Ang mga benepisyo at pinsala ng lugaw ng mais para sa kalusugan ng katawan

Porridge ng mais - ang benepisyo at pinsala nito ay napakakaunting mga tao na kilala sa ating bansa. Ang bagay ay na bilang isang kultura ang reyna ng mga patlang ay dumating sa amin mas mababa sa isang siglo na ang nakalipas. Samantala, sa mga bansa kung saan ang mais ay madalas na bisita sa mesa, ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng cereal lugaw ay matagal na pinag-aralan. Tayo na at tatalakayin natin ito.

Ano ang kapaki-pakinabang na sinang lugaw

Ang pinakamahalagang bentahe ng ulam na ito sa iba pang mga uri ng siryal ay ang kumpletong pangangalaga ng bitamina pagkatapos ng paggamot sa init. Ngunit maraming ng mga ito sa croup. Ang mga ito ay mga bitamina A, B, P, E. Sumasang-ayon ka na bihira mong makita ang gayong hanay kung saan. Plus microelements:

• silikon
• bakal
• posporus
• siliniyum
• potasa
• tanso

Ang lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa hominy (polente) na tinatawag na reyna sa pamamagitan ng kanan. Pagkatapos ng lahat, ito ay sapat na upang kumain ng 3 tbsp. l ng sinigang mais bawat araw, upang masakop sa pangatlo ang pangangailangan ng isang adultong katawan ng tao para sa mga microelement na ito.

Ngunit hindi lamang ito kapaki-pakinabang na sinigang. May ilang positibong katangian siya:

1. Nakakatulong ito na mawalan ng timbang. Ang cornmeal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng magaspang hibla, ngunit ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-mababang calorie (hindi mahigpit pandiyeta). Kapag ginamit, lumiliko ito ng napakabilis na saturation, ngunit mababa ang halaga ng enerhiya. Naturally, walang pagdaragdag ng asukal o mantikilya.
2. Nililinis ang mga bituka. Lahat ng salamat sa parehong mataas na hibla nilalaman, mais porridge gumagawa ng peristalsis trabaho aktibong. Ang ilang mga doktor ay inirerekumenda pa ito para sa mga maliliit na problema sa dumi ng tao.
3. Tumutulong sa mga barko. Pinatunayan na sa siyensiya na ang regular na pagkonsumo ng sinigang mais ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng maraming sakit ng cardiovascular system. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito copes na rin sa mapanganib na kolesterol, sa gayon pagbabawas ng panganib ng plaka at pagbara.
4. Itinuturing na hypoallergenic. Inirerekomenda ng ilang mga mapagkukunan ang sinigang mais upang idagdag sa diyeta ng mga bata. Sa katunayan, bihirang ito ay nagiging sanhi ng diathesis o alerdyi. Ngunit dapat itong alalahanin na ang saturation ay masyadong mabilis. Karaniwan ang isang bata na wala pang 7 taong gulang ay kumakain nang literal na 2-3 na kutsara. Isaalang-alang at huwag pakainin ang bata sa pamamagitan ng lakas.
5. Posible at kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis. Ang lugaw ng mais ay isang mapagkukunan ng isang malaking halaga ng folic acid. At ang sangkap na ito ay mahalaga para sa mga umaasang mga ina at mga bata. Samakatuwid, ang ilang mga doktor ay kusang inirerekomenda ang karagdagan na ito sa menu ng mga buntis na kababaihan. Bilang karagdagan, walang mabilis na nakuha ng timbang, katulad ng iba pang mga siryal.
6. Nagpapanatili ng kagandahan. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A at E, pinoprotektahan ng corn porridge ang kagandahan ng balat, buhok at mga kuko. Lamang ng 2 beses sa isang linggo ay sapat na upang kumain 150 g. Ang mga pagbabago ay magiging kapansin-pansin pagkatapos ng 2 buwan ng regular na paggamit.
7. Pinipigilan ang pag-unlad ng mga bukol. Ang mga independyenteng eksperto ay nagsagawa ng kanilang sariling pananaliksik at kahit na naglathala ng isang pang-agham na papel sa katibayan Ito ay lumiliko na ang mga dilaw at orange cereal ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap. Ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng kanser, neoplasms at iba pang mga tumor. Sa parehong oras, ito ay hindi na kinakailangan upang kumain ng kilograms ng grits ng mais. Ito ay sapat lamang upang gamitin ito ng regular at walang mahabang break.
8. Tumutulong sa sistema ng dugo. Huwag kalimutan? Ang cornmeal ay naglalaman ng bakal at tanso. Kung wala ang mga sangkap na ito, mayroong isang mataas na peligro na makakuha ng mababa ang hemoglobin at anemya. Siyempre, hindi sila masyadong maraming, at ang sinigang ng mais ay hindi nasasakupan ang araw-araw na rate. Ngunit bilang isang by-produkto - napaka suporta at tulong.

Tulad ng makikita mo, ang paggamit ng cereal mula sa grits ng mais ay malaki at maraming panig.At labis na malungkot na ang napakagandang ulam na ito ay hindi pa rin kumalat sa ating mga talahanayan.

Ano ang mapanganib na mais na lugaw

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng sinigang mula sa grits ng mais, mayroong ilang mga paghihigpit sa paggamit nito.

Una: mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mais at gluten, gluten sa ibang paraan. Ngunit ito ay isang patatas at halos lahat ng uri ng siryal. Walang pag-aalinlangan, bihira (o polenta) bihirang nagiging sanhi ng isang allergic reaksyon. Ngunit ang pagbubukod ay isang espesyal na uri ng alerdyi. Samakatuwid, kung alam mo nang eksakto ang iyong diagnosis, pigilin ang kahit na sinusubukan. Ang mga kahihinatnan ay maaaring ang pinakamasama.

