At sa pangkalahatan, huwag mag-fuck yourself! Hugasan ang sinumang sasabihin ko! Mula sa pagkabata, nagturo sila: ang lahat ng bagay na hinuhugasan mo sa iyong bibig, kailangan mong hugasan ang lahat. At pagkatapos ng lahat, sila ay nagtipon upang hindi humanga ang mga tuyo na igos, kakainin mo ito.

Pagkatapos ang mga prutas ay tuyo sa isang salaan o isang lumang makapal na tuwalya. Ang kusina ng papel ay magkasya din. Huwag lamang kuskusin ang mga igos habang hinuhugas, at sinusubukan na tanggalin ang natitirang tubig pagkatapos. Masyadong manipis at pinong balat ay madaling napinsala kahit na sa pamamagitan ng simpleng pagpindot. Hayaan ang tubig tuyo sa sarili nitong.

Ang pinatuyo na mga igos ay maaaring buo na mga prutas o tinadtad sa mga halves o quarters. Ang huling resulta ay hindi nakakaapekto sa hugis, ang lasa ay hindi rin nagbago. Dito, ang prinsipyo ng personal na kagustuhan at aesthetic na pandama. Halimbawa, isang pambihirang pambabae "Nais ko ito, kaya't pinutol ko ito." Maginhawa, kaya naman.

Konseho Ang pagbili ng mga igos ay alam na ang dilaw ay mas mahusay para sa pagpapatayo, at kulay-ube para sa jam.

Kung saan matutulog ang igos

Sa katimugang mga rehiyon ang tanong na ito ay hindi lumabas. Ang klima mismo ay kaaya-aya sa pagpapatayo sa labas sa mainit na sikat ng araw. Sa gitna ng lane at hilaga ng init na ito ay hindi makikita. Ngunit, kung ang panahon ay malinaw at hindi karaniwang mainit-init, maaari mong subukan ang pamamaraan na ito.

Upang simulan ang paghahanda ng grid. Anumang tulong. Napakahalaga na ang mga igos ay tinatangay ng sariwang hangin mula sa ibaba at sa itaas. Kung inilalagay mo ang mga ito sa isang baking sheet, ang prutas ay maaaring mag-ferment o magsimulang mabulok. Ikalat ang mga igos sa rehas na bakal at ilagay ito sa isang maaraw, maaliwalas na lugar.

Ito ay kanais-nais upang isara ang buong istraktura sa isang manipis na non-pinagtagpi tela o makapal na gasa. At mula sa ilalim din. Wasps, lilipad ng prutas at isang buong pangkat ng mga insekto ay gustung-gusto din na tikman ang matamis na laman. Mula sa mga ito, at kailangan tulad ng mga trick.

Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng tungkol sa 5 araw, na may mga break para sa gabi. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa gabi kailangan mong alisin ang rehas na bakal sa bahay. Kung hindi ito sapat, umuulan ang ulan o maupo ang hamog. Labis na kahalumigmigan - isang malaking hadlang sa iyong negosyo.

Inirerekomenda ng ilang mapagkukunan ang mga igos na kumukulo sa kumukulong asukal sa syrup sa loob ng 10 segundo at pagkatapos lamang matukoy ang pagpapatayo. Siguro para sa mas mahusay na pagpapanatili ng kulay. Isaalang-alang ko ang pananakop na ito na walang kahulugan, dahil ang buong tuyo igos ay ang parehong kulay na kayumanggi kulay.

Maliban kung ang pamamaraan para sa pag-iwas sa mga putrefactive na proseso o ang pag-iwas sa pagbuburo ay makakatulong. Totoo, ang mga naturang candied prutas ay nakaimbak para sa isang maikling panahon.

Konseho Subukan na gawin ang kalahati ng mga blangko sa pagproseso ng kumukulong asukal syrup, at ang iba pang kalahati - walang. Sa parehong oras ihambing ang panlasa.

