Paano mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas sa bahay

Sa isang taon lalo na mayaman sa mansanas, maraming tagahanga ng tag-init at hardinero ang hindi alam kung ano ang dapat gawin sa napakaraming ani. At ang compote-jam-jams mukhang sarado para sa taglamig, at ang puno ng mansanas ay patuloy na nagdadala ng mga bagong prutas - masarap at malusog. Maaari mong i-save ang mga mansanas, kailangan mo lamang matuyo ang mga ito. Sa tamang imbakan, maaari silang mai-save halos hanggang sa susunod na ani. Ang mga pinatuyong mansanas ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil pinahihintulutan ka ng pagpapatayo upang mai-save ang lahat ng mga bitamina at glucose. Ang patuloy na pagkonsumo ng mga mansanas sa anumang anyo ay nag-aambag sa normalisasyon ng lagay ng pagtunaw, nagpapabuti sa pangitain, nagpapatatag ng presyon ng dugo, nagtataguyod ng pagpapaunlad ng memorya at ng utak.

Paano matuyo ang mga mansanas para sa pangmatagalang imbakan

Karaniwan, ang tuyo, inurisahan at wormy prutas ay ginagamit para sa pagpapatayo, habang ang buong ay maaaring mapangalagaan ganap. Kapag nililinis ang mga mansanas mula sa mga nasirang bahagi at wormholes, kailangan mong maging maingat. Huwag pahintulutan ang mga nasirang bahagi ng mga mansanas na tuyo, kung hindi man ay maaaring masira ng isang wormhole ang lahat ng mga pinatuyong mansanas.

1. Ang mga mansanas ay kailangang hugasan at gupitin sa kalahati. Alisin ang core at lahat ng nasira na lugar. Peel ang balat ay hindi kinakailangan - ito ay naglalaman ng isang mas malaking halaga ng nutrients.
2. Ang mga mansanas ay nagpapadilim sa proseso ng paggupit, at upang maiwasan ito mula nang mangyari, kailangan nila ay gaganapin sa isang mababang solusyon sa asin. Bukod pa rito, pinoprotektahan nito ang mga prutas mula sa pag-aayos ng mga midge, bees at lilipad. Kung hindi ito tapos na, ang mga mansanas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon - ang mga insekto ay magdadala ng ilang impeksiyon sa malinis na prutas at pinatuyong mga hiwa ay magsisimula na matakpan ng amag at mabulok. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng asin sa mainit-init na tubig at lumangoy ang mansanas sa lutong komposisyon para sa 10 minuto.
3. Ang binabad ng mansanas ay maaaring tuyo "kuwintas." Upang gawin ito, kumuha ng isang makapal na karayom ​​at isang medyo makapal na thread. Simulan ang string ng mga piraso ng mansanas sa isang thread, piercing mga ito sa isang karayom. Upang mapanatiling maayos ang mga mansanas, kailangan mong i-string ang mga ito upang ang karayom ​​ay pumutol sa gitna ng balat ng mansanas. Ito ay mas siksik kaysa sa pulp, at mas mainam na panatilihin ang isang slice sa isang string.
4. Matapos ang lahat ng mga prutas ay mahati, ang "kuwintas" na ginawa ay dapat na hung sa isang well-maaliwalas na lugar. Ito ay mas mahusay na mag-hang mansanas sa balkonahe, sa open air. Ang mga mansanas ay magiging ganap na tuyo kapag sila ay halos matatag, hindi sila magpapalabas ng likido kapag pinindot. Gayunpaman, ang paraan ng pagpapatayo ay angkop lamang sa kaganapan na ang maulan na panahon ay hindi inaasahan sa malapit na hinaharap.
5. Maaari mong tuyo ang mga mansanas sa isang espesyal na dryer para sa mga gulay at prutas. Kung wala kang tulad ng isang yunit, maaari mong mabilis na matuyo ang mga mansanas sa isang maginoo hurno sa isang pinong grid. Ilagay ang hiniwang lobules sa grid upang ang mga mansanas ay nasa isang layer, huwag hawakan, at pagkatapos ay i-set ang minimum na temperatura ng pag-init. Karaniwan sa 80-100 degrees mansanas ang tuyo para sa ilang oras. Pagkatapos ay kailangan nila upang makakuha ng at ipaalam sa kanila cool.
6. Huwag magmadali upang mangolekta ng mga pinatuyong mansanas sa mga lalagyan, lalagyan at bag. Kailangan mo ng isang malaking ibabaw, kung saan ang "tuyo" ng tuyo na mansanas. Maglagay ng malinis na tuwalya, koton na tela o panyo sa mesa at alisin ang mga hiwa. Ang mga mansanas ay dapat nasa isang maaliwalas na lugar, ngunit hindi sila dapat mahantad sa direktang liwanag ng araw. Paikutin at punuin ang mga pinatuyong mansanas sa pana-panahon.

