Posible bang mag-mantikilya sa diyabetis?

Anumang uri ng langis ay inuri bilang mga produktong mataba. Ang mantikilya ay kasama rin sa pangkat na ito, dahil sa ito, bukod sa taba, mayroon ding isang mataas na nilalaman ng carbohydrate. Ngunit ang masustansiyang diyeta na walang ganitong pangunahing produkto ng anumang diyeta ay maaaring maging mahirap at hindi sapat. Samakatuwid, sa kabila ng lahat ng mga panganib, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng mantikilya, kahit na sa malubhang anyo ng diabetes.

Siyempre, ang diyeta na ito ay may mga paghihigpit. Lalo na pansin sa taong may sakit ang dapat bayaran sa pagpili ng produkto para sa iyong mesa at ang pinakamainam na bahagi, ang paggamit nito ay hindi nakakasira sa kalusugan. Ito ay tungkol sa mga pangunahing punto, pati na rin ang mga benepisyo ng isang tanyag na produkto, ay tatalakayin sa artikulong ito.

Komposisyon

Sa ilang mga antas, ang komposisyon ng mantikilya ay kakaiba, dahil ang mga sangkap na binuo sa isang solong produkto ay hindi lamang nagsasagawa ng kanilang pangunahing mga function, kundi pati na rin malutas ang iba pang mahahalagang gawain sa kahabaan ng paraan.

Tinatayang komposisyon:

1. Saturated fats - ang kanilang bahagi sa produkto ay nananaig sa iba pang mga bahagi (sa 100 g - higit sa 81 g ng taba).
2. Protina - tanging 0.9 g.
3. Ito ay isang maliit na carbohydrates - 0.2 lamang sa bawat 100 g, na ginagawang magagamit ang langis para sa nutrisyon ng diabetes.
4. Retinol (bitamina A) - ang bahagi ng ahente na ito ay 0.72 mg, na kung saan ay ang ikatlong bahagi ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa sangkap na ito.
5. Carotenes - isang maliit na higit sa 0.5 mg.
6. Ang kolesterol ay sineseryoso sa langis - 208 mg.
7. Ang lahat ng mga elemento ng mineral ay sama-samang sumasakop tungkol sa 0.3% ng komposisyon.

Hiwalay, dapat tandaan na sa mataas na kalidad na langis karotina gumaganap ang function ng isang natural na pangulay. Ang mga tagagawa ay kadalasang nagdadagdag ng mga emulsifier, transfat, stabilizer at iba pang "kimika" sa isang produkto na may isang maliit (mas mababa sa 62%) taba ng nilalaman. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay mas gusto ang mga likas na produkto na may taba na 72 hanggang 81%. Ang lahat ng mga uri ng mga spreads at margarines sa diabetic menu ay hindi dapat lumitaw sa prinsipyo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis

Ang pinakamahalagang katangian ng mga langis ay ang kakayahan na mabilis na mababad ang katawan. Gayundin sa kategorya ng mga pakinabang ay dapat isama ang mataas na lasa ng produkto. Mahirap isipin, halimbawa, mga pinggan na walang mga additives ng langis. Ang isang tao ay hindi maaaring kumain ng tulad ng isang ulam na may ganang kumain. Bilang karagdagan sa mga katangian, ang mantikilya ay may mga sumusunod na kakayahan:

1. Pinapalusog nito ang katawan na may lakas na kinakailangan para sa pagpapatupad ng mga mahahalagang proseso.
2. Ang produkto ay may binibigkas na epekto sa pagpapagaling ng sugat, na madalas na ginagamit sa paggamot sa bahay.
3. Ang isa pang ari-arian na gusto mong bigyan ng pansin ay ang kakayahang maimpluwensyahan ang kurso ng mga proseso ng metabolic.
4. Dahil sa nilalaman ng cholesterol, ang mantikilya ay nagpapalakas ng produksyon ng mga sekswal na secretions sa babaeng katawan, sa isang tiyak na lawak ito ay nag-aambag sa paglilihi at nagreregula ng panregla na cycle.
5. Pinasisigla din nito ang produksyon ng mga acids ng bile, nagpapabuti sa aktibidad ng utak, pinipigilan ang pagpapaunlad ng oncology.

Ang buod ng lahat ng nakalistang katangian, maaari nating tapusin na ang mantikilya ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto para sa nutrisyon ng mga taong may mataas na asukal.

Ano ang mga panganib na nauugnay sa paggamit ng produkto

Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga positibong katangian ay hindi nagbubukod ng kahinaan. Sa lahat ng mga virtues ng mantikilya, ang produkto ay maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto sa katawan ng isang diabetes. Ang pangunahing kawalan ay isang medyo mataas na glycemic index.Sa langis, ito ay 51 yunit, samakatuwid, na may type 2 na diyabetis, dapat itong magamit nang maingat, at kung posible ito ay mas mahusay na palitan ito ng katulad na produkto, na may mas mababang index ng GI.

Para sa layuning ito, angkop na mga kuwadro ng halaman: olibo, linga, flaxseed. Ang mga sampol na ito ay mayroong index ng GI na halos zero at hindi sila naglalaman ng "bad" cholesterol.

