Juice ng repolyo - mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindiksyon

Marami sa atin ang nakasanayan na, na ang mga juice ay dapat na prutas. Ng mga gulay, ang pinakasikat ay ang kamatis at karot, ang iba pa, ay hindi makatarungan na nananatili sa mga anino at popular sa mga tunay na tagahanga ng malusog na pagkain. At walang kabuluhan, dahil sa kanila ay may kahanga-hanga, malusog, nagdadala sa katawan ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Kabilang sa mga ito ang lugar ng karangalan ay ang juice ng repolyo.

Ano ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito? Ano ang kasama sa juice ng repolyo? Paano maayos na maihanda ito at sa anu-anong paggamit ng oras? Sino ang kontraindikado na uminom ng repolyo juice? Subukan nating sagutin ang mga tanong na ito.

Repolyo - ang pinaka sinaunang doktor

Ang repolyo ay isa sa mga pinaka-sinaunang pananim na gulay, ang edad nito ay tinatayang sa millennia. Ang tinubuang-bayan ng maraming species ng pamilya na ito ay itinuturing na Mediterranean at ilang mga lugar ng Southern Europe. Maraming mga bantog na pilosopo, mga doktor at mga historian ang inilarawan sa mga katangian ng pagpapagaling ng halaman na ito, na pinagtutuunan ang buong mga treatise at mga libro dito, at ang mga sikat na chef ay pinahahalagahan ang repolyo para sa mataas na gastronomikong katangian.

Ang mga sinaunang Romano at Griyego ay itinuturing na isang pangkalahatang medisina, na ginagamit kung saan mapupuksa ang sakit ng ulo, hindi pagkakatulog, pagkabingi at maraming sakit ng mga laman-loob. Ito ay pinaniniwalaan na ang pangalan ng halaman na ito ay mula sa sinaunang Romanong "Kaputum", na nangangahulugang "ulo".

Sa kasaysayan ng Russia, ang repolyo ay unang nabanggit sa mga chronicle ng Svyatoslav, na nagsimula sa 1073 taon. Ang mga magsasaka ng Ruso sa lahat ng dako ay lumaki, nag-ani at ginamit ang gulay na ito na may kasiyahan, at ginamit ng mga sinaunang herbalista ang durog na produkto upang mabilis na pagalingin ang mga sugat na natanggap sa panahon ng pangangaso o sa labanan.

Ang mga modernong siyentipikong pag-aaral ay nakumpirma na ang mga pahayag ng Theophrastus at Avicenna tungkol sa pagpapagaling at nutritional properties ng repolyo juice at positibong epekto nito sa katawan ng tao, dahil ayon sa mga siyentipiko, naglalaman ito ng halos lahat ng mga elemento ng periodic table.

Ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo

Ang paggamit ng juice ng repolyo ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagkain ng mga hilaw na gulay, dahil hindi ito naglalaman ng hibla. Ang cellulose ay tumutulong sa pangangati ng o ukol sa sikmura mucosa, nagiging sanhi ng pagbuburo ng mga gas, na, bilang isang resulta, ay humantong sa pamumulaklak. Kung hindi, sa sariwang lamat juice ay ang lahat ng mga mahalagang sangkap na sa mga sariwang gulay, sila ay lamang hinihigop ng katawan mas mabilis at mas mahusay.

Ang kemikal na komposisyon ng repolyo ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang malaking bilang at iba't ibang mga bitamina. Kabilang sa mga ito ay ascorbic acid o bitamina C (100 g ng produkto ay naglalaman ng hanggang sa kalahati ng araw-araw na pamantayan), na nagtataguyod ng activation ng proteksiyon mga katangian ng katawan, ay may antibacterial, anti-namumula epekto, at accelerates ang pagbabagong-buhay ng nasira tissues. Ang isang makabuluhang nilalaman ng bitamina K ay kinakailangan para sa mas mahusay na pagbuo ng dugo, pati na rin para sa pagbuo at pagpapalakas ng tissue ng buto. Bilang karagdagan sa itaas, sa juice ng repolyo may halos lahat ng mga bitamina ng grupo B, din D, PP, biotin at tocopherols. Ang espesyal na pansin ay ibinibigay sa halip na bihirang elemento methylmethionine (bitamina U), na matagumpay na ginagamit upang gamutin ang ulcerative na mga sakit ng tiyan at duodenum.

