Ang mga benepisyo at pinsala ng crab sticks para sa kalusugan

Crab sticks - isang kilalang produkto, na isang pekeng karne ng alimango. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto. At bagaman walang karne ng alimango sa kanilang komposisyon, ang mga sticks ay nakakuha ng kanilang katanyagan dahil sa kanilang di-pangkaraniwang lasa at makatwirang presyo.

Ano ang inihanda ng mga crab stick mula sa

Ang mga pangunahing nilalaman ng crab sticks ay surimi. Kaya tinatawag ang Japanese na karne ng minced na nagmula sa isda ng karagatan. Kasama sa komposisyon ang mga sumusunod na varieties ng isda: mackerel, hake, asul na whiting, pollock, atbp.

Ang proseso ng paggawa ng surimi ay binubuo ng paulit-ulit na paghuhugas ng fillet ng isda, paggiling at paghahalo sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Ang masa ay pagkatapos ay sentrifuged upang alisin ang labis na likido. Ang resulta ay isang malambot na masa na may maayang amoy at panlasa. Ito ay dahil sa mga katangian nito na ginagamit ng surimi upang tularan ang maraming seafood, kabilang ang mga crab stick.

Ang Surimi ay itinuturing na isang kapaki-pakinabang na produkto na kinabibilangan sa komposisyon nito ng isang masaganang komposisyon ng mineral at mga bitamina. Pagkatapos ng pagproseso, ang halaga ng mga sangkap na ito ay nabawasan. Ang ilang mga tagagawa idagdag sa surimi offal, na humahantong sa isang pagbawas sa kalidad ng minced karne at baguhin ang amoy, lasa at kulay.

Upang i-save ang mga hilaw na materyales sa crab sticks ilagay ang toyo protina. Ito ay kilala na ang toyo ay isang produkto ng pagbabagong gene at ang mga kalaban ng pamamaraang ito ay dapat basahin ang komposisyon ng mga stick ng alimango sa pakete. Sa ganitong mga kaso, kailangan nilang hanapin ang inskripsyon na "non-GMO".

Sa crab sticks mayroong: itlog pulbos, langis ng gulay, almirol, asin at asukal. Maraming mga kemikal ang idinagdag upang gawing espesyal ang lasa.

Ang komposisyon ng mga crab sticks

Ang kemikal na komposisyon ng mga crab sticks ay mayaman, naglalaman ito ng:

• Micro macronutrients (chromium, chlorine, iron, iodine, sink, nikel, molibdenum).
• Nikotinic acid at bitamina PP.

Crab sticks - isang mababang-calorie na produkto, kaya maaari silang magamit ng mga tao na nanonood ng kanilang timbang. Ang kanilang nutritional value sa bawat 100 g ay 100 kcal lamang.

Ang ganap na kapaki-pakinabang na mga nilalaman ng mga stick sticking ay hindi, dahil ang komposisyon nito ay naglalaman ng hindi lamang mga likas na sangkap.

Ang mga positibong katangian ng mga crab sticks

Ang mga crab sticks ay hindi papalitan ng ganap na sariwang isda. Gayunpaman, maaari silang maging isang masidhing karagdagan sa diyeta at gawin itong iba't ibang. Inirerekomenda ng mga eksperto na kumain ng hindi hihigit sa 100 g ng mga crab stick sa bawat araw.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng calcium (13 mg) at magnesium (43 mg). Ang mga mineral na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, puso, at nervous system.

Kapaki-pakinabang ang paggamit ng mga crab sticks para sa mga sakit ng musculoskeletal system.

Ang mga benepisyo ng crab sticks

Makipag-usap tungkol sa ilang mga espesyal na kapaki-pakinabang na mga katangian ng crab sticks ay hindi maaaring. Kahit na ang produktong ginagamit ay ang pinakamataas na kalidad, ang tanging sangkap na may positibong epekto ay ang protina ng isda. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga mineral at bitamina. Ang proporsyon ng protina sa produkto ay bale-wala.

Crab sticks sa pagkain

Ang crab sticks ay kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang.Maaari silang magamit bilang isang pandiyeta produkto na mabilis na hinihigop at puspos ng katawan.

Ang "alimango" na pagkain ay nagsasangkot ng pagkain ng 200 g ng sticks sa isang araw, isang litro ng gatas at hindi bababa sa 2 liters ng tubig. Ang diyeta na ito ay dapat na sundin sa loob ng 4 na araw. Ang mga stick na naglalaman lamang ng surimi at asin ay hindi umiiral, kaya't ang isang mas matagal na pananatili sa gayong menu ay ipinagbabawal.