Ano ang gagawin sa mga hindi pinapaboran ng araw na may mainit na ray kahit na sa tag-init? May isang paraan out. Kahit na dalawang. Pumili ng anumang angkop.

Para sa mga maligayang may-ari ng isang home dryer. Ang buong o kalahating hiwa na mga igos ay inilalagay sa mga hagdan. Ang temperatura ay nakatakda nang hindi mas mataas sa + 65 ° C. Dahil ang asukal sa pulp sa isang mas mataas na temperatura ay caramelized at maaaring baguhin ang pangwakas na lasa ng tapos na produkto.

Sa pamamagitan ng ang paraan, hindi malirip na puting pamumulaklak sa tuyo igos - ito ay ang asukal na dumating out.

Ang oras ng pagpapatayo ay humigit-kumulang 6-8 na oras. Ang lahat ng ito ay depende sa antas ng paglo-load at lakas ng iyong aparato. Ang pagiging handa ay sinusuri biswal. Ang mga prutas ay nabawasan sa laki, kumuha ng isang light brown shade. Kapag pinindot, nararamdaman na ang balat ay naging siksik at nababanat.

May mga rekomendasyon upang patagin ang mga igos sa isang flat na hugis. Hindi kinakailangan na gawin ito sa lahat. Dahil ginagawa nila ito sa kaso ng malalaking sukat na blangko. Pinapayagan ka ng pagyupi upang i-save ang espasyo, maglagay ng fig sa isang string at i-hang ito para sa imbakan.

Kung kailangan mong tuyo ang isang maliit na halaga, maaari kang mag-imbak ng mga igos sa karaniwang paraan nang walang karagdagang mga manipulasyon.

Huwag lamang magtanong kung saan mag-iimbak ng isang timba ng mga tuyo na igos sa bahay. Lamang ng isang third ng iyong bucket ay mananatili (prutas ay lubos na nabawasan sa lakas ng tunog at timbang), at ikaw ay tiyak na mahanap kung saan ilakip ito.

Konseho Gupitin ang pinatuyong prutas. Kung walang nakikitang juice, pagkatapos ay pinatuyong mo ito ng tama.

At kung walang sun at electric driers? Saan ilalagay ang natitirang mga igos? Siyempre upang matuyo! Tanging sa oven. Buong o hiwa, ay hindi mahalaga. Ang pangunahing bagay - muli sa grid. Ang isang tray o pan ay magpapahintulot na ang prutas ay luto bago magsimula ang proseso ng pagpapatayo. At hindi natin ito kailangan.

Ilantad namin ang pinakamaliit na rehimen ng temperatura. May perpektong + 60 ° C. Ngunit kung minsan ang pinakamababang temperatura ay mas mataas, ang mga modelo ng mga ovens ay iba. Sa kasong ito, kinakailangan upang ibagsak ang mga blangko nang mas madalas, upang hindi sumunog. At sa anumang kaso, siguraduhing iwanan ang pinto ng pinto upang ang evaporating na kahalumigmigan ay malayang makalabas. Ang oras ng pagpapatayo ay mahirap na tawagan nang eksakto, ang lahat ay depende sa antas ng pagpainit ng oven. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng mga 8 oras.

Ang kalooban ay tinutukoy gaya ng inilarawan sa itaas. Sinusuri namin ang mga panulat para sa pagkalastiko at matigas, mga mata para sa kulay at isang kutsilyo para sa juiciness.

Konseho Pahintulutan ang pinatuyong prutas sa ganap na paglamig bago iimbak ito. Kung hindi, ang paghuhukay ay magaganap, at may hulma.

Paano upang matuyo igos sa bahay? Ito ay napaka-simple. Mahalaga na huwag mag-atubiling, kung hindi, ang bunga ay masisira. At sa gayon maaari kang magdala ng isang kahanga-hangang napakasarap na pagkain mula sa iyong sariling freezer sa loob ng mahabang panahon.

Video: kung paano piliin ang tamang tuyo igos