Paano magluto ng kumbinat na bakwit: 10 mga recipe

Ang Buckwheat porridge ay nabibilang sa mga pinggan sa pandiyeta, kaya napapahalagahan ito ng babae figure. Hindi alam ng lahat na ang bakwit ay ang tanging uri ng cereal na hindi mababago. Ang mga butil ay lumago nang walang karagdagang mga pataba, kaya ang mga nakapagpapalusog na mga katangian ay napanatili nang buo. Maraming mga housewives ay nagtataka kung paano lutuin ang buckwheat upang gawin itong crumbly. Ang paghahanda ay hindi nagtatanghal ng mga espesyal na paghihirap, kung sumunod ka sa praktikal na payo.

Buckwheat: isang klasikong ng genre

• filter na tubig - 500 ML.
• bakwit - 260g.
• mantikilya - 65 gr.
• pagkain ng asin - 5 gr.

1. Gumamit ng salaan ng kusina, ibuhos ang buckwheat dito, hugasan ito sa ilalim ng tubig. Linisin ang cereal mula sa labis na basura.
2. Ibuhos ang filter na tubig sa isang maliit na enameled container, ilagay ito sa burner, maghintay hanggang lumitaw ang unang bula. Ibuhos ang cereal sa isang mainit na likido.
3. Pagkatapos ng pagkulo ng komposisyon, idagdag ang mantikilya at asin. Alisin ang kawali mula sa hob, takpan ng makapal na tuwalya.
4. Pagkatapos ng kalahating oras ng pagbubuhos ng lugaw, nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Luto ayon sa resipe na ito, ang bakwit ay mananatiling masarap at malungkot. Ang panig na ito ay angkop para sa anumang pagkaing isda at karne, mga salad.

Buckwheat na may atay

• hugasan ang buckwheat - 320 gr.
• atay - 250 gr.
• mga sibuyas - 1 pc.
• asin - lasa
• manok itlog - 4 mga PC.
• inuming tubig - 250 ML.

1. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na lalagyan, idagdag ang bakwit, asin. Dalhin ang sinigang sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo para sa isang kapat ng isang oras sa mababang init.
2. Pakuluan ang mga itlog, tumaga, magprito ng atay at mga sibuyas. Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa isang gilingan ng karne. Ikalat ang tinadtad na karne sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at kumalat ang bakwit sa ibabaw nito, at pagkatapos ay masakop muli ang komposisyon ng atay.
3. Ipadala ang ulam sa oven sa loob ng kalahating oras, magluto sa 120 degrees. Kapag ang oras ay up, alisin ang dekorasyon, ipaalam ito cool.

Buckwheat na may gatas

• sinala tubig - 250 ML.
• buong gatas - 265 ML.
• bakwit - 260 gr.
• mantikilya - 30 gr.
• table salt - 3 gr.
• bakwit honey - 10 gr.
• granulated sugar - 12 gr.

1. Banlawan at alisin ang labis na mga particle sa croup. Para sa 10 minuto, init ang buckwheat sa isang kawali. Ibuhos ang tubig sa lalagyan ng lalagyan ng init, ipadala sa apoy. Sa pagdating ng unang mga bula, ibuhos ang cereal sa pan.
2. Pakuluan ang bakwit para sa mga 8 minuto, idagdag ang asukal at asin dito. Sa sabay-sabay init ng isang baso ng gatas sa microwave. Pagkatapos ng luto ng sinigang, ibuhos ang mainit na gatas. Pukawin ang mga sangkap.
3. Ipadala ang mantikilya sa kabuuang masa, nilamon ang isa pang 6 na minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng honey. Alisin ang tara mula sa hob, wrap ang sinigang gamit ang isang tuwalya at ipaalam ang cool.

Buckwheat sa double boiler

• bakwit - 240 gr.
• purified water - 450 ml.
• asin - lasa

1. Pag-aalaga ng bakwit na may likido at malinis mula sa mga banyagang labi. Ilagay ang cereal sa mangkok ng aparato. Ibuhos ang inuming tubig sa lalagyan, magdagdag ng asin.
2. Idagdag ang kinakailangang halaga ng likido sa hiwalay na kompartamento ng double boiler. Maglagay ng isang naaangkop na mode sa home appliance, itakda ang oras sa 35 minuto, isara ang talukap ng mata.

Beef Buckwheat

• beef tenderloin - 450 gr.
• bakwit - 320 gr.
• Table salt - 4 gr.
• laurel leaf - 3 pcs.
• itim na paminta (mga gisantes) - upang tikman

1. Hugasan ang buckwheat, alisin ang labis na mga particle, calcine sa oven para sa 4 na minuto. Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang enameled container na may tubig. Maghintay para sa ito upang pigsa.
2. Alisin ang bula sa panahon ng pagluluto, pag-asin ang karne. Takpan at maghintay ng mga 50 minuto. Idagdag ang kinakailangang mga seasoning sa iyong panlasa.Obserbahan ang halaga ng natitirang sabaw, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig upang ang kabuuang dami ng likido ay higit sa kalahati ng isang litro.
3. Maghintay para sa kumukulo, magdagdag ng bakwit sa kawali. Hayaang lutuin ang sinigang para sa mga 25 minuto gamit ang talukap ng mata. Kapag niluto ang cereal, ilagay ito sa isang flat ceramic dish, pinalamanan ng sariwang damo at gulay.

