Spruce Ryzhik - paglalarawan ng kung saan lumalaki ang lason ng halamang-singaw

Ryzhik - ang bihirang kaso kapag ang pangalan ay tumpak na kinikilala ang hitsura. Dito at karot kulay, na kung saan ay ipininta kabute, at ang kanyang emosyonal na pandama. Sa kasalukuyan maliit na isda mayroong ilang mga subspecies - pine, red, spruce, milky. Sa ngayon ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa maglinis luya (elovik), sikat na tinatawag na "royal mushroom".

Paglalarawan

Fir spruce: genus ng lacunaria, pamilya Russula. Ang sumbrero ay lumalaki hanggang 10-11 cm, napakadaling masira at mas makinis kaysa sa kasalukuyang isdang ginto saffron, walang gilid sa mga gilid, tulad ng isang alon ng ordinaryong. Ito ay maaaring lagyan ng kulay sa lahat ng mga tono ng isang red at red scheme ng kulay - mula sa mapurol na orange hanggang maliwanag na rosas. Sa isang batang halamang-singaw, ang cap ay mas mabaluktot, sa gitna ng madalas na may isang burol, at ang mga gilid ay nabaluktot. Habang lumalaki ito, nagiging patag at mas malukong, ang depresyon sa sentro ay kahawig ng isang maliit na funnel. Ang balat ay makinis, tuyo, medyo madulas kapag basa. Kung ang cap ay nasira ng isang bagay, ang scheme ng kulay ay nagbabago sa berde.

Ang binti ay nababagabag din, hanggang sa 6 na sentimetro ang haba, sa hugis ng isang silindro. Sa kabataan, ito ay guwang, na may edad na may mas mababa at mas mababa pulp sa ito, ito ay magiging walang laman. Ang kulay ay katulad ng takip. Gayundin, kapag nasira, nakakakuha ito ng berdeng kulay.

Spores oval, na may isang pattern sa anyo ng isang grid, hindi ipininta sa anumang paraan. Dilaw na dispute powder.

Kumalat

Lumago halos lahat sa Russia - mula sa Malayong Silangan sa bahagi ng Europa. Gustung-gusto nilang manirahan sa kagubatan at mga kagubatan ng junipero, ngunit maaari ring matagpuan malapit sa mga kalsada, sa mga gilid ng kagubatan, at sa pamamagitan ng glade. Minsan ito ay matatagpuan kahit na sa damo, kung ang site ay abundantly sakop na may mga pine needles. Ang mga mushroom ay hindi nagkagusto sa kalungkutan - nagkakahalaga sila ng ilang piraso sa isang maliit na kapirasong lupa, ngunit mas madalas na gusto nila ang pagtipun-tipon. Alam ng isang bihasang tagasunod ng kabute - kung ang isang camelina ay nahuli - nangangahulugan ito na ang kanyang mga kapatid ay kailangang lumaki sa malapit. Ang pinakamabubuting buwan ay mula Hulyo hanggang Oktubre, iyon ay, ang buong panahon ng kabute. Ryzhiki ay hindi natatakot ng hamog na nagyelo - kahit na sa simula ng frosts maaari mong mahanap ang isang fungus lang ipinanganak at buong kapurihan kahabaan up.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Ryzhiki ay may kaluwalhatian ng isang malusog at masustansyang produkto. Lubhang minamahal at pinahahalagahan sila ng mga tao para sa kanilang walang kapantay na lasa at mahusay na pagkahilo. Ang intense orange na kulay ay nagbibigay sa kanila ng beta-carotene, na kung saan ay may malaking kahalagahan para sa paningin, nagtataguyod ng paglunas ng mga sugat at kumikilos nang maayos sa balat at mauhog lamad.

Bilang karagdagan, ang ibang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa mga tao ay nasa mushroom: mga bitamina C, ilang bitamina ng grupo B, natural na antibyotiko lactarioviolin, na nakakatulong upang labanan ang tuberculosis. Kung may mga mushroom sa paggamot ng mga sakit sa baga, ang antibyotiko na ito ay makakatulong upang pagalingin sa lalong madaling panahon. Ang mga amino acids na nakapaloob sa fungi ay hindi napapailalim sa pagkasira sa panahon ng paggamot sa init, kaya't maayos silang hinihigop ng tiyan.

Ang produktong ito ay kasama sa pagkain ng mga nagsimulang mabawi. Ang isang malaking halaga ng hibla ay tumutulong na linisin ang mga bituka.

Pagluluto

Mas gusto ng mga Gourmets na kumain ng mga mushroom sa raw form, na may sprinkle na may maliit na asin. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay dapat na pinakuluang hindi bababa sa. Upang ihanda ang mga mushroom na ito, magagamit ang lahat ng magagamit na mga pamamaraan - stewing, Pagprito sa patatas at mga sibuyas, at pag-aatsara. Ang Ryzhiki ay unibersal, at lahat ay maaaring lutuin ang kanilang mga paboritong ulam, batay sa mga kagustuhan at kagustuhan.Sa pamamagitan ng calorie na nilalaman, naabutan nila ang boletus at karne ng baka, at sa pamamagitan ng pagkapagod - sa una sa mga mushroom.

Maraming mas gusto ang mga mushroom na inasnan. Upang gawin ito, ang mga mushroom ay hindi kailangan upang lutuin o magbabad - linisin lamang ang mga labi ng gubat at banlawan. Ang pangunahing bagay - ito ay mas mahusay na gawin sa loob ng ilang oras pagkatapos ng koleksyon.

Ang ilang maliliit na bagay na dapat mong malaman

1. Kung ang atay, bituka, bato, o ilang organo ng sistema ng pagtunaw ay may sakit, mas mabuti na huwag kumain ng mga mushroom na rye. Para sa mga may isang gallbladder tinanggal, ang babalang ito ay totoo rin.
2. Ang Ryzhiki ay lalong madaling masulsulan kaysa champignons, boletus at mantikilya, ngunit ang mga bata, mga matatanda at mga babaeng buntis ay kumain ng maraming produktong ito.
3. Kung pinagsama mo ang mga mushroom na may ilang iba pang mga produkto na may mataas na nilalaman ng bitamina A, pagkatapos ang nagresultang ulam ay magdudulot ng isang bagay na tulad ng isang allergic reaction.
4. Kahit na ang mga tao na hindi magreklamo tungkol sa kanilang kalusugan ay hindi kailangang kumain ng mga kabute at repolyo sa parehong oras - ang digestive tract ay labis na maabot, dahil ang kumbinasyon na ito ay mahirap mahuli.

Video: fir fir (Lactarius deterrimus)