Paano lumago ang pagawaan ng gatas ng kabute sa bahay

Maraming naririnig ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng inumin na nakuha mula sa Tibetan fungus. Ngunit ilang tao ang alam kung paano lumaki ang gatas ng halamang-singaw. Samantala, may ilang mga mahahalagang nuances na nangangailangan ng mahigpit na pagsunod. Kung hindi, ang iyong buong gawain ay mamamatay sa usbong. Kasama ang lebadura. Nauunawaan namin nang naaayon.

Pangkalahatang mga panuntunan

Walang metal. Mula sa salita sa lahat. Sa pakikipag-ugnay sa ibabaw ng metal, ang mga mikroorganismo ay maaaring magkasakit at mamatay. Samakatuwid, tanging hindi gumagalaw na mga materyales:

• Mga tangke. Sa isip - salamin.
• Magpahid Plastic, buhok. Maaari mong ordinaryong gasa.
• Isang kutsara Kahoy, plastik.

Tanging temperatura ng kuwarto. Ang proseso ng starter mismo ay dapat maganap sa temperatura ng kuwarto. Masyadong mababa ay sirain ang halamang-singaw, masyadong mataas-tuyo at gumawa ng sakit.

Gatas ay hindi pigsa. Maaari mong gamitin ang alinman sa:

• tupa
• baka
• kabayo
• kambing
• mamili

Ngunit huwag pigsa. At higit pa. Itatabi ang gatas mula sa mga pakete at mga kahon ay dapat na natural, na may isang maikling buhay ng istante. Ang pulbos, toyo at iba pa na tulad nito ay hindi angkop.

Kakulangan ng sikat ng araw. Ang isang jar ng fungus at gatas ay dapat protektado mula sa direktang liwanag ng araw. Pinakamainam na ilagay ang lebadura sa isang mainit na madilim na lugar. Halimbawa, sa aparador ng kusina.

Ang gatas ay kanais-nais sa temperatura ng kuwarto. Hindi, ang kefir ay lalabas sa isang malamig na produkto, ngunit maaari itong maging ganap na naiiba sa panlasa kaysa sa inaasahan. At ang proseso ay mas matagal.

Huwag itong labasan. Ang gatas kabute ay nagluluto ng kefir para sa isang araw. Ngunit sa ilan, ang ganitong pag-inom ay tila masyadong maasim. Samakatuwid, ang pinakamainam na oras ng pagbuburo ay mula 14 hanggang 18 oras. Sa kasong ito, ang inumin ay neutral na maasim na lasa, ngunit magkakaroon ng panahon upang makuha ang lahat ng kapakinabangan at mga katangian ng pagpapagaling.

Konseho Kung nakalimutan mo na banlawan ang kabute sa oras, pagkatapos ay huwag ubusin ang nagreresultang inumin sa loob. Ito ay maaaring magdulot ng malubhang sakit sa tiyan at bituka ang panggatong. Ngunit ang pagbubuhos ng mabuti ay hindi rin katumbas ng halaga. Gumamit ng likido para sa mga layuning kosmetiko. Balat, kuko, buhok lang sabihin salamat.

Ang pagiging regular Ang flush milk fungus ay dapat na mahigpit na araw-araw. Ang paglaktaw ng hindi bababa sa isang araw, nakakaapekto ka sa pagkuha ng isang maasim na likido na hindi ka maaaring uminom. Kung hindi posible na punan ang microorganisms na may gatas, dapat na tumigil ang proseso ng pag-aanak. Kung hindi man, ang fungus ay mamamatay. Upang gawin ito, ang mga bugal ay inilalagay sa isang banga, na ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig, at inilagay sa ilalim ng istante ng refrigerator. Ang tubig ay pana-panahong nagbago sa sariwa. Sa form na ito, ang kabute ay maaaring maiimbak ng hanggang isang buwan. Pagkatapos ay kailangan mong pakainin siya ng gatas.

Kinakailangan ang oxygen. Ang ilang mga tao ay nagkakamali na isara ang tangke gamit ang kabute ng gatas na may masikip na takip. Nakalimutan nila na ang mga mikroorganismo ay buhay. At para sa isang normal na buhay, kailangan nila ng oxygen. Pag-block sa pag-access ng hangin, maaari mong masira ang buong venture.

Ang tanging bagay na maaaring gawin ay upang masakop ang leeg ng lalagyan na may gauze, isang strainer o isang bihirang tela upang ang alikabok ay hindi umupo sa loob.

Pag-moderate Maraming, na nakuha sa mga itinatangi na kabute, gawin ang lebadura sa malalaking volume. Sila ay pareho at ginagamit. At pagkatapos ay magsimula:

• renal colic
• pagpapahina ng tiyan
• sakit sa atay
• pagtatae
• buto aches

Nalilimutan ng mga tao na hindi lang ito isang pag-inom ng kefir, kundi isang pagaling na inumin. Hindi ito maaaring uminom kaagad at marami. Para sa unang sample, 100 g lamang sa bawat araw ay sapat. Unti-unti, ang dosis ay maaaring tumaas sa 250 ML bawat araw. Ngunit ito ay ang pinaka-maingat na pakikinig sa iyong sariling katawan.

