Karot - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang mga karot ay ang mga tanging gulay na halos bawat isa sa atin ay natikman at halos lahat ay nagustuhan ito. Siya ay isang mahusay na katulong sa pakikibaka ng tao upang mapanatili ang kanyang kalusugan, upang bigyan ang katawan kagandahan, kalakasan at kabataan. Ngunit ang espesyal na halaga ng produktong ito ay nasa nilalaman ng elementong karotina, na walang mga analogo at ang halaga ng nilalaman nito sa isang malaking halaga sa anumang iba pang produkto o gulay. Nasa ibaba ang detalyadong pag-aaral.

Mga katangian ng paglunas ng mga karot

1. Kasama sa mga karot ang bitamina B, pati na rin ang mga bitamina C, A, E, PP at K. Bukod dito, naglalaman ito ng magnesium, iron, manganese, fluorine, potassium, yodo, phosphorus, maraming uri ng mga mahahalagang langis, sterols at enzymes kinakailangan upang mapanatili ang katawan sa mahusay na kondisyon.
2. Ang mga karot ay isang mabuting katulong sa pagpapalakas at pagpapanumbalik ng immune system, lalo na sa panahon ng rehabilitasyon.
3. Ang mga karot ay nagpapanumbalik ng istraktura ng dugo, na nakakaapekto sa pagtaas ng mga antas ng hemoglobin.
4. Makilahok sa pag-alis ng mga toxin mula sa katawan ng tao.
5. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolic metamorphism ng organismo.
6. Tumutulong upang alisin ang katawan mula sa depression, na madalas na sinusunod sa panahon ng beriberi.
7. Ang mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng mga daluyan ng dugo at ng gawain ng sistema ng puso. Ito ay higit sa lahat dahil sa mga elemento ng potasa.
8. Ang karot ay nakakatulong na puksain ang paninigas ng dumi; positibo para sa tamang paggana ng gastrointestinal tract. Ang pinakamahusay na pagproseso ng pagkain ay tumutulong sa pagkakaroon ng malaking halaga ng hibla sa karot.
9. Ang tradisyunal na gamot ay sumusunod sa bersyon na ang mga karot sa isang katas ng isang katulad na kondisyon ay tumutulong sa mas mahusay na pagpapagaling ng Burns at maliit na mga sugat, pati na rin ito ay kaugalian na gamitin kapag pagpapanumbalik ng balat pagkatapos frostbite.
10. Mga karot - ang ikatlong produkto sa kahalagahan, pagkatapos ng mga blueberries at strawberry, na nakakatulong sa pagpapanumbalik ng pangitain.
11. Ang aseptikong katangian ng karot juice ay maihahambing sa mga bunga ng sitrus. Inirerekomenda na kumuha sa loob ng pamamaga ng lalamunan at bibig.
12. Ang karot juice ay ginagamit sa paggamot ng stomatitis sa mga bata. Ang pagiging epektibo nito ay napatunayan na sa pamamagitan ng siyentipikong pananaliksik.
13. Ang pagkakapare-pareho ng honey at karot juice ay epektibong ginagamit sa paggamot ng mga bata at adultong brongkitis.
14. Karot - ang pinuno sa mga produkto sa nilalaman ng pabagu-bago ng produksyon.
15. Ang karot juice ay may antiseptic at anti-inflammatory properties.
16. Inirerekomenda na gamitin ang anumang uri ng mga buntis at lactating na kababaihan.
17. Ang karot juice, sa katunayan, tulad ng mga karot mismo, ay humantong sa isang pagtaas sa dibdib ng gatas sa panahon ng paggagatas.
18. Ang mga karot ay may positibong epekto sa kalusugan, panlabas at panloob na kalagayan ng oral cavity, gilagid.
19. Ang karot produkto ay isang mahusay na pampatatag para sa pagpapanumbalik at malusog na paglago ng buhok, balat at mga kuko.
20. Ang pang-agham na pananaliksik sa nangungunang European laboratories ay nagpapatunay na ang positibong epekto ng karot juice sa pagsugpo ng pag-iipon ng tao.
21. Carrot puree - isang pinagmulan ng antioxidants.

Sa 100 g ng karot, eksaktong 34 kcal ay nakapaloob, na gumagawa ng produktong ito na pandiyeta at mababa sa calories.

Contraindications ng karot

1. Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ang mga karot para sa mga taong dumaranas ng duodenal ulcer at ulser sa tiyan.
2. Kung ang isang tao ay malinaw na nagpahayag ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa karotina.
3. Sa talamak na allergic reaksyon.
4. Ang pagkain ng mga karot ay may talamak na contraindications para sa mga nagpapaalab na proseso sa maliit na bituka.
5. Ang labis na pagkonsumo ng carrot puree o juice ay madalas na puno ng hitsura ng isang tao sa loob ng mga palad, mukha at paa ng orange na kulay, na nagpapahiwatig ng labis na bitamina A sa katawan ng tao.

