Grated carrot salad: 9 simpleng recipe

Ang mga karot ay mga unibersal na gulay. Sa batayan ng ugat ay maaaring lutuin ang una at ikalawang kurso, appetizer at, siyempre, salad. Ayon sa kaugalian, ang mga karot ay halo-halong may bawang at mayonesa, ang resulta ay isang masarap at kasiya-siya na ulam. Ngunit isaalang-alang namin ang iba pang mga recipe para sa mga salad, na hindi nangangailangan ng labis na lakas at pasensya mula sa iyo. Kaya magsimula tayo.

Classic na salad na may grated carrots

• Mga ngipin ng bawang - 3 mga PC.
• sariwang dill - 30 gr.
• asin - sa iyong panlasa
• karot - 0.25-0.3 kg.
• hard cheese (mas mahusay kaysa sa "Russian") - 140 gr.
• mayonesa o kulay-gatas - 65-70 gr.

1. Pre-linisin ang karot mula sa tuktok na layer. Ito ay maaaring gawin sa isang kutsilyo o isang espesyal na kagamitan para sa mga gulay. Pagkatapos ay banlawan at tuyo sa mga tuwalya, pagkatapos ay kuskusin.
2. Kung walang kalan, i-chop muna ang root vegetable sa mga plato, pagkatapos ay i-strips kasama. Din angkop na tool para sa pagluluto karot sa Korean. Kumilos sa sitwasyon.
3. Grind hard cheese o grind sa mga maliit na kuwadrado. Gumalaw sa mga karot. Hugasan, tuyo at i-chop ang dill nang walang mga tangkay.
4. Pisulin ang bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin. Pagsamahin ang lahat ng magagamit na sangkap. Magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa (ang parehong mga bahagi ay maaaring nasa pantay na sukat). Salt ang ulam at maglingkod.

Salad na may grated karot at beets

• pagpuno ng langis (anumang) - 45 ML.
• karot - 140 gr.
• bawang - 2 dolyar
• Ang average na beet - 1 pc.
• lemon juice - 25 ML.
• asin sa dagat - sa iyong panlasa

1. Alagaan ang karot. Dapat itong malinis mula sa tuktok na layer gamit ang isang hard iron sponge. Pagkatapos nito, ang ugat ay hugasan sa ilalim ng tap at tuyo. Pagkatapos ay naghugas sa isang malaking kudkuran.
2. Ihanda ang bawang: tanggalin ang tuktok na layer mula dito, ibabad ito sa isang espesyal na pindutin, laktawan ito sa putik. Gumalaw sa mga karot. Pakuluan ang mga beet, cool, alisin ang tuktok na layer at kuskusin.
3. Pagsamahin ang lahat ng nakalistang bahagi, punan ang asin at langis. Magdagdag ng lemon juice upang bigyang-diin ang lasa. Upang gawing buo ang ulam, idinagdag na pinakuluang beans.

Salad na may grated karot at mani

• lime white honey - 25 gr.
• karot - 0.2 kg.
• berde mansanas - 1 pc.
• kalahating limon
• kanela - isang pakurot
• mantikilya - 30 gr.
• walnut - 10 gr.
• kastanyas - 10 g.
• Cashews - 20 gr.

1. Kung walang likidong honey sa kamay, at mayroon lamang candied honey, hawakan ito sa mangkok na may singaw. Huwag pakuluan ang produkto ng pukyutan upang hindi mawawala ang mga mahalagang bitamina.
2. Palayain ang mansanas mula sa gitna, at i-save ang prutas mula sa balat. Pumurin ang isang malaking kudkuran at iwiwisik ang lemon juice upang ang mga mansanas ay hindi mabaling.
3. Palayain ang mga karot mula sa tuktok na layer gamit ang isang hard iron sponge o isang espesyal na kagamitan para sa paglilinis ng mga gulay. Hugasan, kuskusin, ihalo sa mansanas.
4. Ibuhos ang lahat ng uri ng mani sa isang mainit, pula na non-stick griddle. Agad na magsimula na pukawin at sabay-sabay magprito. Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang kalan. Tanggalin ang mga mani o iwanan ito sa form na ito.
5. Magdagdag ng mantikilya sa mga mainit na mani at ipaalam ito. Pagkatapos ihalo, ipadala ang pangkalahatang kapasidad sa mga pangunahing bahagi. Season na may kanela at honey, maglingkod.

Salad na may grated karot at mansanas

• limon - kalahati
• karot - 3 mga PC.
• berdeng mansanas - 2 mga PC.
• Fresh perehil - 10 gr.
• langis ng oliba - 40 ML.
• asin - ang halaga ng lasa

1. Una, hugasan ang mga mansanas upang hindi sila manatiling raid. Palayain ang prutas mula sa gitna, maaari kang mag-alis. I-chop ang laman sa maliit na cubes o laktawan sa pamamagitan ng isang kudkuran.
2. Kaagad na iwisik ang prutas na may limon juice upang manatili silang liwanag at huwag palayawin ang hitsura ng salad. Pagkatapos ay kumuha ng isang karot, kailangan itong malinis at pinatuyo sa isang malaking kudkuran.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, panahon na may asin. Dito, i-cut ang dahon ng parsley, panahon na may langis ng oliba (maaari kang kumuha ng mais). Haluin ang lahat nang lubusan, maglingkod sa itim na tinapay.

Salad na may repolyo at gadgad na karot

• granulated sugar (reed better) - 20 gr.
• puti o pulang repolyo - 0.3 kg.
• karot - 0.2 kg.
• langis para sa pagbuhos - 40 ML.
• suka konsentrasyon ng 6% (mas mahusay kaysa sa mansanas) - sa katunayan
• sariwang paminta sa lupa - 2 chips
• asin sa panlasa
• dill - 20-25 gramo.