At higit pa. Inirerekomenda ang gatas na kabute upang magamit ang mga kurso. 21 araw ng pag-inom, 9 araw na pahinga.

Mahalaga! Para sa mga diabetic na nakaupo sa insulin, ang inuming starter ay mahigpit na ipinagbabawal! Ang gatas na kabute halos ganap na neutralizes ang pagkilos ng insulin.

Walang mga kemikal na detergents. Hindi mo maaaring banlawan ang garapon ng ganap, at ang mga microparticle ay maaaring makapinsala sa halamang-singaw. Ang mga pinggan ay maaaring hugasan lamang ng soda. Sa matinding kaso, gagawin ng mustard powder.

Paano lumago ang kabute ng gatas

Ang ilang mga pinagmumulan ay nagsisimula upang sabihin mahaba at malawakan na mula sa punto ng view ng biologists ito ay hindi isang halamang-singaw sa lahat, ngunit isang simbiyos ng dalawang uri ng microorganisms. Hindi kami magkakaroon ng mga pang-agham na termino at biological jungle. Sabihin lang sa iyo nang sunud-sunod ang buong proseso.

Kaya, kakailanganin mo:

Direktang kabute mismo. Maaari itong mabili sa mga parmasya, na kinuha mula sa mga kaibigan, binili sa pamamagitan ng Internet. Hiwalay mula sa kahit saan hindi lumalaki. Kakailanganin ng isang buong kutsarita. O isang bola ang laki ng isang itlog ng pugo.

• Glass jar. Ang dami ng 0.5 liters ay higit pa sa sapat.
• Plain milk 300 ML ay sapat na sa unang pagkakataon.
• Isang piraso ng gauze. Takpan ang lalagyan.
• Magpahid, kutsara.
• Pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto.
• Maliit na plastik o mangkok na salamin.

Magsimula tayo Maglagay ng isang kabute sa Tibet sa malinis, tuyo na garapon. Punan mo ito ng gatas, takpan ng tela. Mag-iwan sa isang mainit na madilim na lugar. Pagkalipas ng mga 16-17 na oras, ang mga bugal ay lumulutang sa ibabaw, at ang gatas ay magiging kefir.

Ngayon malaking piraso ay maingat na nahuli sa isang kutsara, magtabi sa isang mangkok. Ang natitirang likido ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth (isang bihirang tela).

Ang gatas fungus lumps lubusan hugasan karapatan sa isang mangkok ng pinakuluang tubig. Maingat na hugasan ang lahat ng uhog at ang mga labi ng kefir. Bahagyang pilitin ang mga bugal sa iyong mga daliri. Dapat itong maging siksik, nababanat, puti o madilaw-dilaw. Masyadong malaki, walang laman na mga bugal sa loob ng pagkahagis nang walang ikinalulungkot. Hindi sila makikinabang. Ang natitira sa amin ay nagbuhos muli ng gatas, inuulit namin ang lahat.

Ang pilit na likido ay ang napaka-kefir ng Tibet na nagpapagaling at naglilinis sa katawan.

Konseho Ang katangian ng amoy ng isang malusog na halamang-singaw ay gatas na maasim. Kung ang masa ay nagsimulang masamang amoy, ang mga bugal ay nakakuha ng isang madilim na lilim at natatakpan ng isang makapal na patong ng mucus, kaya hindi angkop ang mushroom na ito para sa karagdagang paggamit. Inirerekomenda ng ilang mga mapagkukunan ang pagpapagamot ng mga mikroorganismo sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga gamot. Hindi kami inirerekomenda. Ito ay mas mahusay na palaging panatilihin ang isang maliit na halaga ng halamang-singaw sa freezer. Ang mga lumps na may sakit ay dapat itapon.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Kung ibinuhos mo ang kabute sa gatas, at ang ilang mga bugal ay lumabas agad, maaari mong ligtas na mahuli ang mga ito gamit ang isang kutsara at itapon ang mga ito. Ang mga particle na ito ay hindi na gagana, naubos na ang kanilang mga mapagkukunan. Tandaan, ang isang malusog na gatas na kabute ay nagpa-pop up pagkatapos ng isang tiyak na oras.

Humihiling na humingi ng isang piraso ng kabute, at ang iyong maliit pa rin upang hatiin? Huwag mag-alala. May isang paraan upang mabilis na paramihin ang itinatangi na masa. Ibuhos lang ang mga mikroorganismo sa loob ng ilang araw na may pinakamataas na taba ng gatas. Makikita mo, ang kabute ay mabilis na lumalaki, at sa lalong madaling panahon makakabahagi ka nang walang awa.

Ngayon alam mo kung paano palaguin ang gatas ng halamang-singaw. Gumawa ka ng masarap na malusog na inumin, ibahagi ang kabute sa mga kaibigan, kakilala, at hindi nagkakasakit.

Video: mga tanong at sagot para sa pangangalaga ng mga mushroom ng pagawaan ng gatas