Strawberry - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang presa ay ang pinakaunang likas na baya, na nagbubukas ng isang panahon ng bitamina ng tag-init. Gustung-gusto namin siya para sa kanyang panlasa, aroma at para sa katunayan na siya ay may "maraming bitamina" na kailangan ng ating katawan pagkatapos ng taglamig-tagal ng panahon. Ang popular na karunungan ay nagsasabi na maging malusog para sa isang buong taon, samantalang ang mga strawberry ay nagbubunga, kumain ito ng hindi bababa sa isang dakot sa isang araw.

Isang kaunting kasaysayan

Ang mga strawberry ay isang direktang "inapo" ng kilalang ligaw na strawberry, na ang lasa at nakapagpapagaling na katangian ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Sa mga sulatin ni Pliny the Elder, ang halaman na ito ay binabanggit na ligaw na lumalaki, ngunit angkop sa pagkonsumo ng tao. Ang sinaunang mga Romano ay unang natutunan kung paano mag-ani ng mga strawberry sa pamamagitan ng pag-aatsara, at ang mga Kastila ay nagpakain at nagsimulang palaguin ito sa kanilang mga hardin. Simula mula sa ika-15 siglo, ang halaman ay nagsimula na mabibilang sa mga pananim na berry, ngunit hindi ito popular dahil sa maliit na laki ng mga berry.

Sa simula ng ika-18 siglo, ang ilang malalaking di-pangkaraniwang mga presa ng strawberry ay dinala mula sa Chile hanggang France, at mula noon ay nagsimula ang kuwento ng mga kilalang strawberry. Ngayon ang masarap na itlog na ito ay kumakalat sa buong mundo at malawak na ginagamit sa industriya sa pagluluto at pagkain, kosmetolohiya at industriya ng kemikal, sa tradisyunal at tradisyunal na gamot.

Ano ang kapaki-pakinabang na tag-init na baya

Maraming sangkap sa mga strawberry na kinakailangan para sa normal na paggana ng ating katawan. Ito ay isang mapagkaloob na mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na elemento na nagpapalakas sa immune system, nagtataas ng sigla, gayundin sa mental at pisikal na aktibidad. Ang berry na ito ay naglalaman ng:

• macronutrients - kaltsyum, magnesiyo, asupre, potasa, klorin at sosa;
• Mga elemento ng bakas - boron, bakal, tanso, sink, mangganeso, yodo, kromo at iba pa;
• isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na organic na acids, kabilang ang malic, oxalic, citric at iba pa;
• fructose at glucose;
• pangkulay at tannins;
• mahahalagang langis;
• Mga Bitamina C, A, E, Mga Grupo B, H, K at PP.

Ang presa ay isang pandiyeta na produkto, ang halaga ng enerhiya nito ay 37 kcal lamang sa bawat 100 g ng timbang. Ngunit may tulad na isang mababang caloric nilalaman, ang berry ay naglalaman ng maraming hibla, na nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw, nagpapalaya sa gastrointestinal tract at lymph mula sa toxins at toxins. Ang Anthocyanins, na nagbibigay ng strawberry na mayaman na pulang kulay, nagpapasigla sa memorya, at nagsisilbing isang mahusay na burner ng taba. Ang mga flavonoid at antioxidant ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system, pahabain ang mga kabataan at alisin ang katawan ng mga libreng radikal. Ang magnesiyo, potassium, phosphorus at bitamina K ay nagpapalakas ng musculoskeletal system, at ang iba pang mga mineral ay kailangang-kailangan para sa wastong paggana ng mga nervous at circulatory system, aktibidad ng utak, at responsable para sa mabuting kalooban at pagganap.

Ang presa ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit, ay may tonic effect, may mga antibacterial at anti-inflammatory properties, na malawakang ginagamit sa paggamot ng mga colds.

Sa kabila ng mataas na porsyento ng mga carbohydrates, ang antas ng asukal sa dugo ay hindi tumaas, na gumagawa ng produktong ito na lubhang kailangan sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diyabetis.

Ang pagkakaroon ng mahusay na mga katangian ng diuretiko, ang baya ay inirerekomenda para sa mga sakit ng genitourinary system, gayundin upang mapawi ang pamamaga.

Dahil sa pagkakaroon ng mga acids at biologically active substances, ang mga strawberry ay may kakayahang matunaw at alisin ang labis na asin mula sa katawan, kaya't kapaki-pakinabang na gamitin ito para sa arthritis at gout.

Ang regular na presensya sa pagkain ng prutas na ito ay may pagpapalakas na epekto sa mga daluyan ng dugo at mga kalamnan ng puso, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng atake sa puso, stroke at iba pang mga problema sa puso.

Ang mga sangkap na nakapaloob sa strawberry juice ay nagpapahina sa negatibong epekto ng mga nakababahalang sandali, tumulong upang labanan ang depression at biglaang mood swings. At ito ay isang mahusay na lunas para sa insomnya.

Ang isang bilang ng mga elemento sa komposisyon ng mga strawberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga visual na organo, binabawasan ang presyon ng mata, at may mahusay na epekto sa retina at lens.

Ang baya na ito ay itinuturing na isang magandang aprodisyak, ibig sabihin, ito ay nagpapalakas at nagpapalaki ng sekswal na pagnanais, tumutulong sa mga kalalakihan at kababaihan na magrelaks at makakuha ng tunay na kasiyahan mula sa intimacy.

