Kung paano mag-imbak ng mga limon sa bahay

Lemons - ito ang pinakakaraniwang sitrus, na nasa mesa sa buong taon. Ang ilang mga tao ay maaaring kumain buong lemon, ngunit ito ay laging agad sa maliit na halaga. Ang tsaa na may limon sa umaga ay makakatulong upang magising at makakuha ng singil ng kasiglahan para sa buong araw. Ang Lemon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na kinakailangan upang suportahan ang kaligtasan sa sakit. Makakatulong ito upang makaligtas sa panahon ng taglagas-taglamig na walang sipon.

Maliwanag na ang bawat maybahay ay nais magkaroon ng suplay ng mga limon sa bahay, gamitin ang mga ito kung kinakailangan at hindi kailangan ang citrus na ito. Ngunit bakit panatilihing lemons, kung maaari mong bilhin ang mga ito sa tindahan sa buong taon? Ang katotohanan ay na sa dulo ng pagkahulog, lemonarias gumawa ng mga pananim, ng maraming bunga at sila ay medyo mura. Ito ay sa panahon na ito na nakaranas ng mga housewives bumili ng ilang kilo ng citrus na ito. At nang tama, dahil ilang ilang buwan ang presyo ng prutas na ito ay tataas nang maraming beses! At upang panatilihing ligtas at tunog ang mga stock, ang mga lemon ay dapat na maayos na nakaimbak.

Kung paano pumili ng mga lemon para sa pangmatagalang imbakan

Ang mga napiling piniling limon ay ang batayan ng kanilang pang-matagalang imbakan. Bago bumili, bigyang pansin ang mga prutas - dapat silang maging buo, walang pinsala at wormholes - ang mga limon na iyon ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Siguraduhin na bigyang pansin ang balat ng prutas, itulak ito. Kung malambot ang prutas, malamang, nalantad ito sa mababang temperatura, hindi dapat makuha ang mga prutas na sitrus.

May isang opinyon na ang mga makinis na lemon ay mas angkop para sa pangmatagalang imbakan. Sa katunayan, ang parehong makinis at matigtig na prutas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang kanilang mga balat ay nagsasalita lamang ng mga uri ng sitrus.

Bigyang-pansin ang stem ng prutas. Ang mga limon ay itatabi para sa pinakamahabang oras na may isang maliit na sprig. Kung may mga dahon sa tangkay, pinag-uusapan nila ang pagiging bago ng limon at ang oras na ito ay ani. Kung walang mga sanga, at may bahagyang nakikitang itim na tuldok sa lugar ng tangkay - dapat na itapon ang gayong mga limon.

Kung paano mag-imbak ng mga lemon sa refrigerator

Kung plano mong kumain ng mga limon sa loob ng isang linggo, iwan ang mga ito sa isang plorera sa mesa ng kusina. Hindi lamang ibibigay ng Citrus ang kuwarto ng isang kaaya-ayang sariwang aroma, ngunit din palamutihan ang kusina. Kung bumili ka ng maraming limon na hindi mo makakain sa mga darating na araw, kailangan mong panatilihin ang mga ito sa refrigerator. Maraming mga paraan upang gawin ito.

1. I-wrap ang bawat limon sa isang piraso ng papel ng pergamino at tanggalin ang prutas sa ilalim na istante. Dahil dito, mananatili sila ng isang buwan. Paminsan-minsang siyasatin ang citruses - kung ang prutas ay nagsimulang lumala, kailangan mong ihiwalay ang nasirang bahagi, at gamitin ang natitirang lemon o ibuhos ito sa asukal.
2. Grasa bawat limon na may manipis na layer ng langis ng gulay. Pagkatapos nito, balutin ang mga limon sa papel at palamigin sa istante para sa prutas. Ito ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mag-imbak ng mga limon - sa pormang ito hindi sila lumalala sa tatlo hanggang apat na buwan.
3. Maaari kang maglagay ng mga sariwang limon sa mga vacuum bag, sa kasong ito, ang buhay ng shelf ay nabawasan sa dalawang buwan.
4. Kung mayroong maraming mga limon at hindi ka sigurado na maaari mong kainin ang mga ito, ang sitrus ay maaaring frozen. Matapos malagpasan ang lemon, siyempre, mawawala ang pagkalastiko nito, ngunit ang lahat ng mga bitamina ay mananatiling ganap.

Bago ka maglagay ng lemon sa imbakan sa palamigan, huwag hugasan ang prutas - habang paikliin mo ang imbakan nito.

Paano upang mapanatili ang lemon sa hiwa form

Ang pagkain ng isang buong lemon ay napakahirap, kaya ang tanong ay madalas na lumitaw - kung paano i-save ang bahagi ng cut lemon?

Ang lemon ay dapat ilagay sa isang platito pinutol upang ang hiwa ay hindi matuyo at ang prutas ay mananatiling sariwa na. Ang hiwa ay maaari ring ma-smear na may itlog puti - sa kasong ito, ikaw ay uri ng selyo ng cut bahagi, at ang limon ay naka-imbak para sa mas matagal. Upang panatilihing sariwa ang cut lemon, ito ay malagkit sa isang tasa ng tubig upang ang ibabaw ay lamang ang cut point.

