Paano magluto ng apple compote: 7 na mga recipe

Maraming sumang-ayon sa pahayag na ang mga compote ni Lola ay mas matamis kaysa sa mga binili na juice. Sa batayan na ito, ang mga hostess ay naghahanap ng masarap na mga recipe na may kasangkot sa paghahanda ng isang inumin mula sa purong mansanas at sa kumbinasyon ng iba pang mga berries, prutas.

Compote mula sa mga sariwang mansanas

• granulated asukal - 0.3 kg.
• Pana-panahong mansanas - 1 kg.
• inuming tubig - 950-1000 ML.

1. Magsimula sa pamamagitan ng pag-uuri ng mga mansanas. Kailangan mong tanggalin ang lahat ng mga hindi angkop para sa mga kopya ng compote ng pagluluto. Huwag gumamit ng prutas na may wormhole at masa.
2. Pagkatapos ng pagpili, banlawan ang prutas, i-cut ang mga ito sa mga piraso ng di-makatwirang hugis. Alagaan ang maaaring isterilisasyon. Ang pamamaraan ay madaling isagawa gamit ang microwave o tubig paliguan. Pakuluan ang mga lids.
3. Maghanda ng lalagyan kung saan pinakuluan ang gamot. Ipadala ang mga mansanas sa palayok, ibuhos sa tubig ng talahanayan at i-on ang maximum na init. Pagkatapos kumukulo, babaan ang mainit na plato sa antas sa gitna ng gitna at pinakamababa.
4. Tomite prutas para sa isa pang 6 na minuto. Pagkatapos ng pagpapaputi, ilipat ang mansanas sa isang salaan, ibaba ito sa isang palanggana na may malamig na tubig. Pagkatapos ibuhos ang mga mansanas sa garapon. Sa tubig na kumukulo, na nanatili mula sa kumukulo, idagdag ang asukal sa panlasa.
5. Pakuluan ang timpla hanggang matunaw ang mga butil, na nag-iingat sa isang maliit na apoy. Kapag natunaw ang mga granules, punuin ng matamis na masa ang garapon ng mga mansanas. Maglagay ng takip sa itaas, ngunit huwag mahigpit.
6. Ngayon simulan ang sterilization. Linya ng isang pan na may malawak na ilalim na may isang tuwalya, ilagay ang garapon sa loob. Punan ang enameled container na may mainit na tubig, na umaabot sa hanger ng amerikana.
7. Lumiko sa kalan sa average, maghintay ng isang third ng oras. Pagkatapos ng oras na ito, magsagawa ng isang pagbara sa hangin, agad na ibalik ang lalagyan. Suriin ang leeg para sa paglabas, maghintay para sa paglamig (araw).

Compote ng frozen na mansanas na may peras

• granulated sugar - 120-130 gr.
• frozen na mansanas - 0.28 kg.
• frozen peras - 0.27 kg.
• sariwang lupa kanela - sa katunayan

1. Ang recipe ay mabuti dahil ang frozen na prutas ay handa na. Hindi kinakailangan ang mga ito upang dagdagan ang hawakan at hiwa. Ito ay sapat na upang ilipat ang peras na may mansanas sa isang colander at isawsaw ito sa ilalim ng gripo. Pagkatapos nito, ang prutas ay tuyo.
2. Ngayon kunin ang isang palayok ng tamang sukat. Ipadala ang lasaw na mansanas dito, maghintay para sa kumukulo. Sa sandaling mangyari ito, buksan ang init hanggang sa minimum. Maghintay ng isa pang 8 minuto.
3. Sa oras na inilaan, ang mga mansanas na may mga peras ay lumalambot, ipinapahiwatig nito na oras na upang magdagdag ng kanela. Maaari kang magpasok ng isang pares ng mga buds ng carnation.
4. Pagkatapos idagdag ang pampalasa, maghintay ng 5 minuto, idagdag ang asukal. Paghaluin ang compote hanggang matunaw ang mga butil. Mag-iwan sa cool sa temperatura ng kuwarto, ubusin.

Apple Compote with Strawberries

• Lemon - 60-70 gr.
• granulated sugar - 120-130 gr.
• hinog na mansanas - 3 mga PC.
• strawberry - 0.3 kg.
• talahanayan (sinala) tubig - 1.6-1.8 l.

1. Banlawan ang mga mansanas, i-chop ang mga ito sa mga piraso. Upang alisin ang alisan ng balat o hindi ay isang solong indibidwal na bagay. Ngunit ito ay kanais-nais upang mapupuksa ang core. Pagkatapos ay ayusin ang berries, alisin ang mga tails at mga labi.
2. Hugasan muli ang lahat ng prutas, pagkatapos ay iwanan ang mga ito sa isang colander hanggang matuyo. Ihawin ang mga strawberry na may mga plato, pisilin ang juice mula sa citrus. Rind chop chop.
3. Ilagay ang mga nakalistang sangkap sa angkop na kawali para sa pagluluto, iwisik ang asukal. Gumalaw, umalis para sa isang katlo ng isang oras. Sa panahong ito, pakuluan ang tubig sa halaga ng reseta. Punan ito ng mga hilaw na materyales.
4. I-install ang lalagyan sa kalan, maghintay ng 25-30 minuto. Panoorin ang apoy, hindi ito dapat maging matindi.Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig ay kapag ang mga mansanas ay bahagyang "bounce".
5. Handa ka na uminom, kailangan mong igiit sa cool, pagkatapos ay i-filter na may gasa (opsyonal). Ang kombote ng Apple-strawberry ay nagsilbi ng malamig o pinagsama sa mga mainit na lata.

