Lutong Beetroot Salad - Pinakamahusay na Mga Recipe

Ang mga beet ay underestimated, kahit na sa batayan nito maaari kang maghanda ng daan-daang iba't ibang malamig at mainit na pagkain. Kadalasan ang ugat ay nagiging pangunahing bahagi ng mga salad, sa materyal na ngayon ay pag-aaralan natin ang pinakasikat na mga pagkakaiba-iba. Gayundin, siguraduhin na sabihin sa iyo ang tungkol sa halaga at potensyal na panganib ng pinakuluang Roots, kaya mayroon kang sariling opinyon. Huwag muna tayo sa ating sarili, magsimula tayo sa pagkakasunud-sunod at isaalang-alang ang lahat ng mga tampok.

Ang mga mahahalagang katangian ng pinakuluang beets

1. Dahil sa ang katotohanang ang gulay ay puspos ng isang malakas na listahan ng mga kemikal, ang pagkonsumo nito ay may positibong epekto sa paggana ng buong katawan ng tao. Matapos ang ilang linggo ng pagkonsumo ng iba't ibang salad na may root crop na ito, lumilitaw ang enerhiya, mas mahusay na gumagana ang digestive tract, ang normal na pag-iisip.
2. Ang produkto ay nagdudulot ng espesyal na halaga sa sistema ng pagtunaw dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng pandiyeta hibla at mga acid ng organic na uri. Ang panlunas sa bituka ay pinabuting, ang paninigas ay nawala, ang sobrang pagbuo ng gas ay pinigilan, at ang mga matinding sakit sa tiyan ay lumayo. Gayundin, ang isang tao ay nalilimas, ang kanyang metabolikong proseso ay pinabuting, ang pagkain ay hindi na namamalayan at hindi umuuga.
3. Para sa mga taong may ilang mga problema sa isang mas mabagal na pagsunog ng pagkain sa katawan, ang ipinakita ugat na gulay ay magiging plus din. Ito ay tungkol sa kanyang kakayahan upang mapahusay ang metabolismo. Kaya, ang isang tao ay mawawalan ng timbang na hindi alam ito. Ang mga diyabetis sa diyabetis ay pinapayagan, sapagkat ito ay normalizes metabolismo at stabilizes ang konsentrasyon ng asukal sa dugo. Gayundin, inaalis ng beet ang mga deposito ng cholesterol sa pamamagitan ng pagkontrol sa mga antas ng lipid.
4. Ang gulay ay linisin ang atay, pinanumbalik ang aktibidad nito at pinipigilan ang maraming mga pathological phenomena na nauugnay sa organ na ito. Pinipigilan ng root crop ang atherosclerosis, ang seal ng mga channel ng dugo at pinatitibay ang mga puwang sa kanila. Ang aktibidad ng puso ay nagpapabuti rin, ang pulso ay nagbabago, at ang nakakalason na mga compound ay inilabas mula sa dugo. Ito ay lubhang mahalaga para sa mga taong may likas na katangian ng mga sakit ng kalamnan sa puso.
5. Bilang bahagi ng isang pulutong ng bakal, na kung saan ay kasangkot sa pagbabuo ng dugo proseso at treats anemya. Ang mineral na tambalang ito ay nagtataas ng hemoglobin, kaya mahusay na kumain ng mga pinggan na may ugat sa lahat ng tao nang walang kataliwasan (natural, sa kawalan ng pagtitiis). Ang beet ay tumutuon ng maraming ascorbic acid, na parehong pampalakas ng kaligtasan sa sakit at isang antioxidant.
6. Ang isang pangkat ng mga bitamina B ay kinakailangan para sa matatag na aktibidad ng psycho-emosyonal na kapaligiran. Ang mga sangkap ay nagpapabuti sa pagtulog, supilin ang kawalang-interes at depresyon. Dahil sa pagsasama ng kuwarts, inirerekomenda na ubusin ang halaman upang madagdagan ang density ng kartilago tissue. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga kabataan na bitamina, na kinakatawan ng retinol na may tocopherol. Pinapabuti nila ang kondisyon ng buhok, balat, mga plato ng kuko.
7. Ang gulay ay dapat na ipasok sa pang-araw-araw na menu ng mga mamamayan ng maliliit na pananaw. Ang root crop ay maaaring dagdagan ang katinuan nito, protektahan ang mga mata mula sa panlabas na mga kadahilanan at dagdagan ang produksyon ng mga luha. Para sa utak, ang inihandang gulay ay mabuti dahil pinahuhusay nito ang lahat ng mga kakayahan sa pag-iisip, nagpapabuti sa memorya, tumutulong upang makita ang pamilyar na mga bagay nang iba.
8. Sa beets naka-focus ang isang disenteng halaga ng yodo. Ang ipinakita na sangkap ng mineral ay nagpapabuti sa paggana ng teroydeo glandula pati na rin ang buong sistema ng endocrine bilang isang buo. Ang gulay na ito ay sikat dahil sa mga ari-arian nito sa ihi, samakatuwid, ito ay nakasalansan upang maalis ang labis na tuluy-tuloy at nakakalason na sangkap. Upang ibuod, ito ay nagkakahalaga na sinasabi na ang ugat na pag-crop ay kailangang-kailangan para sa pangasiwaan ang pangkalahatang kagalingan.