Panatilihin ang mga mansanas sa bukas na ibabaw na kailangan ng ilang higit pang mga araw. At pagkatapos lamang na maipadala ang tuyo na prutas sa imbakan.

Ano ang iimbak ng mga pinatuyong mansanas

Ang lalagyan para sa pag-iimbak ng mga mansanas ay dapat na mapangalagaan upang ang prutas ay hindi mabulok at mabulok.Bilang karagdagan, ang sirkulasyon ng hangin ay nagbibigay-daan sa ganap na matuyo ang prutas. Ngunit ang pag-iimbak ng mga mansanas sa mga basket na may malaking butas ay hindi rin katumbas ng halaga. Maaari silang mag-crawl sa pamamagitan ng mga daga at iba pang mga rodent, na hindi rin tutol upang kainin ang iyong mga supply.

Pinakamainam na mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas sa canvas bag, mga espesyal na basket para sa mga gulay at prutas, isang baso na may mga butas sa talukap ng mata. Mahusay na mag-imbak ng mga mansanas sa mga kahon ng karton. Pumili ng mga kahon ng pagkain - mga tsokolate, cookies, atbp. Hindi na kailangang gawin ang kahon mula sa mga kasangkapan sa bahay o mga materyales sa gusali. Ang tiyak na amoy ay nasisipsip sa prutas at imposibleng mapupuksa ito.

Kung saan mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas

Ang mga mansanas ay dapat na naka-imbak sa isang well-maaliwalas, madilim at cool na lugar. Kung mayroon kang isang glassed-sa balkonahe, ito ay ang perpektong lugar upang mag-imbak ng pinatuyong prutas. Huwag mag-imbak ng mga stock sa bukas na balkonahe - mataas na kahalumigmigan ay palayawin ang produkto. Ang mga mansanas ay maaaring maimbak sa refrigerator, ngunit sa kasong ito kailangan nilang mas pinili at maaliwalas. Hindi dapat magkaroon ng matulis na bagay at mga produkto malapit sa site ng imbakan (halimbawa, paglilinis ng mga produkto o pampalasa). Ang mga mansanas ay lubos na sumisipsip ng mga panlabas na amoy, madalas na imposibleng kumain ng mga ito pagkatapos nito. Ang mga mansanas ay maaaring maimbak sa mga mezzanine, sa mga silya, sa mga silid ng imbakan, o sa itaas na mga istante ng mga kusinero ng kusina.

Paano at kung magkano ang mag-imbak ng mga pinatuyong mansanas

Kung nais mong mag-imbak ng prutas sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong patuloy na tingnan ang mga ito. Magagawa ito tuwing ilang linggo. Ang katunayan ay ang napapanahong tugon sa isang pares ng mga sira na hiwa ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang natitirang bahagi ng estratehikong stock ng pinatuyong prutas. Bukod pa rito, hindi pinapayagan ng tuluy-tuloy na pagliko ang mga hiwa ng mansanas.

Kung napansin mo na ang mga mansanas ay mamasa-basa, ay naging malambot o basa - hindi mahalaga, kinakailangang ma-tuyo muli sa oven. Kung ang mga hiwa ay lumabo o bahagyang malagkit, maaari rin itong mapawastong muli. Sa kasong ito, banlawan ang bawat slice sa ilalim ng tubig at patuyuin ang mga mansanas sa oven muli. Ngunit kailangan mong matuyo para sa isang mahabang panahon upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Panatilihing bukas ang pinto ng hurno upang ang singaw ay lipas na. Ang init ay hindi lamang matutunaw ang mga mansanas, kundi papatayin din ang spores ng hulma. Kung mayroong maraming magkaroon ng amag, mas mahusay na itapon ang gayong mga mansanas, malamang na hindi ito mai-save.

