Puwede ba ang sauerkraut habang nagpapasuso?

Sauerkraut - isang madalas na bisita sa mesa sa mga pagkaing Russian cuisine. Maaaring mapinsala ng paggamot na ito ang mahina na bituka ng sanggol kung ang ina ay kumakain nito? Ang ulam ay mayaman sa acid, asin at pampalasa, at ang epekto sa panunaw ay hindi kanais-nais. May posibilidad ng pagbuo ng colic, irregularities sa trabaho ng tiyan o mga allergic reaction.

Ang sauerkraut ay kasama sa listahan ng mga produkto na ang nilalaman sa diyeta ay dapat na limitado. Kasama ng mga atsara at adobo na gulay, ang repolyo ay naglalaman ng malaking halaga ng asin. Ito ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng likido dahil sa pagkagambala ng balanse ng tubig-asin sa katawan. Ano ang mangangailangan ng mga komplikasyon sa pag-unlad ng sapat na gatas para sa pagpapakain.

Kahit na sa kabila ng mga kontraindiksyon, ang perehil ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Gustung-gusto nila ang repolyo para sa kanyang natatanging lasa at nutritional value. Ang likas na produkto na inihanda ayon sa klasikong resipe, ay hindi makakasira sa tao. Ang isang pitong-buwang gulang na ina na nagpapasuso ay pinahihintulutan na kumain sa maliliit na dami ng isang ulam. Ngunit sa kondisyon na ang bata ay walang mga bituka na disturbances. Mahalagang tandaan ang posibilidad ng pagkagambala sa mga sukat ng katawan ng tubig, asin, at upang maalis ang problemang ito sa pamamagitan ng paggamit ng mas maraming likido.

Ang mga application ng sauerkraut sa panahon ng pagpapakain at komposisyon nito

Kadalasan, na may layuning gumawa ng sauerkraut, kumukuha sila ng mga puting-lupa na uri. Ang sariwang o sauerkraut ay hindi inirerekomenda ng mga pediatrician para sa apat na buwan ng pagpapasuso. Ang dahilan para sa pagbabawal ay ang kakayahan ng gulay na i-activate ang gas formation at bloating sa mga sanggol.

Ayon sa recipe, ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng asukal at asin, kung saan, na may aktibong pakikipag-ugnayan sa juice ng repolyo, sanhi ng pagbuburo. Bilang isang resulta, ang lactic acid ay ginawa, na isang pang-imbak at tumutulong upang madagdagan ang istante buhay ng sauerkraut. Ang bitag na meryenda ay mayaman sa bitamina A, B, C at folic acid. Ito ay mayaman sa mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao: iron, potassium, boron, magnesium.

Kung susundin mo ang mga panuntunan sa imbakan para sa sergioutron at tiyakin ang kinakailangang temperatura, ang meryenda ay maaaring maimbak nang higit sa anim na buwan, nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang masmata ng sanggol ay mas mahusay na iwanan ang meryenda para sa apat na buwan. Kung isasama mo ang repolyo sa komposisyon ng mga unang pinggan, ang mas agresibong epekto nito sa tiyan ay magiging mas mababa. Mas mainam na simulan ang pagsubok sa paggamit ng produkto sa isang maliit na bahagi. Sa kawalan ng reaksiyon mula sa digestive system ng sanggol, huwag mag-atubiling idagdag ang ulam sa menu. Kung napansin ang mga tanda ng alerdyi, pagkatapos ay itigil ang paggamit ng repolyo para sa susunod na ilang buwan.

Ang kawalan ng mga negatibong kahihinatnan sa panahon ng linggo ay nagbibigay sa ina ng karapatan na palayain ang sarili kung minsan sa masarap na pagkain. Ang pinakamainam na solusyon ay ang kumain ng meryenda sa isang vinaigrette o borscht. Nang walang iba't ibang mga additives repolyo ay hindi nagkakahalaga ng pagkain sa unang anim na buwan.

Mga kapaki-pakinabang na ari-arian ng sauerkraut:

1. Ang epektibong pag-alis ng pag-aalis ng constipation, systematizes ang gawain ng malusog na bituka ng ina at sanggol.
2. Pinapabilis nito ang metabolismo, na nagbabawas sa posibilidad ng pagtitipid ng taba at tumutulong sa pagkawala ng timbang pagkatapos ng panganganak.
3. Pag-iwas sa kaasiman sa tiyan.
4. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga selula ng kanser at pag-unlad ng mga ulser ng o ukol sa sikmura.
5. Normalizes ang gana at nagbibigay ng isang pakiramdam ng kabusugan.
6. Nagbibigay ng madaling pantunaw.
7. Nakikilahok sa proseso ng pagpapanumbalik ng nervous system, na tumutulong sa makabuluhang nervous tension at pagpapagamot ng depression.
8. Normalize ang gawain ng cardiovascular system.
9. Pinupuno nito ang katawan na may enerhiya at nagiging sanhi ng lakas ng lakas, nagpapabuti sa immune system.
10. Nagpapabuti ito ng pagbuo ng dugo at nakakatulong upang mabawasan ang dami ng glucose sa dugo.
11. Mayroon itong anti-inflammatory, analgesic at antibacterial properties.
12. Ginagamit ito ng mga cosmetologist para sa layunin ng pampaginhawang balat, nutrisyon at pagbabagong-buhay. Naglilinis mula sa acne rash, nagbibigay ng malusog na kulay upang harapin ang balat.
13. Pinagaling nito ang kakulangan ng mahahalagang elemento at bitamina.
14. Kapaki-pakinabang sa anyo ng juice sa panahon ng toxicosis.
15. Epektibong pamitan ng ubas sa paggamot ng paggamot ng thrush.
16. Mula sa puffiness sa panahon ng aktibong paggagatas ay makakatulong sa mga dahon ng sariwa o sauerkraut. Binabawasan ang posibilidad ng pagwawalang-kilos ng gatas sa dibdib.

