Canned beans - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang mga naka-Canned na produkto ay nasa malaking demand sa merkado. Ito ay higit sa lahat dahil sa kanilang pagiging praktikal at mahabang buhay sa istante, at kahit na ang de-latang pagkain ay hindi na kailangan pang maproseso, dahil handa na silang gamitin. Iba't ibang uri ng de-latang pagkain ang maaaring makadagdag sa anumang bahagi ng pinggan, at ang kanilang gastos ay hindi mataas. Kaya mayroong anumang mga disadvantages sa napakasarap na pagkain? Subukan nating malaman ito.

Ang mga pangunahing katangian ng produkto

Ang isa sa mga pinaka-maaasahang paraan upang mapanatili ang mga gulay ay de-lata beans, ngunit hindi lahat ng uri ay napapailalim sa naturang processing. Ang katotohanan ay ang sukat ng bean ay dapat na "ideal" at matugunan ang lahat ng mga kinakailangan ng GOST, katulad: mula sa 0.03 hanggang 1 sentimetro ang laki. Ang dahilan para sa tulad ng malupit na pagpili ay nakasalalay sa oras ng pagpoproseso at ang haba ng oras ng paggamot ay mas matagal kaysa sa oras ng paghahanda para sa maliliit na mga. Sa kaso ng hindi pagsunod sa pamantayan na ito, ang mga malalaking beans ay maaaring sumipsip ng toxins, at maliliit na beans - pakuluan hanggang sa estado ng sinigang.

Ang lasang beans ay pula at puti. Ang parehong mga produkto ay napaka-malasa at may mga menor de edad pagkakaiba: red beans ay mas siksik sa istraktura, at puti prutas panlasa mas malambot.

Komposisyon

Maaari mong malaman ang mga sangkap sa label ng garapon. Kasama sa istraktura nito ang:

• beans;
• tubig;
• asukal;
• asin;
• at pang-imbak (suka).

Maaaring naglalaman ng pulang beans ang tomato paste. Ang mga natitirang karagdagang mga bahagi, tulad ng mga stabilizer at toyo, ay ipinagbabawal na gamitin. Kung ang mga sangkap na ito ay naroroon sa produkto, maaaring ito ay isang tagapagpahiwatig ng mahinang kalidad ng produkto at panlilinlang ng tagagawa.

Ang mga lata ng beans ay nagtatabi ng isang buong hanay ng mga sangkap ng mineral at sa komposisyon na ito ay hindi mababa kahit sa mga sariwang prutas at napanatili ang isang isang-kapat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng babala sa mga sumusunod sa antas ng asukal sa dugo, dahil ang beans ay naglalaman ng isang mataas na nilalaman ng asukal.

Ang mga benepisyo

1. Ang tila baga simpleng produkto na ito ang pinagmumulan ng pinakamahalagang sangkap para sa katawan ng tao. Ginagamit ito bilang isang pandiyeta na pagkain para sa iba't ibang sakit, pati na rin ang mga nais na ilagay ang kanilang mga figure sa pagkakasunud-sunod. Hindi mo kailangang matakot sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto, dahil salamat sa mga ito ang beans ay isang napaka-kasiya-siya na produkto at isang maliit na bahagi ay sapat upang masiyahan ang iyong gutom para sa isang mahabang panahon.
2. Dahil sa hibla, ang mga beans ay maaaring matupok ng mga taong may sakit ng mga gallstones. Tinutulungan ng mga bean fibers na alisin ang katawan ng mapanganib na mga sangkap, mapabuti ang bituka microflora at positibong nakakaapekto sa karbohidrat at protina sa metabolic process ng katawan, bawasan ang mga antas ng kolesterol ng dugo. Ang mga beans ay mayroon ding diuretikong epekto.
3. Ang antioxidants na nakapaloob sa produkto ay tumutulong sa katawan sa paglaban sa kanser at mga proseso ng pamamaga.
4. Ang mga beans ay may positibong epekto sa hemoglobin, nagpapanatili ng isang mahusay na gana sa pagkain, ay isang gamot na pampakalma para sa mga nerbiyos na karamdaman, na isang mahusay na paraan para sa pagpapawalang bisa. Summing up ang mga pakinabang ng mga naka-kahong beans maaari itong pinagtatalunan na ang produktong ito ay isang imbakan ng mga kapaki-pakinabang at nutrients.

