Kung paano mag-imbak ng mga beans upang hindi makakuha ng mga bug

Beans - napaka-masarap at malusog na kultura, na nagbibigay ng masaganang ani. Iyon ang dahilan kung bakit ang landing sa ilalim ng beans ay binibigyan ng isang espesyal na lugar sa araw. Gayunpaman, hindi sapat ang pagtatanim at pag-unlad ng masaganang ani, napakahalaga na mapanatili ito. Sa katunayan, bukod sa iyo, may mga taong nagnanais na magpakabusog sa masarap na mga lasang, samakatuwid nga, isang binhi ng bean. Kahit na tinanggal mo ang mga beans sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig, pagkatapos ng ilang buwan maaari ka lamang makahanap ng mga prutas ng holey na kinakain ng peste na ito. Iyon ang dahilan kung bakit ang pag-iimbak ng mga beans sa panimula ay naiiba sa imbakan ng iba pang mga butil.

Bean weevil

Ang insekto na ito ay nabubuhay sa mga kama, sa lugar ng pag-imbak ng mga beans (halimbawa, sa mga warehouses), mismo sa mga berdeng mga pod. Para sa aktibong buhay at pag-aanak pests kailangan mataas na kahalumigmigan, pagkain sa anyo ng mga beans at ang mainit-init na panahon. Ang weevil ay pumasok sa bean pod at naglalagay dito ng mga 30-50 larvae. Matapos ang ilang linggo, ang larvae ay lumalaki at maging mga adulto. Ang babae ay maaaring mag-itlog hindi lamang sa pod ng beans, kundi pati na rin sa loob ng bean mismo. Ito ay kung saan maaaring lumitaw ang mga peste sa isang hermetically sealed jar.

Ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang bean kernels sa planting stage. Bago ang planting beans, ang lupa ay maingat na ginagamot sa pesticides. Lamang perpekto lamang at ganap na buong butil ng beans ay dapat na pinapayagan upang mapunta. Ang weevil ay naglalagay ng larvae sa loob ng bean, sa ilalim ng manipis na film nito. Kung ang larvae kasama ang mga nahawaang bean ay mahulog sa lupa - maaari mong palayawin ang buong crop.

Paano magluto ng beans para sa imbakan

Ang seguridad ng isang bean ay ang pagpapatayo nito. Ang maayos na pinatuyong beans ay maaaring itago sa loob ng maraming taon, at walang mga peste ang hindi natatakot dito.

1. Kinokolekta namin ang beans mula sa hardin, mismo sa mga pods.
2. Susunod, ang beans ay dapat na iwan sa isang well-maaliwalas at maaraw na lugar. Sa mga nayon, ang mga beans ay palaging pinatuyo sa bakod.
3. Maaari mong iwisik ang mga beans sa balkonahe sa pamamagitan ng unang pagtula ng pahayagan o malinis na papel sa sahig.
4. Ito ay tumatagal ng mga 10-15 araw upang matuyo ang mga beans. Ang mga beans ay pinatuyo kung ang kanilang mga pod ay nagiging dilaw, maliksi, bahagyang bukas. Ang mga butil ay dapat maging mahirap.
5. Pagkatapos nito, dapat ibuhos ang beans sa isang baking sheet at bahagyang pinainit. Ang temperatura ng pag-init ay halos 60 degrees, ang oras ay hindi bababa sa kalahating oras. Pinapatay ng init ang posibleng larvae at tinutulungan ang mga beans na mai-imbak nang mas matagal.
6. Ang pinainit na beans ay maaaring kainin, ngunit hindi ito angkop para sa planting.
7. Kung kailangan mo ng buto na mananatiling mabubuhay, ngunit protektado mula sa mga peste, maglagay ng isang bag ng beans para sa isang habang sa freezer. Ang isang mababang temperatura ay sirain ang larvae ng weevil, ngunit iiwan ang grain "buhay".

Pagkatapos ng naturang isang phased processing hindi maaaring matakot ng mga bug at iba pang mga pests.

Kung saan at kung ano ang mag-imbak ng beans

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang beans ay dapat ilagay sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Ito ay maaaring isang garapon ng salamin, plastic bag o plastic container. Ang pangunahing bagay ay na walang nilalang na buhay na maaaring tumagos sa loob. Kung pupunta ka sa tindahan ng beans sa loob ng mahabang panahon, maaari kang magpatuloy bilang mga sumusunod. Init ang beans sa isang baking sheet o sa isang dry pan ng kawali sa ilalim ng takip. Huwag pahintulutan ang mga patatas na sumabog. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito upang linisin ang mga isterilisadong garapon at isara ang takip. Dapat buksan lamang ang bangko sa taglamig.

Panatilihin ang mga beans sa isang cool na at madilim na lugar. Kung natatakot ka na sa beans ay makakakuha ng isang kernel, ang mga beans ay dapat manatili sa lamig. Grains ganap na magparaya mababang temperatura at hindi mawalan ng kanilang mga lasa at nutritional properties.Bago ang simula ng frost beans ay mapapanatili sa freezer, at pagkatapos ay ilagay sa balkonahe.

