Soy sauce - ang mga benepisyo at pinsala para sa mga kalalakihan at kababaihan

Na 10 taon na ang nakaraan, ang hari ng oriental cuisine ay nanalo ng pag-ibig ng mga Russians - toyo. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay matagal nang pinag-aralan sa Asya. Ngunit sa ating bansa ay may ilang mga eksperto sa halaga at posibleng negatibong mga bunga ng paglunok nito. Nagmamadali kaming punan ang agwat na ito sa iyong kaalaman, at sasabihin namin ang mga katotohanan na pinaka-kilala ngayon.

Ano ang mapaminsalang toyo

Tulad ng alam mo, ang likidong ito ay may malinaw na maalat na lasa. At ito ay hindi aksidente. Ang komposisyon ng toyo, madilim o ilaw, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ordinaryong asin. Samakatuwid, ang paggamit nito ay nagkakahalaga ng paglimita.

Sa pangkalahatan, ang sauce ay orihinal na imbento bilang isang additive sa pangunahing ulam, isang uri ng pampalasa na tones ang lasa. Nagpatuloy ang aming mga kasamahan: ibinubuhos nila ito nang walang pasubali saanman at literal sa liters. Hindi kataka-taka na pagkatapos ay inaasahan ang gayong mga "chef":

• gota
• hypertension
• atake sa puso
• arthritis
• arthrosis
• sakit sa bato

Kung gaano kadali ang problema ay maaaring magdala ng walang limitasyong paggamit ng asin? Ngunit hindi iyan lahat. Ang sopas, niluto ayon sa mga panuntunan, ay naglalaman ng maraming protina. Maaari itong maging sanhi ng reaksiyong alerdyi, lalo na sa mga bata. Mahigpit na inirerekomenda ng mga Pediatrician na huwag magdagdag ng brown na likido sa pagkain para sa mga bata hanggang sa hindi bababa sa 5 taong gulang.

Ang isa pang panganib ay lurks sa pagkakaroon ng estrogen. Ang mga hormone ay nakikinabang sa mga kababaihan, ngunit kung hindi ito ang ina ng hinaharap. Dahil ang katawan ng isang buntis ay pinalamanan na may mga hormones, at ang kanilang sobrang pagbabanta nagbabanta sa hinaharap na sanggol na may iba't ibang mga pathologies sa utak.

Sa parehong dahilan, huwag mag-abuso sa toyo sa mga taong may mga pathology sa endocrine system. Sa partikular, may sakit sa thyroid. Sino ang nakakaalam kung paano kumikilos ang mga hormone sa katawan?

Paano kapaki-pakinabang ang toyo?

Lalo na napakahalaga ng mataas na nilalaman ng antioxidants. Ang mga sangkap na ito, natuklasan ng agham kamakailan lamang, ay nakapagpapatuloy na magdala ng maraming magagandang sandali sa sangkatauhan. Ito ay salamat sa kanila na ang katawan ay nagsisimula sa edad na huli na. At ang lahat ng mga bahagi ng katawan ay gumana nang halos tulad ng sa mga kabataan. Dagdag pa, maraming mga pagsubok sa laboratoryo ng iba't ibang grupo ng mga tao ang nagpakita na ang regular na paggamit ng toyo minsan binabawasan ang panganib ng kanser.

Ang napakahalaga ay ang positibong epekto ng toyo sa babaeng katawan. Dahil sa presensya ng malakas na likas na phytoestrogens:

• lumilitaw ang mga wrinkles mamaya
• masakit na regla ay mas madaling pinahihintulutan
• nabawasan ang panganib ng post-climatic osteoporosis
• smoothed sintomas ng menopos
• Binabawasan ang panganib ng kanser sa suso
• Ang kasukdulan mismo ay inililipat nang mas madali

Samakatuwid, kahit na ang ilang mga gynecologists Lubos na inirerekomenda na ang mga kababaihan sa paglipas ng 35 simula unti na isama ang isang maliit na halaga ng toyo sa kanilang diyeta.

