Ang Topinambur syrup - mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang artichoke sa Jerusalem ay hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin ang isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na ugat na gulay, na para sa hindi kilalang mga dahilan ay hindi pinahahalagahan ng mga kasamahan nito. At walang kabuluhan, dahil ang halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients, bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at mga amino acids. Sa pamamagitan ng paraan, walong ng mga ito ang katawan ng tao ay hindi gumawa.

Ang North America ay ang lugar ng kapanganakan ng halaman na tinatawag na Topinambur. Sa teritoryo ng Estados Unidos, ang root crop na ito hanggang ngayon ay madaling makita sa ligaw. "Sun root" - ito ang pangalan ng mga Indian na halaman. Lumaki ang mga ito at idinagdag ito sa pagkain bago lumitaw ang mga kolonisador sa kontinente.

Sa Europa, ang artichoke sa Jerusalem ay lumitaw sa simula ng ika-17 siglo at nakuha ang pangalan nito mula sa pangalan ng mga tribo ng mga Indiano ng Chile, ang artichoke sa Jerusalem. Ang planta ay mabilis na kumalat sa buong Kanlurang Europa bilang isang halaman, kumpay at pang-industriya na pananim. Kabilang sa mga consumer, ito ay kilala bilang isang taglamig napakasarap na pagkain dahil sa lasa, bahagyang katulad sa mga mani.

Ang mga tuber ng peras sa lupa ay tumama sa Rusya noong ika-18 siglo. Ngayon artichoke Jerusalem ay nilinang lamang sa European bahagi ng bansa at sa napakaliit na dami, dahil ang buhay shelf ay napakaliit. Ito ay lumago sa pribadong lupain para sa pagkonsumo sa hinaharap.

Mga paraan ng pagdadala ng topinambur sa Russia:

• Path number 1. Mula sa Romania, kung saan natanggap niya ang pangalang "Voloshskaya turnip".
• Path number 2. Mula sa Tsina, kung saan natanggap niya ang pangalang "Intsik na patatas".
• Path number 3. Mula sa Alemanya (kabilang ang mga bansa sa Baltic).

Mga paraan upang magamit ang artichoke sa Jerusalem

1. Sa kanyang raw form. Basta i-cut sa hiwa, rehas na bakal, kumain tulad ng isang mansanas o idagdag sa salad.
2. Pagkatapos ng paggamot sa init. Sa pamamagitan ng tubers ng Jerusalem artichoke maaaring gawin ang lahat na may patatas. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga katangian ng panlasa at aroma ay nagiging mas puspos.
3. Dry at giling sa harina. Sa pormang ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi nawala, kahit na sa pamamagitan ng oras.
4. Sa anyo ng isang kapaki-pakinabang na syrup.

Jerusalem artichoke syrup: ang uniqueness ng inumin

Ang isang strawberry syrup ay inihanda mula sa sunflower, na nagbibigay ng kaunting tamis sa paghilig ng mga pinggan at pinahihintulutan para sa mga taong may diyabetis. Gayundin, payuhan ng mga nutrisyonista ang mga tao sa pagkain. Ang fructans ay nagbibigay ng isang matamis lasa sa root. Ang mga bihirang polymers ay may bahagyang iba't ibang epekto kaysa fructose at glucose. Ang polymer na ito ay matatagpuan sa isang maliit na bilang ng mga kinatawan ng mga flora. Ang Root artichoke sa Jerusalem ay una sa kanilang konsentrasyon.

Nutritional value of syrup

Sa syrup, napakasaya sa panlasa, isang malaking bilang ng mga biologically active na bahagi na dapat tanggapin ng katawan ng tao sa sistematikong paraan. Ang pinakamahalaga:

• amino acids;
• B bitamina, kabilang ang pyridoxine, thiamine at riboflavin;
• bitamina C;
• pectin;
• inulin polysaccharide complex;
• mineral
• organic acids.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng "Sun Root" syrup