Buckwheat sa isang mabagal na kusinilya

• karot - 180 gr.
• bakwit - 370 gr.
• filter na tubig - 700 ML.
• mga kamatis - 220 gr.
• zucchini - 190 gr.
• langis ng gulay - 60 ML.
• rock salt sa panlasa
• lupa paminta (timpla) - tikman

1. Ulitin ang lahat ng manipulasyon sa itaas sa bakwit para sa paghahanda nito. Peel zucchini, i-chop sa cubes. Hugasan ang mga karot, kuskusin sa isang malaking kudkuran.
2. Hipan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, tanggalin ang balat at ihiwa. Punan ang maraming mangkok na may langis, magpadala ng mga gulay dito. Ilagay ang mode na inihaw, maghintay ng 12 minuto.
3. Sa pagtatapos ng operasyon, ibuhos ang buckwheat sa mabagal na kusinilya, ibuhos sa tubig. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Takpan ang sinigang sa isang pilaf mode para sa 40 minuto.

Buckwheat na may mga kabute

• sariwang mushroom (anumang) - 320 gr.
• hugasan ang buckwheat - 270 gr.
• Mga sibuyas (medium) - 1 pc.
• langis ng gulay - 50 ML.
• filter na tubig - 600 ML.
• asin - lasa

1. Pinong tumaga ang mga mushroom, mga sibuyas. Ipadala sa pan, ilagay sa katamtamang init at idagdag ang mantikilya. Kapag nagprito, makamit ang gintong kulay na gulay.
2. Pagkatapos ay idagdag ang bakwit, asin at ibuhos ang tubig. Pakuluan ang mababang init para sa mga 25 minuto na sarado ang takip. Matapos ang takdang oras ay lumipas na, tanggalin ang kawali mula sa kalan, hayaan itong magluto ng kalahating oras.

Buckwheat na may mga walnuts

• walnut - 150 gr.
• purified water - 550 ml.
• bakwit - 260 gr.
• asin - lasa
• mantikilya - 50 gr.

1. Hugasan at linisin ang bakwit mula sa labis na basura. Ihain ang cereal sa pan na may maliit na mantikilya. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na lalagyan ng lalagyan ng init, magdagdag ng asin.
2. Pagkatapos ng hitsura ng unang mga bula, ibuhos sa bakwit, ilagay ang hob sa minimum na init, magluto ng sinigang para sa mga 25 minuto na may takip sarado.
3. Sa pag-expire ng tinukoy na oras, alisin ang bakwit mula sa kalan, idagdag ang walnut sa lupa, idagdag ang mantikilya, ihalo ang mga bahagi. I-wrap ang palayok gamit ang isang tuwalya, hayaan ang cool.

Buckwheat sa microwave

• inuming tubig - 300 ML
• bakwit - 400 gr.
• asin - 15 gr.

1. Pre-linisin ang buckwheat, laban sa mga lalagyan ng lalagyan ng init. Ibuhos sa tubig at magdagdag ng asin. Itakda ang maximum na kapangyarihan, simulan ang oven para sa 3-4 minuto.
2. Maghintay hanggang lumitaw ang unang mga bula. Pagkatapos ay muling ayusin ang microwave sa average na mode ng lakas. Maghintay ng humigit-kumulang 20 minuto. Alisin ang sinigang, ang ulam ay handa na.

Buckwheat na may nilagang

• asin - 7 gr.
• nilagang - 350 gr.
• bakwit - 300 gr.
• filter na tubig - 700 ML.

1. Peel and wash buckwheat sa isang standard na paraan. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na lalagyan na enameled, idagdag ang asin at mga gulay. I-on ang burner sa medium power.
2. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang sinigang para sa hindi bababa sa 15 minuto. Idagdag ang nilagang, ihalo. Tomit mga 20 minuto sa pinakamababang init. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, alisin ang pan mula sa kalan at i-wrap sa isang tuwalya. Nagbibigay ng lugaw para sa kalahating oras.

Bago mo simulan ang pagluluto ng buckwheat, siguraduhing hugasan ito at linisin ito ng labis na basura. Para sa mas masarap na pagluluto, palaging sikaping kainin ang mga ubas sa isang kawali. Isaalang-alang ang mga recipe ng bakwit na may atay, gatas, karne, mushroom, walnuts, nilagang karne. Mayroon ding pagluluto sa isang mabagal na kusinilya, microwave oven, bapor.

Video: kung paano lutuin ang buckwheat nang tama at masarap