Nilalaman ng artikulo
Ang bawang ay isang halaman na ginagamit sa maraming bansa bilang isang panimpla. Mayroon itong maanghang na maanghang at isang kakaibang amoy. Ang bawang ay ginagamit sa pagkain sa loob ng maraming siglo. Maraming mga pamahiin na nauugnay sa halaman na ito. Ito ay naniniwala na ang bawang ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Maaari bang kainin ito para sa mga taong may diabetes?
Pangkalahatang impormasyon
Ang bawang ay isang miyembro ng genus na sibuyas ng sibuyas. Ang kanyang tinubuang-bayan ay itinuturing na mga bundok ng Gitnang Asya, pangunahin sa Turkmenistan. Ang unang bansa kung saan ang bawang ay nilinang ay Indya. Kahanga-hanga, hindi ginamit ang halaman na ito bilang pagkain. Ang mga layunin ng paglago nito sa araw na ito ay hindi malinaw.
Humigit-kumulang 5000 BC bawang ang naging laganap sa maraming mga bansa ng Ancient World. Ito ay kilala na sa Ehipto, ang bawang ay kinain ng mga manggagawa na nagtayo ng mga pyramid. Ito ay naniniwala na ang halaman ay nagbibigay sa kanila ng lakas. Minsan, isang pag-aalsa ang naganap sa isa sa mga site ng konstruksiyon dahil sa ang katunayan na ang mga manggagawa ay hindi nakatanggap ng kanilang bahagi ng bawang. Bilang karagdagan, ang halaman ay ginamit para sa mga layunin ng ritwal para sa paglilibing ng ilang mga pharaoh. Higit sa 20 uri ng mga gamot noong panahong iyon ang ginawa gamit ang bawang.
Ngayon ang bawang bilang isang panimpla ay ginagamit sa halos lahat ng mga bansa. Ito ay isang tradisyonal na sahog sa maraming pagkaing Asyano at Hilagang Aprika. Sa bansang Hapon, ang bawang, na niluto sa isang espesyal na paraan, ay ginagamit bilang isang independiyenteng matamis na ulam. Sa planta na ito ay nauugnay sa isang malaking bilang ng mga recipe ng tradisyonal na gamot.
Mga katangian ng bawang
Ang bawang ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga amino acids at essential oils. Ang huli ay tinutukoy ang tiyak na lasa at amoy nito. Allicin - isang partikular na langis na matatagpuan sa bawang, ang pinakamatibay na antioxidant. Ang mga pag-aari nito ay nakakuha ng atensyon ng mga siyentipiko, dahil walang mga sangkap na maihahambing sa mga ito sa mga kakayahan ng antioxidant.
Ang bawang ay isang tala para sa nilalaman ng ascorbic acid, na mayroon ding mga antioxidant properties. Bilang karagdagan, ang planta na ito ay naglalaman ng maraming bitamina B, lalo na ang pyridoxine. Ang mga elemento ng bakas sa bawang ay naglalaman ng higit sa bitamina. Siya ay isang kampeon sa nilalaman ng kaltsyum at posporus. Bilang karagdagan, ang bawang ay naglalaman ng maraming potasa at magnesiyo. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nagtatakda ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito:
- Antiseptiko. Ang bawang ay may nakakapinsalang epekto sa bakterya, mga virus, fungi, parasites at protozoa. Para sa maraming millennia, ito ay ginamit bilang isang antiseptiko at antihelminthic. Ang mga katangiang ito ay natutukoy sa pagkakaroon ng allicin at iba pang phytoncides.
- Anti-inflammatory. Ang mga biologically active substance na nakalagay sa gawa ng bawang tulad ng acetylsalicylic acid. Binabawasan nila ang mga nagpapasiklab na reaksiyon sa katawan at tumutulong upang mabawasan ang temperatura ng katawan sa panahon ng lagnat.
- Pagpapanatili ng aktibidad ng puso. Upang ang puso ay magtrabaho sa ritmo, kailangan nito ang dalawang microelements: potasa at magnesiyo. Ang bawang ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga ito, na binabawasan ang panganib ng arrhythmias sa mga tao na gumagamit ng halaman na ito.
- Pagbaba ng presyon ng dugo. Ang bawang ay may vasodilating effect, na tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at pagbawas ng panganib na magkaroon ng hypertension.
- Nadagdagang likot at pagtatago ng gastrointestinal tract. Bawang nagagalit sa mga pader ng alimentary canal, na unang pinatataas ang pagtatago sa lahat ng bahagi ng tract, at pagkatapos ay ang bituka na liksi.
- Normalization ng taba pagsunog ng pagkain sa katawan. Tumutulong ang halaman na ito upang mabawasan ang kolesterol at low-density na lipoproteins, na binabawasan ang panganib ng atherosclerosis. Bilang karagdagan, pinipigilan ng bawang ang pag-unlad ng labis na katabaan.
Diabetes Bawang
Ang diabetes ay nakakagambala sa paggana ng mga pancreas, at sa gayon ay bumababa ang halaga ng insulin. Bibig ay stimulates ang pancreas, sa gayon ang pagtaas ng insulin pagtatago. Sa bagay na ito, ang bawang na may diyabetis ay maaaring ituring na isang medikal na produkto.
Ang bawang ay hindi dapat gamitin ng mga taong dumaranas ng gastric ulcer at duodenal ulcer, pati na rin ang hyperacid gastritis. Bilang karagdagan, ang paggamit nito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng pagtatae o paghihirap mula sa iba't ibang uri ng pancreatitis.
Ito ay maaaring concluded na ang bawang ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian na maaaring mabawasan ang mga manifestations ng diyabetis. Ang mga pasyente na may diyabetis ay nakikinabang mula sa paggamit ng bawang, ngunit lamang sa pag-moderate at ibinigay walang mga kontraindiksiyon. Ang ganitong mga contraindications isama ang mga sakit ng gastrointestinal tract at digestive glandula.
Video: bawang na may diyabetis
Upang magpadala