Posible bang kumain ng dumplings na may diyabetis?

Mahirap hanapin ang isang tao na hindi gusto ang dumplings. Simple, mura, magagamit sa lahat - lahat ng ito ay tungkol sa paghahanda sa pagluluto ng kuwarta at pagpuno ng karne. Gayunman, ang mga pasyente na may diagnosed na diyabetis ay limitado ang kanilang sarili sa nutrisyon, dahil ang ilang mga pagkain ay pinagkalooban ng isang mataas na glycemic index at caloric indicator. Sa karamihan ng mga kaso, ang sakit ay sinamahan ng labis na katabaan at mabagal na metabolismo. Upang hindi makapinsala sa iyong sarili at hindi magpapalala sa kurso ng sakit, dapat mong pamilyar ang mga rekomendasyon sa ibaba at gamitin lamang ang mga homemade na paghahanda.

Bumili ng dumplings para sa diyabetis

1. Mayroong maraming mga kadahilanan na ang binili produkto ay may negatibong epekto sa estado ng kalusugan ng tao. Samakatuwid, hindi ito inirerekomenda para sa pagkonsumo sa kasalukuyang sakit.
2. Sa proseso ng paggawa ng masa, kung saan ang pagpuno ay sa wakas ay mababalanse, ginagamit lamang ang mataas na grado ng harina sa trigo. Ito ay sikat sa mataas na glycemic index nito, kaya ipinagbabawal ito sa mga diabetic. Mula sa tulad ng isang ulam, ang pasyente ay taasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo at pakiramdam mas masahol pa.
3. Ang ikalawang bahagi ng ravioli ay tinadtad, siyempre, hindi ito maaaring ipagmamalaki ng buong naturalness nito. Kadalasang ginagamit ang baboy, kung minsan ito ay sinamahan ng karne ng baka. Nagdagdag din ng iba pang mga sangkap na maaaring mapataas ang calorie.
4. Kapag ang isang tao ay kumain ng mataba karne, ang kanyang mga vessels ng dugo ay hinarangan, lilitaw plato cholesterol sa lukab. Para sa mga diabetic, ito ay isang labis na hindi kanais-nais na hindi pangkaraniwang bagay, dahil mayroong panganib ng atherosclerosis, stroke, atake sa puso, atbp.
5. Ang mga diabetic ay nagdurusa dahil sa isang mabagal na metabolismo, at ang pagkain ng karne ay nagpapalubha sa sitwasyon. May panganib na magkaroon ng labis na timbang, ang labis na katabaan (kung mayroon man) ay mas may problema. Ang masamang kolesterol ay kumakalat sa mga tisyu at organo, na nagdudulot ng iba't ibang mga komplikasyon.
6. Kung gusto mong kumain ng dumplings, dapat mong lutuin ang iyong sarili o bumili ng mga produktong ginawa sa bahay mula sa maaasahang mga supplier. Sa kasong ito, ang diin ay sa pandiyeta na pag-aani, na batay sa harina ng bigas, kaysa sa harina ng trigo. Ang karne ay kinuha din na may mababang porsyento ng taba, manok, karne ng kuneho o pabo ang gagawin.
7. Upang hindi mapalala ang kurso ng sakit, dapat isa malaman kung ano ang ratio ng BJU ay sa dumplings. Bawat paghahatid ay tumitimbang ng 0.1 kg. umaasa sa 246 Kcal. Protein 15 gr., Carbohydrate 29 gr., Fat 8 gr. Ang index ng mga yunit ng tinapay (XE) ay 2.43. Tulad ng glycemic index, bawat bahagi ay tumitimbang ng 100 gramo. umaasa sa 60 yunit. Bilang bahagi ng kolesterol nang higit sa 33 mg., Ito ay sa kabila ng katotohanang ang maximum ay katumbas ng 300 mg.
8. Upang makilala nang maikli ang ulam na ipinakita, ang mga sumusunod ay maaaring masabi. Ang mga dumplings ay isang produkto na may mataas na halaga ng caloric para sa mga diabetic at ang kakayahang itaas ang mga antas ng asukal sa dugo. Para sa kadahilanang ito, hindi kinakailangang kumain ng mga biniling produkto habang nagpapakita ng sakit. Kung talagang gusto mong kumain ng isang ulam, isaalang-alang ang mga sangkap at recipe para sa homemade diyabetis.

Pagpili ng mga sangkap para sa homemade ravioli

Pinahihintulutang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na pagkain na ibinigay ng meryenda, ngunit bago na dapat itong ihanda. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung aling mga produkto ang pinahihintulutang maubos sa kasalukuyang sakit, at kung saan ay ipinagbabawal.