Napakahalaga na huwag panatilihing mainit ang mga beans - ang mahalumigmig at maayang hangin ay nag-aambag sa pagtubo ng mga beans. Ang mga sprouts ng bean ay hindi kinakain, ngunit maaari itong itanim (kung may spring sa bakuran). Kung ikaw ay mag-iimbak ng beans sa isang canvas bag, babaan muna ito sa isang solusyon sa asin. Pagkatapos nito, patuyuin ang tela nang walang anlaw. Ang maalat na bag ay maprotektahan ang iyong mga beans hindi lamang mula sa mga kernels, kundi pati na rin sa iba pang mga insekto.

Paano mag-imbak ng beans

Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa iyo na i-save ang beans hanggang sa susunod na ani.

1. Kung ang pag-aani ng beans ay napakalaking mayaman, at inaasahan mong i-save ang mga beans hindi para sa isang taon, ngunit sa loob ng ilang taon, kailangan mong gawin ang mga sumusunod. Ibuhos ang isang maliit na abo sa ilalim ng mga isterilisadong lata, at pagkatapos ay idagdag ang beans. Matapos buksan ang garapon, kailangan lang ang beans upang maiwasang bago maglinis. Pinoprotektahan ng asin ang butil mula sa iba't ibang mga peste at mga bug.
2. Upang maiwasan ang mga bug sa beans, ilagay ang ilang mga hiwa ng mga piraso ng bawang sa isang lalagyan na may beans.
3. Kung mayroong maraming beans, maaari itong maimbak sa mga kahon o mga kahon. Gayunpaman, ang mga pader ng tangke ay dapat munang ilatag sa papel na pampahayagan. Ang pagpindot sa tinta ay nagpoprotekta sa pag-crop laban sa paglusot ng insekto.
4. Ang mga bean ay maaaring maimbak sa mga kahon ng kusina sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, ito ay magiging mas mahusay na kung panatilihin mo ang bag ng beans sa malamig - sa cellar, kubeta, basement.
5. Kung ang isang bean weevil ay isang beses pinalo ang iyong ani, maaari mong protektahan ang mga beans tulad ng sumusunod. Sa isang mangkok na may beans, ilagay ang isang munting sanga ng rosemary, dill o calendula. Maraming insekto, pati na ang weevil, ay hindi pinahihintulutan ang gayong mga aroma.

Sa mga tip na ito, maaari kang magluto ng mga bean dish sa buong taon.

Paano i-save ang green beans

Ang green beans ay may espesyal na panlasa at masarap na aroma. Kung gusto mong mapanatili ang masarap na lasa ng mga batang binhi, maaari mo lamang i-freeze ito.

Upang mag-freeze kailangan mong kumuha ng sariwang, nakolekta lamang pods. Ang mga green bean pod ay dapat na lubusan na hugasan at hiwain ang mga buntot mula sa kanila. Kailangan mo ring i-cut ang lahat ng mga itim na tuldok at pinsala sa ibabaw ng pod. Kung bago ang pagluluto ng beans ay pinutol mo ito sa maliliit na piraso, gawin ito. Ang bean pods ay maaaring frozen at buo, nang walang paggupit.

Kung gayon, kailangan ng beans ang blanched. Itapon ang mga bean pod sa tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto, at sa tabi ng isang malaking tasa na may yelo. Kapag nag-expire ang tatlong minuto, alisin ang mga beans mula sa tubig na kumukulo at lumangoy sa malamig na tubig. Ang pamamaraan ng pagproseso ng beans ay i-save ang maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian at panlasa.

Ang mga beans ay dapat na lubusan na tuyo bago nagyeyelo. Ikalat ang naprosesong mga piraso ng beans sa isang malinis na panyo at payagan ang labis na tubig sa alisan ng tubig. Kung hindi man, ang mga kristal ng yelo ay nabuo sa mga butil, na kung saan ay aalisin ang mga berdeng beans ng isang espesyal na lasa. Pagkatapos ng pagpapatayo, ipamahagi ang mga pods sa mga packet upang, kung kinakailangan, kunin lamang ang isang bahagi at huwag sirain ang labis.

Ang mga beans ay isang masarap at masustansyang produkto na ginagamit sa paghahanda ng maraming pagkain. Ang mga Vegetarians ay hindi kumakatawan sa buhay na walang beans, dahil ang mga beans ay pantay sa dami sa protina na may karne. Ang regular na pagkonsumo ng beans ay tumutulong upang mapabuti ang gawain ng mga bato, gastrointestinal tract, nervous system. Kung madalas kang kumain ng beans, hindi ka natatakot sa plaka at bato. Maghasik at palaguin ang mga beans, protektahan ang pag-crop mula sa mga bug at pagkatapos ay magagawang upang tamasahin ang lasa at nutritional halaga ng produktong ito para sa isang taon.

Video: tamang imbakan ng beans