Ang mga benepisyo at pinsala ng spinach para sa kalusugan ng katawan

Ang spinach, o spinacea oleracea, ay malawak na nilinang sa Amerika at Europa. Depende sa iba't, ang laki, hugis at istraktura ng mga polyeto ay iba-iba. Naabot nila ang taas na 35 sentimetro, may makinis o magaspang na ibabaw, isang mayaman na berdeng tint, itinuturo o bilugan na hugis. Karamihan sa mga madalas na binili ng spinach sa Russia, nakapagpapaalaala sa kendi. Sa kadahilanang ito, maraming tao ang nakakalito sa mga halaman, na nagkakamali sa pag-equate sa mga ito sa isang kultura. Ang mga dahon ng spinach ay mas madidilim at mas kapaki-pakinabang, ngunit unang mga bagay muna.

Komposisyon ng kimikal

1. Ang spinach ay mayaman sa B-group na bitamina (1, 2, 5, 6), retinol, tocopherol, ascorbic acid. Ang paggamit ng halaman ay sanhi ng isang malaking akumulasyon ng tubig (higit sa 92%) sa komposisyon nito. Gayundin sa spinach ay naglalaman ng isang grupo ng mga bitamina K at H, hibla, pandiyeta hibla, almirol, abo, beta-karotina.
2. Ang halaga ng kultura ay nauugnay sa macro-at microelements. Kabilang dito ang sodium, iron, calcium, zinc, phosphorus, selenium. Mahirap na banggitin ang tanso, magnesiyo, mangganeso, potasa.
3. Ang akumulasyon ng carbohydrates at mga protina sa kumbinasyon ng mono - at disaccharides ay nagpapahintulot sa iyo na mababad ang katawan gamit ang mga kinakailangang enzymes. Ang Choline, saturated na organic at unsaturated fatty acids ay nakakatulong sa mga benepisyo.
4. Nakakagulat, sa proseso ng paggamot ng init spinach dahon panatilihin ang 98% ng mga mahahalagang sangkap. Kasabay nito, ang caloric na halaga ng berdeng halaman ay 23 Kcal lamang. sa 100 gr. produkto.

Spinach application

1. Ang mga dahon ng planta ay lumago sa isang temperatura na nag-iiba mula 14 hanggang 16 degrees sa itaas zero. Ang kultura ay lumalaki sa banayad na klimatiko kondisyon, hindi nagmamahal sun scorching at magandang pagtutubig. Mas may gusto ang mga maybahay na housewife na palaguin ang spinach sa apartment sa windowsill.
2. Sa ngayon, ang planta ay ibinebenta sa lahat ng dako at sa buong taon. Ito ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa malusog na pagkain. Kapag nagtatrabaho, mas mainam na kainin ang mga dahon ng spinach. Naglalaman ito ng malaking konsentrasyon ng oxalic acid.
3. Kung pinag-uusapan natin ang frozen spinach, gagamitin ang mga gulay sa paghahanda ng mga unang kurso, pastry, nilagang nilagang. Pagkatapos ng pagkasira, ang pag-lamig ay hindi katanggap-tanggap.
4. Ang sariwang spinach ay naka-imbak sa ref, ang oras ng pagbabad ay hindi dapat lumagpas sa 2 araw. Kung pagkatapos ng oras na ito ay hindi mo na kinakain ang lahat ng mga dahon, i-freeze ang mga ito.
5. Bilang patakaran, ang mga spinach stem ay sakop ng isang manipis na layer ng buhangin. Samakatuwid, bago gamitin, banlawan ang halaman sa ilalim ng gripo at tuyo sa mga tuwalya. Kung idagdag mo ang mga dahon sa ulam bago ang direktang pagkonsumo, pasusuhin ang mga ito sa tubig na kumukulo at pisilin ang kahalumigmigan.
6. Ang lasa ng spinach ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga pie na may pagpuno mula sa mga dahon, pati na rin ang pagkain na tinapay. Mas mainam na pagsamahin ang halaman na may karne, isda, mga cocktail sa dagat, mga itlog, mga pinggan sa gilid, mga sariwang o stewed gulay.
7. Upang gamitin ang spinach sa buong taon at upang makinabang mula dito, maaari mong i-freeze ang sariwang dahon. Sa ganitong estado, kasinungalingan sila para sa mga isang taon nang hindi nawawala ang mahahalagang katangian. Ang ilang mga mistresses ay naka-dahon na dahon, pre-scalded sa kanila na may tubig na kumukulo. Pagkatapos, ang spinach ay nakatago hanggang sa 2 taon.