Ang puting repolyo ay mayaman din sa mineral complex, kabilang ang mga sangkap ng maraming magnesiyo, bakal, asin ng potasa at sodium, kaltsyum, tulad ng trace elemento tulad ng lata, pilak, nickel, molibdenum at iba pa. Tungkol sa labing anim na libreng amino acids at isang malaking bilang ng mga enzymes ay matatagpuan sa produkto. Sa ganitong komplikadong biochemical composition, ang repolyo ay isang kinakailangang mapagkukunan ng nutrients at ang pinakamahalagang gamot para sa katawan.

Therapeutic effect ng juice ng repolyo

Ang juice ng repolyo ay malawakang ginagamit sa tradisyonal at tradisyunal na gamot. Ito ay madalas na ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit:

1. Sa gastritis, ulcers, colitis, cholecystitis at iba pang mga pathologies ng gastrointestinal tract, juice mula sa repolyo heals na rin, cleans, binabawasan ang antas ng pamamaga, ay ipinahiwatig din para sa normal na aktibidad ng metabolic proseso sa katawan.
2. Ito ay isang mahusay na doktor ng colds, may bronchitis at ubo, ito ay ginagamit bilang isang expectorant, at kung mayroon kang isang namamagang lalamunan, anglaw sa juice ng repolyo relieves sakit at pangangati. Ang pamamaraan na ito ay tumutulong din sa dumudugo na mga gilagid at stomatitis.
3. Sa pamamagitan ng pag-ubos nito para sa mga problema sa cardiovascular, maaari mong bawasan ang mga antas ng kolesterol, gawing normal ang presyon ng dugo, at makabuluhang bawasan ang panganib ng atherosclerosis.
4. Ang sariwang repolyo ay nagbabago ng pag-andar ng bato, nagpapagaan sa edema at isang mahusay na regulator ng balanse ng tubig sa katawan ng tao.
5. Para sa hindi pagkakatulog, mga sakit sa nervous system, ang pagkakaroon ng potasa ay may pagpapatahimik na epekto, nakakapagpahinga sa pagpukaw at pagpapabuti ng mood.
6. Dahil sa mataas na nilalaman ng folic acid, na kinakailangan para sa cell regeneration at paglago, ang repolyo juice ay isang mahusay na prophylactic laban sa hitsura at pag-unlad ng mga bukol.
7. Bilang isang mababang-calorie na produkto (lamang ng 25 calories bawat 100 ML), ngunit may mataas na bioactivity, ang juice ay madalas na isa sa mga bahagi ng diets para sa mga taong sobra sa timbang. Ang pagkakaroon ng sa komposisyon nito ang mga sangkap na hindi nagpapahintulot sa carbohydrates upang ibahin ang anyo sa taba, ito ay tumutulong upang mabilis na mapupuksa ang mga hindi kinakailangang kilo.
8. Ang regular na paggamit ng inumin na ito ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng balat, dahil sa pagkakaroon ng antioxidants, maiwasan ang pag-iipon nito, palakasin ang buhok, mga plato ng kuko, ibalik ang enamel ng ngipin.
9. Ang juice ng repolyo ay kapaki-pakinabang kapag nagpaplano ng isang "kagiliw-giliw na posisyon." Ang folic acid ay makatutulong sa normal na kuru-kuro at pag-aalaga ng bata, at maging isang mahusay na tagapagtanggol laban sa mga virus at sipon, na mapanganib at hindi kanais-nais para sa hinaharap na ina.

Kapansanan at contraindications

Sa kabila ng pagpapagaling at positibong katangian, ang juice ng repolyo, gayunpaman, tulad ng lahat ng mga paghahanda sa erbal, ay may mga kontraindiksyon para sa paggamit:

1. Ang isang kamakailang operasyon sa tiyan, ang labis na pagbuo ng gas ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa panahon ng pagbawi.
2. Sa mga sakit ng lapay, lalo na sa matinding panahon.
3. Kung mayroong isang mas mataas na acid na nilalaman sa ng o ukol sa sikmura juice.
4. Sa isang predisposition sa utot.
5. Personal na hindi pagpaparaan sa produkto at mga reaksiyong alerhiya sa repolyo.
6. Ang juice ay mas mahusay na hindi uminom sa mga taong nagdusa ng isang myocardial infarction, lalo na kailangan mong maging maingat sa unang anim na buwan.
7. Kapag ang sakit sa bato, ang diuretikong epekto ng inumin ng repolyo ay maaaring makapukaw ng exacerbation.
8. Dahil sa pagtaas ng utak, hindi inirerekumenda na uminom ng juice para sa mga buntis at lactating na kababaihan, na may isang hindi sapat na nabuo digestive system ng sanggol, pagpapahina ng tiyan at masakit na colic ay posible.