1. Flour. Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng puting harina ng trigo, dahil ang glycemic index ay off scale at umabot sa 85 yunit. Kung sa batayan na ito upang ihanda ang kuwarta, pagkatapos mamaya ang kanyang pagkonsumo ng bituka ay mabilis na maipasok ang carbohydrates. Ito ay hahantong sa glucose jumps at pagkasira ng kalusugan.Kung gusto mong kumain, kumuha ng bran harina o wholemeal. Ang pinakamahusay na pagpipilian - dumplings sa rye harina.
2. Pagpupuno. Ang mga pasyente na may kasalukuyang sakit ay ipinagbabawal na gamitin ang kuwarta, na pinagsasama ito ng mataba na karne. Bilang isang resulta ng naturang pagkain ng maraming taba at kolesterol ay papasok sa katawan, na lubhang nagpapalubha sa kondisyon. Upang hindi makaranas ng malubhang kahihinatnan, ang pagpuno ay ginagamit para sa mga mahilig sa pagkain. Pinahihintulutan itong gumawa ng dumplings sa isda, walang karne na karne, gulay. Ang zucchini o repolyo ay idinagdag sa pagpuno para sa juiciness. Upang magkaroon ng isang malinaw na ideya kung anong uri ng pagpupuno upang magluto, pag-aralan ang listahan: squash, repolyo, sa mga gulay at mga itlog, sa maniwang isda o karne, kabute.
3. Ang sauce. Sa karamihan ng mga kaso, dumplings ay natupok sa kumbinasyon ng ketsap, mayonesa sarsa, mustasa. Ang naturang refueling hindi kanais-nais at kahit na ipinagbabawal. Kumain ng dumplings na may mababang-taba na kulay-gatas o isang halo ng natural na yogurt na may mga gulay. Masarap din kung magwiwisik ka ng isang ulam na may lemon juice.

Pagluluto dumplings para sa diabetics

• toyo - 120 ML.
• buto ng pabo - 0.5 kg.
• linga langis - 60 ML.
• Tinadtad na repolyo ng Beijing - 110 gr.
• balsamic vinegar - 55 ML.
• kuwarta - sa katunayan
• tinadtad na luya ugat - 10 gr.

1. Upang maibigay ang iyong katawan nang may pinakamataas na kaligtasan, ang mga eksperto ay lubos na inirerekomenda ang paghahanda ng kanilang sariling mga dumplings. Sa pagbili ng mga produkto ay halos walang natural. Para sa mga diabetic, isang ulam na ginawa mula sa pandiyeta karne ay isang mahusay na pagpipilian. Ang ganitong mga dumplings ay magiging kapaki-pakinabang pa rin.
2. Simulan ang pagluluto ng karne ng karne. Laktawan ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag sa masa ng Peking repolyo at 20 ML. toyo, linga langis. Gumalaw sa luya. Kumuha nang lubusan ang pagpupuno. Ang kuwarta ay nagkakahalaga rin ng pagluluto. Hindi inirerekumenda na bumili ng yari.
3. Para sa paghahanda nito ay pinakamahusay na kumuha ng wholemeal harina o bigas. Knead ang kuwarta sa tubig at ipasok ang itlog ng manok. Maglagay ng asin sa loob nito. Ang kuwarta ay dapat maging isang maayos na pare-pareho na walang mga bugal. Kumuha ng pagkalastiko, ang masa ay hindi dapat manatili sa iyong mga kamay.
4. Gulungin ang natapos na kuwarta sa manipis na mga layer. Bumuo ng maliliit na lupon. Para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng isang baso. Ilagay ang minced meat sa gitna ng bawat tabo. Pakurot sa mga gilid. Siguraduhin na ang pagpuno ay hindi lumabas. Ilagay ang mga dumpling sa board na nakabalot sa harina. Ipadala ang blangko sa freezer.
5. Ang frozen dumplings ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Susunod, kunin ang kinakailangang halaga at pakuluan ayon sa klasikal na teknolohiya. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na niluto sa isang oriental na paraan para sa isang mag-asawa. Takpan ang ilalim ng bapor na may dahon ng repolyo. Bilang resulta, hindi dumikit ang dumplings. Ang pamamaraan ay hindi hihigit sa 10 minuto.
6. Susunod ay upang maghanda ng isang masasarap na dressing para sa sikat na ulam. Paghaluin ang toyo, balsamic vinegar, 90 ML. tubig at isang maliit na halaga ng gadgad na luya. Kumuha mula sa komposisyon ng pagkakapareho. Handa sarsa sa tubig pinakuluang dumplings. Ang gayong pandiyeta ay may 110-112 Kcal lamang.

Kung nagpasya kang kumain ng dumplings, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili. Sa kasong ito, ang pagpuno ay dapat na pandiyeta. Ang problema ay na sa binili produkto ay may karne ng kahina-hinala na kalidad. Sa karagdagan, ang mga produkto ng tindahan ay naglalaman ng maraming hindi masyadong kapaki-pakinabang na mga additibo. Upang hindi mapanganib ang iyong sariling kalusugan, ihanda ang iyong dumplings.

Video: dumplings na may diyabetis