Medlar - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang mga bunga ng medlar, na na-import mula sa Gitnang Asya at ang Caucasus, ay may kahanga-hangang gastronomic at healing properties. Ito ay imposible lamang upang labanan ang matamis na makintab na masa, na gumagawa ng prutas na mahalaga para sa mga malulutong na pagluluto. At walang isang bahagi ng isang kamangha-manghang halaman na hindi makikinabang: ang mga prutas ay kinakain raw at pinakuluan, ang mga binhi ay galing sa lupa at inumin bilang inumin, ang mga dahon ay ginagamit bilang mga compresses, at kahit na kahoy ay angkop para sa mga gawa ng souvenir.

Komposisyon ng kimikal

Nakalista ang mahalagang katangian ng medlar ay nagbibigay ng komposisyon ng kemikal nito.

Ang komposisyon ng enerhiya ng prutas ay ang mga sumusunod:

• lipids - hindi hihigit sa 0.2 g;
• protina - 0.4 g;
• carbohydrates - 10.3 g (sucrose at fructose);
• dietary fiber - 1.7 g;
• abo - 0.5 g;
• tubig - higit sa 86 g

Gayundin, ang mga prutas ay mayaman sa mga mahalagang bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento:

• B bitamina (halos lahat), beta-karotina, ascorbic acid, PP;
• macronutrients (sodium, potassium, phosphorus, magnesium, calcium);
• mga elemento ng pagsubaybay (mangganeso, siliniyum, sink, bakal, tanso);
• antioxidants;
• tannins;
• phenols;
• organic acids;
• polyunsaturated fats.

Ang loquat calorie ay hanggang sa 47 kcal bawat 100 g, na gumagawa ng planta na angkop para sa dietary nutrition.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng medlar

Ang balanseng komposisyon ng prutas ay nagpapahintulot sa iyo na ilapat ang mga ito upang palakasin ang immune system at gamutin ang isang bilang ng mga sakit. Ang laman ng halaman ay gumagawa ng sumusunod na epekto:

1. Binabawasan ang mga antas ng asukal sa diyabetis (kabilang ang gestational) at sa parehong oras ay nagdaragdag ng natural na pagtatago ng insulin.
2. Pinapadali nito ang paglabas ng dura sa kaso ng brongkitis at sipon, at ang phytoncides sa komposisyon ay nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso sa mga organ ng paghinga.
3. Nagtataguyod ng ligtas na pagbaba ng presyon ng arterya.
4. Pinapayagan kang alisin ang mga maliliit na bato mula sa mga bato at mga duct ng ihi.
5. Ito ay isang likas na diuretiko, na nagpapahintulot sa iyo na alisin ang labis na likido mula sa katawan at mabawasan ang pamamaga.
6. Ito ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapagaan sa bituka ng bituka at pinasisigla ang motility ng tiyan.
7. Inaalis nito mula sa mga lason ng katawan, mga slags, mabigat na metal compounds, radionuclides at nakakapinsalang kolesterol, sa gayo'y nililinis ang mga atay at mga daluyan ng dugo.
8. Nagbubuo ito ng isang epekto ng firming sa kaso ng pagtatae (berdeng prutas) o, sa kabaligtaran, nagtataguyod ng pagpapahinga mula sa paninigas ng dumi (hinog na prutas).
9. Pinatataas ang mga proteksiyon ng mga katangian ng katawan, at pinipigilan din ang pagpapaunlad ng myocardial infarction, stroke.
10. Ang mga antioxidant sa komposisyon ay nagbabawas sa panganib ng pag-unlad ng isang mapagpahamak na proseso, at din mabagal ang cell oksihenasyon (pag-iwas sa acidosis).
11. Normalizes metabolismo.

Ang bitamina A at C sa komposisyon ay nagpapalakas ng kalamnan ng puso at nagpapatatag ng presyon ng dugo, normalize ang dugo clotting, bawasan ang panganib ng pagdurugo.