Sauerkraut: Harm

Sa kabila ng maraming mga positibong katangian, ang periyum ay naglalaman ng labis na halaga ng asin, preservatives at pampalasa. Ang komposisyon na ito ay hindi ligtas.

Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng sauerkraut, kung may sakit sa tiyan, dahil ang produkto ay nag-aambag sa pagtaas ng kaasiman.
Ang inirerekumendang paghihigpit sa diyeta ng mga taong naghihirap mula sa mga sakit sa atay, bato, teroydeo at lapay.

Ang mga produkto na inihanda ng pagbuburo ay nagiging kabagabagan at heartburn. Ang negatibong kalidad na ito ang dahilan sa pagtanggi na gamitin ang unang pagkakataon pagkatapos ng kapanganakan. Ang bagong panganak na sanggol ay dapat unti-unti na magamit sa iba't ibang mga produkto.

Hindi ka dapat kumain ng sauerkraut, kung napapansin ang presyon ng presyon ng dugo, may mga bouts ng hypertension at pag-andar ng puso ay nasira.

Wastong pagluluto sauerkraut

Dahil ang repolyo ay inihanda ng pagbuburo at nagiging sanhi ng oksihenasyon ng mga pagkaing metal, mas mahusay na gumamit ng salamin o enameled na lalagyan. Ang pagluluto sauerkraut sa bahay ay madali. Samakatuwid, bigyan ang kagustuhan sa "sariling" na repolyo, ngunit hindi nag-iimbak ng mga kalakal na may sobrang nilalaman ng suka. Ang mga produkto na naglalaman ng suka ay kontraindikado sa mga sanggol at walang pakinabang para sa katawan ng bata.

Para sa pagluluto ng masarap at nakapagpapagaling na pagkain, pumili ng mga sariwang produkto. Upang maghanda kakailanganin mo:

• Fresh white repolyo - 1500 gr. (Ang timbang ng dahon bahagi ng halaman ay ipinahiwatig).
• Karot - 0.5 kg.
• Sugar - isang kutsara at asin sa lasa, ngunit hindi higit sa dalawang tablespoons.

Sa una ay hugasan ang mga gulay nang lubusan. Ang repolyo at karot ay dapat na makinis na tinadtad. Ang mas malaki ang mga piraso ng repolyo, mas posible na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay. Gamitin ang paraan ng pagputol na maginhawa para sa iyo: mula sa paghihugas ng pinong tinadtad na repolyo sa pagbubuhos ng isang buong ulo ng repolyo o mga tirahan nito.

Ihalo nang mabuti ang tinadtad na mga gulay, idagdag ang asin at asukal. Susunod, ang repolyo ay dapat na pagmamasa, maingat na lamuyot, upang i-highlight ang juice ng repolyo. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill, ng ilang mga gisantes ng black pepper at bay leaf.

Maghanda ng pre-washed na garapon ng salamin at isteriliser ang mga lids. Maglagay ng mga gulay sa mga lalagyan, lubusang masusputan, at hayaan silang maghugas para sa tatlong araw sa temperatura ng kuwarto. Paminsan-minsan ay alisin ang nagresultang pelikula mula sa ibabaw ng repolyo. Huwag kalimutan na sundutin ang mga perehil sa dalawang beses sa isang araw sa ilalim na may isang stick ng kahoy. Matapos ang kinakailangang oras, ilipat ang nagresultang miryenda sa refrigerator o anumang iba pang malamig na lugar. Ang buong ikot ng proseso ng fermented sauerkraut ay tumatagal ng 10-14 araw. Pagkatapos nito, handa na ang sauerkraut para magamit.

Kung, gayunpaman, mahirap para sa isang nag-aalaga na ina na tanggihan ang kanyang sarili ng isang itinuturing, pagkatapos ay idagdag ang cumin upang alisin ang posibleng kabag. Maaari mo ring banlawan ang repolyo na may malamig na tubig bago kumain o magdagdag ng langis ng halaman, sa gayon pag-save ng ulam mula sa labis na asin.

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian ng sauerkraut