Mga benepisyo ng spinach

1. Ang mga dahon ng halaman ay inalis mula sa katawan ng nakakalason na mga compound, kaya ang spinach ay kapaki-pakinabang na kumain ng pagkalasing ng katawan. Inaalis nito ang mga lumang basura na naipon sa mga bituka, kumakalat ng mga lason mula sa mga tiyan. Ang ganitong mga katangian ay kapaki-pakinabang para sa mga taong inaabuso ang pagkain ng hayop, tabako, at alkohol.
2. Ang akumulasyon ng hibla ay nagpapahintulot sa iyo na ayusin ang buong gawain ng sistema ng pagtunaw. Ito, sa turn, ay tumutulong sa sobrang timbang ng mga tao na mawalan ng timbang at palakasin ang immune system.
3. Ang mga tagahanga ng mga dahon ng spinach ay hindi haharapin ang problema ng kakulangan sa bakal sa dugo (anemya), habang ang halaman ay nabayaran para sa kakulangan ng sangkap na ito. Pinayayay ng bakal ang mga cell na may oxygen, pinabilis ang kanilang natural na pagbabagong-buhay. Laban sa background ng lahat ng metabolic proseso dagdagan.
4. Isa sa mga pinakamahalagang katangian ng spinach - pag-block ng mga malalang tumor. Tinatakpan ng halaman ang pag-access ng dugo sa mga selula ng kanser, na huminto sa kanilang karagdagang pag-unlad.
5. Mula sa paggamit ng mga berdeng dahon ay nanalo sa puso. Ang pangunahing kalamnan ng katawan ay puspos na may naka-purified na dugo, ang ritmo ay normalized. Ang spinach ay nakikipaglaban sa posibleng arrhythmia at tachycardia, pinapalusog ang vascular system na may oxygen, nililinis ang mga channel ng dugo.
6. Ang mga taong nakaranas ng radiation therapy, inirerekomenda ng mga doktor na gamitin ang planta sa panahon ng rehabilitasyon. Ang pinakamakapangyarihang paglabas ng mga antioxidant ay tumutulong sa mabilis na pagbawi, dagdagan ang pisikal na lakas, palakasin ang immune system.
7. Ang planta ay nakikipaglaban sa periodontal disease, nagpapabagal at ganap na humihinto ng dumudugo na mga gilagid. Ang mga dahon ng green ay lubhang kailangan para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo (hypertensive), pati na rin ang mga nagdurusa sa enterocolitis.
8. Ang akumulasyon ng tocopherol (bitamina E) kasama ang mga protina ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lakas ng lalaki. Ang mga elemento ay nagdaragdag ng daloy ng dugo sa titi, nagdaragdag ng libido at atraksyon sa di-kasekso.
9. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na kumain ng spinach sa panahon ng PMS at direktang regla. Ang halaman ay gumagawa ng kakulangan ng bakal na may mabigat na paglabas, inaalis ang kirot sa mas mababang likod at mas mababang tiyan. Binabawasan ng spinach ang panganib ng kawalan ng katabaan at kabiguan.
10. Umalis ang spinach na paningin at palakasin ang retina. Ang planta ay isang mahusay na alternatibo sa chemist ng may lutein para sa mga mata. Kasama sa kultura ang marami pang beta-karotina (mahalaga para sa paningin) kaysa sa kilalang karot.
11. Nakakatulong ang mga diabetic na gumamit ng berdeng dahon upang mapabagal ang pagsipsip ng mabilis na carbohydrates sa pamamagitan ng dugo. Ang halaman ay nag-aambag sa produksyon ng sarili nitong insulin sa pamamagitan ng normalizing metabolismo ng karbohidrat.
12. Ang mga berdeng dahon ay nakikipaglaban sa mga panaginip na nakakatakot, hindi pagkakatulog. Tinatanggal ng spinach ang mga epekto ng stress, paglalagay sa order ng psycho-emosyonal na background ng isang tao. Kailangan lamang ng produkto na isama sa pang-araw-araw na diyeta upang mapabilis ang produksyon ng "hormones of happiness."
13. Ang spinach ay naglalaman ng maraming yodo, na may positibong epekto sa trabaho ng pancreas. Ang elemento ay nagpapalakas sa sistema ng nervous, tumutulong sa mga taong may epilepsy na ganap na umiiral, na binabawasan ang mga hindi kanais-nais na sintomas ng sakit.
14. Ang planta ay napakahalaga sa panahon ng "paglalakad" ng mga impeksyon sa viral. Pinatitibay nito ang immune system at nakikipaglaban sa trangkaso. Kadalasan, ang spinach ay ibinuhos na tubig na kumukulo, ipilit at uminom ng sabaw upang alisin ang plema mula sa respiratory tract. Ang ganitong mga lunas ay epektibo sa inflamed tonsils.
15. Ang mga tinadtad na sariwang damo ay ginagamit sa paggamot ng mga pagkasunog, mga ugat, mga insekto at kagat ng hayop, eksema. Dahil sa papasok na yodo at zinc, mabilis na sinipsip ng ahente ang pus at inaalis ang tumor.
16. Alam ng mga kababaihang Pranses na ang mga mahalagang spinach ay umalis sa balat na may kahalumigmigan, mapataas ang produksyon ng collagen, makinis na pinong wrinkles. Ang pagpapahid ng balat na may spinach fights labis na pigmentation, bruises sa ilalim ng mga mata, takipmata pamamaga.
17. Ang kaltsyum na nilalaman sa spinach ay pumupuno sa mga butas sa mga buto. Ang potasa ay nagbabawas ng osteoporosis. Ang spinach ay nag-aalis ng radiation mula sa katawan, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagtatrabaho sa mga nuclear na industriya.
18. Ang spinach ay nakakapagpahinga ng mga pulikat at iba pang mga problema sa nervous system. Upang gawin ito, sapat na upang pakuluan ang berdeng dahon, igiit, pagkatapos ay gumamit ng isang baso kalahating oras bago ang pangunahing pagkain (tatlong beses sa isang araw).
19. Ang mga taong nagdurusa sa almuranas, ito ay kapaki-pakinabang na paghalo ng spinach na may langis ng almendras. Pound ang mga dahon, ihalo sa maayang langis sa isang pantay na ratio. Kumuha ng 25 ML. 2 beses sa isang araw.
20. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang mga dahon ng spinach ay kasama ang slimming people sa diet.Upang malinis mula sa toxins at lason, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 200 gramo. gulay bawat araw. Ang resulta ay magiging halata kung pagsamahin mo ang pagkain na may pisikal na aktibidad.