Ang paggamit ng juice ng repolyo ay nagdulot lamang ng mga benepisyo para sa katawan, kailangan mong maingat na timbangin ang mga kalamangan at kahinaan, at kung may pagdududa, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor. Kailangan mo ring tandaan na ang lahat ay dapat na nasa moderate, hindi ka dapat uminom ng higit sa dalawang baso sa isang araw, lalo na sa mga unang yugto ng pagtuklas sa inom na ito.

Paano gumawa ng repolyo juice

Para sa pagluluto ito ay pinakamahusay na gumamit ng mga gulay na lumago sa kanilang hardin. Kung ang produkto ay binili sa isang merkado o sa isang tindahan, bigyang pansin ang pagkakaroon ng kahina-hinalang mga batik at pinsala, at hindi ka dapat bumili ng maagang repolyo, dahil ang antas ng nitrates dito ay napakataas.

Ang bitamina cocktail na ito upang maghanda sa bahay ay hindi madali.Una kailangan mo upang mapupuksa ang tuktok dahon at, pagputol ng ulo, alisin ang core. Pagkatapos gamitin ang isang dyuiser, kunin ang nais na inumin. Sa kawalan ng isang espesyal na pamamaraan, maaari kang kumuha ng gilingan ng karne ng sambahayan o gumamit ng isang maliit na shredder, sa kasong ito, dapat mong pisilin ang juice mula sa tinadtad na repolyo nang manu-mano o sa isang pindutin.

Ang kalahating kilo ng hilaw na gulay ay sapat na upang makakuha ng 200-250 ml ng handa na likido. Ang lutong sariwang juice ay maaaring maimbak sa ref para sa hindi hihigit sa isang araw.

Sa anumang kaso ay hindi kailangang mag-pickle, asukal, panahon na may pampalasa o pasteurize! Mula sa juice ng repolyo na ito ay mawawala ang karamihan sa mga katangian nito.

Sa kawalan ng contraindications, sa malamig na panahon, maaari mong gamitin ang sauerkraut para sa pagalingin inumin. Ang juice na ito ay ganap na napanatili ang lahat ng bitamina at mineral ng mga sariwang gulay, bukod pa, sa proseso ng pagbuburo ang mga bagong organikong compound ay nabuo, na kinakailangan din para sa normal na mahahalagang tungkulin ng katawan.

Paano gamitin

Tulad ng iba pang mga herbal na inumin sa juice therapy, ang repolyo juice ay dapat na ipinakilala sa pagkain dahan-dahan, na nagsisimula sa mga maliliit na bahagi, kalahati ng isang baso para sa unang mga pamamaraan ay sapat. Maingat na pagmamasid sa reaksyon ng organismo, dahan-dahan taasan ang lakas ng tunog sa 200 ML. Uminom ng dalawa o tatlong beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, mas mabuti sa isang pinainit na anyo, habang ang mga sustansya ay mas mahusay na hinihigop.

Ang sariwang repolyo ay walang kaaya-aya na panlasa at, upang hindi lamang makapagdudulot ng mga benepisyong nakapagpapagaling, kundi maging kasiyahan, maaari mong ihalo ito sa karot, beet o juice ng apel, luya, limon o pulot ay mahusay ding mga additives.

Sa regular at tamang paggamit ng juice ng repolyo, sa ilang mga kaso, maaari mong ganap na gawin nang walang droga. Ito ay maaaring mapabuti ang iyong katawan, dagdagan ang paglaban sa sakit, magbigay ng kalakasan at kalakasan. At ang paggamit ng mga maskara batay sa mga ito ay makakatulong upang i-refresh ang hitsura, gawing mas kaakit-akit at bata ang balat.

Video: ang mga benepisyo ng juice ng repolyo