Maaari ka bang kumain at kumain ng mga hilaw na itlog?

Ang mga itlog ng manok ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa listahan ng mga kapaki-pakinabang na produkto, at hindi ito nakakagulat. Sa komposisyon sa malaking dami ay may dalisay na protina, na responsable para sa paggana ng lahat ng mga pinakamahalagang sistema at organo ng isang tao. Ang mga itlog ay mayaman sa mga amino acids na hindi maaaring gawing offline. Bahagyang dahil sa pagiging kapaki-pakinabang ng produkto ng pagkain, maraming nagtataka kung ang mga itlog ay pinahihintulutang maubos sa kanilang raw form. Pagkatapos ng lahat, bilang karagdagan sa mahahalagang sangkap, nagpapakita din sila ng E. coli, na maaaring magpalala sa estado ng kalusugan.

Komposisyon ng itlog

Ang komposisyon ng nabuo na itlog ng masa ng mga pinakamahalagang sangkap na may direktang epekto sa katawan ng tao. Kaagad dapat na sinabi na protina compounds ay ibinigay ng higit sa 13% ng kabuuang listahan ng kemikal ng mga sangkap. Ang itlog mismo ay 85% ng tubig, na kinakailangan din ng tao.

Ang ovumucine, ovalbumin, lysozyme, pati na rin ang conalbumin, na sikat sa antibacterial effect nito, ay nasa komposisyon ng mga protina. May ilang carbohydrates sa mga itlog, 0.7% lamang, at mas mababa ang taba - 0.3%.

Mahalaga ang yolk, ngunit ito ay taba dahil sa akumulasyon ng mga acids (monounsaturated fat). Kabilang dito ang mga oleic, linoleic, palmitic at iba pa. Gayundin sa pula ng itlog may mga carbohydrates, protina, ng maraming kolesterol, mga barkong panghihapon.

Siyempre, para sa buong pag-unlad ng embryo sa itlog ay dapat maglaman ng lahat ng mga compound at bitamina ng mineral. Kabilang sa mga huli ay tocopherol, retinol, thiamine, niacin, folacin, pantothenic at folic acids, riboflavin.

Sumang-ayon, isang kamangha-manghang listahan ng kemikal ng mga compound. Kung isaalang-alang natin ang pagkilos ng lahat ng sangkap sa komplikadong, siyempre, ang isang itlog ay nakikinabang sa kalusugan ng tao na may wastong pagkonsumo. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang mga produkto ng tindahan ay hindi may mataas na kalidad, kaya nagsasalita kami nang eksklusibo tungkol sa mga itlog ng bahay.

Calorie content

Para sa bawat tao, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga kaloriya ay mahigpit na indibidwal, tinutukoy ito ng ritmo ng buhay, wastong nutrisyon, at iba pang mga katangian, hanggang sa at kabilang ang presensya o kawalan ng malalang sakit. Karaniwan ang isang tao ay nangangailangan ng mas maraming calories (2500) kaysa sa isang babae (2000).

Sa pamamagitan ng pag-ubos ng pagkain na sumasaklaw sa tinukoy na lakas ng tunog, ang isang tao ay maaaring humantong sa isang ganap na pamumuhay. Ang kanyang nervous system at mga kalamnan sa puso ay nasa mabuting kalagayan, ang metabolismo ng enerhiya ay pinapanatili sa wastong antas, walang pagkawala ng timbang at ang panganib ng pagkakaroon ng labis na timbang sa katawan.

Dahil sa mababang calorie content nito, ang itlog ay kasama sa listahan ng mga pagkain na pinapayagan para sa pagkonsumo sa isang diyeta. Ang yolk ay tumutuon sa lahat ng nutritional value, ang caloric content nito ay 73 yunit. Ang protina dahil sa akumulasyon ng tubig ay hindi nagbibigay ng dagdag na calories. Samakatuwid, ang mga itlog ay maaaring gamitin nang walang takot sa pagwasak ng hugis.

Pagpili ng itlog

Upang matukoy ang kalidad ng ipinakita na produkto, ang mga malalaking hypermarket ay may isang ovoscope, na nagpapahintulot sa mamimili na suriin ang mga itlog bago bumili. Ang aparato ay naglalayong lumen, na tumutukoy kung gaano kalaki ang itlog. Ngunit kung walang pagbagay, kinakailangan na kumilos nang naiiba.

1. Ang itlog ay dapat na mabigat, ito ay nagsasalita ng pagiging bago nito. Ang liwanag na produkto ng timbang, malamang, sapat na mahaba ang namamalagi sa mga istante.
2. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa label.Class D - pandiyeta produkto, na naka-imbak ng hanggang sa isang linggo. Class C - talahanayan ng talahanayan, maaari kang magkaroon ng hanggang 3 linggo.
3. Ang sukat ng direkta ay depende sa kung anong lahi ng manok. Hindi ito nangangahulugan ng kalidad ng produkto. Ang mga maliit na itlog ay maaaring maging mas mahusay at mas malinis.
4. Hindi ka dapat makakuha ng itlog na may malagkit na istraktura sa ibabaw. Ipinapahiwatig nito na sa panahon ng transportasyon, ang ilang mga alituntunin ng karwahe ay hindi sinusunod.
5. Perpekto kung puputuin mo ang mga itlog sa raw form, bilhin ito mula sa mga kaibigan na naglalaman ng mga manok. Ang mga produktong ginawa ng bahay ay isang garantiya na ang mga ibon ay maayos na inaalagaan at pinakain nang angkop.

