Ang mga benepisyo at pinsala ng langis ng mais para sa katawan

Ang langis ng mais ay isa sa mga pinaka-tanyag na produkto, at hindi ito nakakagulat. Ito ay madalas na ginustong sa sunflower, dahil ang huli sa proseso ng Pagprito ay gumagawa ng mapanganib na mga carcinogens. Mag-uusapan tayo kung ang mais langis ay mabuti o masama ngayon.

Komposisyon ng kimikal

Ang langis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mataba acids, na kinakailangan para sa katawan ng tao para sa buong aktibidad. Kabilang sa mga sangkap na ito, palmitic acid, stearic acid, linoleic acid, arachidonic acid, at oleic acid ang itinuturing na pinaka-hiningi.

Ang langis ay mayaman din sa kaltsyum, magnesiyo, tanso, posporus, chromium, sink, mangganeso, potasa, at iba pang macro-at microelements. Ang produkto ay naglalaman ng nicotinic acid, retinol, bitamina F, tocopherol, thiamine.

Mas gusto ng mga doktor na ipatungkol ang langis ng mais sa komposisyon ng pandiyeta, dahil ang lahat ng mahahalagang sangkap ay madaling hinihigop ng katawan at hindi maipon sa baywang sa anyo ng taba.

Ang arachidonic acid sa kumbinasyon ng linoleic acid ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolismo at sirkulasyon ng dugo. Ang mga sangkap ay nag-aalis ng "nakakapinsalang" kolesterol mula sa katawan, na hindi pa nadeposito sa anyo ng mga plaka.

Ang langis ay may mga katangian ng antimutageniko. Dahil dito, ang reproductive function ng mga kalalakihan at kababaihan ay nagpapabuti, ang kakayahang magisip ay nadagdagan. Gayundin, ang langis ay dapat na kasama sa pagkain ng mga buntis at lactating na mga batang babae.

Paglalarawan ng langis ng langis

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na sa sinaunang beses mais ay may isang sukat na 9-12 beses na mas maliit kaysa sa kasalukuyan cobs. Sa oras na iyon, ang haba ng mga hilaw na materyales ay hindi lalagpas sa 4 na sentimetro.

Sa ngayon, ang mais ay nilinang sa Estados Unidos ng Amerika, Tsina, Russia, Brazil, Argentina, at Mexico. Ang mga bansang ito ay may mga kanais-nais na kondisyon ng klima para sa paglilinang. Matapos i-taniman ang mga halaman ay mature sa oras.

Ang pinakamalaking bahagi ng mais na mais ay naitala sa USA. Ang bansang ito ay nagkakaroon ng tungkol sa 40% ng kabuuang turnover na lumago sa mga nangungunang bansa. Ang Tsina ay binibigyan ng 20%.

Proseso ng paggawa, mga katangian

Ang langis ng mais ay isang mataba at mataas na calorie na komposisyon, ito ay nakuha mula sa mga binhi ng kultura. 100 gr. Ang mga cobs ay kumento ng higit sa 880 Kcal. Kabilang sa mga kakumpetensya nito, ang langis ng mais ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang gamit.

Para sa paghahanda ng mga hilaw na materyales na ginamit 2 teknolohiya - pindutin at bunutin. Ang produkto ay nakuha mula sa mga embryo, hindi mula sa mga butil sa kanilang sarili. Ang mga embryo ay mga impurities ng pangalawang produksyon (pulot, almirol, grits, feed, harina, atbp.).

Ang pagsasama ng mga embryo sa raw na materyales para sa paghahanda ng komposisyon ay hindi kanais-nais dahil ang langis sa kanilang komposisyon ay mabilis na sumasailalim sa hydrolysis at oksihenasyon. Nakakaapekto ito sa kalidad ng mga ginagawang raw na materyales. Ang kulay, aroma at lasa ng langis ng mais ay depende sa opsyon sa produksyon.

Ang langis ay maaaring magkaroon ng sumusunod na pag-uuri:

Ang Mark P - ay pino at pinahiran ng langis. Ginagamit ito sa mga establisimiyento ng catering at inihatid sa mga malalaking kadena ng tingi.

Brand D - batay sa langis ay naghahanda ng formula ng sanggol at nutrisyon, pagkain sa pagkain. Ang pangwakas na produkto ay nakuha rin na pino at binabaluktot.

Hindi nilinis na komposisyon - ang langis ay may maitim na lilim at isang kakaibang amoy, na pinapanatili ang pinakamataas na halaga ng mahahalagang elemento.

Pinong komposisyon - ang produkto ay hindi napapailalim sa deodorization, samakatuwid, napanatili ang katangian ng aroma. Mayroon itong liwanag na lilim.

Ang proseso ng pagpino ay nagsasangkot ng kumpletong pag-alis ng mga pestisidyo at impurities mula sa hilaw na materyales. Samakatuwid, ang langis ay nagiging ilaw at di-mabango, ito ay pinagkaitan ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na enzymes.

Ang pinong produkto ay ginagamit para sa Pagprito, dahil ang langis ay hindi nasusunog, hindi naglalabas ng mga carcinogens at isang hindi kanais-nais na amoy, ay hindi naninigarilyo, hindi bula.

Ang hindi nilinis na komposisyon, sa turn, ay kumukuha ng kumpletong listahan ng mga mahahalagang elemento, na kung bakit ito ay napakaganda ng damo. Gayunpaman, sa ganitong produkto ay madalas na maipon ang mga pestisidyo na ginagamit sa paglilinang ng mais.