I-save ang mga limon sa loob ng anim na buwan ay makakatulong sa sumusunod na recipe. Peel ang mga lemon mula sa mga lemon at gupitin ang mga bunga sa mga singsing. I-sterilize ang garapon at ilagay ang ilang asukal sa ilalim nito. Pagkatapos nito, ilagay ang singsing na lemon sa asukal. Kaya, kailangan mong ibuhos ang lahat ng mga layer ng asukal ng lemon upang ang isang pantay na halaga ng pagkain ay ginugol. Iyon ay, isang kilo ng mga limon ay dapat na maubos ng isang kilo ng asukal. Ang garapon ay dapat sarado na may isang isterilisadong cap at iniwan sa temperatura ng kuwarto upang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay iimbak ang garapon sa refrigerator.

Papaano mo maaaring mag-imbak ng mga limon

Maraming mga paraan upang mapanatili ang lasa, aroma at mga benepisyo ng prutas na ito.

1. Kung gumagamit ka ng mga limon hindi lamang para sa tsaa, maaari mong i-save ang mga ito sa asin. Maglagay ng matapang na prutas sa isang garapon, at takpan ng maalat na tubig. Pagkatapos nito, kailangan ng citrus na durugin ang pag-load at mag-iwan sa isang cool na lugar - halimbawa, sa cellar. Ang mga limon na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga sarsa para sa karne o isda.
2. Kung mayroon kang isang basement o bodega ng alak, maaaring ilagay ang mga limon doon. Kunin ang sahig na gawa sa kahoy at ilagay ang prutas doon, pagkatapos ng pambalot ng bawat papel ng pergamino. Ilagay ang mga sanga ng birch sa pagitan ng mga punong citrus - sisira nila ang mga daga at mga insekto. Tuwing tatlong buwan, ang mga lemon ay dapat na wiped sa isang tuyong tela at pinagsunod-sunod. Nawawalan agad ang pinababang prutas.
3. Ang Lemon ay maitabi sa buhangin. I-wrap ang bawat citrus sa isang pahayagan at i-drop ito sa isang kahon ng tuyo na buhangin upang ang mga prutas ay hindi magkakapukha. Minsan isang buwan tumingin sa pamamagitan ng pag-aani. Ang mga limon ay maaaring maimbak sa pormang ito para sa mga tatlong buwan.
4. Kung ang bahagi ng crop ay orihinal na sira, juice ay maaaring kinatas ng cut lemons. Ibuhos ang inihanda na juice sa isang malinis at isterilisadong garapon, magdagdag ng kaunting langis ng oliba at palakihin ang talukap ng mata. Kung ikaw ay naghahanda ng juice ay hindi para sa paglunok, ngunit para sa mga cosmetic layunin, maaari mong gamitin ang almond o melokoton langis. Ang juice ay maaari ding maging matagumpay na frozen sa plastic bottles. Kung magbubuhos ka ng juice sa isang lalagyan ng yelo, makakakuha ka ng nakakapreskong lemon ice cubes, na magiging kapaki-pakinabang para sa iyong balat.
5. Maraming mga housewives ang nagtatabi ng lemon zest, gamit ito upang gumawa ng mga pastry o dessert. Maghanda ng kasiyahan para sa pangmatagalang imbakan ay hindi mahirap. Maingat na ihiwalay ang dilaw na bahagi ng prutas na may kutsilyo. Subukan na huwag pindutin ang puting layer - ito ay gumagawa ng kasiyahan mapait. Gupitin ang mga bahagi upang gumiling - o isang blender, o isang kutsilyo. Ang zest ay ibinuhos sa pergamino at iniwan sa tuyo sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon. Matapos ang ilang araw, kapag ang malambot na kagalakan, kakailanganin itong ibuhos sa isang garapon ng salamin na may takip ng hangin at ilayo sa isang malamig at madilim na lugar. Sa taglamig, ang tuyo na zest ay magbibigay sa iyong mga dessert ng masarap na citrus aroma.

Maraming mga paraan upang mai-save ang mga limon. Pinipili ng bawat kababaihan ang isa na angkop sa kanya. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng prutas ay mahalaga sa isang tao, sinisikap ng isang tao na mapanatili ang amoy nito, at para sa isang tao ang pinakamahalagang bagay ay upang mapanatili ang mga bitamina citrus.

Lemon ay isang natatanging prutas na umaakit at nagsusungaling kasabay. Ito ay hindi maaaring kumain ng maraming, ngunit wala ito ang lasa ay nagiging pangmundo. Lemon ay hindi lamang isang napaka-masarap at hindi karaniwang sitrus, ngunit din ng isang napaka-malusog na prutas na may antiseptiko epekto. Ang Lemon ay idinagdag sa pagkain, ang mga ito ay itinuturing, ang mga maskara ng maskara ay inihanda sa batayan ng limon, ang lemon juice ay ginagamit sa araw-araw na buhay para sa paglilinis at pagpapaputi ng mga ibabaw. Alamin upang maayos ang isang lemon upang maihatid ka sa buong taon.

Video: kung paano panatilihing maliliit ang lemon