Karaniwang langis para sa mga diabetic

Kahit na ang mantikilya ay wala sa listahan ng mga produkto na ipinagbabawal para sa mga diabetic, dapat itong matupok nang mahigpit na pagsunod sa pamantayan. Dahil ang pang-araw-araw na rasyon ng taba para sa mga diabetic ay hindi dapat lumampas sa 15 gramo, ang dosis na ito ay dapat na pantay na ibinahagi sa araw-araw na menu. Kung susundin mo ang patakaran na ito, tatangkilikin mo ang lasa ng iyong paboritong produkto, nang hindi mapanganib upang mapangulo ang kurso ng nakakaapekto na sakit.

Ang mantikilya ay hindi maaaring ganap na mapalitan ng kahit na ang pinakamataas na analog na kalidad, sapagkat naglalaman ito ng taba-matutunaw na mga bitamina. Walang ganoong mga sangkap sa mga langis ng gulay. Sa pangkalahatan, para sa bawat pasyente ang doktor ay pipili ng isang indibidwal na dosis ng isang partikular na produkto. Ginagawa ito batay sa data ng pananaliksik sa laboratoryo at pangkalahatang kagalingan ng isang taong may sakit. Samakatuwid, ang isang tagapagpahiwatig ng 15 gramo ay isang tinatayang guideline.

Mga panuntunan para sa pagsasama ng mantikilya sa diyeta ng diabetes

Tulad ng na nabanggit, ang pagiging posible na isama ang anumang pagkain sa diyabetis na pagkain na programa ay sinusuri ng mga espesyalista. Ang mantikilya ay isang mataas na calorie na produkto, kaya ang proporsyon ng presensya nito sa pagkain ay dapat na tinutukoy lamang ng isang doktor.

Kung ang antas ng kolesterol ng isang tao ay mataas, ang pinapayagan na bahagi ng produktong ito ay minimal. Ngunit kahit na ang isang maliit na halaga ng mahusay na kalidad ng langis ay magbibigay ng katawan na may mga kinakailangang kumplikadong mga sangkap, pati na rin mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente na may diyabetis.

Maaaring maidagdag ang produkto sa mga unang kurso, dessert at side dishes. Dapat itong magamit nang maingat sa uri ng diyabetis, dahil ang langis sa ganitong uri ng sakit ay nakakasagabal sa normal na pagsipsip ng glucose mula sa pagkain. Bilang resulta, ang asukal ay nakukuha sa dugo. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa sandaling ang karamihan sa mga pasyente na may ikalawang uri ng diabetes ay nakakaranas ng mga problema na nauugnay sa pagiging sobra sa timbang.

Aling langis ang pinakamahusay

Maaari mong maiwasan ang maraming problema, kung pipiliin mo ang tamang langis para sa nutrisyon ng diabetes. Sa mga istante ng mga tindahan ay palaging isang mayaman na uri ng mga produkto ng kategoryang ito, ngunit hindi lahat ng mga uri ng langis ay angkop para sa pagpapakain ng may sakit na tao. Kinikilala namin ang mga sikat na sample ng produkto:

1. Oil "Amateur" - ito ay may isang maliit na taba, ngunit isang pulutong ng kahalumigmigan.
2. Ang mga uri ng asukal ay ginagawa batay sa mataas na calorie cream at sourdough.
3. Ang cream ng langis ay naglalaman din ng sariwang cream.
4. Ang isang produkto na may iba't ibang mga fillers: kakaw, banilya, mga additives ng prutas. Ang langis na ito ay may kaaya-aya na lasa, ngunit ang papel na ginagampanan ng mga karagdagang sangkap ay dapat ding masuri.

Ang masisipsip na uri ng langis ay mas angkop para sa nutrisyon sa nutrisyon ng mga taong nagdurusa sa diyabetis. Karaniwan sa pakete ay nagpapahiwatig ng impormasyong ito. Upang masiguro ang kasiya-siyang kalidad ng produkto, sapat na upang isagawa ang isang simpleng pagsubok: sa isang baso ng mainit na tubig na kailangan mong i-drop ang isang maliit na piraso ng mag-atas na produkto. Kung ang langis ay natutunaw sa loob ng isang minuto, at lumilitaw ang isang pelikula sa ibabaw ng tubig - isang mahusay na kalidad na produkto. Ang masamang kalidad ng langis sa mainit na tubig ay matutunaw nang walang pagbubuo ng pelikula.

Konklusyon

Ang diabetes mellitus ay isang partikular na sakit. Sa wastong paggamot at sapat na nutrisyon, ang isang tao ay maaaring humantong sa isang aktibong pamumuhay nang hindi tinanggihan ang sarili sa anumang bagay. Samakatuwid, ito ay napakahalaga kapag ang pagguhit ng isang indibidwal na programa para sa isang may diabetes upang makahanap ng balanse sa pagitan ng mga mahahalagang sangkap na ito. Kasabay nito, ang ehersisyo para sa mga pasyente na may tulad na pagsusuri ay kapaki-pakinabang, ngunit ang paninigarilyo na may alkohol ay isang hindi gustong kasamang.

Video: hindi pangkaraniwang katangian ng mantikilya