Kung ang langis ay hindi nalinis, dapat itong itago lamang sa refrigerating chamber. Sa kasong ito, ang komposisyon ay dapat ilagay ang madilim na lalagyan na gawa sa salamin. Ang pagpasok ng mga pagbabago sa liwanag o temperatura ay nagpukaw ng oksihenasyon, ang hitsura ng kapaitan at labo.

Benepisyo ng Corn Oil

Thiamine - isang elemento ay nangangahulugang bitamina B1, na responsable para sa metabolismo ng oxygen. Ang Thiamine ay nangangalaga sa mga tisyu sa oxygen, nagpapabilis sa sirkulasyon ng dugo sa lymph, kumokontrol sa balanse ng taba at carbohydrates, nag-aalis ng labis na mga asing-gamot mula sa ihi. Tinatanggal ng bitamina B1 ang pamamaga ng mga limbs at internal organs, binabawasan ang pagganap ng asukal, na napakahalaga para sa mga pasyente na may diyabetis.

Tocopherol - isang sangkap na itinuturing na isang likas na antioxidant na nagpapabago sa katawan sa lahat ng aspeto. Ang bitamina E ay nagbabago sa trabaho ng mga glandula ng genital sa mga babae at lalaki. Ang sangkap ay responsable para sa kagandahan at lilim ng balat, nagpapagaling sa buhok.

Nikotinic acid - isang sangkap ang sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa lahat ng mga sangkap na naglalayong sa pagprotekta sa central nervous system. Ang bitamina PP ay humahantong sa isang tono ng estado ng kaisipan ng isang tao, nagpapasaya, nag-relax, nakikipaglaban sa mga epekto ng mga negatibong emosyon. Maaaring alisin ng nikotinic acid ang insomnya.

Ang bitamina F - ay nagpapabagal sa napanahong pag-iipon ng katawan, nakikipaglaban sa senile demensya. Ang bitamina F ay epektibo sa talamak na paninigas ng dumi, mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw. Nilulusaw ng elemento ang dugo at pinabilis ang sirkulasyon nito, na pinapahalagahan ng mga tao na may mga ugat na varicose.

Lecithin - pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa mga channel ng dugo, nagpapataas ng mga proseso ng metabolic, nagbago ng tissue sa antas ng cellular, binabawasan ang pamamaga. Ang langis ng mais ay nagpapagaling ng mga sugat at nakikipaglaban sa mga problema sa dermatolohiko.

Ang unsaturated fatty acids - ay responsable para sa balanse ng kolesterol, pag-aalis ng mapanganib at pag-iiwan ng kapaki-pakinabang. Ang mga acid ay nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa bakterya, ay inalis mula sa mga bituka ng worm at iba pang mga parasitiko na bulate.

Oil corn mais na gawa

• Pinapanatili ang balat pagkalastiko;
• ginagawang makintab at malakas ang buhok;
• nakikipaglaban sa mga dermatological na sakit;
• pinipigilan ang mutation ng tissue;
• hinaharangan ang pag-access ng dugo sa kanser;
• pinatataas ang mga proteksiyong pag-andar ng katawan;
• pinunan ang mga voids sa atay, cleanses ang panloob na organ ng toxins;
• gamutin ang gallstone disease;
• nagpapanatili ng asukal sa tamang antas sa diyabetis;
• Tinatanggal ang bituka na sagabal;
• tumutulong sa sistema ng pagtunaw upang gumana nang maayos;
• linisin ang mga daluyan ng dugo, pinabilis ang daloy ng dugo;
• kumokontrol ang rate ng puso at presyon ng dugo;
• pinapawi ang kuko ng plato mula sa delamination;
• heals major abrasions at mga bitak;
• laban sa avitaminosis sa panahon ng mga panahon sa pagitan ng mga panahon;
• pinipigilan ang mga clots ng dugo mula sa pagbabalangkas sa mga pader ng mga channel ng dugo.

Araw-araw na rate

Adult 100 ml bawat araw. produkto. Kasabay nito, ang langis ay maaaring idagdag sa mga salad, pastry, sauces, at iba pang mga pagkain.

Tulad ng para sa mga bata, ang isang batang wala pang 1 taong gulang ay dapat bigyan ng langis nang paunti-unti. Magsimula sa 1 drop, sinasadya ito sa karaniwang pagkain.

Ang mas lumang henerasyon (preschool age) ay inirerekomenda upang ubusin ang 25 ML. langis bawat araw. Ang mga schoolchildren ay sapat na 30 ML., Mga Kabataan - 60-75 ML.

Pagkasira ng mais ng langis

1. Ang langis ay hindi dapat makuha ng mga tao na may likas na may mababang gana at hindi sapat na timbang ng katawan para sa edad.
2. Inirerekomenda na iwanan ang komposisyon ng mga kategorya ng mga mamamayan na may mataas na dugo clotting at isang ugali sa trombosis.
3. Ibukod ang langis mula sa diyeta ay dapat na mga tao na may mga sakit ng gastrointestinal tract, indibidwal na hindi pagpayag sa mais, allergies sa produkto.

Ang langis ng mais ay mahusay na lumalaban sa paggamot sa init, samakatuwid ito ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan. Ito ay madalas na natupok sa loob upang mababad ang katawan sa mga kinakailangang enzymes. Upang makuha ang buong benepisyo, dapat mo munang ibukod ang mga posibleng contraindications.

Video: Posible ba para sa mga diabetic na gumamit ng langis ng mais?