Semolina sa panahon ng pagbubuntis - ang mga benepisyo at pinsala

Ang airy and soft semolina sinang luto na may gatas ay isang tradisyunal na ulam na kilala mula sa pagkabata hanggang sa higit sa isang henerasyon ng mga bata. Ilang dekada na ang nakalipas, walang nag-aalinlangan sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Ngayon ang sitwasyon ay nagbago, para sa maraming mga taon ang pinainit debate ay hindi hupa tungkol sa pinsala at mga benepisyo ng semolina. Sa panahon ng pagdadala ng sanggol, mahigpit na sinusubaybayan ng bawat umaasa na ina ang kanyang diyeta, sinusubukang kumain upang ang sanggol ay makakakuha ng maximum na kapaki-pakinabang na sangkap. Dapat ko bang gamitin ang sinigang mula sa semolina sa panahon ng pagbubuntis?

Mga katangian ng butil ng trigo

Ang semolina ay ginawa mula sa mga butil ng trigo. Ang damo na ito ay isa sa mga pinakasikat at kailangang-kailangan na pananim ng siryal sa halos lahat ng mga bansa. Ito ang isa sa mga pinakalumang halaman na sinimulan ng mga tao na kumain. Sa paglipas ng mahabang millennia ng pag-aanak sa kultura na ito, maraming mga varieties ay binuo. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila ay ang katigasan ng mga butil. Lahat ng uri ng trigo ay nahahati sa malambot at mahirap na mga varieties. Depende sa uri ng pagproseso, maraming grado ng siryal ang nakuha:

• trigo;
• semolina;
• couscous;
• bulgur

Sa ating bansa, ang mga siryal na ginawa ng wheat cereal at semolina ay ang pinakasikat.

Ang mga katangian ng semolina ay natutukoy sa pamamagitan ng komposisyon ng kemikal (nilalaman, 100 g ng produkto):

• Protina - 10.3 g
• Taba - 1 g
• Carbohydrates - 10.6 g
• Cellulose - 3.6 g
• Tocopherol - 1.5 mg
• Thiamine - 0.39 mg
• Pyridoxine - 0.1 mg
• Folic acid - 0.072 mg
• Bitamina B3 - 0.08 mg
• Magnesium - 47 mg
• Iron - 1.23 mg
• Zinc - 0.105 mg
• Copper - 0.19 mg
• Sodium - 1 mg
• Potassium - 185 mg
• Kaltsyum - 20 mg
• Phosphorus - 136 mg
• Riboflavin - 0.27 mg
• Manganese - 0.62 mg
• Tubig - 14 g

Mga calorie 100 gramo ng produktong 333 kilocalories (niluto sa tubig).

Ang Semolina ay iba mula sa mas mataas na paglilinis ng trigo at pinong nakakagiling. Ang laki ng mga butil ay mula sa 0, 25 hanggang 0, 75 mm. Ang mga alis ay gawa sa durum at malambot na trigo. Ang cereal na nakuha mula sa durum ay mas kapaki-pakinabang. Ang titik T ay dapat na naroroon sa pakete. Ang Manka ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilaw na kulay, ang mga butil ay bahagyang maliwanag. Ang lugaw ay lumulubog. Ang croup ng mga malambot na varieties ay minarkahan ng simbolo M. Ang croup na ito ay may puting kulay, ay malabo, at malalambot sa pagluluto. Ang isang pakete na naglalaman ng halo ng mga siryal, ay minarkahan ng mga letrang TM (ang nilalaman ng semolina mula sa soft cereal ay umabot sa 80%). Mga galit ng di-pare-parehong kulay. Hindi madaling makahanap ng mga butil ng hard-grain sa counter; ang isang mas mataas na dami ng semolina ay gawa sa malambot na varieties ng trigo.

