Paano pumili ng isang tagagawa ng yogurt: kung ano ang mahalaga na malaman

Ang gumagawa ng Yogurt ay nagmamataas sa lugar sa kusina ng maraming pamilya. Gamit ang aparato, maaari kang maghanda ng isang fermented milk mixture na naglalaman ng isang malaking halaga ng lactic acid bacteria. Sa exit, makakakuha ka ng isang malusog na yogurt, sour cream o cottage cheese ng sarili nitong produksyon na walang preservatives at dyes. Ang tampok na ito na nagpapalaganap ng mga housewives upang bumili ng kagamitan, pagpili ng espesyal na pangangalaga. Ang mga nangungunang tagagawa ay nagbibigay ng mga pagkaing yogurt para sa bawat panlasa at pitaka sa mga istante.

Ano ang gumagawa ng yogurt

1. Ang aparato ay isang plastic na lalagyan, na may hugis-parihaba o bilog na hugis. Ang tagagawa ng yogurt ay may isang transparent glass lid at makapal na panig.
2. Ang mga pader ay may thermal insulation, sa gayon tinitiyak ang patuloy na pagpapanatili ng nais na mga tagapagpahiwatig ng temperatura. Ang rehimen ay dapat mapanatili para sa mas mahusay na pagbuburo batay sa lactobacilli at gatas.
3. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga gumagawa ng yogurt ay medyo compact at maginhawa upang gamitin. Ang klasikong aparato ay may mga tasang (mga 5-15 piraso.) Sa isang dami ng 125-150 gramo. lahat. Lahat ng mga lalagyan ay sarado at inilagay sa isang pangkaraniwang lalagyan na may isang talukap na salamin sa itaas.
4. Ang bawat aparato ay may manwal na pagtuturo, warranty card. Ang lahat ng mga aparato ay pinapatakbo ng kuryente, kaya ang pag-install ay dapat isagawa malapit sa labasan.
5. May mga karaniwang gumagawa ng yogurt sa segment ng ekonomiya. Ang yunit ng kontrol ay ginawa sa anyo ng mga umiikot na arrow, kung saan maaari mong itakda ang temperatura at oras. Gayunpaman, mayroong mga device na may mga pindutan at elektronikong scoreboard, ngunit mas mataas ang kanilang kategorya ng presyo.
6. Hindi lahat ng mga gumagawa ng yogurt ay nagmumungkahi ng mga tasa. Ang ilang mga yunit ng sambahayan ay may isang patuloy na lalagyan kung saan ang mga sangkap ay inilatag. Gayunpaman, ang bawat uri ng kagamitan ay dapat magkaroon ng isang timer na tumpak na tumutukoy sa tagal ng pagbuburo.
7. Depende sa mga tagapagpahiwatig ng oras, ang pangwakas na produkto ay maaaring maging likido o makapal na pare-pareho, maasim o matamis. Kapag pinili ang unang bagay na kailangan mong bigyang pansin ang kapangyarihan, paraan ng pagkontrol, hugis ng mga tasa, karagdagang mga function.

Ano ang mga gumagawa ng yoghurt?

1. Ang mga bagong ginawa ng mga nanay ay gumagabay sa tulong ng device, na naghahangad na maghanda ng isang kapaki-pakinabang na produkto para sa kanilang mga supling.
2. Ang karamihan sa mga produkto ng tindahan ay naglalaman ng pinakamatibay na allergens. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan ay mas mahusay na gamitin ang komposisyon ng kanilang sariling pagluluto.
3. Mga indibidwal na may problema sa aktibidad ng gastrointestinal tract resort sa paggamit ng mga gumagawa ng yogurt. Sa wastong mga sukat, maaari kang makakuha ng isang kalidad na produkto na nakakaapekto lamang sa kalusugan.
4. Imposibleng huwag i-highlight ang katanyagan ng yunit kabilang sa makatarungang kasarian, nakakataas ng timbang. Kung gagawin natin ang basurahan ng gatas bilang batayan, ayon sa pagkakabanggit, at ang yogurt ay magiging mababang calorie.
5. Ang tagagawa ng Yogurt ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na tool para sa mga taong may diyabetis. Kung gumamit ka ng honey o isang natural na kapalit bilang isang pangpatamis, maaari mong mapanatili ang antas ng glucose sa dugo nang walang takot para sa iyong sariling kalusugan.

Mga uri ng gumagawa ng yogurt

Ang mga gumagawa ng Yogurt ay maaaring magkakaiba sa prinsipyo ng trabaho, ang bilang ng mga tasa, mga materyales ng karagdagang mga lalagyan.

