Paano magluto ng compote ng frozen berries

Ito ay itinuturing na ang compotes ay dapat na luto ng eksklusibo mula sa sariwang berries. Ang nasabing isang pahayag ay lubos na mali, dahil ang maayos na frozen na mga prutas ay nagpapanatili ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina. Ang mga strawberry, strawberry, seresa, currant, plum, cranberry at iba pang mga berry ay pinili bilang batayan. Maaari mo ring pagsamahin ang mga ito sa prutas upang makakuha ng isang katangi-tanging lasa. Ang bentahe ng cooking compote mula sa frozen berries ay ang bilis ng proseso, ang inumin ay hindi nangangailangan ng isang mahabang pakuluan.

Nagtatampok ng cooking berry compote

1. Upang maiwasan ang frozen na prutas mula sa pagiging isang slurry sa panahon ng proseso ng pagluluto, pukawin ang mga hilaw na materyales na may matinding pangangalaga. Ang lahat ng mga manipulasyon ay ginaganap sa average na kapangyarihan, hindi kinakailangan upang wind ang plato sa kabiguan.
2. Huwag lalamunin ang prutas bago ipadala ito sa tubig. Kung hindi man, ang pretreatment ay magpapahintulot sa juice na dumaloy sa labas ng istraktura ng prutas, bilang isang resulta kung saan ang inumin ay mawawalan ng bitamina halaga nito.
3. Kung sa pamamagitan ng pagkakamali mo sa una lasaw ang berries, hindi mo na kailangang ipadala ang mga ito sa freezer muli. Simulan ang proseso ng pagluluto, 5 minuto bago ang huling paghahanda, magdagdag ng mga residues ng spilled juice sa kawali.
4. Ang pinaka masarap compote ay nakuha mula sa iba't ibang mga uri ng mga frozen berries. Ang bula na nabuo sa panahon ng proseso ng pagluluto ay hindi kapaki-pakinabang. Kumuha ng mapupuksa ang kanyang skimmer o kahoy na kutsara.

Compote ang kanilang cherries at currants

• granulated sugar - 110 gr.
• frozen strawberry - 145 gr.
• frozen currants - 90 gr.
• Cherry (sariwang pinahihintulutan) - 80 gr.
• lemon juice - 55 ML.
• inuming tubig - 2.45 l.

1. Alisin ang frozen na strawberry, ipadala ito sa lutong pan. Pinapayagan itong gumamit ng mga berries na may stem, hindi kinakailangan na mapunit ang mga ito.
2. Paghaluin ang mga strawberry na may mga seresa. Kung ang huli uri ng prutas ay masyadong maasim, dagdagan ang halaga ng granulated asukal. Magdagdag ng currants, maaari kang kumuha ng pula o itim na hitsura.
3. Ibuhos ang asukal, ibuhos sa tubig. Kumuha nang malumanay ang mga sangkap gamit ang isang sahig na gawa sa spatula, ilagay ang mga pagkaing kainit sa sunog. Itakda ang average na lakas, pakuluan hanggang sa kumukulo.
4. Pagkatapos ng hitsura ng unang mga bula, bawasan ang singsing sa isang minimum. Takpan ang mga pagkaing may takip, na nag-iiwan ng maliit na agwat. Pakuluan ang mga nilalaman ng ikatlong oras, alisin ang bula.
5. Sa panahong ito, kailangan mong ihalo ang berries 2-3 beses, wala nang iba pa. Kung hindi, sila ay magpapalambot at maging katas. 7 minuto bago ang huling paghahanda, ibuhos sa lemon juice (maaari mong palitan ito ng 2 gramo ng citrus acid).
6. Kapag ang oras na inilaan ay lumipas na, i-off ang burner. Hayaan ang compote tumayo para sa isang kapat ng isang oras. Para sa pinakamahusay na epekto, mahigpit na takpan ang mga pinggan, ilagay ang isang tuwalya sa itaas.
7. Ngayon maghanda ng colander o panala. Maglagay sa ilalim ng 3 layers ng gauze, i-filter sa pamamagitan ng kanyang inumin. Itapon ang mga sanga at sepals, palamig ang inumin at simulan ang pagtikim.

Blueberry compote na may lemon

• asukal - 120 gr.
• inuming tubig - 2 l.
• frozen blueberries - 300 gr.
• limon - 1 pc.

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, bawasan ang init. Hugasan ang limon na may espongha ng espongha, pumaso sa mga hiwa. I-dissolve ang asukal sa likido, gumalaw hanggang dissolved ang buhangin.
2. Ibuhos ang mga blueberries sa isang salaan, iwisik ang tubig ng yelo. Ngayon ipadala ang prutas sa kawali, itakda ang kalan sa katamtamang lakas. Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng hiwa ng lemon.
3. Pakuluan ang mga sangkap sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay takpan ang lalagyan na may takip. I-off ang apoy, itapon ang isang sweatshirt sa kawali. Iwanan ang compote para sa 20-30 minuto, pagkatapos insisting simulan ang pagtikim.