Masama

Sa mga kaso ng mga problema sa tiyan, ang delicacy na ito ay dapat na limitado o ganap na ibinukod mula sa iyong diyeta, kung hindi mo nais ang mga negatibong kahihinatnan para sa iyong katawan. Ang mga bata at taong may edad na de-latang beans ay dapat ding kainin nang may pag-iingat. Maipapayo na magsimula sa napakaliit na bahagi. Upang maiwasan ang pinsala sa sanggol, ang mga buntis na babae ay hindi pinapayagan na kumain ng de-latang beans sa lahat.

Mga pagpipilian sa pagpili at imbakan ng produkto

Upang hindi mawawala sa mga tagagawa at pumili ng isang kalidad na produkto, kailangan mong sundin ang ilang mga panuntunan:

1. Para sa malaya na pag-aralan ang hitsura at pagkakayari ng mga de-latang beans, subukang bumili ng mga kalakal sa mga garapon ng salamin.
2. Sa kanang tsaa, ang likido ay hindi maulap, at ang lahat ng mga beans ay may parehong istraktura na walang pinsala.
3. Bago ka bumili, siguraduhin na magbayad ng pansin sa petsa ng paggawa. Ito ay karaniwang 1 taon, ngunit sa ilang mga kaso mas mababa. Halimbawa, ang mga beans na may pasta ay mas malinis dahil sa presensya ng mga sangkap na nagtataguyod ng pagbuburo. Sa kaso ng paggamit ng isang expired na produkto sa pagkain, ang pagkalason ay ipagkakaloob at ito ay lamang ang dulo ng malaking bato ng yelo. Ang mga problema ay maaaring maging mas seryoso.
4. Kung nabuksan na ang produkto, ngunit hindi ganap na natupok, ilipat ito mula sa lata sa isang baso. Kaya, posible na pahabain ang imbakan ng isang bukas na produkto. Hindi inirerekumenda na panatilihin ang isang walang laman na garapon ng de-latang pagkain sa refrigerator sa loob ng higit sa isang araw.
5. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng de-latang pagkain sa araw. Sa lalong madaling panahon, ang produkto ay dapat na alisin sa isang madilim at cool na lugar.
6. Upang masuri ang istante buhay ng naka-kahong, tingnan lamang ang takip. Kung ito ay namamaga, ang naturang produkto ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain. Ngunit nangyayari na ang namamaga na takip ay nagpapahiwatig ng di-pagsunod sa mga panuntunan ng pagluluto.

Sa wakas nais kong banggitin ang paggamit ng mga de-latang beans sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Pinakamainam na pagsamahin ang produktong ito sa mga gulay, sapagkat ito ay natutunaw sa loob ng mahabang panahon. Ang mga latang beans ay mahusay sa paghahanda ng mga salad, mga appetizer, pati na rin ang mga sopas, halimbawa, Ukrainian borsch na may beans. Sa kumbinasyon ng mga beans na may karne (lalo na karne ng baka) o isda, mahusay na panlasa ay nakuha. Ang mga lata ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na bahagi ng pinggan o nagsilbi bilang karagdagan sa pangunahing ulam.

Kaya, ang mga lata ng beans ay isang unibersal na produkto na hindi lamang makakapagbigay ng kasiyahan sa kagutuman, kundi mapayaman din ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ngunit kailangan mong lapitan ang pagpili ng produkto nang matalino at gawin ang lahat ng mga pag-iingat upang hindi makapinsala sa katawan, ngunit sa halip na tamasahin ang buong lasa ng mga naka-batong beans.

Video: ang mga benepisyo at pinsala ng beans