Prinsipyo ng operasyon

Thermos yogurt maker. Sa mga kagamitang ganitong uri, ang mga tasa ay pantay-pantay, na umaabot sa isang markang hanggang sa 60 degree. Ang karagdagang kagamitan ay nakabukas, pinapanatili ang init. Sa oras na ito, nagsisimula ang masa pagpaparami ng mga kapaki-pakinabang na bakterya na may pananagutan para sa kalidad ng mga produkto.Ang bentahe ng ganitong uri ng tagagawa ng yoghurt ay itinuturing na isang maikling oras ng pagluluto (mga 5 oras). Ang kawalan ay isang mataas na patakaran sa pagpepresyo.

Yogurt maker na may pare-pareho na init. Pagkatapos lumipat, ang yogurt maker ay umabot sa 40 degree na marka nang mas mabilis hangga't maaari at nagpapanatili nito hanggang sa shutdown mismo. Ang kalamangan ay posible na ipasok ang mga tasa sa aparato na hindi pupunta "sa pamamagitan ng default" sa kagamitan. Ang mga bagong mummies ay ipinadala sa lukab ng isang jar ng sanggol na pagkain, na kung saan ay napaka-maginhawa. Ang kawalan ay ang mabilis na pag-init, bilang isang resulta kung saan ang temperatura ng komposisyon ay lubhang nagdaragdag. Bilang karagdagan, ang aparato ay walang awtomatikong pag-shutdown function.

Bilang ng mga tasa

Yogurt maker na may isang lalagyan. Ang kagamitan ay nilagyan ng maluwag na anyo ng 1-1.5 liters. Dapat kang pumili para sa ganitong uri ng kagamitan kung plano mong maghanda ng isang produkto ng fermented na gatas sa malalaking dami at gamitin ito sa maikling panahon. Sa tangke, maaari kang maghanda ng cream para sa cake, sour cream, pagpuno para sa jelly pie, cottage cheese, atbp. Ang kawalan ay sa isang sesyon na hindi ka maaaring gumawa ng mga komposisyon ayon sa iba't ibang mga recipe. Gayunpaman, ang criterion na ito ay sa ilang mga lawak isang plus.

Yogurt maker na may tasa. Ang cavity ng yunit ay may kasamang espasyo para sa mga tasa, ang mga garapon ay maaaring maging 4-15 piraso. Ang uri ng tagagawa ng yogurt ay angkop para sa malalaking pamilya na may iba't ibang kagustuhan sa lasa. Sa bawat isa sa mga tasa maaari mong lutuin ang yogurt ayon sa isang indibidwal na recipe. Ang isang plus ay itinuturing na iba't, isang mahabang paghuhugas ng isang lalagyan pagkatapos ng pagluluto at paggamit.

Cup materyal

Salamin Kasama ang mga kagamitan ay may tulad na bilang ng mga tasa, na ibinibigay ng tagagawa. Ang mga kapasidad ay hindi ibinebenta nang hiwalay mula sa yunit. Kung nagbubuwag sila, kailangan mong mag-improvise, palitan ang iba pang mga baso ng isang katulad na uri sa hugis.

Plastic. Ang mga tasa ay gawa sa plastik na grado ng pagkain, na, kapag pinainit, ay hindi naglalabas ng nakakapinsalang sangkap sa pagkain. Ang lahat ng mga lalagyan ay may sertipiko ng kapaligiran na nagpapatunay sa kaligtasan ng materyal. Natiit nila ang maximum na init (hanggang sa +120 degrees) at paglamig (hanggang sa -20 degrees). Ang plastic packaging ay ergonomic, hindi ito matalo at madaling malinis.

Paano pumili ng isang yogurt maker: mga pangunahing parameter

Bago magbigay ng kagustuhan sa isang partikular na tatak, kinakailangan upang pag-aralan ang mga pangunahing parameter. Ang pangkalahatang impormasyon ay magbibigay ng mga batayan para sa pagmuni-muni, magiging mas madali para sa iyo na mag-navigate kasama ng malaking pagpili.

Power yogurt maker

1. Mahalaga na agad na linawin na ang kapangyarihan ng aparato ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng huling produkto, ang buhay ng shelf at mga parameter ng panlasa. Ipinakikita lamang ng tampok na ito ang antas ng pagkonsumo ng kuryente.
2. Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga aparato ay may lakas na mga 12-50 W, ang mga tagapagpahiwatig na ito ay sapat na para sa paggamit sa bahay.
3. Anuman ang napiling kapangyarihan (12 o 50 W), ang makagawa ng yogurt ay maaaring mapanatili ang temperatura ng komposisyon sa isang tagapagpahiwatig na 40 degrees at sa ibaba.