Bago simulan ang isang diyeta, kailangan mong kumonsulta sa isang doktor upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan.

Crab sticks sa pagluluto

Maaaring gamitin ang mga crab stick upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Kabilang dito ang mga salad at meryenda, sa mga bihirang kaso na ginagamit sa mga recipe para sa mainit na pagkain. Lalo na kaakit-akit ang kumbinasyon ng mga crab sticks na may canned corn, na matagal nang naging klasik sa mga hostesses. Samakatuwid, maaari silang matagpuan sa anumang talahanayan ng holiday.

Kung paano pumili ng mga de-kalidad na crab sticks

Ang pagpili ng mataas na kalidad na produkto ay dapat na lumapit sa lahat ng responsibilidad. Sa una, dapat mong bigyang-pansin ang kulay ng mga crab sticks.

Ang isang mahusay na produkto ay karaniwang puti sa kulay na may isang pare-parehong istraktura, na pagkatapos defrosting Pinapanatili ng isang malambot na pare-pareho. Ang mga sticks ay hindi dapat puspos ng tubig.

Hindi inirerekumenda na bilhin ang timbang ng produkto, dahil sa kasong ito ay walang ganap na impormasyon tungkol sa tagagawa at ng kanilang nilalaman.

Bago pumili ng mga crab stick, dapat mong maingat na repasuhin ang kanilang komposisyon. Ang unang lugar dito ay dapat na surimi. Sa isang kapaki-pakinabang na produkto, ang porsyento nito ay hindi mas mababa sa 40%. Kahit na ang mga tagagawa ay bihirang ipahiwatig ang mga sukat ng mga bahagi sa packaging. Sa kaso kung ang unang sahog ng mga stick stick ay soy protein o starch, pagkatapos ito ay pinakamahusay na tanggihan upang bilhin ang mga ito. Ang ganitong produkto ay hindi magdudulot ng anumang benepisyo sa katawan. Sa isip, ang protina ay dapat na ganap na wala sa sticks, at ang almirol ay dapat lamang 8-10%.

Ang mga ito ay karaniwang ipininta kulay rosas sa isang gilid at puti sa iba. Kung sila ay puspos na maliwanag na pula, maaaring ipahiwatig nito ang paggamit ng mga di-artipisyal na mga tina. Karaniwan para sa layunin na ito ang karmina at paprika ay ginagamit.

Ang mga stick ng kalidad ay hindi mura, at dapat itong ibenta sa orihinal na packaging. At sa komposisyon ay dapat na naroroon sa mas maraming dami ng natural ingredients.

Malupit na stick ng alimango

Ang mga pandagdag sa pagkain na nasa komposisyon ng produkto (E-450, E-420, E-171 at E-160) ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye. Ang mga taong dumaranas ng sakit na ito, kinakailangan na maingat na gumamit ng mga crab stick. Sa komposisyon na ito, ang produkto ay ganap na wala ang nutrients, at ang nutritional value nito ay magiging zero.

Dahil sa katunayan na ang crab sticks ay hindi dumaranas ng paggamot sa init, posible ang kanilang impeksiyon sa mga pathogenic microorganism. Ang produkto ay pinakamahusay na binili sa vacuum packaging, na pinoprotektahan laban sa dumi at pathogens.

Ang soy protein na nakapaloob sa produkto ay maaaring humantong sa isang pagpapalabas ng mga malalang sakit. Ang mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng atay at bato, dapat kumain ng mga crab stick sa minimal na dami.

Kabilang sa mga limitasyon ng produkto ang:

• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• allergic reactions;
• pagbubuntis at paggagatas;
• edad ng bata hanggang sa 3 taon.
• kabag.
• diyabetis

Ang mga crab stick ay hindi kapaki-pakinabang o nakakapinsalang produkto. Ang isang malaking bilang ng tinadtad na isda ay nasa mataas na kalidad na mga produkto. Ang mga sticks ay maaaring isaalang-alang bilang isang ulam na ginagamit sa nutrisyon sa pagkain. Ang isang malaking bilang ng mga nakakapinsalang additives sa kanila na may regular na pagkonsumo ay maaaring makapinsala sa katawan. Samakatuwid, ang mga stick ay dapat na natupok sa napakaliit na dami, at bumili mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagagawa.

Video: lahat na hindi mo nalalaman tungkol sa mga crab stick!