Compote mula sa mga pinatuyong mansanas

• tubig ng talahanayan - 2.8 l.
• tuyo na mansanas - 1,5-2 baso
• beet sugar - tikman
• sariwang lupa kanela - 1 stick
• raisin seedless - 40 gr.

1. Hugasan ang pinatuyong mansanas, tiklupin ang mga ito sa isang strainer at maghintay para sa pagpapatayo. Pagkatapos ay ilagay ang prutas sa angkop na kasirola, idagdag ang tubig, simulang kumukulo.
2. Maghintay ng isang kapat ng isang oras. Sa panahong ito, i-chop ang kanela patungo sa alikabok, ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ng isang tinukoy na panahon, magdagdag ng asukal, mabangong pampalasa at pasas.
3. Magpatuloy sa isang maliit na index hanggang matunaw ang mga butil. Pagkatapos ay i-off ang burner, hayaang tumayo ang kawali hanggang lumamig. Pagkatapos ng 11 oras, mag-filter, kumain.

Apple at viburnum compote

• granulated sugar - 0.2 kg.
• Kalina - 0.2 kg.
• tubig - 1.9 l.
• mansanas - 0.45 kg.

1. Libreng viburnum, alisin ang mga sanga at tails, tuyo ang mga berries sa isang colander. Kunin ang mga mansanas, tanggalin ang mga ito mula sa gitna, gupitin sa mga cube at hugasan.
2. Ibuhos ang tubig sa lalagyan ng compote, ibuhos sa asukal na granulated. Gumalaw at kumulo. Kapag natunaw ang mga kristal, idagdag ang viburnum na may mga mansanas.
3. Kumuha mula sa masa ng kumukulo, bawasan ang kapangyarihan sa pinakamaliit, magluto ng isa pang 7-10 minuto hanggang sa makapagpahina ang prutas. Pagkatapos nito, magmadali at kumain agad. Maaari mong i-roll up ang inumin sa lata at umalis para sa taglamig.

Compote na may mansanas at limon

• inuming tubig - 1.45 l.
• Apple - 2.9 kg.
• lemon powder - 1.5 gr.
• limon - 60 gr.
• granulated asukal - 0.34 kg.

1. Una, kailangan mong pumili ng mga magagandang mansanas, pagkatapos ay hugasan at putulin. Alisin ang core, at iwanan ang alisan ng balat. Scrub ang citrus na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay punasan ng espongha at soda.
2. Itapon ang lemon sa mga hiwa o kalahating-hiwa ng pantay na sukat. Paghaluin ang tubig na may sitriko acid, hintayin ang mga particle na matunaw. Ipadala ang mansanas sa solusyon na ito para sa 10 minuto.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, pumasok sa limon, ipadala ang mga pinggan sa isang apoy. Pakuluan hanggang sa malambot ang prutas. Bilang isang panuntunan, 10-12 minuto ay sapat.
4. Matapos ang oras na inilaan, isapuso ang lutong compote sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, na ibinuhos ang garapon sa ibabaw ng sabitan. Gumastos ng hermetic sealing lata, cool sa isang baligtad na estado.

Compote mula sa mga mansanas at plum

• orange - 1 pc.
• mansanas - 600-650 gr.
• plum o cherry plum - 400 gr.
• fructose, granulated asukal o honey (anumang pangpatamis) - upang tikman

1. Alagaan ang pag-uuri at pag-aayos ng mga mansanas. Pagkatapos ay i-save ang mga ito mula sa mga middles, huwag alisin ang balat. Patuyuin ang mga dalandan na may tubig na kumukulo upang makagawa sila ng juicier. Hugasan ang zest na may soda.
2. Ngayon chop chop apples dolechkami, at citrus - semi-bilog. Hugasan ang cherry plum o plum (opsyonal), i-cut sa 2 piraso para sa madaling pagkuha ng mga pits.
3. Ipadala ang lutong hilaw na materyales sa enameled pot. Magdagdag ng pangpatamis, tubig. Itakda ang mga pinggan sa apoy, pakuluan bago kumukulo. Pagkatapos maghintay ng 7 minuto, i-off ang burner, palamig ang compote.

Ang bawat tao'y nagmamahal sa mga compost ng bahay. Ang mga ito ay binuksan sa taglamig kapag ang rurok ng ani ng prutas ay lumipas na. Uminom agad ang pinalamig sa tag-init upang pawiin ang iyong uhaw. Ang alinman sa mga recipe na ito ay maaaring iakma sa iyong sariling paraan, sa pamamagitan ng pagbabago ng halaga ng prutas at asukal, pagdaragdag ng karagdagang mga sangkap. Eksperimento at tuwa ang iyong mga mahal sa buhay!

Video: buong apple compote para sa taglamig na walang isterilisasyon