Ang ganitong isang mahalagang protina

Ang mga protina ay isang kinakailangang bahagi ng nutrisyon ng tao. Kung wala ang mga ito, ang normal na paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan ay imposible. Ano ang likas na ginagampanan ng mga taong "ginagantimpalaan" ng mga protina ng hayop? Pagkatapos ng lahat, ang katawan mismo ay hindi nagpaparami ng mga sangkap. Dapat itong tanggapin mula sa labas, sa paggamit ng pagkain.

Ang soy ay makakatulong upang bahagyang malutas ang problemang ito. Pagkatapos ng lahat, ang nilalaman ng mga protina sa komposisyon, ito ay pangalawa lamang sa karne at mga itlog.Siyempre, hindi ito nangangahulugan na ang kaalamang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang simulan ang pagpapakain ng mga timba ng sarsa. Subalit, bilang isang dressing para sa mga pangunahing kurso, ito ay lubos na isang pagpipilian.

Sa pamamagitan ng paraan, ginagamit ng mga vegetarian at vegan ang tampok na ito ng sauce. Na, tulad ng alam mo, tumanggap ng mas kaunting protina sa pagkain. Pagkatapos ng lahat, bihira ang isang halaman ay maaaring magyabang ng tulad ng isang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Konseho Ang ilang mga tao ay ganap na naalis ang asin mula sa kanilang diyeta, pinalitan ito ng toyo. Narito ang mga ito ay tiyak na hindi nakararanas ng kakulangan ng protina sa katawan.

Soy sauce para sa mga vessel ng puso at dugo

Ang mga kasalukuyang independiyenteng pag-aaral ay nagpakita na ang karampatang regular na paggamit ng toyo ay may positibong epekto sa estado ng sistema ng cardiovascular. Halimbawa, ang ilang mga patak ng pampalasa sa Asya ay nagbibigay ng pinong panunulak sa pangkalahatang sirkulasyon ng dugo. Kasabay nito, ang masaganang komposisyon ng toyo ay nakakaapekto sa:

• vascular elasticity
• ang kanilang kalinisan mula sa mga sclerotic plaques
• pagpapalakas sa sistema ng vascular sa pangkalahatan

Ito ay isang tagapagpahiwatig na ang paggamit ng toyo sa pagkain ay isang bahagyang pag-iwas sa atake sa puso at trombosis.

Wala namang mga amino acids

Ang mga atleta ay hindi binale-wala ang toyo. Matapos ang lahat, alam nila na ang normal na gawain ng kalamnan tissue at paglago nito ay imposible na walang amino acids. Maaaring tawagin ang refueling sa mga tuntunin ng kanilang nilalaman kampeon.

Kahit na inirerekomenda ng mga doktor ang regular na paggamit ng pampalasa ng Asyano para sa mga taong may matinding pagkaubos at maskuladong dystrophy. Dahil mismo, ang katawan ng tao ay hindi makapag-synthesize ng mga amino acids. At walang mga ito, ang katawan ay mabilis na mawawala ang kalamnan mass, lumalaki gulang at nagsisimula sa sakit.

Sa lahat ng ito, ang toyo ay isa sa pinakamababa na calorie na pagkain. Samakatuwid, maaari itong ligtas na magamit ng mga tao na sumusunod sa isang figure, ay dieting o ay nakikibahagi sa malakas na pisikal na bigay. Ang taba layer ay hindi lumalaki, at kalamnan tissue ay mahusay na gumagana.

Bitamina at Mineral

Ang ilang mga pinagmumulan ay nagsasabi na ang bitamina at mineral na komposisyon ng sarsa ay hindi nakakaapekto sa katawan ng tao. Sabihin, masyadong maliit na halaga ng consumed refueling bawat araw. May kaugaliang hindi sumasang-ayon sa pahayag na ito.