Mga gumagawa ng yogurt

1. Bilang karagdagan sa kapangyarihan, mahalaga din na bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga tasa, ang kanilang dami, dami at materyal na kung saan ginawa ang mga lalagyan. Para sa maraming mga housewives ito ay ang mga katangian ng mga tasa na hindi mapag-aalinlanganan kapag pumipili ng mga kasangkapan para sa bahay.
2. Opsyonal, maaari kang pumili ng isang aparato na walang mga tasa. Magkakaroon ito ng malaking lalagyan na may dami ng mga 1-1.5 litro. O bumili ng isang yunit na may malaking bilang ng mga lalagyan, tulad ng mga gumagawa ng yogurt ay maginhawa upang magamit.
3. Kung pinag-uusapan natin ang mga tasa na materyal, maaari silang gumawa ng baso o plastik na pagkain. Mas mabuti ang huli na opsiyon, bagaman wala itong mataas na epekto sa paglaban.
4. Sa modernong yogurt makers maaari itong maglaman mula sa 4 hanggang 15 baso, ngunit sa karamihan ng mga kaso mayroong isang diskarte na may 5-8 lalagyan (at lids, ayon sa pagkakabanggit).
5. Kung usapan natin ang dami ng bawat ulam, mayroong maliit (100-125 gr.), Medium (125-175 gr.) At malaki (mula sa 180 gr.) Mga tasa. Ang pagpili ay depende sa personal na kagustuhan. Ang mas malaki ang lakas ng tunog, mas maliit ang halaga ng packaging ay magkakasya sa pangunahing lalagyan ng kagamitan.

Pamamahala ng yogurt maker

1. Gaya ng nabanggit sa itaas, ang mga gumagawa ng yogurt ay maaaring makontrol nang wala sa loob o elektroniko. Gayunpaman, may mga opsyon kung saan ang pamamaraan ay walang pagkilos sa lahat.
2. Sa huling kaso, ang lahat ng mga function (kabilang ang pagtatakda ng temperatura, oras, on / off) ay sinusubaybayan ng gumagamit.
3. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa electronic control, ang tagagawa ng yogurt ay may timer. Awtomatikong lumiliko ang yunit, kakailanganin mo lamang upang itakda ang oras ng pagluluto.
4. Sa kaso ng mga kagamitang de-makina, may dalawang mekanismo ng paglipat sa harap. Ang una ay responsable para sa tagal ng pagluluto, ang ikalawang kumokontrol sa pagpapanatili ng temperatura (maaaring hindi ito).

Karagdagang mga pagpipilian maker yogurt

1. Depende sa kategorya ng presyo at ng tagagawa, ang kagamitan ay maaaring may ilaw tagapagpahiwatig, isang awtomatikong pag-shutdown function at isang tunog signal kapag ang pagluluto ay nakumpleto.
2. Maraming mga modernong yogurt makers na may tasa ay may mga compartments sa lids. Kailangan ang mga butas at mga sticker upang mag-sign sa petsa ng paggawa, rekomendasyon sa temperatura ng imbakan, petsa ng pag-expire at iba pang mga nuances.
3. Kung pipiliin mo ang isang aparato na may mahabang kurdon, magkakaroon ito ng hiwalay na kompartimento para sa pagtatago ng cable (tulad ng mga vacuum cleaner). Ang pag-andar ay lubos na maginhawa, habang binabayaran mo ang isang maliit na halaga.
4. Kapag pumipili ng isang tagagawa ng yogurt na may tungkulin ng pagluluto ng keso sa kubo, malamang na ang isang malaking mangkok na lapad ay isasama. Sa tulong nito, ang pamamaraan ay pinadali.
5. Maraming mga housewives sa ilang kadahilanan bumili ng yogurt maker. Ito ay napaka-maginhawang, dahil ang isang aparato ay dinisenyo para sa paghahanda ng dalawang variant ng mga pinggan ng iba't ibang mga kategorya.

Praktikal na payo sa pagpili ng mga gumagawa ng yogurt

1. Ang mga murang appliances ay kadalasang kumain nang labis. Kung gusto mo ang mga yunit ng segment ng ekonomiya, tanungin ang consultant tungkol sa mga kondisyon ng serbisyo sa warranty at posibleng exchange / return.
2. Ang ideal na yogurt ay may likas na liwanag at katamtamang kapal. Ang tampok na ito ay maaaring makamit gamit ang built-in na timer. Kung maaari, piliin ang aparato mula sa board.
3. Ang kulay ng katawan at ang hugis ng gumagawa ng yogurt ay tumutukoy sa aesthetic na bahagi. Malakas na hindi nakatira sa mga tagapagpahiwatig na ito, maingat na pag-aralan ang mga teknikal na katangian.
4. Kung plano mong magluto hindi lamang yogurt, kundi pati na rin cottage cheese, pumili ng isang pamamaraan na may dagdag na malawak na lalagyan. Sa hinaharap, maaari kang gumawa ng creams, jellies, atbp.

Madaling pumili ng isang yogurt maker para sa bahay, kung mayroon kang pangunahing impormasyon tungkol sa configuration at teknikal na mga katangian. Kumuha ng mga kagamitan na may plastic tasa, pre-tiyakin ang ninanais na mga function. Kapag bumibili ng isang frozen na yogurt maker, siguraduhing mayroon kang warranty service, bigyan ang preference sa mga kilalang tatak (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: kung paano piliin ang tamang tagagawa ng yogurt