Ang mga benepisyo at pinsala ng marshmallow sa kalusugan ng katawan

Ang Marshmallow ay isang masarap, walang kapintasan at malusog na delicacy na maaaring madaling makita sa istante ng anumang grocery store. Ang uniqueness ng produkto sa mababang calorie at mahusay na mga katangian ng lasa.

Ang lihim ng marshmallow - komposisyon nito

Ang Marshmallow, na ginawa ayon sa klasikong recipe, ay dapat na nabuo ng prutas at apple puree, itlog puti, asukal at thickener. Ang papel na ginagampanan ng huli ay maaaring italaga sa gelatin, kung saan ang kartilago at tendon ng mga hayop ay ginagamit. Salamat sa sangkap na ito ng marshmallow na nakakakuha ng isang light goma.

Kung ang delicacy ay naiiba sa nilalaman ng pektin, pinagkalooban ng kakayahan na kola, kung gayon ang produkto ay nakakakuha ng makakapal.

Gayunpaman, ang pinaka-masarap ay ang uri ng marshmallow, para sa paghahanda kung saan ginagamit ang agar-agar. Para sa pagpapatupad nito ay gumagamit ng kayumanggi algae sa lugar ng tubig ng Black Sea, pinagkalooban ng ari-arian ng isang thickener. Ang mantikilya sa isang katulad na bahagi ay nagpapakilala sa kawalang liwanag at kagaanan.

Marshmallow at mga pakinabang nito - gawa-gawa at katotohanan

Maraming naniniwala na kung ang isang produkto ay masarap, ito ay palaging nakakapinsala sa katawan ng tao. Gayunpaman, ito ay isang gawa-gawa.

Halimbawa, marshmallows. Kung gagamitin mo ito nang maayos, maaari mong mabilang sa maraming benepisyo para sa katawan.

Mahalaga! Walang taba sa marshmallow. Upang ihanda ang produkto, ang prutas na katas, itlog puti at natural na thickener ay ginagamit.

Ang isang gamutin na inihanda sa agar-agar ay ipinagmamalaki ang mataas na nilalaman ng selenium at yodo (ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pinagmulan ng agar-agar, para sa paghahanda ng algae). Ang mga elemento ng bakas ay may positibong epekto sa paggana ng thyroid gland, bawasan ang panganib ng oncology.

Ang Marshmallow, na may komposisyon ng naturang sangkap bilang pektin, ay magdadala ng mga partikular na benepisyo sa lahat na nag-aalala tungkol sa problema ng kanilang kahabaan ng buhay. Ang sangkap na ito ay tumutulong sa katawan ng tao upang mapupuksa ang toxins, slags at iba pang mga mapanganib na mga bahagi, at din strengthens ang immune system at pinipigilan ang hitsura ng ulcers. Ang fiber na nakapaloob sa pektin ay may positibong epekto sa paggana ng bituka.

Ang gelatin marshmallows ay may mahusay na epekto sa aktibidad ng digestive system.

Ang ginawa ng mga pag-aaral ay nagpakita na ang marshmallow ay pinagkalooban ng isang kahanga-hangang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, katulad:
ang pagkakaroon ng mga antibacterial na sangkap ay nakakatulong upang mapaglabanan ang pag-unlad ng mga karies;

• ang mabangong amoy ay gumaganap ng papel na ginagampanan ng isang natural na relaxant;
• dahil sa flavonoids, ang pagkalastiko ng mga vessel ng dugo ay napanatili;
• ang nilalaman ng antioxidants sa dugo ay nagiging mas mataas;
• Ang bromine ay may napakaraming epekto sa nervous system.

Marshmallows naglalaman ng mabilis na carbohydrates na pasiglahin ang aktibidad ng kaisipan.

Tandaan ng mga nutrisyonista na ang marshmallow ay likas na lunas para sa namamagang lalamunan. Ang paggamit nito ay maaaring magkaroon ng paglambot sa dry cough. Ang mga flavonoid ay nagpapababa ng nagpapasiklab na proseso, at ang uhog ay pumipigil sa bakterya mula sa pagkalat ng higit pa at pagpasok sa trachea.

Maaaring ibigay sa Marshmallow sa mga bata, ngunit mula 3 taong gulang lamang.

Maaaring makasama ng marshmallow

Nababahala ang katanungang ito. Sa kabila ng kahanga-hangang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong tandaan tungkol sa posibleng pinsala na magagawa ng marshmallows:

1. Ang marmolmallow ay kaakit-akit para sa isang maliit na bilang ng mga calories, gayunpaman, ang asukal sa produktong ito ay nandoon pa rin, kaya ang walang kontrol na paggamit nito ay puno ng pag-unlad ng labis na katabaan. Para sa parehong dahilan, ang paggamot ay kontraindikado para sa mga diabetic. Gayunpaman, maaari silang magpasya para sa marshmallow, kung saan ginagamit ang fructose sa halip na asukal.
2. Kapag bumibili ng marshmallow, mahalagang bigyang-pansin ang kulay nito. Ang isang ilaw, puting produkto ay nagbababala na hindi ito naglalaman ng mga artipisyal na kulay. Ngunit ang makulay na mga bersyon ng iba't ibang kulay ng napakasarap na pagkain ay binubuo ng mga sangkap ng kemikal, ang mga benepisyo nito ay hindi masasabing.
3. Ang isang minimum na benepisyo ay nagdadala ng mga marshmallow, doused na may tsokolate o sprinkled na may coconut chips. Ito ay may higit pang mga calories, bukod sa, maaari itong pukawin allergy reaksyon.