Mga recipe ng beet salad

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba na ipinakita sa ibaba ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging simple ng paghahanda, kaya hindi ka magkakaroon ng anumang kahirapan. Kung walang pagnanais na pakuluan ang root vegetable, maaari mong i-chop ang mga ito at ipadala ito sa oven upang maghurno. Bilang kahalili, gumamit ng crock-pot kung hindi mo nais na gumulo sa kalan at pans.

May bawang at kulay-gatas

1. Ang pagpipiliang ito ay isinasaalang-alang ng isang klasikong, dahil hindi nito kailangang i-stock ang iba't ibang mga bahagi. Bilang isang kahalili sa sorbetes mayonesa sarsa ay kinuha. Tandaan lamang na ang calorie na nilalaman ay dagdagan nang malaki. Maaari mo ring pagsamahin ang mga paglalagay na ito sa isang di-makatwirang ratio.
2. Kaya, pakuluan ang ilang mga ugat na gulay. Pagkatapos ay palamigin sila, alisin ang alisan ng balat. Dumaan sa isang kudkuran na may malalaking butas. Pagkatapos ay simulan ang pagluluto ng refueling, pagsasama ng tinadtad na mga clove ng bawang (2 piraso ay magkakaroon) na may 100 gr. kulay-gatas o mayonesa.
3. Season ang gulay na nilaktawan, pagkatapos ay iwisik ng asin ayon sa gusto mo at idagdag ang black pepper ng lupa. Agaranang subukan, huwag gawin ng mahabang panahon ang paghihintay ng pamilya. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting grated hard cheese o Fet, diced.

Sa yogurt at bawang

1. Ang ulam ay magkakaroon ng ibang naiiba, kung hindi man ay tinadtad na gulay. Una, dapat itong pinakuluan sa maalating tubig o lutong sa hurno, pagkatapos ay pakaliwa upang palamig. Pagkatapos ay i-chop ang beets sa isang kubo ng katamtamang laki (hindi hihigit sa 1.5 cm.).
2. Tulad ng para sa bawang, 1 prong ay nakasalalay sa 1 gulay. Hindi na kailangang dumaan sa crush, sapat na upang gilingin ang pampalasa na napakainam, gamit ang ilang mga kutsilyo. Pagsamahin ang beets na may mga piraso ng bawang, pumili ng isang dressing.
3. Inirerekumenda pa rin namin na magbigay ng kagustuhan sa natural na makapal na yogurt. Bilang kahalili, ito ay pinalitan ng olive oil o premium low-fat sour cream. Bago ang pagtikim, iwan ang salad sa malamig, pagkatapos ay ituring ang sambahayan.

May sariwang karot

1. Isang kagiliw-giliw na kumbinasyon, dahil ang pinakuluang beets ay ginagamit sa proseso ng pagluluto, ngunit ang karot ay nananatiling sariwa. Ang ulam na ito ang naging pangunahing malusog na pagkain, perpekto para sa mga mahilig sa pagkain at sinuman na hindi kumakain ng junk food.
2. Kumuha ng ilang malaking beets, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at ipadala para sa pagluluto o pagluluto sa hurno. Huwag kalimutan na palamig sa isang natural na paraan at alisin ang alisan ng balat, pagkatapos ay kuskusin. Hugasan ang mga karot, tanggalin ang itaas na layer sa isang kutsilyo, pumasa sa isang malaking kudkuran.
3. Pagsamahin ang ilang mga varieties ng gadgad gulay. Ngayon idagdag ang tinadtad na cilantro o dill sa mangkok ng salad, isablig ang asin ayon sa gusto mo. Maaari kang magdagdag ng paminta at durog na bawang. Kumuha ng yogurt, sorbetes, langis ng gulay o low-fat mayonnaise bilang isang dressing. Cool bahagyang bago pagtikim.