Semolina para sa mga ina sa hinaharap

Upang ang katawan ay makakuha ng sapat na bahagi ng enerhiya, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumain ng isang mangkok ng cereal para sa almusal. Ang Semolina ay kabilang sa mga pinaka-popular. Ang ulam ay mabilis na niluto, lumalabas itong masarap, malambot. Sa tulong ng iba't ibang mga additives, maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng sinigang, gawing matamis o maalat, magluto sa gatas o tubig, magdagdag ng mga mani, pinatuyong prutas, berries at mga bunga ng sitrus. Dahil sa kamakailang mga dekada, sinasabi ng maraming mga nutrisyonista ang tungkol sa mga panganib at walang kabuluhan ng semolina, kadalasang tinatrato ito ng mga buntis na kababaihan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng semolina

Ang lasaw ng unggoy ay may parehong mga pag-aari tulad ng trigo:

1. Naglalaman ng bitamina, microelements.
2. Dahil sa presensya ng potassium semolina ay mapapabuti ang paggana ng mga vessel ng puso at dugo.
3. Tinutulungan ng bitamina E na mapanatili ang isang malusog na estado ng balat, buhok, mga kuko, nagpapabuti ng aktibidad ng nervous system. Ito ay tumutulong upang mabawasan ang panganib ng kusang pagpapalaglag, ay aktibong kasangkot sa pagbuo ng inunan, na pinoprotektahan ang fetus mula sa mga negatibong epekto ng panlabas na mga kadahilanan.
4. Ang bubuyog ng Semolina ay natutunaw at nasisipsip sa mas mababang bituka.Kapag ang pagpasa sa gastrointestinal tract semolina ay sumisipsip ng hindi kanais-nais na taba, mucus, nakakapinsalang sangkap. Sa hindi pagkatunaw ng pagkain, binabawasan ng semolina ang sakit, nagpapagaan ng kalituhan, at pinadadali ang pagsipsip ng pagkain.
5. Kapag kumain ng sinigang mula sa semolina, walang pangangati ng gastric mucosa, walang pakiramdam ng kabigatan. Samakatuwid, inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga kababaihan na dumaranas ng gastritis.

Kapinsalaan ng semolina sa panahon ng pagbubuntis

Ang ulam na ito para sa mga buntis na kababaihan ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa parehong oras:

1. Ang Semolina, lalo na pinakuluang gatas na may pagdaragdag ng mantikilya, ay isang mataas na calorie na produkto. Maaari itong pukawin ang paglitaw ng labis na timbang, palubhain ang kurso ng pagbubuntis at panganganak. Ang labis na timbang sa panahon ng pagbubuntis ay ang sanhi ng edema, barikos ng veins ng mas mababang paa't kamay, ang hitsura ng sakit sa likod at mas mababang likod.
2. Sa mga kababaihan na naghihirap mula sa gluten intolerance, ang mga reaksiyong alerhiya ay posible. Sa kasong ito, dapat mong ganap na ibukod ang produkto mula sa iyong menu.
3. Ang semolina ay naglalaman ng phytin, na pumipigil sa tamang pagsipsip ng kaltsyum at bitamina D. Ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay nakasasama sa hindi pa isinisilang bata at sa kanyang ina. Sila ay nadagdagan ang hina ng buto, buhok at mga kuko ay apektado.
4. Dahil sa madalas na paggamit ng sinigang semolina ang katawan ay nagsisimula na maunawaan ang mas masahol na bakal. Ito ay maaaring maging sanhi ng pagbaba sa antas ng hemoglobin sa dugo, ang anyo ng anemya.

Ang pagkain ng semolina

Ang semolina lugaw sa panahon ng pagbubuntis ay magdudulot ng benepisyo sa parehong sanggol at ina kung kapalit mo ang paggamit nito sa mga siryal mula sa iba pang mga siryal, tulad ng oatmeal at bakwit. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagluluto ng semolina nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo. Upang mabawasan ang caloric content nito, palitan ang gatas na may tubig, at asukal - na may sariwang berries at prutas. Kaya, madaragdagan mo ang nilalaman ng mga bitamina at hibla, at bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam. Kung ang semolina na pinakuluan sa tubig ay tila medyo masarap, palitan ang kalahati ng tubig na may gatas, magdagdag ng isang piraso ng natural na mantikilya.

Sa semolina magdala lamang ng benepisyo sa isang buntis, limitahan ang paggamit nito, magluto ng hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Palakihin ang nutritional value nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinatuyong prutas, honey, sariwang berry. Kahaliling ito ng mga siryal na mas mahalagang butil, tulad ng bakwit, oatmeal, dawa.

Video: kung paano magluto ng sinigang