Minsan nangyayari na ang mga insekto - mga insekto, mga bug, at mga spider - dumudulas sa isang lalagyan na may mga pinatuyong mansanas. Mapupuksa ang mga peste at ang kanilang mga larvae ay makakatulong sa temperatura drop. Painitin ang mga mansanas sa hurno o panatilihin ang mga ito sa freezer at mamamatay ang mga insekto.

Ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon, hanggang sa ilang taon. Gayunpaman, pinakamainam na gamitin ang pinatuyong prutas hanggang sa susunod na pag-aani, pagkatapos ay maghanda ng isang bagong batch ng malusog na delicacy.

Ano ang lutuin mula sa pinatuyong mansanas

Ang pinatuyong mansanas ay may napakagandang epekto sa katawan. Sa taglamig, ito ay isang kamalig ng mga bitamina na maaaring suportahan ang kaligtasan sa sakit at protektahan laban sa mga sipon. Ang pinatuyong mansanas ay maaaring ibuhos sa isang plorera sa mesa ng kape - hindi sila lipas nang mahabang panahon. Ngunit sa mga ito maaari mong magluto at iba pang mga kumpletong pagkain.

1. Ang pinakakaraniwang paggamit ng pinatuyong mansanas ay ang compote ng pagluluto. Sa katunayan, ang iba't ibang mga pinatuyong prutas ay nagbibigay ng inumin ng aroma sa prutas, mayaman at lasa. Magdagdag ng isang maliit na pasas sa mga mansanas at isang maliit na frozen cherries para sa kulay at kumuha ng masarap na inumin sa tag-init sa exit.
2. Ang isang hiwa ng pinatuyong mansanas ay maaaring itinapon sa takure kapag naghuhugas ng tsaa. Ibibigay nito ang inumin ng isang espesyal na masarap na lasa at aroma.
3. Kung pinutol mo ang mga pinatuyong mansanas at nilutong ito sa mantikilya na may kaunting tubig at asukal, nakakakuha ka ng kamangha-manghang pagpuno para sa mga pancake.
4. I-roll ang mga hiwa ng mansanas na tuyo at babad sa tubig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at magdagdag ng kaunting lemon zest, kanela at asukal sa masa.Ang halo ay maaaring kainin bilang isang jam o ginamit bilang pagpuno para sa cake.
5. Magdagdag ng isang pares ng mga hiwa ng mga hiwa ng mansanas sa kaldero kung saan ka kumulo ang karne ng baka o manok. Ang karne ay nakakakuha ng pinong panlasa at pampagana.
6. Ihanda ang mga sumusunod na timpla, na hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Crush apples, magdagdag ng walnuts, pasas at honey. Ang nagreresultang timpla ay dapat na pinagsama sa mga maliliit na bola at sinabog ng mga chips ng niyog. Ang naturang natural at kaakit-akit kendi ay tiyak na apila sa iyong anak. Hindi lamang nila pinalalakas ang immune system, kundi pati na rin ganap na pagtaas ng hemoglobin.

Sa taglamig, kapag ang mga sariwang mansanas ay nagsisimulang umakyat, ang pinatuyong mga hiwa ng mansanas ay isang tunay na kaligtasan para sa maraming mga housewife. Maaari silang kainin bilang marmalades, o idinagdag sa maraming pagkain.

Pinatunayan na sa siyensiya na ang pagpapatayo ay ang pinaka kapaki-pakinabang, pinakamainam at natural na paraan upang mapanatili ang mga bitamina sa mga mansanas. Patuyuin ang mansanas, stock up, mag-imbak ng mga pinatuyong prutas nang maayos at laging may isang bagay sa iyong kusina kaysa sa mangyaring ang sambahayan!

Video: kung paano mag-imbak ng mga tuyo na pagkain