Sa beans

1. Ang gayong masaganang salad ay maaaring maiugnay sa pandiyeta. Ang pampagana ay mag-apela sa marami, bilang karagdagan, inihanda ito nang simple. Huwag kalimutan na ang beans ay puspos ng protina. Ang mga beans ay malusog at may mataas na nutritional value.
2. Tandaan, kung pupunta ka sa pagluluto ng mga salad ng beet, bumili lamang ng matamis na varieties kapag bumibili ng root vegetable. Kung hindi, ang mga pinggan ay sariwa at puno ng tubig. Upang gumawa ng masarap na salad, sundin ang mga simpleng tagubilin.
3. Pakuluan ang root vegetable ayon sa klasikong teknolohiya at i-chop ito sa mga maliliit na parisukat. Ang mga beans ay maaaring bumili ng de-latang o lutuin ang iyong sarili. Bago ito, dapat ibabad ang bean. Pagkatapos pagluluto, pilitin ang mga ito sa isang colander at maghintay para sa labis na likido upang alisan ng tubig.
4. Ang salad dressing ay gawa sa langis ng gulay, mustasa, lemon juice, asin at isang maliit na halaga ng asukal sa tungkulin. Pinong tumaga ang dill at berde na mga sibuyas, idagdag sa mga gulay. Ibuhos ang lahat ng sauce at ipadala sa malamig para sa isang habang.
5. Pagkatapos ng ilang oras, subukan. Snack upang makakuha ng madali, masagana at masarap.Napakasarap ng luto ng salad. Mas mabuti ang karne o isda. Maaari din itong kainin bilang isang solong ulam.

Vinaigrette

1. Ang salad na ito ay maaaring maiugnay sa isa sa mga pambansang pagkaing Russian cuisine. Ang pampagana na ito ay lalong mahal ng lahat sa panahon ng malamig na panahon. Sa panahong gusto kong matamasa ang masarap at mahusay na pagkain na salad. Isang bagay na di-pangkaraniwang maaaring idagdag sa mga pangunahing bahagi.
2. Sa vinaigrette, sa halip ng mga gisantes, maaari kang magdagdag ng pinakuluang beans. Bilang isang resulta, ang snack ay makakakuha ng isang hindi karaniwang panlasa. Upang magluto tulad ng isang salad, sapat na upang pakuluan ang malaking beets, 3 karot at 4 patatas.
3. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay dapat na pinalamig. Ipadala ito sa balkonahe nang ilang sandali. Peel them and chop in cubes. Gupitin ang mga atsara sa parehong paraan. Magdagdag ng panlasa sa panlasa. Ibuhos ang luntiang mga de-latang mga gisantes. I-chop ang mga sibuyas o berde.
4. Ibuhos sa langis ng gulay at gulay at ihalo ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Gayundin, ang meryenda ay maaaring dagdagan ng sariwang dill. Ang ilan ay nagdaragdag ng kaunting suka at kahit mustasa. Bilang isang resulta, ang salad ay nakakakuha ng isang kaaya-ayang kapaitan.

Kapag may isang beet ay kontraindikado

1. Mahalagang tandaan na, sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang ng ugat, sa ilang mga kaso ipinagbabawal na kunin ito sa anumang dami at anyo. Kung magdusa ka sa anumang sakit, ang pagkonsumo ng beets ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan.
2. Hindi kinakailangang isama ang root root sa main menu sa panahon ng pagpapalabas ng peptic ulcer and gastritis. Ang mga beet ay maaaring nakakapinsala sa mga taong nagdurusa sa pagtaas ng tiyan.
3. Kung ikaw ay na-diagnose na may urolithiasis o sakit sa bato, tanggihan ang naturang meryenda. Ang oxalic acid ay nasa root crop, ito ay tumutulong sa paglala ng mga sakit na nakakaapekto sa sistema ng ihi.
4. Huwag sandalan sa ugat, kung ikaw ay madaling kapitan ng panandaliang mababang presyon ng dugo. Ang beetroot ay tumutulong sa hypotension. Gayundin, huwag isama ito sa menu para sa osteoporosis. Ang mga aktibong bahagi ng gulay ay nagpipigil sa pagsipsip ng kaltsyum.
5. Itapon ang beetle para sa talamak na hindi pagkatunaw ng pagkain at pagtatae. Ang problema ay na ang root crop ay tumutulong upang pasiglahin ang bituka likot. Bilang isang resulta, ang isang epekto ng laxative ay nangyayari, na nagpapahirap sa iyo.
6. Isaalang-alang ang likas na hilig sa isang reaksiyong alerdyi. Gayundin ang beet ay kontraindikado sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Kung hindi mo mapapansin ang mga tip, magkakaroon ka ng isang pinalaki na mga node ng lymph, pamamaga ng nasopharynx at rashes ng balat.
7. Huwag isama ang beets sa menu para sa gota at arthritis. Ang problema ay ang root crop ay nag-aambag sa paglala ng patolohiya. Ito rin ay nagkakahalaga ng refraining mula sa beetle na may diyabetis. Sa kasong ito, pinapayagan ang pinakamaliit na bahagi.

Alam ng lahat na ang beets ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, batay sa gayong ugat, maaari kang maghanda ng malusog at masarap na salad. Kung mayroon kang mga problema sa kalusugan, huwag kalimutan na isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon bago kumain ng beets.

Video: awesome beetroot salad