Ang mga pakinabang ng mga hilaw na itlog

1. Ang mga sariwang itlog ay kapaki-pakinabang kung natupok sa isang walang laman na tiyan. Ang mga materyales sa paggamot ay may positibong epekto sa aktibidad ng mga organ ng digestive. Binabawasan din ang kaasiman ng tiyan.
2. Ang mga halamang itlog ay may positibong epekto sa vocal cords. Ang mga bahagi ay lubusang nagliliwanag sa larynx mucosa. Gayundin, ang produkto ay nagpapabuti sa paningin at pinoprotektahan ang mga mata mula sa iba't ibang sakit.

Pinahihintulutang uminom ng mga itlog?

Maraming mga tao ang nalilito sa pamamagitan ng napaka posing ng tanong at sino ang nagpasiya na gumamit ng isang hilaw, hindi pinroseso na termino na produkto. Gayunpaman, ang kategorya ng mga taong nakikibahagi sa weightlifting, ang purong protina ay kinakailangan lamang. Hindi laging posible na kunin mula sa mga itinuro na gamot, bilang isang resulta ng kung saan ay may pangangailangan na kumuha ng mga itlog.

Ang sagot ay oo, maaari mong inumin ang mga ito. Mula sa gayong pagkain ay makakatanggap ang isang tao ng napakalaking benepisyo, katulad:

• ang pagtaas ng reserve ng enerhiya;
• Nagpapabuti ang karbohidrat metabolismo;
• lumalagong kalamnan mass;
• Ang kakulangan ng protina ay pinunan;
• nagpapabuti sa aktibidad ng visual system;
• pinatibay ng mga buto ang mga buto;
• suportado ang gawain ng thyroid gland.

Ang halaga ng produkto ay walang pasubali, ngunit ang lahat ng ito ay posible lamang kapag kumakain ng mga sariwang itlog ng yaring-bahay.

Pinapayagan ba ito na kumain ng raw na itlog

1. Hindi namin dapat ibukod ang katotohanan na ang karamihan sa tao ay nakatira sa mga malalaking lungsod. Itataas nito ang problema kung saan makahanap ng sariwa at mataas na kalidad na produkto. Samakatuwid, karamihan sa mga tao ay nais pa ring makuha ang pinaka-natural na pagkain at hindi matakot para sa komposisyon nito. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung bakit mapanganib na kumain ng mga itlog.
2. Mahalagang maunawaan na ang mga raw na materyales na ibinibigay sa mga istante ng mga tindahan at supermarket ay hindi lumaki sa mga nayon at mga nayon. Samakatuwid, ang mga itlog ay isang mapagkukunan ng mapanganib na impeksiyon sa anyo ng salmonellosis. Ito ay isang matinding sakit na nakakaapekto sa mga bituka. Ang patolohiya ay sinamahan ng malubhang pagtatae at pagsusuka.
3. Bilang karagdagan, mayroong isang malakas na kahinaan, mataas na lagnat at sakit ng ulo. Ang salmonellosis ay madalas na nagpapahirap sa mga kalamnan sa mga paa. Ang isang raw na produkto ay maaari ring humantong sa biotin hypovitaminosis. Ito ay sanhi ng avidin. Ang substansiya ay nakakakuha sa mga bituka at pinipigilan ang bitamina B7 na maipapahina.
4. Dahil sa patolohiya na ito, ang mga kuko, buhok at balat ay nagsisimulang maghirap nang labis. Gayundin, ang mga raw na itlog ay mahigpit na kontraindikado para sa mga taong hindi pinahihintulutan ang ovomucoid protein. Ang sangkap ay nagpapalala sa pag-unlad ng isang reaksiyong alerdyi. Kahit na hindi mo alam kung mayroon kang katulad na patolohiya, pagkatapos kumain ng isang itlog, maaari kang pumunta sa ospital.

Panuntunan para sa pagkain ng mga hilaw na itlog

1. Kung gumawa ka pa ng mga desisyon at gusto mong masulit ang raw na produkto, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga patakaran. Ang mga obligadong pagbili lamang ang mga produkto ng kanayunan.
2. Hugasan ang mga itlog sa maligamgam na tubig bago gamitin. Ang pamamaraan ay mas mahusay na humawak ng sabon, kaya hindi mo makuha ang impeksyon, na maaaring nasa shell.
3. Pierce ang itlog mula sa dalawang magkabilang panig na may palito o karayom. Mag-shake na rin upang bumuo ng isang homogenous mass.
4. Bilang kahalili, ang itlog ay maaaring masira sa isang saro, magdagdag ng puting tinapay at asin. Gumalaw at kumain ng kutsara. Gayundin, ang mga hilaw na materyales ay maaaring kainin ng asukal, ngunit walang tinapay. Talunin ang buong lubusan.
5. Kadalasan, ang isang itlog ay idinagdag sa isang saro ng maitim na serbesa. Upang tikman ay maaaring magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin. Ang isang katulad na paraan ay kadalasang ginagamit para makakuha ng timbang. Minsan isa pang 30 gr. homemade sour cream.
6. Ang mga halamang itlog ay pinapayagan na kumonsumo ng 1 oras kada araw. Ang pamamaraan ay pinakamahusay na ginawa sa isang walang laman na tiyan sa maagang umaga. Kaya, ang iyong katawan ay magkakaroon ng panahon upang mapunan ang biotin. Tiyaking sundin ang rehimeng ito at makakuha ng mataas na kalidad at sariwang hilaw na materyales.

Ang mga halamang itlog ay maaaring matupok kung ang kanilang kalidad at kasariwaan ay nasuri. Hindi mo dapat ipagsapalaran ang iyong sariling kalusugan at kumain ng isang produkto na binili sa isang supermarket. Kung hindi man, ang panganib ng impeksiyon ng salmonella ay lubhang nadagdagan. Gumawa ng karagdagang pag-aalaga at sundin ang mga simpleng alituntunin.

Video: Posible bang uminom ng raw na itlog para sa paglaki ng kalamnan?