Sa kabila ng presensya at epekto ng karot, mayroon pa ring malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Pagpili ng tamang karot

Ang pinakamagandang opsyon sa lahat ay ang mga karot ng kanilang sariling "produksyon", lumaki personal sa nayon o sa kanilang sariling summer cottage. Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring magmalaki ng ganitong pagkakataon. Ang karamihan sa mga tao ay napipilitang bilhin ang gulay na ito sa supermarket o sa merkado. At palaging may mamimili ang mamimili: upang makabili ng mga bahay-lumaki karot, o na-import. Gayunpaman, ang lahat ng mga mamimili ay sumasang-ayon sa isang bagay: ang mga ugat ng gulay ay dapat na daluyan ng laki, maging makinis at magkaroon ng isang siksik na pare-pareho.

Hindi ka dapat kumuha ng karot sa isang semi-soft form, sapagkat ito ay halos hindi na naglalaman ng kinakailangang halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento, mga bitamina at mga mikroorganismo. Ang ilang mga putot sa karot ay dapat ipagbigay-alam sa mamimili tungkol sa labis na nilalaman ng isang nakakapinsalang hanay ng mga pestisidyo dito. At kamakailan maaari mong makita ang isang malawak na hanay ng mga kulay ng produktong ito: mula sa maliwanag dilaw, orange sa maliwanag na pula. Ang pinakamahusay na pagpipilian ng pagkain ay ang pangalawang, na may isang rich orange tint.

Pag-imbak ng karot

Ang pinakamahusay na daluyan ng imbakan para sa produktong ito ay isang cool na at madilim na silid. Ang cellar ay pinaka-angkop para sa layuning ito. Sa pamamagitan ng naturang pakikipag-ugnayan ng mga kondisyon na inilarawan, maaari itong maiimbak ng mahabang panahon at mapanatili ang mga pinakamahusay na katangian nito. Ang mga mamamayan ay karaniwang nagpapanatili ng mga karot sa mahabang panahon sa tulong ng isang ref. Pinakamainam na linisin ang mga karot, gupitin at tiklupin sa anumang uri ng hermetikong lalagyan. Maaari din itong maimbak sa mas mababang kamara ng refrigerator.

Paano gamitin ang mga karot upang makakuha ng higit pang mga benepisyo
Ang bitamina A sa karot juice, na may pinakamataas na benepisyo para sa katawan ay pinakamahusay na pinagsama sa taba ng hayop. Mahusay na pinagsama karot na may cream at kulay-gatas. Ang recipe para sa caviar mula sa hilaw na gadgad karot at bawang napapanahong may mayonesa o kulay-gatas ay mahusay. Gatas ng taba kasama ng carrot carotene form Isang bitamina mismo, na kung saan ay pinaka-mabilis na hinihigop ng katawan.

Kawili-wiling "karot" na mga katotohanan

1. Ang unang pagbanggit ng ugat na ito ay napetsahan sa ikalawang milenyo BC. Ang makasaysayang tinubuang-bayan nito ay ang Mediterranean coast at ang teritoryo ng modernong Afghanistan.
2. Ang pangunahing paglilinang ng mga karot ay hindi ginawa sa pagkain, ngunit sa mga pabango layunin. Ang pinakamalaking demand mula sa mga nangungunang perfumers sa Europa ay karot buto at dahon.
3. Sa ngayon, ang mga karot ay may pinakamayaman na lumalagong lugar: mula sa teritoryo ng New World hanggang sa New Zealand at lupain ng Australia.
4. Ang mga karot ay may "sariling" kabisera - ang maliit na bayan ng Holtwil (Estados Unidos). Minsang isang taon (Pebrero), ang mga awtoridad ng lungsod ay nag-organisa ng isang pagdiriwang ng karot. Ang pagdiriwang ay nagsisimula sa "appointment" ng "karot queen". At pagkatapos ay magsisimula ang mga residente ng gastronomic competition sa pinakamahusay na paghahanda ng gulay na ito. Ang mga kumpetisyon ay karaniwan din sa araw na ito, kung saan ang sports equipment ay pinalitan ng mga karot.
5. Salungat sa popular na paniniwala, ang karot tops ay nakakain. Iba't ibang mga lutuin sa mundo, idinagdag ito sa unang / pangalawang pagkain. Mula dito maaari kang magluto ng iba't ibang mga salad at gamitin sa anyo ng brew tea.
6. Ang pinakamahabang karot sa Earth pinamamahalaang upang mapalago ang isang residente ng UK. Ang haba ng ugat na ito ay umabot ng mga anim na metro. At ang pinaka-"mabigat" karot ay lumaki ng isang residente ng Alaska na may kabuuang timbang na halos 9 kg.

Mga konklusyon

1. Ang mga karot ay may maraming positibong katangian sa kalusugan ng tao.
2. Mormkovny juice - isang kamalig ng mga natural na bitamina, mineral at mga elemento ng bakas.
3. Ang mga karot ay naglalaman ng maximum na karotina.
4. Ang mga karot ay kasangkot sa regulasyon ng halos lahat ng mga sistema ng katawan, mula sa nervous to immune.
5. Kasama ang mga positibong katangian, ang mga karot ay may mga epekto din, na hindi dapat malimutan.
6. Ang mga karot ay aktibong ginagamit sa kosmetolohiya.

Ngayon ikaw, mahal na mambabasa, alam halos lahat tungkol sa mga karot. At upang makinig sa aming mga rekomendasyon, o hindi, ay ang negosyo ng lahat. Pagpalain ka!

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga karot