Viburnum compote na may honey

• orange peel - 80 gr.
• frozen viburnum - 450-470 gr.
• granulated sugar - 180 gr.
• honey - 40 gr.
• purified water - 2.6 l.

1. Paghaluin ang asukal sa honey at tubig, ipadala sa kalan, maghintay para sa kumukulo. Pukawin ang mga nilalaman, kailangan mong matunaw ang mga butil.
2. Kapag nangyari ito, magpadala ng orange zest sa isang kasirola, pinapangit ito. Itapon ang viburnum sa isang colander, iwisik ang malamig na tubig. Agad na idagdag ang berries sa kawali.
3. Dalhin ang masa sa isang pigsa muli, pagkatapos ay babaan ang burner sa antas sa pagitan ng gitna at minimum. Pakuluan ang inumin ng isang kapat ng isang oras, patayin ang kalan.
4. Takpan ang compote, hayaang mag-infuse. I-wrap ang isang palayok na may jersey o tuwalya para sa isang mas mahusay na panlasa. Pagkatapos ng bahagyang paglamig, maaari kang magsimulang uminom.

Raspberry compote sa currants

• filter na tubig - 1.9-2 liters.
• prambuwesas - 165 gr.
• itim na currant - 140 gr.
• red currant - 125 gr.
• granulated sugar - 180 gr.

1. Ibuhos ang tubig sa malalamig na malalamig na pagkain, ipadala sa sunog at pigsa. Banlawan ang mga berries na may malamig na tubig, hindi na kailangang lasaw nang maaga ang prutas.
2. Magpadala ng mga currant at raspberry sa tubig na kumukulo, itakda ang hotplate sa maximum. Kapag ang likido na may mga berry ay kumakalat, bawasan ang init sa isang minimum.
3. Dissolve sugar. Pukawin ang inumin hanggang matunaw ang granulated sand. Kapag nangyari ito, tandaan ang oras. Pagkatapos ng 10 minuto, i-off ang burner.
4. Takpan ang palayok na may takip, iwanan ang halo para sa kalahating oras. Sa panahong ito ang kompote ay magpapalamig ng kaunti, maaari mo itong pilitin bago gamitin. Paglilingkod sa mainit na pastry o isang piraso ng cake.

Cranberry Compote na may Apple

• lemon juice - 35 ml.
• frozen cranberries - 180 gr.
• berde mansanas - 4 na mga PC.
• filter na tubig - 2.8 l.
• asukal - 140 gr.

1. Hugasan ang mga mansanas, i-cut ang core, huwag mag-alis ng balat. Tanggalin ang prutas na may orange na hiwa. Ipadala ang prutas sa palayok, takpan ng tubig.
2. Ilagay ang mga pinggan sa kalan, maghintay hanggang lumitaw ang unang mga bula. Pagwiwisik ng asukal, magpakulo ng mga berries sa medium power para sa isa pang kapat ng isang oras.
3. Kapag natapos na ang inilaan na oras, idagdag ang mga nakapirming cranberry. Kung ang mga prutas ay hindi domestic, maaari mong banlawan ang mga ito nang maaga sa tubig ng yelo. Ibuhos sa lemon juice.
4. Pakuluan ang compote para sa 10-12 minuto, pagkatapos ay hayaan ito tumayo para sa isang third ng isang oras. Sa panahong ito, ilalabas ng inumin ang panlasa nito. Bago gamitin, ang halo ay maaaring alisin mula sa berries (opsyonal).

Strawberry compote with melissa

• granulated sugar - 260 gr.
• durog kanela - 3 pinches
• inuming tubig - 2.2 litro.
• sariwang mint - 140 gr.
• frozen strawberries - 550 gr.

1. Hugasan ang mga dahon ng lemon balsamo, mash sa isang mortar upang gawin ang juice. Punan ang mainit na tubig, ipadala sa kawali. Hayaang tumayo si Melissa ng isang kapat ng isang oras.
2. Ilagay ang mga strawberry sa isang colander, banlawan ng tubig ng yelo. Kaagad idagdag sa lalagyan ng lalagyan ng init na may tubig na kumukulo. Ilagay ang mga pinggan sa apoy, pakuluan.
3. Kapag ang komposisyon ay nagsisimula sa bubble, bawasan ang burner sa average. Ibuhos ang granulated asukal at kanela, pukawin. Pakuluan ang inumin hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil (mga 10 minuto).
4. Patayin ang burner, takpan ang mga pinggan na may takip. Ipilit ang compote para sa 30 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa baso at magsimulang gamitin. Paglilingkod sa pancake o buns.

Tingnan ang mga sikat na recipes ng kompyuter batay sa frozen berries. Bigyan ang mga bunga ng mga currant, cranberries, strawberries, strawberries, viburnum, lingonberries. Magdagdag ng lemon juice, orange zest o seresa upang lumikha ng isang espesyal na kaunting lasang natira sa bilihan.

Video: cherry compote para sa taglamig