Walang alinlangan, ang karaniwang tao ay kumakain ng kaunting toyo sa isang araw. Ngunit kung kumain ka ng regular, maaari nang makatanggap ang katawan ng kinakailangang halaga:

• B bitamina
• tanso
• bitamina C
• zinc
• bitamina a
• bakal

Sumang-ayon sa kasalukuyang nutritional kultura, kahit na hindi gaanong mahalaga milligrams ng nutrients ay maaaring maglaro ng isang malaking papel sa trabaho ng buong organismo. Totoo ito sa malamig na panahon at sa unang bahagi ng tagsibol, kapag walang sariwang gulay at karamihan sa mga gulay.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan

Dahil sa nadagdagan na katanyagan ng toyo sa buong mundo, maraming mga pekeng ito ng natatanging produkto na ito ay lumitaw sa merkado. Halimbawa, ang mga walang kinikilingan na gumagawa ng tubo mula sa mga taong walang kamangha-mangha, na dumudulas sa kanila bilang isang kapalit sa ilalim ng pagkukunwari ng isang likas na produkto. Upang hindi ilagay ang iyong pera sa mga pockets ng mga manloloko, laging hanapin ang salitang "fermented" sa packaging ng toyo. At tandaan na ang isang kalidad ng produkto ay hindi maaaring gastos ng tatlong pennies, na nagbebenta sa bawat sulok.

Alam ng lahat na ang lasa ng sikat na pampalasa sa Asya ay maalat. Gayunpaman, ito ay mas mababa sa anumang sosa, kahit na ang pinakamagandang asin, sa nilalaman ng sosa. Ito ay napakahalaga sa liwanag ng di-sosa diets. Pagkatapos ng lahat, ang ilang mga tao ay inirerekomenda na limitahan ang paggamit ng sosa para sa mahigpit na mga medikal na dahilan.

At mabilis na binabago ang kanilang mga gawi sa pagkain ay bihirang posible. Samakatuwid, ang toyo ay pumupunta sa pagsagip. May maliit na sosa sa loob nito, ngunit ang lasa ng ulam ay nananatiling maalat. Ano ang hindi kaligtasan para sa mga tagahanga ng katakawan?

Ang hindi direktang pinsala mula sa toyo ay maaaring lumabas mula sa mga hilaw na materyales kung saan ito ginawa. Minsan sa isang pindutin kahit na soy iskandalo inflamed. Nangyari ito dahil sa mataas na nilalaman ng carcinogens sa tapos na sarsa.Oo, at ito ay ginawa mula sa genetically modified soybeans, na kung saan ay hindi idagdag sa pagiging kapaki-pakinabang ng tulad ng isang pagpuno.

Sa pamamagitan ng paraan, ang toyo ay inirerekomenda para sa mga taong may sakit ng nervous system. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina ng grupo B ay nag-aambag sa wastong gawain ng mga nerbiyo, papagbawahin ang depresyon at mapupuksa ang insomnya. Ang mga migrain at sakit ng ulo, ay lilipas din ang mga mahilig sa eastern stations.

Maingat na suriin ang bote sa liwanag kapag bumibili. Kahit na makapal na madilim na sarsa ay dapat na ganap na malinis, libre mula sa impurities, latak at hindi maunawaan ang mga natuklap sa ilalim. At basahin ang komposisyon. Ang natural na toyo ay maganda na nakaimbak para sa mga 2 taon nang walang pagdaragdag ng preservatives.

Narito ito ay kamangha-manghang, toyo. Ang mga benepisyo at pinsala nito, pati na rin ang anumang produkto ay magsusubok ng walang hanggang mga pagtatalo. Inaasahan namin na ang aming impormasyon ay magdadala sa iyo ng bagong kaalaman. Ngunit upang gamitin ang mga ito nang hindi sinasaktan ang iyong sarili at ang iyong sambahayan ay ang iyong gawain. Tandaan, ang sarsa ay hindi isang independiyenteng pagkain, ngunit isang magkakasama lamang nito. At huwag magkasakit.

Video: kung ano ang mangyayari kung uminom ka ng maraming toyo