Ang mga prutas ay ginagamit din sa pagpapaganda upang mapabuti ang kalagayan ng balat, buhok at mga kuko. Ang mga antioxidant at mga bitamina sa kagandahan (A at E) ay nag-trigger sa mga proseso ng pagpapabalik ng cell at cell regeneration, ang polyunsaturated fats ay nagpapanumbalik ng hydrolipid balance, at phytoncides at ethers ay tumutulong na mapawi ang pangangati at mabawasan ang pamamaga ng balat. Ang mga medlar mask at shampoo ay ginagawang mas malambot at malambot ang buhok, pinalakas ang mga ugat at binawasan ang pagkawala ng buhok. Ang mga paliguan para sa mga kuko ay nag-aambag sa paglilinaw ng kuko at ang pagpapagaling ng mga burr.

Ang Medlar ay tumutulong sa mga lalaki na mapabilis ang metabolismo, na nag-aambag sa mas epektibong pagsasanay at aktibong pagkawala ng taba masa. Ang mga berry ay linisin din ang mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol at atherosclerotic plaques, ibalik ang kanilang tono at pagkalastiko, na tumutulong upang mapanumbalik ang katawan nang mas mabilis pagkatapos ng matagal na paninigarilyo.

Ito ay kagiliw-giliw na hindi lamang ang bunga mismo, kundi pati na rin ang mga buto at dahon nito ay kinuha para sa pagkain.

Ang mga buto ay makinis na lupa sa isang gilingan ng kape at pagkatapos ay isang mahalagang inumin ang ginawa, na katulad sa lasa sa kape. Ito perpektong mga tunog, cleans dugo vessels at stabilizes presyon.

Ang mga dahon ng Medlar ay pinahahalagahan para sa mga bihirang likas na sumisipsip - amigdolin. Ito ang nagbubuklod at nag-alis mula sa katawan ng iba't ibang mga toxin, libreng radikal at mga kemikal na may mga alak o sigarilyo, mga produktong pang-industriya. Ang isang decoction ng mga dahon, ito ay maipapayo na kumuha ng pagkain at alkohol pagkalason, pagkalasing, sakit sa atay (cirrhosis). Ang mga dahon ay kinakain sa anyo ng mga herbal decoctions, mga infusions ng alak, bilang isang ingredient sa jam. Sa pormularyong ito, nakakatulong ang planta upang mapupuksa ang bituka at bato na pang-alis, nagpapabuti ng panunaw, ginagawang madali ang paghinga para sa rhinitis at sinusitis, pinaalis ang ubo na may hika at brongkitis.

Ang mga dahon ay dapat magsimula upang mangolekta sa dulo ng tag-init, at ang prutas sa Setyembre. Ito ay kapansin-pansin na pagkatapos ng paggamot ng init ang loquat ay hindi mawawala ang anumang kapaki-pakinabang na sangkap at mga katangian ng pagpapagaling.

Medlar at pagkain ng pagkain

Sa mga bansa sa Asya, matagal nilang naunawaan ang mahalagang potensyal ng isang prutas para sa paghubog ng katawan. Una sa lahat, ito ay tumutulong sa mababang calorie kasama ang pagkabusog at ang pagkakaroon ng pandiyeta hibla. Ang isang dakot ng prutas ay maaaring pumatay ng ganang kumain sa loob ng maraming oras at normalize ang panunaw, ngunit sa parehong oras ay hindi nakakakuha ng mas mahusay, dahil sa medlar ay may lamang kumplikadong mahaba digestible carbohydrates at ganap na walang taba.

Ang Loquat ay mahusay na pagkain ng pagkain - para dito, palitan ng prutas na pang-araw-araw na meryenda. Gayundin ang mga araw ng pag-aayuno sa prutas ay epektibo (isang beses sa isang linggo, maaari ka lamang umupo sa kanila at tubig upang lubos na linisin ang katawan). Atensyon, sa araw ng pagdidiskarga ng higit sa 1000 g ng medlar ay hindi dapat kainin.

Ang hibla ng pagkain ay nag-aambag sa pag-alis ng toxins at feces - minus na 1 kg ng labis na timbang. Nawalan ka ng isa pang 1-2 kg dahil sa diuretikong epekto - ang labis na tubig at asin ay naalis sa katawan, ang pagbaba ay nabawasan.

Mga kapaki-pakinabang na recipe

Para sa maraming mga bansa ng CIS medlar ay itinuturing na isang kakaibang prutas, kaya walang mga maraming recipe para sa pagluluto.

