Maling chanterelle - paglalarawan ng kung saan lumalaki ang pagkalason ng halamang-singaw

Ang Chanterelle ay isang kabute na malawak na kilala ng mga tao, ngunit mayroong isa pang masked maskara na matagumpay sa ilalim nito - isang orange govorushka. Sa mga karaniwang tao, ang kokoshka o huwad na chanterelle ay madalas na matatagpuan sa mga konipo o halo-halong uri ng kagubatan. Tanging ang isang nakaranas ng kabute tagapili ay maaaring makilala ang mga ito mula sa mga tunay na chanterelles. Kung wala kang sapat na kaalaman at kumalap ng mga maling chanterelles, pagkatapos ay mayroong isang pagkakataon na malubhang pagkalason.

Paglalarawan ng maling chanterelle

1. Flat cap mula sa 1.5-6 cm ang lapad, makinis sa touch, na may bahagyang binabaan gilid. Mushroom puspos orange na may pulang tint. Para sa mas malalaking mga kabute ang kulay ng cap ay madilaw-dilaw na beige, na may isang maliit na dent sa gitna.
2. Ang binti ay manipis at kahit na, mga 1 cm, sa taas - mula sa 3-5 cm. Ito ay ipininta sa parehong kulay bilang takip, sa base ay kayumanggi. Ang panloob na bahagi ay vatoobrazny, mahibla.
3. Sa ilalim ng cap, ang mga madalas na plato ay bumaba sa binti, ang parehong kulay ng buong kabute.
4. Ang laman ay liwanag na may isang maputla dilaw na kulay. Ang amoy ay bahagya napapansin, kabute.

Ang pagkalat at pana-panahon ng halamang-singaw

Malawak na chanterelle ay laganap sa Europa, Asya at Russia. Lumalaki ito sa mga cool na lugar na may maraming kahalumigmigan, sa ilalim ng nabubulok na mga stump at mga puno, sa mababang lupa sa ilalim ng mga dahon.

Maaaring matagpuan ang Govorushki na lumalaking isa o isa sa mga grupo. Hindi nila hinihingi ang malapit, at kahit na sa pagtubo ng grupo ay matatagpuan sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

Tulad ng karamihan sa mga mushroom, nagsisimula silang magbunga mula sa huli ng tag-init hanggang sa kalagitnaan ng taglagas.

Ang pangunahing pagkakaiba mula sa magkatulad na uri ng hayop

Isa sa mga pangunahing pagkakaiba ng mga huwad na chanterelles mula sa mga tunay na kulay ay kulay. Sa govorushek siya ay maliwanag na orange o pula-orange na kulay. Ang nakakain na kabute ay may kulay-dilaw na dilaw, dilaw na kulay-rosas o kulay-dilaw na kulay, na walang halata na orange o pulang kulay.

Hindi tulad ng makinis na cap ng isang niyog, ang chanterelle na ito ay may makinis na ibabaw. Ang iba pang pagkakaiba ay ang mga dulo ng mga kabute. Sa orange govorushek sila ay maayos na bilugan at kahit na, sa nakakain chanterelles sila ay undulating, na may isang hindi regular na hugis, higit pa rito, ang cap mismo ay mas malaki.

Sa huwad na kabute, ang mga plates ay pahaba at bumaba sa pedicle, sa mga chanterelles na maayos na dumadaan dito. Bilang karagdagan, ang paa ng isang hindi nakakain na halamang-singaw ay mas manipis, na may isang kapansin-pansin na madilim na mas malapit sa base, sa kasalukuyan ito ay mas makapal, mas malinaw, ng isang kulay at unti-unting makikitid sa ibaba.

Ang laman ng orange talker ay madaling mabasa, uniporme, madilaw-dilaw, na may bahagyang presyon ay hindi nagbabago sa kulay. Sa isang tunay na chanterelle, ang laman ay puti, mas malapit sa mga gilid ay nagiging dilaw, kung bahagyang pinindot ito, ito ay nagiging pula. Ang amoy ay ilaw, kabute.

Nutritional value

Ang impormasyon tungkol sa pagiging angkop ng fungus na ito ay kasalungat, ang ilang mga pinagkukunan ay nagsasabi na pagkatapos ng paggamot sa init, ang kokoshki ay angkop para sa pagkonsumo ng tao. Gayunpaman, ang karamihan ay naniniwala pa rin sa kabaligtaran. Bilang mga argumento, ang mga katotohanan tungkol sa mababang nutritional halaga ng fungus at ang mataas na panganib ng pagkalason ay ibinibigay.

Upang maprotektahan ang kanilang sarili, orange govorushki babad para sa ilang mga araw, pagkatapos ay pinakuluang para sa halos kalahating oras, at lamang pagkatapos ay ginagamit para sa pagluluto. Napatunayan na sa siyensiya na kapag nalantad sa temperatura, ang mga toxin sa kanilang komposisyon ay nawasak, ngunit ang posibilidad ng pagkalason ay nananatiling. Bilang karagdagan, pagkatapos ng ilang bilang ng paggamot, ang malambot na masa ng fungus ay nagiging isang malambot na masa.

Mga sintomas sa kaso ng pagkalason

Bilang bahagi ng mga huwad na chanterelles ay nakakalason na sangkap na nakakaapekto sa gawain ng mga organo ng gastrointestinal tract, atay, at bato.

Ang mga mushroom na pumasa sa lahat ng mga yugto ng pre-treatment, hindi bihirang maging sanhi ng pagkalason. Sa kaso ng paggamit sa pagluluto, walang pagyuroy at pagluluto, ang katiyakan ng kalusugan ay garantisado.

Depende sa edad at timbang, ang unang mga senyales ng pagkalasing ay maaaring lumitaw sa kalahating oras o sa loob ng 3 oras pagkatapos kumain ng isang huwad na chanterelle. Sa mga bihirang kaso, ang mga sintomas ng pagkalason ay ipinakita sa isang araw pagkatapos kumain.

Mga katangian ng palatandaan ng pagkalason:

• pagtatae;
• kahinaan;
• pagduduwal at pagsusuka;
• sakit ng tiyan.

Sa kaso ng pagkalason sa anumang kaso ay hindi dapat makisali sa paggamot sa sarili, dapat kang makipag-ugnay sa mga eksperto, dahil may panganib ng botulism.

Ang mga nagsisimula ng mushroom pickers ay nagbabawal ng mga chanterelles na may gilid, dahil malamang na kunin ang lason na kapilas nito. Ang Kokoshka ay walang binibigyang lasa ng kabute, na sa sandaling muli ay nagpapahiwatig sa iyo kung ito ay nagkakahalaga ng panganib sa kalusugan upang subukan ito.

Video: mock fox (Hygrophoropsis aurantiaca)