1. Biologically active sweetener. Dahil sa mataas na nilalaman ng inulin, ang syrup mula sa earthen peras ay lubhang mahalaga para sa mga taong may sakit na tinatawag na "pancreatic diabetes". Kapag kinuha nang sistematiko, ang mga antas ng asukal sa dugo ay nagpapatatag at ang pangangailangan para sa intramuscular insulin ay nabawasan. Ang resulta ay nakumpirma sa pamamagitan ng mga klinikal na pagsusuri na isinagawa batay sa Russian Academy of Medical Sciences.
2. Ang panunumbalik na lunas. Sa anyo ng isang suplemento sa pandiyeta, inirerekomenda ang syrup bilang isang paraan na nagpapalakas sa buong katawan at makabuluhang pinatataas ang kakayahang magtrabaho na may makabuluhang pisikal at intelektwal na diin. Lalo na mahalaga ang paggamit ng syrup sa isang hindi malusog na kapaligiran.
3. Paggamot ng mga digestive disorder. Lalo na kung ito ay isang malfunction ng hindi kilalang pinagmulan, pati na rin ang labis na katabaan, metabolic disorder, dysbiosis, pagpapanumbalik ng gastrointestinal tract. Gayundin ang ugat na ito ng gulay ay nakakatulong upang makagawa ng walang sakit na pag-alis ng mga lason mula sa atay. Ang syrup ay naglalaman ng mga prebiotics. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga nakapagpapalusog na bakterya ng bituka - probiotics. Ang ganitong mga pag-aari ay ginagawang posible na mag-aplay ng syrup upang gawing normal ang microflora ng bituka at upang gamutin ang isang disorder na tinatawag na dysbacteriosis.
4. Pagpapabilis ng presyon ng dugo. Ang mga biological na aktibong sangkap na nasa ugat, nagpapasigla sa puso, ay humantong sa normal na presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol. Inirerekomenda para sa mga taong nag-aalala tungkol sa pagduduwal sa oras ng umaga, pagkatapos na makumpleto ang kurso ng chemotherapy. Kabilang sa iba pang mga bagay, mahusay na relieves sakit ng ulo.

Para sa mga babae
Ang makatarungang sex ay pinahahalagahan ang mga katangian ng syrup upang itaguyod ang pagbaba ng timbang. Gayundin, ang produktong ito ay nagpapawalang-saysay sa katawan, nagre-refresh ng balat at nagbibigay sa katawan ng isang pakiramdam ng kagaanan.

Katotohanan! Sinasabi ng mga eksperto na ang epekto ng anti-kanser ay katangian ng topinamburu.

Para sa mga lalaki
Ang paggamit ng syrup mula sa sahig na peras ay magbibigay ng mahusay na potency sa isang kagalang-galang na edad, at din mabawasan ang panganib ng pagbuo ng prosteyt adenoma.

Para sa mga bata

1. Maaaring gamitin ang natural syrup sa mga bata bilang pantulong na sangkap sa panahon ng unang pagpapakain.
2. Ito ay lubos na maipapayo upang ihalo ang Jerusalem artichoke syrup na may mga produkto ng pagawaan ng gatas - ang resulta ng kaktel na ito ay ang perpektong symbiotic.
3. Ang pagtanggap ng syrup na ito ay magsisilbing pag-iwas sa iba't ibang sakit na kakaiba sa mga bata, gayundin ang pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit.

Pagbubuntis at pag-aalaga
Ang pinakamahalagang bagay na nagbibigay sa syrup sa mga kababaihan sa isang maselan na posisyon ay upang magpakalma ng toxicosis at maiwasan ang pagkakuha. Tinutulungan nito ang normal na pag-unlad ng sanggol sa sanggol dahil sa nilalaman ng protina, bakal, kaltsyum at amino acids.

Ang mga therapeutic properties na ipinakita sa katawan ng hinaharap at mga nursing moms na:

• Normalization ng metabolismo.
• Localization ng heartburn foci.
• Pag-aalis ng pagkadumi at garantiya ng pang-araw-araw na normal na dumi ng tao.

Mga katangian ng kalidad na syrup

Sa ngayon, ang isang bilang ng mga lokasyon ay nabuo sa teritoryo ng Russian Federation kung saan ang kapaligiran friendly Jerusalem artichokes ay lumago nang walang paggamit ng iba't ibang mga uri ng stimulants paglago ng kemikal. Ang ganitong gulay ng gulay ay dapat gamitin sa produksyon ng syrup na pinagkalooban ng mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang syrup na ito ay mas epektibo kaysa sa sugarcane, honey, agave at American corn syrup.

Ano ang pinsala sa katawan na maaaring maging sanhi ng topinambur?

Ang artichoke sa Jerusalem ay hindi magiging sanhi ng anumang pinsala. Inirerekomenda para gamitin sa mga sakit sa atay tulad ng:

• cirrhosis;
• talamak at matinding hepatitis, anuman ang pinagmulan;
• mataba muling pagsilang.

Ang kapinsalaan ay maaaring sanhi lamang ng indibidwal na hypersensitivity sa ugat.

Sa pamamagitan ng madalas na paggamit ng artichoke sa Jerusalem, ang utak ay maaaring mangyari, dahil naglalaman ito ng inulin at hibla sa mga makabuluhang konsentrasyon. Samakatuwid, sa raw na anyo, madalas gamitin ang earthen peras ay hindi katumbas ng halaga.

Video: ang mga benepisyo at paggamit ng Jerusalem artichoke syrup