Paano magluto ng masarap na sinigang porridge na may gatas

Sa isang pagtatangkang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na almusal, maraming mga kabataan o nakaranasang mga ina ay may tanong, ngunit paano kung gumawa ka ng sinang lugaw? Sa katunayan, ang trigo ay hindi isang madalas na bisita sa isang modernong mesa. Kadalasan kumain kami ng mga sandwich na may sarsa at keso o piniritong itlog. Kung ang lugaw - pagkatapos bigas, oatmeal o semolina. Baka lugaw ay bihira luto, ang ilang mga bata ay hindi kahit na malaman kung ano ito ay. Sa ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa sinigang gatas ng dawa, na di-makatarungang nalilimutan ng marami sa ating mga kababayan.

Ang mga benepisyo ng sinigang dawa

Bilang isang bata, ang aking lola ay ginagamit upang sabihin - kumain ng sinigang, kung hindi, hindi ka lalago. Sa ganang kumain o pag-aatubili, kumakain pa rin kami ng malagkit na masa, hindi nag-iisip tungkol sa tunay na mga benepisyo ng mga siryal, pinakuluang may gatas. Ang sinigang millet ay ganap na nakakaapekto sa katawan ng tao, na nagpapabuti sa gawain ng marami sa mga bahagi nito.

1. Ang millet sinigang ay may mababang calorie, inirerekomenda ito para sa mga nasa diyeta. Ang sinigang dawa na may kalabasa ay may mga espesyal na sangkap na maaaring mapabilis ang mga proseso ng metabolic.
2. Ang dumi ay naglalaman ng mabagal na carbohydrates nito. Ang kumain ng isang plato ng sinigang dawa sa gatas sa umaga ay nagbibigay ng isang taong may singil na lakas at enerhiya hanggang sa hapunan.
3. Ang mga atleta ay nagmamahal sa sinigang dawa, dahil tumutulong ito sa pagtatayo ng kalamnan.
4. Ang isang malaking halaga ng bitamina ng grupo B sa komposisyon ng sinigang dawa ay may positibong epekto sa kalagayan at kalusugan ng buhok. Ang buhok ay nagiging malakas, makintab, malusog. Ang regular na pagkonsumo ng sinigang ay tumutulong na mapupuksa ang balakubak at pagkawala ng buhok.
5. Sa dawa ng sinigang ng maraming hibla, na nagbabago ng mga bituka. Ang meryenda ay inirerekomenda para sa paggamit ng tibi.
6. Ang millet ay isang masustansiya, ngunit sa parehong oras, ang produkto ng ilaw. Maaaring kainin ang sinigang dawa sa mga araw ng pag-aayuno, sa isang diyeta, sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng isang sakit.
7. Ang isang malaking halaga ng potasa at magnesiyo, na nakapaloob sa dawa, ay nakakaapekto sa puso. Tinutulungan din ng millet na alisin ang mga toxin mula sa atay, na mahalaga pagkatapos ng pagkalasing, paggamot na may makapangyarihang mga gamot, pagkalason.
8. Ang millet ay tinatawag na croup ng kalmado, dahil sa katunayan na ito ay normalize ang gawain ng nervous system.
9. Ginagamit din ang sinigang dawa sa kosmetolohiya, na ginagawang hugas at nakapagpapasigla ng mga maskara.

Ang millet ay tinatawag na gold croup, at hindi lamang dahil sa kulay. Ang Millet ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at mineral na maaaring maibalik ang kakulangan ng mga sangkap na ito sa katawan sa loob lamang ng ilang araw ng pagkain ng sinigang. Ngunit kung paano maghanda ng sinigang na dawa ng gatas, kaya hindi lamang ito masarap, kundi pati na rin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga siryal?

Paano magluto ng sinigang dawa sa gatas

Narito ang klasikong recipe para sa sinigang gatas ng dawa.

1. Una kailangan mong kunin ang "tamang" dawa. Para sa porridge magkasya lupa tinadtad dawa. Hindi ka dapat kumuha ng mga makintab na butil ng trigo - sila ay lasa mapait pagkatapos ng pagluluto. Ang dawa na ito ay ginagamit lamang para sa pagpapakain ng manok.
2. Ang gatas ay mas mahusay na dalhin sa bahay - ito ay mas mataba at masustansiya. Kung bumili ka ng tindahan ng gatas sa isang pakete, pumili ng isang produkto na may mas maikli na buhay sa istante - mas malamang na natural ito.
3. Kumuha ng isang baso ng dawa at banlawan muna ang malamig at pagkatapos ay may mainit na tubig. Punan ang dawa na may isang baso ng tubig na kumukulo at pakuluan sa daluyan ng init. Ang gatas ay hindi idinagdag sa una, dahil sa ito ang mga siryal ay masama at mahabang pinakuluang. Kapag ang tubig ay umuusbong, kailangan mong buksan ang init at takpan ang pan na may takip. Huwag isara, at takpan, iiwan ang isang maliit na butas para sa singaw. Kung hindi ito tapos na, ang sinigang ay maaaring bula at tumakas.
4. 20 minuto pagkatapos magsimula ang pagluluto, magdagdag ng isang baso ng mataas na taba ng gatas sa masa. Iwanan ang kasirola sa mababang init, patuloy na pagpapakilos.
5. Idagdag sa sinigang isang maliit na asin at asukal sa panlasa. Maaaring idagdag ang langis sa panahon ng proseso ng pagluluto at bago maglingkod.
6. Kapag ang lahat ng likido ay hinihigop sa dawa, subukan ang sinigang para sa pagiging handa. Kung hindi handa ang siryal, ibuhos ang ilang gatas at magpatuloy sa pagluluto. Kung handa, takpan ang kasirola na may talukap ng mata, balutin ang isang mainit na tuwalya at umalis sa mainit-init (ngunit naka-off) na kalan upang maghirap sa loob ng isa pang 10 minuto. Sa panahong ito, ang siryal ay sa wakas ay magkakagulo, magiging masarap at malambot.
7. Bago maghatid, ang sinigang ay dapat na lubusan halo-halong, kung ninanais, idagdag ang pre-steamed tuyo prutas - pinatuyong mga aprikot, pasas, prun. Ang lugaw ay nagsilbi ng isang piraso ng mantikilya.