Ang mga strawberry ay may mahusay na epekto sa antitumor, at ito ay napatunayan ng mga practitioner at siyentipiko. Ang paggamit ng produktong ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga selula ng kanser.

Mga Contraindication ng Strawberry

Sa kabila ng maraming positibong katangian, ang mga strawberry ay may ilang contraindication na gagamitin. Mas mainam na pigilin ang pagbili sa mga merkado ng mga unang berry. Tulad ng lahat ng mga produkto ng halaman, ang ripening na nangyayari sa isang hindi likas na paraan, ito ay itinuturing na may mga kemikal at sa halip ng benepisyo, maaari kang makakuha ng isang malubhang pagkalason.

Ang mga strawberry ay isang malakas na alerdyi, kaya ang mga taong sobrang sensitibo sa mga sangkap sa produktong ito ay dapat na itigil ang paggamit nito. Sa parehong dahilan, ang pangangalaga ay dapat gawin sa mga strawberry para sa mga ina ng pag-aalaga; ang mga pediatrician ay hindi pinapayuhan na gumamit ng mga juice at mashed patatas bilang bahagi ng artipisyal na pagpapakain.

Huwag abusuhin ang mga berries sa mga buntis na kababaihan, dahil ang mga katangian ng tonik ay maaaring humantong sa hypertonicity ng matris, na humahantong sa hindi pa panahon kapanganakan.

Upang tanggihan ang masarap na delicacy ito ay kinakailangan sa kabag, isang ulser (kabilang ang isang duodenum), at iba pang mga sakit ng isang gastrointestinal tract. Ang mataas na nilalaman ng mga organic na acids ay nakakapinsala sa mauhog lamad ng tiyan at maaaring maging sanhi ng paglala.

Sa kumbinasyon ng mga gamot para sa hypertension, ang mga strawberry ay maaaring maging sanhi ng mas mataas na pag-load sa mga bato, na negatibong nakakaapekto sa kanilang paggana.

Sa ibang kaso, kinakailangang kumain ng strawberry berry at ito ay lubhang kapaki-pakinabang, siyempre, habang sinusunod ang panukalang-batas. Inirerekumenda na kumain ng 400-500 g bawat araw sa isang panahon, at para sa buong taon ang iyong katawan ay maiimbak ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.

Application sa cosmetology

Ang aroma at mayaman na kemikal na komposisyon ay gumagawa ng mga strawberry na isang popular na sangkap sa produksyon ng mga pabango, ang paggawa ng iba't-ibang shampoos, gels, scrubs, at mga fruit acids nito ay malawakang ginagamit bilang likas na hilaw na materyales para sa mga propesyonal na peelings.

Ginagamit din ang isang itlog ng isda na may mahusay na tagumpay sa home cosmetology. Kahit na sa sinaunang mga panahon, alam ng mga babae ang tungkol sa kagalingan at nakapagpapasiglang mga tampok nito sa pangangalaga sa balat. Ang presensya ng salicylic acid ay gumagawa ng mga strawberry na isang mahusay na ahente ng pagpapaputi, "nagpapalabas ng" nagpapasiklab na proseso, nakikipaglaban sa labis na pagpapawis, nakakapagpaliit ng mga pores, at nakapagpapatibay ng mga problema sa acne. Ang fresh-squeezed juice ay nakakatulong na perpekto mula sa pigmentation at freckles ng balat (kinakailangan upang i-wipe ang mga lugar ng problema dito araw-araw).

Mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa strawberry berries, pabagalin ang pag-iipon, alisin ang maagang mga wrinkle, gawin ang balat na makinis, malambot at kaakit-akit.

Ang pinakamadaling opsyon, na kung saan maaari mong mabilis na i-refresh at moisturize ang iyong mukha - kuskusin kalahati ng hiwa strawberries sa balat na may soft paggalaw, umalis para sa 20-25 minuto at banlawan na may mainit-init na tubig.

Ang isang napakahusay na epekto ay maaaring magyabang ng mga homemade mask sa pagdaragdag ng sour cream, cottage cheese, honey at white clay. Ngunit para sa nais na resulta, dapat mong laging sumunod sa recipe.

Queen of Desserts

Dahil sa mahusay na panlasa nito, ang mga strawberry ay isang kanais-nais na produkto sa culinary art. Ang lahat ng mga uri ng mousses, gourmet dessert, iba't ibang pastry kung minsan ay hindi ginagawa nang walang sahog na ito, at ang mga magagandang pulang berry ay nagsisilbi bilang isang kahanga-hangang dekorasyon para sa mga cake at pastry. Mas mahusay na gamitin ito sariwa, dahil ang pinong istraktura ay nawala ang pagiging kaakit-akit nito sa pangmatagalang paggamot sa init. Ang mga eksepsiyon lamang ay mga paghahanda para sa taglamig - jams, jams at syrups. At maaari mong i-freeze ang mga strawberry, kaya mas maraming bitamina ay naka-imbak, at sa malamig, mayelo mga gabi, mangyaring ang iyong sarili sa isang mabango masarap na itinuturing.

Hindi nakakagulat ang mga strawberry na tinatawag na berry queen. Sa mga natatanging katangian nito, ang kamangha-manghang amoy, matamis at makatas na laman, siya ay isang unibersal na paborito, at lahat ay umaasa sa simula ng tag-init, kapag muli mong matamasa ang masarap at malusog na berry.

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian at bitamina ng presa