Ang mga benepisyo ng spinach para sa mga bata

1. Maaaring maisama ang spinach sa pagkain ng mga bata, simula sa anim na buwan. Ipasok ang halaman bilang komplimentaryong pagkain. Kaya, i-save mo ang sanggol mula sa bloating at constipation, gawing normal ang digestive system.
2. Ang halaga ay sanhi ng mataas na nilalaman ng kaltsyum sa komposisyon ng halaman. Kailangan ng mga sanggol hanggang isang taon ang sangkap na ito upang matiyak ang ganap na pagbuo ng balangkas at mga kalamnan.
3. Ang nilalaman ng ascorbic acid at tocopherol sa spinach ay nakakatulong upang maiwasan ang kurso ng anemya sa sanggol. Sa sandaling matapos ang unang araw ng pagpapakain ng bata ay makakakuha ng ginamit sa produkto, ang juice ng halaman ay maaaring mapalitan ng isang putik.
4. Ito ay pinatunayan na ang oxalic acid ay madaling neutralized sa pamamagitan ng gatas. Upang maiwasan ang mga posibleng deviations sa kalusugan ng bata, ito ay lubos na inirerekomenda upang kumunsulta sa pedyatrisyan.
5. Ang espesyalista ay magbibigay ng malinaw na mga tagubilin sa paggamit ng spinach para sa mga kasalukuyang karamdaman. Ang mga matatandang bata sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan spinach ay dapat kasama sa araw-araw na pagkain.
6. Ang produkto ay ganap na mapagbuti ang kabataan katawan na may enzymes na kinakailangan para sa katawan. Bilang resulta, ang spinach ay tutulong sa katawan na labanan ang nerbiyos at mental stress. Bilang karagdagan, ang produkto ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at pangitain.

Contraindications and harm

1. Ipinagbabawal na gamitin ang spinach sa mga taong may mga bato sa bato o isang mataas na panganib sa kanilang pangyayari. Ang spinach ay naglalaman ng mataas na porsyento ng calcium oxalate. Ang enzyme ay madalas na humahantong sa pagbuo ng mga bato sa yuritra.
2. Huwag subukan na isama sa iyong araw-araw na diyeta spinach, kung mayroon kang patolohiya ng sistema ng gumagala. Ipinagbabawal din na gamitin ang produkto kasama ang iniresetang anticoagulants na nakakaapekto sa dugo clotting.
3. Ang ganitong mga contraindications maaaring ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang isang malaking stock ng potasa ay naroroon sa komposisyon ng produkto, ang enzyme thins dugo napaka. Gumamit ng spinach na may pag-iingat kung mayroon kang mga problema sa maayos na bituka.
4. Kung hindi, ang epekto ng oxalic acid ay nagpapalubha sa mga umiiral na sintomas. Gayundin, maraming mga eksperto ang hindi inirerekomenda na gamitin ang planta para sa fibromyalgia at cystic fibrosis.
5. Mahigpit na ipinagbabawal na isama sa pagkain ng spinach sa mga taong may teroydeo, joint at respiratory pathologies (lalo na ang hika). Kung hindi, ang sakit ay maaaring magpatuloy sa isang mas malubhang anyo.

Ang halaga ng spinach ay dahil sa mayamang listahan ng mga elemento ng kemikal. Ang planta ay kapaki-pakinabang na gamitin para sa mga tao sa lahat ng edad at kasarian. Kung wala kang contraindications, dapat na kainin ang spinach araw-araw. Ang produkto ay madaling hinihigop ng katawan at hindi nagpapakita ng mga side effect.

Video: Spinach - ang mga benepisyo at pinsala