Maaari ba akong kumain ng marshmallow na may diyabetis?

Alam ng bawat may diabetes na may sakit, ang kanyang pamumuhay at nutrisyon ay dapat baguhin nang kapansin-pansing. Karamihan ng pansin ay nangangailangan ng diyeta ng pasyente, dahil mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mga pagkain na nagpapataas ng asukal sa dugo, ibig sabihin, na may mataas na glycemic index.

Maraming myths hovers sa paligid ng marshmallow - masarap na tamis, na kung saan ay itinuturing na pandiyeta sa buong mundo. Ngunit hindi lahat ng bagay na naglalaman ng katamtamang calories ay kapaki-pakinabang para sa isang diabetes. Kabilang sa mga modernong marshmallow ang maraming mga sangkap ng kemikal at mga sweetener, samakatuwid, ang GI nito ay higit na lumampas sa 50-70 puntos para sa diyabetis. Sa parehong oras, sa isang espesyal na seksyon, maaari kang bumili ng isang talagang kapaki-pakinabang na tamis o, bilang isang pagpipilian, maghanda ito sa bahay sa iyong sarili mula sa malusog na sangkap.

Ano ang maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga diabetes marshmallow

Ang kalidad ng produkto ay ginawa mula sa pektin, fructose at agar-agar, samantalang hindi ito naglalaman ng asukal sa dalisay na anyo at taba nito.

Ang Pectin ay nagbubuklod at nag-aalis ng mga toxins, metabolites, toxins, radionuclides, mga metal na asing-gamot, mga produkto ng agnas ng droga at iba pang mapanganib na mga bahagi. Nagbibigay din ito ng mas mahusay na pantunaw at peristalsis.

Bukod sa mga sangkap na ito, ang katatasan sa silangan ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina (grupo B, PP, A at C), protina at mineral (bakal, posporus, kaltsyum, sodium, potasa, magnesiyo). Ang lahat ng ito ay tumutulong sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, positibong nakakaapekto sa endocrine system, pasiglahin ang thyroid gland. Dahil sa madalas na pagkonsumo ng dietary marshmallow, ang panganib ng nagpapaalab at nakakahawang mga sakit, pati na rin ang mga nakamamatay na proseso ay maaaring mabawasan. Ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ay nagpapabuti ng tono ng kalamnan, nagpapalusog sa balat.

Ang pandiyeta hibla sa marshmallow komposisyon cleanses ang katawan mula sa slags, nagpapalaganap ng kumportableng panunaw, at pinipigilan ang constipation.

Mayroon bang store marshmallow

Ang mga nutrisyonista at mga endocrinologist ay nagbabawal sa mga diabetic mula sa pagkain ng mga marshmallow sa tindahan, dahil naglalaman ito ng:

• simpleng sugars, glucose;
• Mga tina (kabilang ang artipisyal);
• mga enhancer ng lasa at mga filler ng kemikal;
• colorants;
• lasa;
• preservatives;
• thickeners.

Nabanggit na ang store sweetness ay nakakahumaling sa mga tao, na humahantong sa kawalan ng kontrol sa pagkonsumo at mabilis na makakuha ng timbang. Sa isang diabetic, ang endocrine system ay hindi nakapagbuti sa pag-load, kaya kahit na ang isang maliit, matatag na daloy ng mga kaloriya ay maaaring maging sanhi ng labis na katabaan, at lalo pa pagdating sa tamis na may mataas na GI.

Gayundin, ang marshmallow marshmallow ay naglalaman ng mga simpleng carbohydrates at sugars, kung saan, kapag inilabas sa dugo, ay masakit na nahati sa enerhiya at pukawin ang isang matinding pagtaas sa konsentrasyon ng plasma. Sa ilang mga kaso, ang overeating na may marshmallow ay maaaring maging sanhi ng isang atake ng hyperglycemia, na sinamahan ng pagkahilo at pagkahilo, masaganang paglalaba, pangkalahatang kahinaan at walang kabusugan na uhaw.

Huwag kalimutan na ang mga sangkap ng kemikal sa produkto ng tindahan ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, na sa diabetic ay binibigkas.

Ano ang pagkain ng marshmallow at kung paano lutuin ito

Ang mga homemade marshmallow ay karaniwang inihahanda gamit ang mga sweeteners (stevia, fructose) at natural ingredients:

• natural na mga itlog ng itlog (walang mga yolks, habang naglalaman ang mga ito ng kolesterol);
• agar (isang natural na kapalit ng gulaman, na nakuha mula sa algae);
• Ang pagpuno ng prutas, halimbawa, ang sarsa ng mansanas (isang mansanas ay may isang maliit na sundalo - 32 puntos lamang).

Ang Agar ay may kakayahan na mapababa ang glycemic index ng huling produkto.

Tulad ng para sa mga kapalit ng asukal, ang mga sangkap tulad ng sorbitol o xylitol sa dami ng hanggang 30 g ay hindi nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Maaari mo ring gamitin ang sakarin, aspartame, sucrodite o slastylin.

Sa kabila ng mga pag-aari ng pandiyeta, ang mga doktor ay hindi nagpapayo na gumamit ng higit sa 100 g ng natural na marshmallow sa diyabetis, yamang ang kahit fructose ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo.

Paano magluto ng malusog na ulam na tumutugma sa diyeta ng pasyente?

1. Maghanda ng prutas na katas. Kadalasang ginagamit ang mansanas, peras o mangga.
2. Magdagdag ng kapalit na asukal sa nagresultang masa at ihalo.
3. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang blender. Ito ay kinakailangan upang kumuha sa proporsyon 1 protina bawat 200 g ng prutas katas. Magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa masa bilang isang likas na pang-imbak at acidity pampatatag, ihalo.
4. Maghanda ng malagkit na solusyon ng agar-agar o gulaman at idagdag sa prutas na katas.
5. Pakuluan ang masa hanggang matangkad sa mababang init.
6. Magdagdag ng protina masa sa pinalamig prutas katas at pukawin.
7. Takpan ang baking sheet gamit ang baking paper at ilagay ang nagresultang masa.
8. Ilagay ang pan sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
9. Dry ang resultang marshmallow sa temperatura ng kuwarto sa nais na estado.

Ang buhay ng salansan ng mga naturang Matamis ay mga 5 araw. Hindi inirerekomenda na painitin ang tamis o itago ito sa freezer.

Sa karaniwan, ang mga 2 diet ng zephyr ay pinahihintulutang maubos araw-araw na may ordinaryong tubig.

Ang Marshmallow ay isang masarap at kapaki-pakinabang na delicacy para sa isang diabetic lamang kapag ito ay inihanda nang nakapag-iisa mula sa natural na mga sangkap at mga kapalit ng asukal. Maaari ka ring magpakasawa sa mga pamilihan, ngunit bihira - hindi hihigit sa 2 piraso sa isang linggo, at kung sa tingin mo ay mas masahol pa, maaari mong ganap na bigyan ang mga Matamis na pabrika.

Video: marshmallow na may diyabetis