Nilalaman ng artikulo
Ito ay halos hindi posible upang makahanap ng isang mas sikat na produkto ng pagkain kaysa sa dibdib ng manok. Ang isang mataas na konsentrasyon ng protina at isang minimum na tagapagpahiwatig ng carbohydrates ay isang tunay na regalo para sa mga na sumunod sa isang malusog na pagkain o nais na malutas ang problema ng sobrang timbang. Subukan nating isaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng mga suso ng manok, pati na rin upang maunawaan kung bakit ang ganitong uri ng karne ay itinatayo sa isang diyeta ng pedestal.
Mga tampok ng komposisyon
Ang 100 gramo ng puting karne ng manok ay naglalaman ng mga 113 calories. Ang napakalaki karamihan ay mga protina (23.4 g), ang mga taba ay mas mababa (1.9 g) at halos walang carbohydrates (0.4 g).
Gayunpaman, pagkatapos ng paggamot ng init, ang nutritional na halaga ng produktong ito, at ang caloric na nilalaman, sa pamamagitan ng paraan, ay medyo nag-iiba rin. Sa panahon ng pagluluto, pakuluan ang taba sa likido, ang calorie na nilalaman ay mababawasan hanggang sa mga 95 kilocalories. Ngunit ang dibdib na niluto sa pamamagitan ng Pagprito, sa kabaligtaran, ay higit pa sa pagkainit dahil sa taba kung saan ito ay luto.
Ang mga bitamina at mineral sa puting karne ng manok ay sagana. Ipinagmamalaki ng 200 gramo ng produktong pang-araw-araw na nilalaman ng bitamina PP, upang magbigay ng 50% ng mga pangangailangan ng B6. Gayundin mayroong maraming phosphorus, magnesium, bitamina B3.
Walang iba pang produkto ang ganitong halaga ng kobalt. Bilang karagdagan, ang puting karne ng manok ay mayaman sa sulfur, chromium, zinc, choline, bitamina A, H, PP.
Paano nakakatulong ang dibdib ng manok
Dahil sa mga magagamit na micro at macro elemento, bitamina at iba pang mga biologically aktibong bahagi, puting karne ng manok ay hindi lamang isang pandiyeta produkto, ngunit din ng isang napaka-kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain.
Ang sabaw na inihanda mula sa produktong ito ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon. Sinasabi nito ang mga proteksiyon ng katawan, nagpapalakas sa immune system. Ang pag-inom ay pinapayagan sa anumang halaga, ito ay hindi kaya ng pinsala sa katawan, dahil naglalaman ito ng napakakaunting taba.
Suso ng manok, pati na rin ang sabaw na pinakuluan sa batayan nito, ay mahusay na mga gamot para sa mga pathology ng gastrointestinal canal. Upang mahuli ang naturang produkto ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa enerhiya. Ang pagkuha sa tiyan, ito ay malambot na pagtakip nito. Dahil sa nilalaman sa produkto ng bitamina PP, ang gawain ng alimentary canal ay normalized.
Dahil sa dibdib ng manok, posible na ibigay ang katawan ng tao sa karamihan sa mga B-group na bitamina. B1 ay nakikilahok sa metabolic process sa paglahok ng taba at carbohydrates, nagpapataas ng metabolismo, at may pananagutan sa pagsasaayos ng paggana ng mga organo ng digestive system. Ang B6 ay nakikilahok din sa metabolic process na may carbohydrates. Sa pakikilahok ng B2, isinasagawa ang biological oxidation, ang enerhiya ay mas lumalabas. Dahil sa sangkap na ito, mas nakatutok ang eyeball sa mga bagay na matatagpuan sa layo.
May potensyal na epekto ang potasa nilalaman sa paggana ng kalamnan sa puso. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga cardiologist kabilang ang puting karne ng manok sa menu sa lahat ng mga nagdurusa sa mga pathology ng mga vessel ng puso at dugo. Ang mahalagang produktong ito ay maaaring mabawasan ang kolesterol sa dugo, ay responsable din para sa pag-stabilize ng presyon ng dugo.
Ang Choline, na minarkahan sa produkto, ay maaaring pasiglahin ang paggana ng mga bato at adrenal glands, tinitiyak na ang atay ay hindi overloaded.
Ang sistematikong pagsasama ng naturang karne sa menu ay nakikita nang mabuti sa hitsura. Ang balat ay nagiging malusog, nagiging makinis, ang mga kulot ay makapal at nagliliwanag, at ang mga kuko ay hindi nasira.
Pinakamainam na pakuluan ang dibdib ng manok. Upang gawing masarap at masarap ang puting karne, sa panahon ng pagluluto inirerekomenda na magdagdag ng iba pang mga sangkap (karot, kintsay, sibuyas, atbp.).Maaari ka ring maghurno ng puting karne sa oven, makakakuha ka ng makatas, mayaman na ulam.
Ay nakakapinsala ang dibdib ng manok?
Ang puting karne ng manok ay isang espesyal na produkto na halos hindi makapagdudulot ng pinsala sa katawan ng tao.
Ito ay dapat na nabanggit lamang na tulad ng isang napakasarap na pagkain ay hindi angkop para sa mga taong may kalamangan ng pisikal na paggawa. Kung sa buhay ng isang tao ay may malubhang pagkarga, pagkatapos ay kanais-nais na kumain siya ng karne hindi manok, ngunit mas mataba.
Ang manok ng balat ay nakararami lamang sa taba, kaya ang mga nasa diyeta ay kailangang alisin ito.
Mahalaga! Ang balat ng manok ay nagiging carcinogenic sa panahon ng Pagprito!
Ang fillet ng manok bago kumain ay dapat sumailalim sa isang mahusay na paggamot sa init, dahil malamang na mahuli ang salmonellosis o toxoplasmosis.
Ang mga disadvantages ng white meat chicken ay dapat isama ang posibilidad ng labis na protina. Ang pagkakaroon ng manok sa diyeta na labis na dami ay maaaring mag-overload sa mga bato at atay at humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
Paano pumili ng suso ng manok
Kung hindi posible na bumili ng isang natural na produkto sa nayon, posible na mapupuksa ang napakalaki karamihan ng mga kemikal lamang sa pamamagitan ng maingat na pagluluto.
Kapag nagpaplanong bumili ng dibdib ng manok sa tindahan, kailangan mong bigyang pansin ang hitsura nito. Ang produkto upang pumili ng pinalamig, pink, walang bruising at blotches. Mas mahusay na hindi kumuha ng mga malalaking piraso, malamang, tulad ng isang manok ay overfed sa hormones. Mahalagang magbayad ng pansin sa petsa ng paggawa: maaari kang mag-imbak ng dibdib ng manok nang hindi hihigit sa 5 araw.
Suso ng manok - ang pangunahing bahagi ng isang perpektong diyeta. Mula sa produktong ito maaari kang gumawa ng hindi lamang maraming iba't ibang malasa na pagkain, ito rin ay isang mahusay na tool para sa pagpapanumbalik ng kalusugan at pag-iipon ng mass ng kalamnan.
Video: tungkol sa mga panganib at pakinabang ng mga suso ng manok
Upang magpadala