Pangalawa: lahat ng uri ng diabetics. Tanging isang tamad na tao ang hindi alam na ang mga taong may sakit na ito ay dapat na mahigpit na subaybayan ang kanilang diyeta. At ang sinigang mula sa mga butil ng mais ay hindi maaaring ilagay sa menu ng diabetes. Ang katotohanan ay ang cereal mismo ay may mataas na glycemic index. At sa panahon ng paggamot sa init, ito ay tumataas lamang. Samakatuwid, may pag-iingat at sa mahigpit na limitadong dosis. At mas mahusay na palitan ang mga alternatibong uri ng siryal.

Ikatlo: ang mga taong may iba't ibang sakit ng gastrointestinal tract. Tungkol sa mataas na nilalaman ng magaspang fibers ng hindi malulutas hibla, na namin sinabi. Ang isang malusog na tao mula sa disenteng benepisyo. Paglilinis, madaling lunas. Ngunit ang isang taong may ulser sa tiyan o isang mahina na bituka ay nakakapinsala lamang, sapagkat nanggagalit ito sa mga naka-inflamed na pader. Samakatuwid, ang sakit na katawan ay mahirap na makayanan ang gayong pagkain. Walang "ngunit" at "o". Mahigpit na kontraindiksyon at panahon.

Ika-apat: mga taong may anorexia. Mga bata na kumain ng hindi maganda o hindi sapat na masa (dystrophy). Ang mabilis na gutom na may mababang calorie ay magkakaroon ng pagkawala ng timbang o napakataba ng mga tao. Subalit sa mga manipis na kasamang sinigang mula sa mga mais ay maaaring maglaro ng malupit na biro.

Mula sa itaas ay malinaw na ang sinigang mula sa Queen of the fields ay hindi napakahirap. Nagdudulot ito ng mga benepisyo. Ngunit, kung mayroong isang pagpipilian sa harap ng tamang nutrisyon o ang iyong sariling pagkamausisa, pagkatapos ay ... pumunta sa doktor. Tanging ang iyong personal na doktor ay maaaring magbigay sa iyo ng karampatang mga rekomendasyon para sa pagkain ng corn porridge sa isang katanggap-tanggap na rate. Well, ito ay kung susubukan mo o may ilang mga diagnosis.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa corn porridge

Alam mo ba na ang mais ay maaaring kumilos bilang isang uri ng antidepressant? Gayunpaman, ito rin ay nagpapahina sa pag-igting ng kalamnan. At dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina B, nakakatulong ito upang makayanan ang ilang mga problema sa neurological. Naturally, kaisa sa karampatang paggamot, at hindi bilang isang independiyenteng gamot.

Sa pamamagitan ng paraan, bilang hindi direktang pag-iwas sa deviations sa sikolohikal na globo, mais porridge ay hindi maaaring palitan. At nagagalak siya.

Maraming nutrisyonista ang pinapayuhan na kumain ng sinang lugaw sa umaga, at mas mahusay para sa almusal. Kaya ang katawan ay makakatanggap ng dosis ng mga protina at carbohydrates, na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo upang manatiling buong para sa isang mahabang oras sa mababang gastos.

Kung kumain ka tulad ng isang ulam sa gabi, maaari mong ligtas na asahan ang mga hindi kasiya-siya sorpresa mula sa katawan (pagkahilo, pagtatae, bigat sa tiyan). Sa pangkalahatan, mas mahusay na kumain ng lahat ng uri ng siryal sa umaga, dahil ang carbohydrates pagkatapos ng 4:00 ay hindi mabuti para sa tiyan at katawan.

Ang mga rekomendasyon para sa paghahanda ng sinigang mula sa grits ng mais sa karamihan ng mga pinagkukunan ay nagsasabi tungkol sa oras ng pagluluto na hindi hihigit sa 8 minuto. Ito ay agad na malinaw na ang mga may-akda ay 100%, hindi, kahit na 500% ay hindi lutuin ito sa kanilang sarili. Well, hayaan silang subukan. Bakit

Oo, dahil pagkatapos ng 8 minuto ng kumukulo na may mga butil ng mais ay walang anuman! Mula sa salita sa lahat. Ikaw ay magkakaroon ng kagat at manumpa na walang habas.

Ang normal na oras ng pagluluto para sa sinang lugaw ay hindi bababa sa 40 minuto, at pagkatapos - hanggang luto. Ito ay isang mahabang panahon na ito ay kinakailangan upang gawin ang mga crumbs pigsa, at hindi ka paglanghap ng pagkain, pagmumura ang recipe at malusog na pagkain.

Ang ikalawang panuntunan ay maiiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Tunay na ang lahat ng pinagmumulan ay nagmumungkahi na ibuhos ang mga langis ng mais sa tubig na kumukulo. Kung kinakailangan, pinapayuhan na masahihin clumps tolkushkoy o tinidor. Bakit ang sakit ng ulo? Makibalita sa isang lihim: ang mga grits ng mais ay ganap na hininang na may malamig na tubig na walang pinakamaliit na bugal. At lamang pagkatapos ang kasirola ay nakalagay sa apoy. Kapag ang pagpapakilos ng ulam ay magiging perpekto.

Well, at nalaman ang isang maximum na impormasyon tungkol sa paksa: corn porridge - ang mga benepisyo at pinsala. Ngayon alam mo kung eksakto kung sino ang maaaring kumain ng ulam na ito, at kung sino ang ganap na kontraindikado. Pagpalain ka!

Video: pagluluto ng mais na lugaw na may gatas