Nilalaman ng artikulo
Ang isang kabute na tinatawag na bulag na usa ay lumalaki sa kagubatan. Mukhang pangit, tulad ng isang ordinaryong toadstool. Ngunit ang mga nakaranas lamang ng mga tagahanga ng kabute ay bubunutin at ilagay ito sa isang basket, alam na sa bahay maaari mong tangkilikin ang lasa at makakuha ng ilang benepisyo mula sa pagkain ng kabute.
Paglalarawan
Ang fungus deer mushroom ay nagmula sa pamilya ng pamilyang Pleyuev, at mayroong iba pang mga pangalan dito: deer na kabute, madilim na mahihilig na balahibo, mga brown na plum. Ang usa ay tinatawag na hindi dahil ang fungus ay napakaraming adored ng usa (bagaman ito ay talagang isang kasiya-siya kumain), ngunit dahil sa kulay ito ay lamang ang kulay ng buhok ng hilagang hayop. At dahil din ang mga hymen ay nagtatapos sa maliliit na pag-unlad na parang mga sungay ng usa.
Ang agaric na ito ay nakakain, ngunit sa ilang mga mapagkukunan ay kumbinsido sila na hindi kinakailangan na kainin ito. Kasabay nito, hindi binabanggit ang dahilan.
Ang halamang-singaw ay may nababago na hitsura, mayroong maraming mga pagpipilian.
Ang sumbrero. Napakalaki, diameter ay maaaring masyadong maliit - 4 cm, at malaki - 15 cm, may mga mas malaking specimens - 25 cm. At ang hugis ay naiiba - maaaring ito ay simpleng convex, sa anyo ng isang malawak na kampanilya. Maaaring ito ay convex, ngunit may tubercle sa gitna. At kung minsan ay nagpapatirapa. Ang balat ay makinis, sa panahon ng ulan ito ay nagiging mauhog. Kasama ang ibabaw ay mga fibers. Ang kulay ay nag-iiba mula sa kulay-abo-tsokolate hanggang maitim na kayumanggi, kung may tagtuyot - walang kulay. Sa mga gilid ito ay mas magaan kaysa sa gitna.
Leg. Hindi masyadong makapal, 1.5-2 sentimetro ang lapad, cylindrical sa hugis, ang pampalapot papunta sa base, ito ay madaling paghihiwalay mula sa takip. Depende sa lugar kung saan lumalaki ang damo, maaari itong bahagyang hubog. Ang kulay ay kulay-abo na kulay-abo, mas malapit sa puti, ang mga darkish fibers ay malinaw na nakikita, maaari mong minsan makita ang isang pattern sa anyo ng isang net. Ang laman ay maputi puti, ang kulay ay hindi nagbabago sa break, ito ay makapal, sa halip mahirap, ngunit madaling break. Ang lasa ay sapat na kasiya-siya, kahit na isang bagay na di-pangkaraniwang.
Mga rekord. Ang mga ito ay matatagpuan maluwag, madalas, mapintog, malawak, sa mga batang mushroom puti-rosas, sa mga mas lumang mga - kayumanggi-rosas. Spores oval, kulay rosas, makinis.
Kumalat
Lumalaki ito halos sa buong Europa at sa karamihan ng Russia. Ito ay nabibilang sa saprophytes, kaya lumalaki ito sa nabubulok o patay na conifers at hardwoods. Halimbawa, sa isang puno ng pino o sa puno ng birch, maaari itong lumaki sa oak. Ang mushroom na ito ay matatagpuan hindi lamang sa mga putot - masayang nag-aayos sa mga stumps ng roes, bulok na mga sanga, ito ay lubos na may kakayahang pumili ng isang lugar para sa lumalaking sup, isang armful ng deadwood, ang lumang bark ng ilang puno. Nangyayari sa mga kagubatan ng anumang uri, lumalaki sa urban parke, hardin, mayroong isang malinaw. Ito germinates nang direkta sa lupa, kung mayroong isang nabubulok na tuod sa malapit - form mycorrhiza sa mga ugat.
Mga prutas mula sa huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Setyembre, sa Hulyo at Agosto - ang pinakamalaking ani. Kahit na walang ulan at ang panahon ay tuyo, ang mga balahibo ay lalago nang mabuti at dumami.
Ang mga benepisyo
Ang plaut ay naglalaman ng maraming bitamina ng grupo B, mayaman sa mga bitamina C at D, samakatuwid ito ay lubos na may kakayahang makipagkumpitensya sa mga siryal at beef sa atay. Sa mga mushroom na ito ng maraming lecithin, na nagbibigay-daan upang mabawasan ang kolesterol at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan at kalooban.
Ang isang bilang ng mga antibiotics, medical tincture at iba pang mga gamot ay nakuha mula sa mga kabute. Ang mga sangkap na nakapaloob sa espongha ay tumutulong na masira ang mga taba sa katawan, at ang fiber na nakakatulong ay nakikipaglaban sa mga hindi kinakailangang kilo at may magandang epekto sa proseso ng pagtunaw.
Gayundin, ang mga mushroom ay maaaring magyabang ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga mineral - may bakal, mangganeso, posporus, potasa, tanso, yodo.
Paggamit ng pagluluto
Lamang may isang maliit na pananarinari: pinakamahusay na kumain ng mga batang specimens, dahil ang mga matatanda (at kahit na mga mas lumang mga) ay may isang hindi mahalaga maasim-rancid lasa na hindi nagbabanta sa kalusugan, ngunit spoils ang buong ulam.
Ang ilang mga pag-iingat
Mayroong halos walang pinsala mula sa halamang ito. Siya ay may kaakit-akit na hitsura, nakakalito ang mga toadstools. Ang mga nakakalason na hindi nakakain na analogo ay hindi rin magagamit. Isang panganib lamang ang maaaring maghintay para sa isang picker ng kabute - mga mushroom lumalaki sa kahabaan ng mga kalsada at malapit sa lungsod makaipon ng mapanganib na mga sangkap. Samakatuwid, nang makabalik sa bahay, mas mabuti na ilagay ang nakolekta na biktima sa kalahating oras sa inasnan na tubig upang lumabas ang mga naipon na toxin.
Video: Pluteus deer (Pluteus cervinus)
Upang magpadala