Half-white mushroom - isang paglalarawan kung saan lumalaki ang toxicity ng fungus

Ang pangalang ito ay natanggap niya mula sa mga tao. Ang pinaka-karaniwang siyentipikong pangalan ay Boletus impolitus. Sa ilang panitikan natagpuan din ito sa ilalim ng mga pangalan: may sakit na kalahating puti, dilaw na boletus, dahil ito ay kumakatawan sa pamilya ng mga boletes, isang genus ng boletus. Ang kalahati ng puting kabute ay itinuturing na isa sa pinaka masarap na mushroom na matatagpuan sa aming mga kagubatan. Ngayon ay medyo bihira at malapit nang malista bilang endangered sa Red Book.

Paglalarawan

Isang semi-puting kabute o dilaw na boletus ay isang nakakain, pantubo na kinatawan ng pamilya ng kabute. Pinakamamahal na nabubuhay sa halo-halo o nangungulag kagubatan ng ating bansa. Mas gusto niya ang dayap na lupa. Maginhawa upang mangolekta ng oras - mula Hulyo hanggang Setyembre, kadalasan tulad ng isang kabute ay matatagpuan sa ilalim ng isang oak.

1. Ang sukat ng kanyang sumbrero ay una sa 5-6 cm, at sa isang may sapat na gulang kabute maaari itong umabot sa 20-22 cm. Ang mga ganitong laki para sa mga kabute ay itinuturing na rekord. Sa una, ito ay malakas na umbok sa isang batang kabute, at pagkatapos ay sa panahon ng paglago ito ay nagiging unan-tulad ng, pipi at punit-punit. Ang balat ay mapurol, hindi hiwalay sa pulp. Ang mga katangian ng kulay sa likas na katangian ay matatagpuan sa iba't ibang mga kulay - mula sa dilaw na kayumanggi hanggang olibo at kulay-abo na kayumanggi. Ang ilalim na tubular layer ay ginintuang.
2. Ang binti ay tumataas hanggang 7 sentimetro, umabot sa taas na 10-12cm. Upang ang pindutin ang magaspang, mas malapit sa ugat, magaspang-mahibla. Sa loob ng kulay ng dayami-lemon, burgundy sa itaas.
3. Ang laman ay malakas, makapal. Sa pangkalahatan, ang kulay ay gintong-trigo, sa ilang mga lugar na malapit sa mga binti ang kulay ay puspos ng limon. Ang amoy ng gayong kabute ay kahawig ng amoy ng pintura ng gouache o, tulad ng maraming sinasabi, mayroon itong carbolic smell.
4. Ang bahagi ng katawan ng prutas ng kabute ay may porous-tubular sa density mula sa isa hanggang tatlong sentimetro. Ang mga pores ay maliit at bahagyang bilugan. Ang kulay ng mga batang mushroom ay maberde, sa mas lumang mga kinatawan ay dilaw. Kapag ang cut o nasira kulay ay hindi nagbabago.
5. Pores ay flat, kahit na kayumanggi sa kulay.

Habitat at oras ng pagkolekta

Ang isang semi-puting kabute ay isang napaka thermophilic na pamilya ng mga kabute. Samakatuwid, ang pangunahing namamalagi sa timog at gitnang bahagi ng Russian Federation, dahil matatagpuan ito sa ilang bahagi ng Carpathian Mountains. Maghanap ng mga yellow boletus na kailangan sa halo-halong kagubatan, na madalas na matatagpuan sa koniperus na kagubatan. Lalo na ang mahilig sa basa na dayap na dayap. Sa kanais-nais na panahon, bunga mula sa maagang tag-araw hanggang sa huli na taglagas. Sa kabila ng katunayan na kamakailan lamang ay napakabihirang, sa isang kanais-nais na taon na may angkop na mga kondisyon, maaari kang makatipon ng napakalaking pag-crop.

Taste mga katangian at benepisyo

Dilaw boletus - nakakain kabute, pinapayagan para sa pagkonsumo. Mismong ay napakasarap, may mataas na rating sa mga picker ng kabute. Ang tiyak na amoy kapag lumulubog ang pagluluto.

Ang kalahati puting kabute ay angkop para sa iba't ibang uri ng pagluluto. Kadalasan ito ay tuyo, adobo, pinakuluang at pinirito. Nagtalo ang mga mycologist na ang iba't ibang mga halamang ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Kapag kinakain, ang isang tao ay tumatanggap ng isang malaking halaga ng bitamina B, pati na rin:

• Tumutulong ito upang mapabuti ang gawain ng nervous system.
• Positibong epekto sa buhok at balat.
• Inaayos nito ang endocrine system.
• Pinapabuti nito ang antas ng hemoglobin sa katawan.
• Nagpapalakas ng bone tissue.
• Nagpapabuti ng immune system.

Dahil sa ang katunayan na ang halamang-singaw ay mayaman sa ascorbic acid, inirerekomendang gamitin ito para sa matinding mga impeksyon sa paghinga. Sa kaso ng patuloy na pagkonsumo ng pagkain ng isang pagkakataon upang mahuli ang isang malamig, ang trangkaso ay makabuluhang nabawasan.

Mahalaga na tandaan na kahit na sa frozen na form, ang kabute ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ito ay isang malaking plus sa paghahanda ng babaing punong-abala para sa taglamig.

Contraindications sa paggamit

Pinagbawalan ang kabute na ito:

1. Ang mga batang wala pang 10 taon (ang sistema ng pagtunaw ay hindi ganap na nabuo).
2. Ang mga taong nagdurusa sa diyabetis (ang disaccharide ay nasa komposisyon ng fungus).
3. Ang mga taong dumaranas ng sakit sa bato (ang halamang-singaw ay maaaring maglaman ng malaking halaga ng nitrates).

Ang semi-puting kabute ay walang mga sangkap na maaaring makapinsala sa isang tao. Ngunit mahalaga na tandaan na ang kabute ay sumisipsip ng lahat ng mga sangkap mula sa lupa, kaya hindi mo dapat kolektahin ito malapit sa kalsada, mga halaman, mga haywey at iba pang mga likas na likas na lugar ng ating kalikasan.

Katulad na mga species

1. Ang Boletus edulis ay ang karaniwang pangalan ng puting kabute.
2. Boletus appendiculatus - girlish pain.
3. Boletus radicans, syn, Boletus albidus - isang napakalaking malalim na nakakalason na kabute (ang kulay ng sumbrero sa tulad ng kabute ay kulay-abo, ang binti at limon na pores ay bughaw kapag pinindot, na naiiba mula sa Semi-White Fungus).

May kaugnayan sa pagkalipol ng species na ito, hinihimok ng mga siyentipiko na gamutin ito nang mabuti at may pag-unawa. Ano ang makakain ng aming mga inapo ng dilaw na boletus.

Video: semi-white na kabute (Boletus impolitus)