Hindi dapat gamitin ang mga Marshmallow ng mga may mga pagkabigo ng metabolismo ng carbohydrate.

Marshmallow Slimming

Kung ikukumpara sa iba pang mga pastry, ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay ang marshmallow na mahusay na bilang isang sahog sa menu, kahit para sa mga taong pumili ng mga paghihigpit at diets.

Ang delicacy ay may mababang calorie na nilalaman: 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 326 calories. Yaong mga kaibigan na may diets, tulad ng walang ibang tao ay nangangailangan ng positibong emosyon. Marshmallow ay isang mahusay na paraan upang gamutin ang iyong sarili sa isang bagay na masarap, carbohydrate-naglalaman, ngunit hindi pagkakaroon ng taba.

Sa kabila ng ang katunayan na sa panahon ng pag-drop ng labis na timbang mula sa Matamis ito ay karaniwang inirerekumenda upang lubos na sumuko, 1 marshmallow sa bawat araw ay hindi palayawin ang larawan. Ang bigat ng isang bagay ay tungkol sa 33 gramo, at ito ay tumutugma sa 100 kcal.

Pagpili ng tamang marshmallow

Ang pagbili ng mga marshmallow sa tindahan kailangan mong maging mapagbantay lalo na at bigyang-pansin ang mga sumusunod na sangkap:

1. Bumili ng likas na produkto na puti at walang mga dyes.
2. Mas gusto ang delicacy sa isang transparent na pakete, kaya posible na suriin ito visually, na kung saan ay mahalaga.
3. Ang makulay na maraming kulay na marshmallow ay dapat na iwasan, dahil pinalamanan ito ng mapaminsalang mga sangkap.
4. Ang marshmallow gray na kulay ay nagbabala laban sa paggamit ng dry cream, tubig, o suka sa pagluluto.
5. Ang pagiging bago ng marshmallow ay sinuri sa malumanay na pagpindot sa mga daliri sa ibabaw. Kung nag-click ka sa produkto, at pagkatapos ay mabilis na ipaalam, pagkatapos ang isang mabilis na pagbabalik sa orihinal na form ay nagpapahiwatig ng pagiging bago ng produkto.
6. Ang tsokolate na sakop ng marshmallow ay dapat magkaroon ng makintab na ibabaw. Kung ito ay hindi sinusunod, nangangahulugan ito na ang isang kendi ng kendi, na ginawa batay sa toyo at taba, ay ginamit para sa produksyon.

Paggawa ng malusog na marshmallow sa bahay

Ang Marshmallow ay madaling maihanda sa bahay, na walang kinakailangang mga kasanayan sa pagluluto. Ang recipe sa ibaba ay makakatulong sa iyo upang maghanda ng isang napakasarap na pagkain na hindi mas mababa sa mas mababa sa GOST-standard.

Gelatin sa halagang 25 gramo. babad sa malamig na tubig para sa hindi bababa sa isang pares ng mga oras hanggang sa ito swells. Gayundin 1 kg. Ang asukal ay dapat na ibabad sa isang baso ng pinalamig na tubig, matapos ang dissolving ang komposisyon ay pinakuluang para sa 8 minuto, pagkatapos ay inalis mula sa kalan, ang halo ng gulaman ay idinagdag at ang buong ay pinalo sa isang panghalo para sa mga 10 minuto.

Sa resultang komposisyon ay idinagdag ang isang kutsarang lemon at lahat ng bagay ay hinagupit para sa isa pang 5 minuto.

Ang hinaharap na marshmallow ay inilatag gamit ang isang hiringgilya sa isang baking sheet, na dapat na sakop ng papel, at ilagay sa palamigan hanggang sa ito hardens. Magiging sapat ang 4 na oras.

Ang nagresultang delicacy ay isang mahusay na alternatibo sa tindahan.

Ang Marshmallow ay hindi lamang isang matamis na dessert na magdekorasyon ng anumang talahanayan, kundi pati na rin ng isang produkto na maaaring maging kapaki-pakinabang sa katawan. Ang mababang calorie, mahusay na panlasa at positibong katangian ng tratuhin ay naging popular na. Kahit na ang mga tao na contraindicated sa matamis na kayang kumain ng isang marshmallow sa isang araw na walang pinsala sa katawan.

Video: kung bakit ang marshmallow ay ligtas para sa pigura