Nagbibigay kami ng isang halimbawa ng maraming mga pagpipilian sa panterapeutika para sa paghahanda ng mga prutas at mga dahon.

1. Pagbubuhos ng prutas. Alisin ang mga buto mula sa loquat (4 pcs.) At kuskusin ang pulp na may blender o tinidor. Ibuhos ang halo na may 100 ML ng bodka. Kung posible na crush ang mga buto, maaari rin nilang idagdag sa texture ng prutas. Ipilit ang isang madilim na cool na lugar para sa 5 araw, pagkatapos ay pilitin at gamitin ang 1 kutsara bago kumain.
2. Isang decoction ng mga dahon. Kailangan mong kumuha ng 1 kutsara ng tinadtad (tinadtad) ​​sariwang dahon at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit ang isang oras, pagkatapos ay pilitin. Ang produkto ay kinuha sa 50 ML pagkatapos ng isang pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang mababad ang katawan na may bitamina at stimulates pantunaw. Para sa paggamot ng mga kondisyon ng ulcerative, colitis o gastritis, 3 tablespoons ng sabaw ay dapat na lasing kalahating oras bago ang meryenda. Maaari mo ring banlawan ang bibig ng isang sabaw upang maiwasan ang mga gilagid mula sa dumudugo at periodontal disease.
3. Makapal na sabaw ng mga dahon. 170-200 ML ng tubig na kumukulo ay kinuha sa bawat 10 g ng durog halaman. Ang decoction ay infused sa isang termos, pagkatapos na 2 tablespoons ay ginagamit 15 minuto bago kumain. Ang konsentrasyon ay ginagamit para sa pagtatae, pati na rin para sa paghinto ng panloob na pagdurugo. Kung hindi posible na maghanda ng mga sariwang dahon, ang isang dry collection ay kinuha, na dapat ding itaboy sa isang termos, ngunit hindi kukulang sa 3 oras.

Contraindications at pinsala medlar

Ang Medlar ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga nutritionist at gastroenterologist; gayunpaman, kinakailangan upang kontrolin ang mga bahagi sa mga sumusunod na kaso.

1. Mga karamdaman ng gastrointestinal tract sa matinding bahagi. Hindi inirerekomenda na kainin ang prutas sa panahon ng pagpapagaling ng ulser, kabag, enterocolitis at kolaitis, pyelonephritis, glomerulonephritis, acidity. Na may pag-iingat, maaari kang kumain ng prutas sa paggamot ng init (souffle, jam, decoction), pati na rin marmelada, pinatuyong prutas.
2. Mga edad ng mga bata. Kung ang bata ay hindi kailanman sinubukan ang loquat, pagkatapos ay kinakailangan na magbigay ng isang prutas at tingnan ang reaksyon ng balat at mga mucous membranes. Ang isang reaksiyong alerdyi ay posible sa mga bata kung mayroong hindi pagpaparaya sa ilang mga berry o citrus sa kasaysayan. Inirerekumenda ng mga Pediatrician na ipakilala ang mga bunga sa diyeta ng mga bata mula sa 1.5 na taon.
3. Lactation. Hindi inirerekomenda na gamitin ang loquat sa panahon ng pagpapasuso, dahil posibleng diathesis sa isang bata.

Kinakailangan din upang isaalang-alang ang mga sumusunod na katangian ng prutas:

1. Ang matabang sanggol ay masyadong maasim, maaaring magpalubha ng panloob na pagdurugo, stomatitis sa bunganga ng bibig, at maging sanhi rin ng paninigas ng dumi.
2. Ang overripe medlar ay nawawalan ng mahahalagang katangian.
3. Ang mga sariwang buto ng prutas ay nakakalason (naglalaman ng prussic acid), kaya't dapat itong magaling na pritong bago kumain.

Ang pagkaing Oriental ay aktibong ginagamit sa pagluluto, kung saan ito ay nagpapakita ng lahat ng potensyal na gastronomya nito. Ang matamis na baya ay ganap na nagbibigay-diin sa lasa ng pagluluto sa hurno at siksikan, at salamat sa maasim na maaari kang makakuha ng isang katangi-tanging sarsa para sa karne. Bilang karagdagan, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng masarap na prutas ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, mapabuti ang panunaw at linisin ang katawan.

Video: medlar benefits