1. Pumili ng isang batang repolyo ng salad na ito ay lumiliko ang makatas at masarap. Crush ang halaga ng reseta sa pamamagitan ng pagpuputol sa karaniwang paraan. Linisin ang mga karot, kuskusin ng malalaking chips. Paghaluin ang repolyo at hayaang tumayo ng 10 minuto.
2. Hiwalay na pagsamahin ang mantikilya, asin na may asukal, apple cider cuka. Punan ang mga pangunahing sangkap na may ganitong komposisyon at ihalo na rin. Tandaan ang mga sangkap sa iyong mga kamay upang ang cabbage ay hinahayaan ang juice.
3. Hugasan ang dill, i-chop ito, ihihiwalay ito mula sa mga stems. Idagdag sa pangunahing mangkok. Pepper at hayaan ang salad cool. Paglilingkod sa anumang pangalawang kurso. Perpekto na karne, mushroom, seafood at isda.

Karot at Ham Salad

• Korean carrot - 220 gr.
• adobo ng mais - 100 gr.
• ham - 160 gr.
• mayonesa - 30 gr.
• dill - 20 gr.
• bawang - 2 ngipin

1. I-chop ang ham sa manipis na piraso. Ipasa ang peeled carrots sa pamamagitan ng kudkuran. Itulak ang mga gulay at bawang.
2. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap sa isang pangkaraniwang tasa. Season na may mayonesa at ihalo nang lubusan. Handa na ang salad.

Karot at Pangangaso Sausages Salad

• toyo - 35 ml.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• lupa paminta - tikman
• Sausages - 2 mga PC.
• mustasa - 8 gr.
• karot - 2 PC.
• langis ng gulay - 50 ML.
• pipino - 1 pc.

1. Hugasan ang lahat ng gulay. Gumiling karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang inihanda na root vegetable na may toyo. Para sa isang dagdag na lasa, maaari kang magdagdag ng isang timpla ng Italyano damo. Dab sa mga kamay ng mga karot sa toyo.
2. Ang pipino ay dapat tinadtad sa manipis na piraso. Isaalang-alang ang dami ng mga gulay sa iyong panlasa. Gawin ang parehong sa kampanilya paminta bilang pipino. Hatiin ang mga sausages ng pangangaso sa mga di-makatwirang piraso.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang handa na mustasa, paminta sa lupa at langis ng oliba. Lumayo mula sa mga homogenous na mga produkto. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may sarsa. Pukawin ang mga sangkap ng lubusan, mag-iwan ng 15 minuto.

Carrot at pasas salad

• mga pasas - 35 gr.
• mani (kahit anong) - 30 gr.
• karot - 210 gr.
• lupa kanela - 2 gr.
  asukal - 25 gr.
• Cream makapal - 100 gr.

1. Hugasan ang mga pasas na may tubig sa isang colander. Maghintay para sa buong runoff. Pagkatapos nito, ilagay ang pinatuyong prutas sa mangkok na may mainit na tubig. Pagkalipas ng ilang panahon, ang mga pasas ay dapat na lumaki. Kung mas gusto mong magdagdag ng iba pang mga pinatuyong prutas, gumamit ng parehong pamamaraan.
2. Sa kahanay, malinis at hugasan ang mga karot. Magpagupit ng sariwang gulay na gulay sa isang malaking kudkuran. Pumili ng anumang uri ng mga mani, magprito o matuyo kung kinakailangan. Maglakad sa produkto na may rolling pin. Dapat kang magkaroon ng maliliit na piraso ng mani.
3. Walang pangangailangan para sa mga mani upang makamit ang isang homogenous na masa o alikabok. I-re-strain ang mga pasas upang ang kahalumigmigan ay ganap na salamin. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang lalagyan. Sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang cream, kanela at asukal.
4. Maghintay para sa buhangin upang matunaw, pagkatapos ay bihisan ang mga inihanda na mga produkto na may sarsa. Paghaluin ang lahat ng sangkap, umalis nang ilang panahon upang igiit. Pagkatapos nito, maaari mong i-serve ang salad sa pangalawang kurso.

Salad na may mga karot na sibuyas at karne

• suka - sa katunayan
• karot - 310 gr.
• mais langis - sa katunayan
• Karne ng baka - 160 gr.
• perehil - 25 gr.
• sibuyas - 130 gr.
• lupa paminta - tikman

1. Alisin mula sa balat ng mga sibuyas, i-chop ang gulay sa kalahating singsing. Ikonekta ang 200 ML.purified water at 90 ml. talahanang suka. Maglagay ng tinadtad na sibuyas sa solusyon sa itaas para sa kalahating oras.
2. Samantala, hugasan ang karne ng baka sa ilalim ng gripo at gupitin sa maliliit na piraso. Matunaw ang mantikilya sa isang pan, ipadala ang produkto upang magprito. Gumalaw sa pampalasa sa panlasa. Sa kahanay, kuskusin ang mga hugasan na karot sa isang kudkuran.
3. Maglagay ng isang puno ng gulay, inihaw na karne at mga pikok na sibuyas sa isang pangkaraniwang tasa. Kung kinakailangan, panahon ng salad na may dagdag na pampalasa. Idagdag ang perehil at pukawin ang maayos. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Sa pagluluto, maraming mga salad ng karot. Maaari kang mangarap at lumikha ng iyong sariling ulam. Ang root crop mismo ay kakaiba. Ang mga karot ay napakahusay sa mga pagkaing karne, isda, prutas at gulay. Ihanda ang iyong paboritong salad na may karot at pakiusap ang sambahayan.

Video: karot salad