Pagmasid sa lahat ng mga subtleties, maaari mong magluto hindi lamang malusog, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa sinigang. Ang iyong araling-bahay ay tiyak na humingi ng mga pandagdag, tiyakin ka!

Paano magluto ng sinigang sinigang na may kalabasa

Ihanda ang sikat na "ginintuang" lugaw ay hindi mahirap. Kalabasa ay dapat na malinis ng mga buto at matapang na alisan ng balat, gupitin sa maliit na cube. At bago iyon, kailangan mong ilagay ang dawa upang pakuluan, sapagkat ito ay umuungo nang mas matagal kaysa sa kalabasa. Pagkatapos na kumukulo sa dawa, magdagdag ng isang kalabasa sa tubig at patuloy na lutuin sa mababang init. Kapag ang kalabasa ay bumababa, idagdag ang gatas sa masa at maingat na masahin ang pinalambot na mga piraso ng kalabasa. Matapos mahuli ng dawa ang lahat ng gatas, idagdag ang dalawang tablespoons ng asukal, isang pakurot ng asin at ng maraming mantikilya sa sinigang. I-wrap ang isang sinigang sakop ng sinigang sa isang panyo o tuwalya at umalis sa isang mainit na kalan. Pagkatapos ng 10 minuto, ang sinigang ay maaaring ihain sa mesa - ito ay magiging malambot at masarap. Palamutihan tulad ng isang sinang lugaw na may sariwang matamis na hiwa ng kalabasa.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng sinigang gatas ng dawa

1. Ibuhos ang cereal na may mainit, pre-linang gatas.
2. Upang makakuha ng isang mas matinding lasa ng sinigang, kailangan mong i-pre-dry at gaanong magprito ng cereal sa isang kawali. Sa kasong ito, ang likido para sa sinigang pagluluto ay kailangan ng kaunti pa.
3. Kung ang pshenka ay mapait, ang unang tubig pagkatapos kumukulo ay dapat na pinatuyo. Pagkatapos ay ibuhos ang malinis na tubig at magluto ng mga ubas sa ibabaw nito.
4. Kung nakakaranas ka ng mga problema sa o ukol sa sikmura, hindi mo kinakailangang maubos ang unang tubig. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang kumuha ng gastritis - isang decoction malumanay envelops at heals ang mga pader ng tiyan para sa pamamaga.
5. Sopepan para sa lugaw pagluluto ay dapat na may isang makapal na ilalim, kaya na ang mga nilalaman ay hindi stick. Ito ay kinakailangan upang pukawin ang sinigang, ngunit hindi masyadong madalas - na may pare-pareho ang pagpapakilos, ang oras ng pagluluto ay nagdaragdag.
6. Ang duga ng sili ay napakasarap, kung nagdadagdag ka ng honey, nuts at pinatuyong mansanas dito.
7. Hindi pinapayagan ng asukal ang croup na mahuli. Kung gusto mo ang sinigang lugaw - idagdag ang asukal sa simula ng pagluluto. Kung gusto mo ang viscous at pinakuluang siryal - idagdag ang asukal sa dulo o palitan ito ng honey.

Ang mga ito ay simpleng mga tip upang matulungan kang polish ang sining ng paggawa ng dawa ng sinigang.

Ito ay naniniwala na ang dawa (dawa) ay nakakaapekto sa kaputian ng ngipin. Sa gitna ng huling siglo, ang mga mananaliksik ay natitisod sa tribo ng Aprika, na ang mga naninirahan ay nakikilala sa pamamagitan ng ngiti ng niyebe at ng mahusay na kalusugan ng ngipin. Kapag pinag-aaralan ang pagkain ng mga taong ito, natagpuan na ang batayan nito ay dawa. Pinatunayan din ng modernong pananaliksik ang mga benepisyo ng sereal na ito para sa kalusugan ng bibig. Kumain ng sinigang dawa nang tuluyan at tangkilikin ang kaakit-akit na ngiti!

Video: dawa ng sinigang sa gatas na may mga mansanas